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Cru Communal Clisson Cru Communal Clisson Par Blog Vin Plaisir.fr 06/12/18 23:47 Dans le cadre du groupe Verticadet (dédié au Muscadet) de l’association Vertivin, JB Molenes et S. Paquereau (président du Cru Communal ) sont venus nous présenter les caractéristiques de ce Cru Communal. Voici la présentation qui nous a été présentée :...
Coups de coeur du Grand Tasting 2018 Coups de coeur du Grand Tasting 2018 Par Blog Vin Plaisir.fr 06/12/18 01:07 Un petit tour au Carroussel du Louvre ne fait jamais de mal quand de bons copains(ines) et de bons vins vous y attendent. Bien sur j’ai trouvé le moyen de perdre toutes mes notes alors je vais aller au plus pressé : LES DECOUVERTES COUP DE COEUR Bon sang...
Retour du salon du Nez dans le Vert des vins du Jura Retour du salon du Nez dans le Vert des vins du Jura Par Blog Vin Plaisir.fr 07/11/18 12:17 Passage éclair à Paris pour profiter de la venue de bons nombres de vignerons bio du Jura. Remerciements au Domaine Tissot qui préside l’organisation je crois et qui prend la peine de venir pour présenter ses vins, ce que ne font plus les vignerons reconnus...
Vin : Alcool & santé Vin : Alcool & santé Par Blog Vin Plaisir.fr 30/10/18 22:48 Mon passage récent chez un médecin généraliste m’ a laissé pantois. Tenant de la ligne « dure » des prohibitionnistes, son message est simple : le vin est toxique, on en boit trop, il ne faut pas en boire plus de 1 verre par jour au delà c’est néfaste pour...
Promenade dans les vignes pour s’initier à la biodynamie Promenade dans les vignes pour s’initier à la biodynamie Par Blog Vin Plaisir.fr 11/10/18 23:56 Dans le cadre de l’opération touristique les Muscadetours, le domaine Bonnet Huteau m’a donné l’occasion de faire un tour dans leurs vignes pour une introduction à la biodynamie. A propos du domaine Le domaine est le fruit de l’association de 2 frères Remy...
Sur le chemin du Rayas (2017) Sur le chemin du Rayas (2017) Par Blog Vin Plaisir.fr 15/08/18 02:36 Grand admirateur des vins du Château des Tours, j’ai eu l’occasion de me rendre au Château Rayas et d’y déguster les vins du millésime 2017. Voici la retranscription de quelques informations notées ou échangées : Le domaine En fait il y a 3 domaines : Rayas,...
Avec ou sans cuivre Avec ou sans cuivre Par Blog Vin Plaisir.fr 26/07/18 19:30 On entend dire que l’utilisation de cuivre; prisé par les vignerons bio, est peut-être aussi néfaste qu l’utilisation de produits de synthèses (pesticides, insecticides). J’ai trouvé les arguments de Claude et Lydia Bourguignon dans le Hors Série de la...
Le bon goût du partage sur Saumur Puy Notre Dame Le bon goût du partage sur Saumur Puy Notre Dame Par Blog Vin Plaisir.fr 25/06/18 23:57 Ca bouge sur l’appellation Saumur Puy Notre Dame avec les vignerons bio du coin ! L’envolée du 11 Juin dernier a permis de s’en rendre compte et c’est un cochon grillé qui en a fait les frais… Philippe Gourdon, du Château de la Tour Grise, a lancé le mouvement....
La formation des terroirs La formation des terroirs Par Blog Vin Plaisir.fr 29/10/17 00:15 Une video instructive du BIVB sur la formation de la Terre et des terroirs (ici avec une focale bourguignonne) Tecnonique des plaques et geologie quand tu nous tiens ! © Blog vin : Vin Plaisir.fr, 2017. | Permalink | Ajoutez ce lien sur del.icio.us Post...
Les meilleurs millésimes par région Les meilleurs millésimes par région Par Blog Vin Plaisir.fr 27/09/17 00:12 Voici le comparatif des millésimes par région et par couleur du Point (édition Foire aux vins Septembre 2017) : Il est consultable et téléchargeable en cliquant sur l’image ci dessous Ces notes des_millesimes viennent compléter des infos que vous pouvez...
Benoit Landron Chartier et les beaux Coteaux d’Ancenis Benoit Landron Chartier et les beaux Coteaux d’Ancenis Par Blog Vin Plaisir.fr 15/07/17 01:38 Dans mon dernier post listant les domaines les plus recommandables de Loire Atlantique et plus particulièrement du Muscadet, je citais Benoit Landron Chartier comme grand outsider des domaines les plus connus. Rien de mieux qu’une visite sur place, à Ligné,...
Les meilleurs domaines du Muscadet Les meilleurs domaines du Muscadet Par Blog Vin Plaisir.fr 05/06/17 02:18 Il est toujours périlleux de vouloir réduire une appellation à quelques noms. Ceci étant, je suppose que des conseils pour goûter des vins ou visiter des domaines de la région pourront servir à certains. Voilà pourquoi je m’y risque et je resterai preneur...
Accords Mets Thai avec les vins du Domaine de l’Ecu Accords Mets Thai avec les vins du Domaine de l’Ecu Par Blog Vin Plaisir.fr 05/06/17 00:45 Voila la retranscription d’une soirée Vertivin dédiée aux accords mets vins que j’ai d’abord publié sur La Passion Du Vin. Cette soirée réunissait 24 personnes autour de quelques cuvées du domaine de l’Ecu au restaurant Thai/Viet « Vanola » de Nantes. Fred...
Une journée dans les garages : Stéphane Bernaudeau, Pierre Menard, Jerome Lenoir Une journée dans les garages : Stéphane Bernaudeau, Pierre Menard, Jerome Lenoir Par Blog Vin Plaisir.fr 03/06/17 19:14 Ce post aurait du s’appeler « une journée dans les vignes » mais force est de constater que les vignerons que nous avions décidé de rencontrer, aller nous emmener dans leur garage qui fait office de chai. Une journée pas comme les autres, loin du quotidien,...
Le g.e.l. m’a tueR Le g.e.l. m’a tueR Par Blog Vin Plaisir.fr 04/05/17 23:41 Mi Avril, tout allait bien. La nature était belle, les vignes renaissaient, elles avait 2 semaines d’avance. Puis une série de nuits de gel ont frappé les vignobles jusqu’au 29 avril. Des nuits de plus en plus froides et humides, des gels de plus en plus...
Le Cru Communal Gorges en Muscadet Le Cru Communal Gorges en Muscadet Par Blog Vin Plaisir.fr 15/01/17 02:01 Voici un compte rendu de la 1ere partie d’une séance du groupe « Verticadet », un des groupes de dégustation de l’association Vertivin qui s’intéresse exclusivement à l’appellation Muscadet. Quoi de plus normal pour une association de la région Nantaise...
La Marque du Domaine des Aurelles La Marque du Domaine des Aurelles Par Blog Vin Plaisir.fr 22/09/16 00:25 Au détour d’un tour du Languedoc Roussillon, rencontre avec Basile du Domaine des Aurelles. Ce lorrain de 63 ans, sévit, et il n’y a pas d’autres mots, depuis 1995 du coté de Nizas, entre Montpellier et Bézier. Venu de Latour où il a passé 2 ans, il a embrassé...
La Marque des Aurelles La Marque des Aurelles Par Blog Vin Plaisir.fr 22/09/16 00:25 Au détour d’un tour du Languedoc Roussillon, rencontre avec Basile du Domaine des Aurelles. Ce lorrain de 63 ans, sévit, et il n’y a pas d’autres mots, depuis 1995 du coté de Nizas, entre Montpellier et Bezier. Venu de Latour où il a passé 2 ans, il a embrassé...
Salon du vin Vertivinies 2016 Salon du vin Vertivinies 2016 Par Blog Vin Plaisir.fr 26/02/16 20:39 Participant à l’organisation du salon des vins Vertivinies, je me permets de relayer cette information : La 4e édition de ce salon se tiendra a Vertou (périphérie de Nantes) les 19 et 20 Mars et accueillera 21 vignerons sélectionnés par l’association Vertivin...
Romanesque comptabilité Romanesque comptabilité Par Blog Vin Plaisir.fr 11/02/16 00:17 Voilà que je reçois les offres d’un caviste concernant des vins de la Romanée Conti (vins que je n’ai malheureusement jamais eu l’occasion de déguster). La Romanée St Vivant par exemple, peu importe l’année vu le contexte, approche les 1 300€ TTC. Ce sont...
Voeux de Frick Voeux de Frick Par Blog Vin Plaisir.fr 22/01/16 10:41 Il faut partager ce qui est bon, les bouteilles comme les bons voeux. Voici ceux du Domaine Frick, là encore de la dentelle : « Le givre a enfin figé le vignoble, tissé ses dentelles sur les rameaux et communiqué à la terre l’énergie de ses cristaux. Dans...
Vins en dentelle Vins en dentelle Par Blog Vin Plaisir.fr 16/12/15 23:03 Cette image pourrait servir d’évocation à un vin bu récemment, en l’occurrence un Pialade 2006 de Rayas, tout en dentelle. Mais non, l’idée est juste de rendre hommage au travail de Duy Anh Nhan Duc (c). © Blog vin : Vin Plaisir.fr, 2015. | Permalink |...
Quelle foire aux vins choisir Quelle foire aux vins choisir Par Blog Vin Plaisir.fr 11/09/15 01:46 Bon on ira d’abord là ou on compte trouver les vins qui nous conviennet. Cela peut se faire dans une grande surface ou pas. Et pour les enseignes de la grande distribution, c’est un peu comme pour les appellations. Il y a les bonnes années et les moins...
Foire aux vins 2015 – Comment faire sa sélection Foire aux vins 2015 – Comment faire sa sélection Par Blog Vin Plaisir.fr 01/09/15 21:41 C’est parti pour un nouveau millésime de foires aux vins. Bien entendu il y en aura plein de foires (et plein de vins). Bien entendu, il y aura beaucoup de Bordeaux dans les grandes surfaces et bien sur il faudra faire un tri au préalable. La meilleure...
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