178 articles sont référencés sur le blog Chez Julien.


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Les articles par date d'ajout |
Prince Edward County Prince Edward County Par Chez Julien 03/07/15 18:59 Situé à peine à peu près à mi-chemin entre Montréal et Toronto, le Comté de Prince Edward est en train de … Read More →
7 Beaujolais à l’aveugle 7 Beaujolais à l’aveugle Par Chez Julien 01/06/15 21:54 L’an dernier, j’avais écrit sur ce blog que de recommander du Brouilly de Duboeuf était une suggestion un peu plate. L’auteur n’avait pas particulièrement apprécié et j’ai donc eu l’idée d’organiser une dégustation à l’aveugle de Beaujolais afin de voir...
La saq et le vin nature La saq et le vin nature Par Chez Julien 26/05/15 20:15 Épaulé Jeté de Catherine et Pierre Breton (Photo: SAQ.com) Le 23 avril dernier, la SAQ mettait (enfin, dirons certains) en vente un arrivage de vins natures. Dans le lot, 5 français et un italien, auxquels il faut ajouter les deux vins Naturae de Gérard...
Découvertes en imporation privée Découvertes en imporation privée Par Chez Julien 12/05/15 15:05 Les vins en importation privée sont de plus en plus présents sur nos tables, principalement celles du restaurant et de quelques amateurs de vins motivés. Bien que la procédure de commande soit assez simple, l’étape la plus compliquée est d’identifier les...
Bonnes adresses en Sicile Bonnes adresses en Sicile Par Chez Julien 27/04/15 15:39 Le temps passe vite, mais il y a bientôt deux ans nous nous envolions pour une dizaine de jours en Sicile, pour un voyage mémorable. Au programme, quelques jours à Palerme, quelque jours dans le sud-est de l’île et quelques jours autour de l’Etna. Retour...
Boire généreusement pour Banques Alimentaires du Québec Boire généreusement pour Banques Alimentaires du Québec Par Chez Julien 16/04/15 22:09 Vins Généreux | Source: SAQ.com Du 17 au 19 avril prochain, c’est la campagne annuelle de la SAQ Vins généreux, où la société d’État va remettre 1$ par bouteille de vin blanc vendu à Banques Alimentaires du Québec. Déjà à sa 5e édition, cette campagne a...
Cliquez. Achetez. Ramassez Cliquez. Achetez. Ramassez Par Chez Julien 07/04/15 03:13 Cliquez. Achetez. Ramassez. Depuis quelques semaines, la SAQ offre un nouveau service de livraison des achats faits sur le site internet. Baptisé Cliquez. Achetez. Ramassez. ce nouveau service permet au client de faire livrer les produits achetés en ligne...
Zeste et Philippe Dandurand – un pas dans la bonne direction Zeste et Philippe Dandurand – un pas dans la bonne direction Par Chez Julien 21/03/15 12:59 En novembre dernier, j’avais pointé les relations ambiguës entre la chronique vin du magazine Zeste et un de ses annonceurs principaux, les vins Philippe Dandurand. Pour résumer, la chronique signée par Caroline Dandurand, sommelière ne proposait que des...
Coups de coeur au Salon 2015 Coups de coeur au Salon 2015 Par Chez Julien 14/03/15 16:04 Une fois par deux ans, le monde du vin se donne rendez-vous à Québec pour le Salon international des vins et spiritueux de Québec. La quatrième édition bat son plein cette fin de semaine et j’ai pu brièvement visiter le salon vendredi après-midi. Pour ceux...
Planifier sa visite au Salon des Vins de Québec 2015 Planifier sa visite au Salon des Vins de Québec 2015 Par Chez Julien 06/03/15 16:02 Du 13 au 15 mars prochain, le Salon international des vins et spiritueux de Québec battra son plein. C’est évidemment l’endroit idéal pour faire le plein de découvertes et d’essayer des vins que vous ne connaissez pas nécessairement. En plus, cette année,...
Une invitation au voyage Une invitation au voyage Par Chez Julien 03/03/15 23:15 Voyager, c’est merveilleux. Voyager avec le vin comme fil conducteur, c’est encore mieux. On rencontre alors des gens passionnés par ce qu’ils font, qui cherchent à transmettre ce qu’il font de mieux. De plus, les régions viticoles sont généralement agréables...
Nicolas Potel – Bourgogne Rouge 2013 Nicolas Potel – Bourgogne Rouge 2013 Par Chez Julien 20/02/15 22:35 La Bourgogne n’est définitivement pas une région facile d’approche. Avec sa myriade d’appellations, ses producteurs qui gèrent quelques hectares, ses légendes et, malheureusement ses prix qui augmentent sans cesse, la région a tout pour intimider l’amateur....
Trois conseils pour dénicher des vins en importation privée Trois conseils pour dénicher des vins en importation privée Par Chez Julien 15/02/15 20:22 On entend de plus en plus parler de produits en importation privée, ce canal d’achats de vins parallèle aux tablettes de la SAQ. Par contre, pour quelqu’un qui commence, ce monde peut être intimidant et déroutant. Pourtant, commander des vins en importation...
Jean-Baptiste Sénat – Mais où est donc Ornicar 2011 Jean-Baptiste Sénat – Mais où est donc Ornicar 2011 Par Chez Julien 02/02/15 03:57 Mais où est donc Ornicar 2011 L’idée préconçue avec les vins des climats sudistes et qu’ils sont plutôt lourds , forts en alcool et marqués par la chaleur ambiante. C’est lorsqu’on découvre un exemple qui sort de ces stéréotypes qu’on se rend compte de...
Regarnir la cave Regarnir la cave Par Chez Julien 20/01/15 05:02 Après le temps des Fêtes et les multiples réunions de familles et d’amis, l’amateur de vin se retrouvera souvent devant une cave significativement plus vide qu’au début décembre. Faudra penser à la regarnir, tant qu’à y être, le faire de manière intelligente…...
Fifty Shades of Grey: Opération Charme Fifty Shades of Grey: Opération Charme Par Chez Julien 14/01/15 03:49 L’opération de marketing pour souligner la sortie du film en est une d’envergure. Parmi la myriade d’efforts de marketing, tous plus créatifs les uns que les autres, la SAQ met en vente à partir d’hier (sur SAQ.com, le 22 janvier en tablettes) le vin rouge...
3 moments magiques de 2014 3 moments magiques de 2014 Par Chez Julien 28/12/14 01:25 Déjà les journées les plus courtes de l’année et la neige qui est de retour… Un peu comme tout le monde, j’ai l’impression que pas plus tard qu’hier, je sirotais un verre sur la terrasse en shorts et en sandales. Une semaine au pays du Porto En octobre,...
Six lectures pour Noël Six lectures pour Noël Par Chez Julien 09/12/14 05:03 Pour rendre l’amateur de vin heureux à Noël, deux manières bien simples. La première est de lui offrir du vin, de ne pas se sentir intimidé et d’offrir une bouteille choisie avec soin. La seconde est de le faire rêver avec un peu de lecture: voici quelques...
Jouer à l’été Jouer à l’été Par Chez Julien 05/12/14 03:57 Photo: saq.com Novembre et début décembre. Il fait froid. Il fait noir. Parfois, on a envie que ça soit l’été. Pour que ça le soit dans notre verre, l’idéal est de commencer avec la soirée avec un Port-Tonic, l’antidote parfait à ce temps un peu plate....
Vins. Collègues. Plaisir Vins. Collègues. Plaisir Par Chez Julien 02/12/14 04:29 Ça fait maintenant 6 ans que j’organise une dégustation pour les collègues chez Creaform. Le concept, hérité des organisateurs de la première édition, fonctionne particulièrement bien: 3 vagues thématiques de 3 vins, servis à l’aveugle, jumelés à un questionnaire...
Un douteux mélange des genres Un douteux mélange des genres Par Chez Julien 11/11/14 03:43 Question quiz: Combien de pages de publicité voyez-vous dans la photo ci-dessous? Combien de pages de publicité…? La réponse plus bas… C’est dans le magazine Zeste de l’hiver 2014/2015, que j’ai remarqué la chronique intitulée Le compagnon idéal. Mon oeil...
Augmenter la diversité plutôt que le panier moyen Augmenter la diversité plutôt que le panier moyen Par Chez Julien 02/11/14 22:59 Au cours des dernières années, un des indicateurs que la SAQ a utilisé pour quantifier sa performance est le panier moyen, c’est-à-dire la facture moyenne pour un client pour une seule visite à la SAQ. Au cours des dernières années, celui-ci a augmenté...
Douro: Diversité et Assemblages Douro: Diversité et Assemblages Par Chez Julien 23/10/14 05:01 Sur la scène vinicole, lorsqu’on évoque le Portugal la première chose qui vient en tête est le fameux Porto. La renommée de la région repose en grande partie sur ce vin fortifié. Au Québec (du moins), ce qui attire le plus l’attention depuis quelques années...
De la Marquette de Sainte-Pétronille De la Marquette de Sainte-Pétronille Par Chez Julien 13/10/14 21:01 L’an dernier, j’ai eu la chance d’être invité sur le plateau radio-canadien de Bien dans son assiette dans le cadre d’une émission thématique sur le vin québécois. Au menu, dégustation à l’aveugle et discussions bien intéressantes dans le cadre enchanteur...
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