168 articles sont référencés sur le blog Blog Vin Plaisir.fr.


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La formation des terroirs La formation des terroirs Par Blog Vin Plaisir.fr 29/10/17 00:15 Une video instructive du BIVB sur la formation de la Terre et des terroirs (ici avec une focale bourguignonne) Tecnonique des plaques et geologie quand tu nous tiens ! © Blog vin : Vin Plaisir.fr, 2017. | Permalink | Ajoutez ce lien sur del.icio.us Post...
Les meilleurs millésimes par région Les meilleurs millésimes par région Par Blog Vin Plaisir.fr 27/09/17 00:12 Voici le comparatif des millésimes par région et par couleur du Point (édition Foire aux vins Septembre 2017) : Il est consultable et téléchargeable en cliquant sur l’image ci dessous Ces notes des_millesimes viennent compléter des infos que vous pouvez...
Benoit Landron Chartier et les beaux Coteaux d’Ancenis Benoit Landron Chartier et les beaux Coteaux d’Ancenis Par Blog Vin Plaisir.fr 15/07/17 01:38 Dans mon dernier post listant les domaines les plus recommandables de Loire Atlantique et plus particulièrement du Muscadet, je citais Benoit Landron Chartier comme grand outsider des domaines les plus connus. Rien de mieux qu’une visite sur place, à Ligné,...
Les meilleurs domaines du Muscadet Les meilleurs domaines du Muscadet Par Blog Vin Plaisir.fr 05/06/17 02:18 Il est toujours périlleux de vouloir réduire une appellation à quelques noms. Ceci étant, je suppose que des conseils pour goûter des vins ou visiter des domaines de la région pourront servir à certains. Voilà pourquoi je m’y risque et je resterai preneur...
Accords Mets Thai avec les vins du Domaine de l’Ecu Accords Mets Thai avec les vins du Domaine de l’Ecu Par Blog Vin Plaisir.fr 05/06/17 00:45 Voila la retranscription d’une soirée Vertivin dédiée aux accords mets vins que j’ai d’abord publié sur La Passion Du Vin. Cette soirée réunissait 24 personnes autour de quelques cuvées du domaine de l’Ecu au restaurant Thai/Viet « Vanola » de Nantes. Fred...
Une journée dans les garages : Stéphane Bernaudeau, Pierre Menard, Jerome Lenoir Une journée dans les garages : Stéphane Bernaudeau, Pierre Menard, Jerome Lenoir Par Blog Vin Plaisir.fr 03/06/17 19:14 Ce post aurait du s’appeler « une journée dans les vignes » mais force est de constater que les vignerons que nous avions décidé de rencontrer, aller nous emmener dans leur garage qui fait office de chai. Une journée pas comme les autres, loin du quotidien,...
Le g.e.l. m’a tueR Le g.e.l. m’a tueR Par Blog Vin Plaisir.fr 04/05/17 23:41 Mi Avril, tout allait bien. La nature était belle, les vignes renaissaient, elles avait 2 semaines d’avance. Puis une série de nuits de gel ont frappé les vignobles jusqu’au 29 avril. Des nuits de plus en plus froides et humides, des gels de plus en plus...
Le Cru Communal Gorges en Muscadet Le Cru Communal Gorges en Muscadet Par Blog Vin Plaisir.fr 15/01/17 02:01 Voici un compte rendu de la 1ere partie d’une séance du groupe « Verticadet », un des groupes de dégustation de l’association Vertivin qui s’intéresse exclusivement à l’appellation Muscadet. Quoi de plus normal pour une association de la région Nantaise...
La Marque du Domaine des Aurelles La Marque du Domaine des Aurelles Par Blog Vin Plaisir.fr 22/09/16 00:25 Au détour d’un tour du Languedoc Roussillon, rencontre avec Basile du Domaine des Aurelles. Ce lorrain de 63 ans, sévit, et il n’y a pas d’autres mots, depuis 1995 du coté de Nizas, entre Montpellier et Bézier. Venu de Latour où il a passé 2 ans, il a embrassé...
La Marque des Aurelles La Marque des Aurelles Par Blog Vin Plaisir.fr 22/09/16 00:25 Au détour d’un tour du Languedoc Roussillon, rencontre avec Basile du Domaine des Aurelles. Ce lorrain de 63 ans, sévit, et il n’y a pas d’autres mots, depuis 1995 du coté de Nizas, entre Montpellier et Bezier. Venu de Latour où il a passé 2 ans, il a embrassé...
Salon du vin Vertivinies 2016 Salon du vin Vertivinies 2016 Par Blog Vin Plaisir.fr 26/02/16 20:39 Participant à l’organisation du salon des vins Vertivinies, je me permets de relayer cette information : La 4e édition de ce salon se tiendra a Vertou (périphérie de Nantes) les 19 et 20 Mars et accueillera 21 vignerons sélectionnés par l’association Vertivin...
Romanesque comptabilité Romanesque comptabilité Par Blog Vin Plaisir.fr 11/02/16 00:17 Voilà que je reçois les offres d’un caviste concernant des vins de la Romanée Conti (vins que je n’ai malheureusement jamais eu l’occasion de déguster). La Romanée St Vivant par exemple, peu importe l’année vu le contexte, approche les 1 300€ TTC. Ce sont...
Voeux de Frick Voeux de Frick Par Blog Vin Plaisir.fr 22/01/16 10:41 Il faut partager ce qui est bon, les bouteilles comme les bons voeux. Voici ceux du Domaine Frick, là encore de la dentelle : « Le givre a enfin figé le vignoble, tissé ses dentelles sur les rameaux et communiqué à la terre l’énergie de ses cristaux. Dans...
Vins en dentelle Vins en dentelle Par Blog Vin Plaisir.fr 16/12/15 23:03 Cette image pourrait servir d’évocation à un vin bu récemment, en l’occurrence un Pialade 2006 de Rayas, tout en dentelle. Mais non, l’idée est juste de rendre hommage au travail de Duy Anh Nhan Duc (c). © Blog vin : Vin Plaisir.fr, 2015. | Permalink |...
Quelle foire aux vins choisir Quelle foire aux vins choisir Par Blog Vin Plaisir.fr 11/09/15 01:46 Bon on ira d’abord là ou on compte trouver les vins qui nous conviennet. Cela peut se faire dans une grande surface ou pas. Et pour les enseignes de la grande distribution, c’est un peu comme pour les appellations. Il y a les bonnes années et les moins...
Foire aux vins 2015 – Comment faire sa sélection Foire aux vins 2015 – Comment faire sa sélection Par Blog Vin Plaisir.fr 01/09/15 21:41 C’est parti pour un nouveau millésime de foires aux vins. Bien entendu il y en aura plein de foires (et plein de vins). Bien entendu, il y aura beaucoup de Bordeaux dans les grandes surfaces et bien sur il faudra faire un tri au préalable. La meilleure...
A Gorges déployées, des clissons de bonheur à La Table des Roy A Gorges déployées, des clissons de bonheur à La Table des Roy Par Blog Vin Plaisir.fr 01/06/15 02:09 Pascal Roy a bien voulu recevoir notre petit groupe de dégustations dans son restaurant nantais « La Table des Roy » et concocter un menu adapté aux vins proposés. C’est peu dire que l’homme connait son métier, mais mieux que cela, il l’aime…comme il aime...
Domaine Bonnet Huteau, ils ont du goût sur Goulaine Domaine Bonnet Huteau, ils ont du goût sur Goulaine Par Blog Vin Plaisir.fr 26/05/15 01:04 Parce qu’il avait de bonnes notes dans les guides, un mien ami comme dirait l’autre, m’a emmené au domaine Bonnet Huteau… et il a bien fait ! Domaine familial de la Chapelle Heulin près de Nantes, les 2 frères Bonnet cultivent 40ha de melon de Bourgogne...
Nantes devient un fief vendéen cette semaine Nantes devient un fief vendéen cette semaine Par Blog Vin Plaisir.fr 23/03/15 00:20 Alors que les dégustations de Muscadet sont rares en pays nantais (on peut tout juste apprécier les vins jeunes dans les villages producteurs, en extérieur en hiver…), ce sont les fiefs vendéens qui envahissent Nantes cette semaine avec « la semaine à la...
Salon Vertivinies les 28/29 Mars sur Nantes / Vertou (44) Salon Vertivinies les 28/29 Mars sur Nantes / Vertou (44) Par Blog Vin Plaisir.fr 05/02/15 12:13 Avec un peu d’avance, je vous annonce la tenue du 3e salon Vertivinies à Vertou (périphérie de Nantes) les 28 et 29 mars. Il est organisé par l’association Vertivin qui rassemble une centaine d’amateurs de vins (et dont je suis membre) Cette 3e édition...
Vins géorgiens Vins géorgiens Par Blog Vin Plaisir.fr 08/01/15 00:50 La dernière dégustation du groupe Vertivingstone était dédiée au vin de Géorgie. Ces vins ont longtemps été la chasse gardée de la Russie. Les quelques dérapages récents (2006) ont obligé les vignerons géorgiens à se tourner vers les marchés internationaux....
Grand Tasting les  28 et 29 Novembre Grand Tasting les 28 et 29 Novembre Par Blog Vin Plaisir.fr 02/11/14 12:53 Je passe l’info avec plaisir car ce salon est un beau salon pour les amateurs de vin. Un cadre, une organisation, des verres de degustations et des exposants qu’on ne retrouve pas souvent ailleurs ! Petit bémol : Les propositions de MasterClass (15€) me...
Selection pour le salon des vignerons indépendants de Paris 2014 Selection pour le salon des vignerons indépendants de Paris 2014 Par Blog Vin Plaisir.fr 19/10/14 01:30 Comme j’ai l’habitude de le faire chaque année, voici une suggestion de parcours pour le salon des vignerons indépendants de Paris 2014 qui ouvrira ses portes le 28/11/14. Cette sélection est basée sur mes préférences personnelles mais surtout sur un historique:...
Au sommaire du dernier numéro de la rvf Au sommaire du dernier numéro de la rvf Par Blog Vin Plaisir.fr 18/10/14 22:56 A lire dans le dernier Numéro de la RVF (11/2014 – 6.vin €) : - Des news inattendues : Deiss à Bordeaux, second vin de Pontet Canet déclassé .. - Un roman de l’ANPAA - Un benchmark cristallin des verres a vin dans lequel on voit le verre Baccarat se faire...
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