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10 vins à mettre sur votre tablée des Fêtes 10 vins à mettre sur votre tablée des Fêtes Par Chez Julien 16/11/17 03:23 Les journées qui raccourcissent. Les matins qui sont de plus en plus froids (et bientôt, enneigés). Pas de doute, l’hiver et le temps des Fêtes est à nos portes, les occasions d’ouvrir de belles bouteilles entre amis aussi. Voici une […]
Nouvelle-Écosse: Marée montante Nouvelle-Écosse: Marée montante Par Chez Julien 30/10/17 15:00 C’est une heure au nord-ouest d’Halifax qu’on retrouve la région viticole la plus à l’est de l’Amérique du Nord, la vallée de l’Annapolis. Ce petit coin de la Nouvelle-Écosse émerge sur la scène viticole mondiale depuis quelques années avec des […]
Boire catalan Boire catalan Par Chez Julien 06/10/17 15:08 Les images nous provenant de Barcelone et des villes environnantes depuis dimanche dernier ne laissent personne indifférent. Dans ce contexte, je vais m’assurer de mettre les vins catalans tout au haut de ma liste d’achats. Mestres Cava 1312 La maison […]
Un vin mythique Un vin mythique Par Chez Julien 23/09/17 16:38 Lorsqu’on parle de vin mythiques, on a immédiatement en tête (avec raison), les grands crus de ce monde: Pétrus, Romanée-Conti, Opus One, Cheval Blanc, etc. Ces vins ont atteint le statut de mythe grâce à plusieurs années de faire le […]
Domaine du Nival – Cuvée expérimentale Pinot Noir 2014 Domaine du Nival – Cuvée expérimentale Pinot Noir 2014 Par Chez Julien 04/09/17 04:43 Il y a de ces vins qui viennent vous chercher, qui vous transportent et pour lesquelles les descriptions ne sont pas adéquates. J’ai eu le privilège de mettre la main sur une bouteille de la Cuvée expérimentale de pinot noir […]
Du Priorat, hors des rouges Du Priorat, hors des rouges Par Chez Julien 19/07/17 15:01 Dans les collines du Priorat, il faut se forcer pour trouver autre chose que du vin rouge. On y vantera volontiers les mérites des vins à base de grenache et carignan élevés sur les sols de llicorella, le reste ayant […]
En sortant de chez Cellers Unió En sortant de chez Cellers Unió Par Chez Julien 04/07/17 17:48 Cellers Unió " data-medium-file="https://i2.wp.com/www.julienmarchand.com/wp-content/uploads/2017/07/IMG_1873-2.jpg?fit=744%2C744" data-large-file="https://i2.wp.com/www.julienmarchand.com/wp-content/uploads/2017/07/IMG_1873-2.jpg?fit=640%2C640" class="size-full...
Boire québécois, plus qu’une fois par année Boire québécois, plus qu’une fois par année Par Chez Julien 27/06/17 03:05 Autour de la St-Jean, chacun y va de ses suggestions de vin québécois, m’étant aussi prêté au jeu l’année dernière. Les restaurants sont fiers de mettre de l’avant une sélection au verre toute québécoise, certaines étant particulièrement jolies. C’est le...
Priorat: la redécouverte d’une région Priorat: la redécouverte d’une région Par Chez Julien 20/06/17 15:30 Douzième siècle, des moins chartreux s’établissent dans une région reculée de la Catalogne et fondent un monastère adossé à la Serra de Monstant, Escaladei, vivant humblement des fruits de la terre de la région. Entourées de montagnes, les collines sauvages...
Mes 10 épisodes préférés de i’ll Drink to That Mes 10 épisodes préférés de i’ll Drink to That Par Chez Julien 09/06/17 23:05 C’est au contact de ceux qui travaillent dans le milieu qu’on apprend le plus sur le merveilleux monde du vin. Or, les occasions qu’a le commun des mortels de passer une heure ou plus en conversation avec un acteur majeur […]
Pour attendre l’arrivée du soleil Pour attendre l’arrivée du soleil Par Chez Julien 02/06/17 15:00 Le soleil se fait attendre, ces jours-ci. Avec un printemps moche comme ça, je trouve qu’on ne boit pas de la même manière que si le printemps avait été vert tendre et ensoleillé. Voici donc quelques suggestions bien personnelles sur […]
24 heures à Barcelone en quelques images 24 heures à Barcelone en quelques images Par Chez Julien 27/05/17 14:29 Voici quelques photos en vrac pour se donner le goût de partir à Barcelone, ne serait-ce que 24 heures comme mon passage la semaine dernière, juste avant Espai Priorat. Juste assez pour avoir le goût de revenir plus tôt que […]
Mes découvertes du Salon des Vins de Québec 2017 Mes découvertes du Salon des Vins de Québec 2017 Par Chez Julien 29/04/17 14:00 Une fois par deux ans, Québec accueille la planète vin pour trois jours de découvertes intenses au Salon international des vins et spiritueux de Québec. Après un après-midi intense de dégustation, voici mes coups de coeur qui, je l’espère, pourront […]
Salon des Vins – Guide de survie Salon des Vins – Guide de survie Par Chez Julien 25/04/17 03:37 Avec ses 75000 pieds carrés d’exposants, il est facile de se sentir déboussolé dans la jungle du Salon des vins et spiritueux de Québec. Afin de s’en sortir en un seul morceau, voici quelques pages choisies du guide de survie […]
Gagnez une paire de billets pour la Salon des Vins de Québec 2017 Gagnez une paire de billets pour la Salon des Vins de Québec 2017 Par Chez Julien 17/04/17 16:17 Vous n’avez pas encore votre billet pour le Salon international des vins et spiritueux de Québec, du 28 au 30 avril prochain? Il se fait tard, mais vous avez l’occasion de vous reprendre! Jusqu’au 23 avril prochain, je vous offre […]
10 bons achats sous 15$ 10 bons achats sous 15$ Par Chez Julien 15/04/17 15:52 La catégorie des vins de moins de 15$ est parmi les plus difficiles à naviguer, car les vins très bon côtoient les vins industriels qui offrent un intérêt limité. Pour s’y retrouver, voici 10 suggestions qui vous feront bien boire […]
Ramos Pinto Duas Quintas Douro 2014 Ramos Pinto Duas Quintas Douro 2014 Par Chez Julien 04/04/17 03:14 J’ai un rapport particulier avec la maison Ramos Pinto, après mon passage chez eux dans le cadre d’un voyage au Portugal en 2014. Ce moment privilégié passé avec Ana Rosas et les autres blogueurs de la tournée #douro14, m’a profondément […]
Quelques vins du Niagara Quelques vins du Niagara Par Chez Julien 29/03/17 03:23 La semaine dernière, j’ai eu l’opportunité d’assister à un cours d’introduction aux vins du Niagara donné à l’École Hôtellière de la Capitale par l’ami Alain Laliberté. Ayant visité la région en 2011 dans la cadre de Tastecamp et de nouveau […]
Mas Igneus Barranc dels Clossos Priorat 2014 Mas Igneus Barranc dels Clossos Priorat 2014 Par Chez Julien 24/03/17 02:16 À un peu moins de deux heures de Barcelone se trouve la région du Priorat, qui s’est rapidement forgé une réputation enviable sur la scène internationale pour la qualité de ses vins rouges à base de Carignan et Grenache. Or, […]
5 rencontres à ne pas manquer au Salon des Vins de Québec 5 rencontres à ne pas manquer au Salon des Vins de Québec Par Chez Julien 19/03/17 14:00 Pour une visite réussie au Salon des Vins et Spiritueux de Québec, il est primordial de planifier sa visite correctement. Avec 75 000 pieds carrés d’exposants, on peut facilement s’y perdre et ressortir du Salon en ayant l’impression d’avoir manqué […]
Closson Chase Pinot Noir Closson Chase Vineyard 2012 Closson Chase Pinot Noir Closson Chase Vineyard 2012 Par Chez Julien 07/03/17 02:33 J’ai adoré mon passage dans Prince Edward County à l’été 2015: le charme tranquille des petits villages de Wellington et Bloomfield, l’omniprésence du lac Ontario, la gentillesse des habitants. Les vins, issues principalement de chardonnay et de pinot noir...
Le Salon des vins et spiritueux de Québec, c’est pour bientôt Le Salon des vins et spiritueux de Québec, c’est pour bientôt Par Chez Julien 27/02/17 03:33 J’aime les années impaires: ce sont les années où se tient le Salon International des Vins et Spiritueux de Québec. C’est une occasion privilégiée de rencontrer des producteurs et découvrir des nouveaux vins, tout près de chez moi. Pour la […]
Douglas Green Cabernet Sauvignon Western Cape 2016 Douglas Green Cabernet Sauvignon Western Cape 2016 Par Chez Julien 23/02/17 04:09 On a fait grand bruit du « retour » des vins à bas prix à la SAQ, certains chroniqueurs en ont fait leur cheval de bataille au cours des deux dernières années, tapant sur ce clou à chaque occasion possible. De mon […]
Deux trous de sécurité majeurs dans saq Inspire Deux trous de sécurité majeurs dans saq Inspire Par Chez Julien 17/02/17 03:51 Depuis l’année dernière, la SAQ mise à fond de train sur son programme SAQ Inspire pour toutes ses actions marketing. Les points bonis ont remplacé les rabais en argent sur les collerettes et les ventes à 10% seront bientôt remplacées […]
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