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Le Wijndomein Waes célèbre ses vingt ans et devient une “boutique winery” Par Marc Vanel 16/08/25 12:04 Aux portes de Gand, le Wijndomein Waes a été planté en 2005 par l’avocat Lodewijk Waes le long de l’Escaut. Aujourd’hui, il produit près de 20.000 bouteilles sur 4 hectares.… Ajouter à mon carnet de dégustation

Typology Avis Par Quilles de Filles 15/08/25 17:00 Peau sensible, rougeurs, imperfections... ces petits tracas quotidiens peuvent vite transformer le miroir en juge impitoyable. Envie de routines simples et de Ajouter à mon carnet de dégustation

Nozze d’oro tasca d’almerita Par Vert de Vin 15/08/25 12:57 40 ANS POUR LE BLANC PIONNIER DU VIEILLISSEMENT EN SICILE Quarante ans d’histoire, d’émotion et de savoir-faire capturés dans une seule bouteille. Nozze d’Oro by Tasca d’Almerita est né d’un geste d’amour et est devenu, au fil du temps, une icône de la... Ajouter à mon carnet de dégustation

Terre Stregate Par Vert de Vin 15/08/25 10:36 OÙ LES ANCIENS RITUELS DE LA VITICULTURE ET DE L’OLÉICULTURE SE TRANSMETTENT DE PÈRE EN FILS Né en 1898, Terre Stregate incarne cinq générations de passion pour les vignobles et les oliveraies, enracinés au cœur de Sannio Benevento (Campanie, Italie). Le... Ajouter à mon carnet de dégustation

Tenuta liliana Par Vert de Vin 15/08/25 08:49 L’une des cantines les plus jeunes et les plus prometteuses des Pouilles Fondée en 2017 par Antonio et Liliana Intiglietta, Tenuta Liliana est une jeune exploitation viticole située à Parabita, au cœur de la péninsule du Salento, dans les Pouilles. Animée... Ajouter à mon carnet de dégustation

Gavi Giovani Par Vert de Vin 15/08/25 08:14 UNE NOUVELLE ÉNERGIE POUR UN GRAND BLANC ITALIEN Des régions comme Gavi, dans le Piémont, ont conquis le monde entier grâce surtout à la fraîcheur de leurs vins, mais aussi à leur capacité à évoluer et à gagner en complexité grâce au vieillissement en bouteille.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Terre d’Aenòr Par Vert de Vin 15/08/25 07:55 Dirigée par la jeune Eleonora, la cave veut devenir une nouvelle référence en Franciacorta Au cœur de Franciacorta, Terre d’Aenòr est née – une cave émergente qui réunit une passion pour le vin, un engagement profond envers la durabilité et une recherche... Ajouter à mon carnet de dégustation

Ornellaia Par Vert de Vin 15/08/25 07:19 Rencontre avec un vignoble toscan légendaire Fondé en 1981, Ornellaia est né au cœur de Bolgheri, le long de la côte tyrrhénienne de la Toscane, un territoire qui, en quelques décennies, est devenu synonyme de certains des meilleurs vins du monde. Dès le... Ajouter à mon carnet de dégustation

Cantina Meraviglia Par Vert de Vin 15/08/25 06:37 Une cave de Bolgheri à l’intérieur d’une carrière abandonnée Cantina Meraviglia est une cave innovante située au cœur d’une ancienne carrière de Bolgheri, fruit d’un projet visionnaire initié en 2017 par la famille Bulgheroni. Conçue pour s’intégrer parfaitement... Ajouter à mon carnet de dégustation

Castelfeder Par Vert de Vin 14/08/25 17:55 50 ans d’expérience, de rigueur et de passion pour les terroirs du Haut-Adige Fondée en 1969, la famille Giovanett apporte plus de 50 ans d’expérience à l’industrie du vin. Depuis sa croissance initiale, le domaine s’est étendu à 70 hectares dans le Haut-Adige,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Château d’Arsac Par Vert de Vin 14/08/25 17:19 DE BONS (GRANDS) VINS Le Château d’Arsac est situé dans la région viticole de Margaux. C’est l’un des plus anciens domaines viticoles du Médoc puisque la seigneurie d’Arsac existait déjà au XIIe siècle. Plusieurs propriétaires, dont le frère de Michel,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Cembra Par Vert de Vin 14/08/25 16:26 La quête collective d’une coopérative pour la qualité des vins de montagne Il y a dix ans, Stefano Rossi a rejoint CEMBRA Cantina di Montagna avec une intuition et un défi : créer un vin mousseux metodo classico capable de raconter l’histoire de son terroir,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Cantina Vignaiolo Scansano Par Vert de Vin 14/08/25 16:07 Dégustation de Vermentino vieilli et de Sangiovese frais ! Les Vignaioli del Morellino di Scansano sont une cave coopérative fondée en 1972 par un petit groupe de producteurs de Scansano. Aujourd’hui, grâce à ceux qui ont décidé d’unir leurs forces, la... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le nouveau visage de l’Alsace Par Vert de Vin 14/08/25 15:40 Le Pinot Noir et le nouveau défi pour l’avenir La viticulture alsacienne a des origines anciennes, peut-être celtes, mais c’est avec la conquête romaine, en 58 avant J.-C., que la culture de la vigne s’est véritablement implantée. Dès l’époque romaine,... Alsace Ajouter à mon carnet de dégustation

La vague Riesling Italico grandit Par Vert de Vin 14/08/25 15:27 La popularité de ce cépage – également largement cultivé en Italie, notamment dans l’Oltrepò Pavese – s’étend des Balkans à l’Europe de l’Est, sous l’impulsion d’un mouvement fondé par trois professionnels du vin. Un pont invisible reliant les Balkans et... Riesling Ajouter à mon carnet de dégustation

« Sorry… No Beaches ! » Par Vert de Vin 14/08/25 15:16 Bienvenue à Naoussa, la patrie du Xinomavro « Désolé… pas de plages ! » C’est le slogan brutal et ironique utilisé par l’office du tourisme local pour promouvoir Naoussa – un mélange de réalité et de sémantique ludique. En réalité, cette phrase convient... Ajouter à mon carnet de dégustation

Découvrir la Loire Volcanique : le renouveau des vins volcaniques Par Vert de Vin 14/08/25 13:53 À Saint-Pourçain, le Tressallier brille de mille feux Au cœur de la France, au pied du Massif central, des communautés humaines se consacrent depuis des siècles à la culture de la vigne, une activité qui a connu des phases d’alternance au cours de l’histoire.... Loire Ajouter à mon carnet de dégustation

Recette traditionnelle des tripes à la mode de Caen au vin blanc et ses accords mets-vins Par Mets-Vins 13/08/25 04:52 Recette traditionnelle des tripes à la mode de Caen au vin blanc et ses accords mets-vins Les tripes à la mode de Caen représentent l’un des plats emblématiques de la gastronomie normande. Cette recette ancestrale, dont l’origine remonte au Moyen Âge, continue... Tripes Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 10 août 2025 Par La Paulée en Ligne 13/08/25 00:39 Domaine de Terrebrune Bandol Rosé 2020, 32,25$ De couleur or rose. Le vin est puissant autant au nez qu'en bouche. Franche odeur de zeste d'agrume et de rose. La bouche est florale et épicée, plus ronde que salivante et les amers sont gentils. Légère touche... Ajouter à mon carnet de dégustation

The Ayurveda Experience Avis Par Quilles de Filles 12/08/25 17:00 Peau terne, tiraillements, zones sensibles qui réclament douceur… Voilà un quotidien que beaucoup connaissent, surtout quand la quête du bien-être et de la Ajouter à mon carnet de dégustation

Suite de la balade dans les Aspres et la vallée de l’Agly (2/2) Par Marc Vanel 12/08/25 12:20 Suite du compte rendu de mon voyage dans le sud du Roussillon avec deux autres journalistes. Seconde et dernière étape. Vignerons du Terrassous à Fourques Un grand acteur local… Les Aspres Ajouter à mon carnet de dégustation

Roussillon : balade dans les Aspres et la vallée de l’Agly (1/2) Par Marc Vanel 12/08/25 12:19 Impressions d’un bref voyage dans le sud du Roussillon avec deux autres journalistes belges. Quelques sympathiques découvertes présentées en deux étapes. Château de Rey – Canet-en-Roussillon Première visite :… Les Aspres Roussillon Ajouter à mon carnet de dégustation

Combien de vin blanc utiliser pour 1 kg de fondue Par Mets-Vins 12/08/25 04:54 Combien de vin blanc utiliser pour 1 kg de fondue ? La proportion idéale de vin blanc pour une fondue réussie La fondue au fromage est un plat convivial dont les origines remontent à l’Antiquité, mais qui s’est particulièrement développé dans les régions... Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Combien de vin blanc utiliser pour 1 kg de fondue Par Mets-Vins 12/08/25 04:53 Combien de vin blanc utiliser pour 1 kg de fondue ? La proportion idéale de vin blanc pour une fondue réussie La fondue au fromage est un plat convivial dont les origines remontent à l’Antiquité, mais qui s’est particulièrement développé dans les régions... Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

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