Les Blogs Vins - Roussillon

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Compte-rendu : les Villages des côtes-du-Roussillon-Villages Compte-rendu : les Villages des côtes-du-Roussillon-Villages Par Vertivin 01/05/17 23:14 Séance dédiée aux villages des côtes du Roussillon : ceux qui sont sont en « salle d’attente » comme dit l’INAO et qui doivent accoler le nom de leur village à « Côte de Roussillon ». Deux appellations sont anciennes : Caramany et Latour … Lire la suite...
Les vins du Roussillon à l'honneur chez Rob Les vins du Roussillon à l'honneur chez Rob Par Chroniques Vineuses 09/02/17 16:11 Ce samedi 11 février, de 11h à 18h, le magasin Rob de Bruxelles met en avant quelques grands domaines du Roussillon comme la Rectorie, Gardiès, Poudoroux et le Roc des Anges, avec la complicité des fromages des Kaasaffineurs Van Tricht d’Anvers et des créations...
Infiniment roussillon et les Toqués Vignerons Paysans Infiniment roussillon et les Toqués Vignerons Paysans Par mes plus belles dégustations oenologique... 22/10/16 15:33 * Roussillon Le Conseil Interprofessionnel des Vins du Rousssillon a convié une cinquantaine de vignerons à nous présenter leurs récentes productions. Ils sont encerclés par les Pyrenées, , le Canigou, et la méditerranée. On y produit 2 types de vins :...
Compte-rendus : Grands Vins du Roussillon Compte-rendus : Grands Vins du Roussillon Par Vertivin 06/10/16 21:48 Premier compte-rendu de la saison de la séance Libertivin dédiée aux grands vins du Roussillon et animé par Guy. Collioure, la Rectorie, Argile 2015 C’est un joli vin, qui offre au premier nez un boisé vanillé et propose au second nez … Lire la suite →...
Grands Roussillons encore quelques places libres Grands Roussillons encore quelques places libres Par Vertivin 26/09/16 18:06 Il y a encore quelques places libres pour la séance Grands Roussillons de mardi 27 septembre 2016 à 20h30. La séance sera animée par le passionnant Guy Saindrenan dont l’éloquence n’a d’équivalent que ses mirabelles. Ce sera aussi l’occasion de … Lire la...
Les vins naturels du Roussillon de Patrice Delthil Les vins naturels du Roussillon de Patrice Delthil Par Bonum Vinum 01/09/16 17:29 Le domaine Calimas, c’est à Latour de France, en pays cathare près des ruines du château de Quéribus. C’est dans une petite rue de ce village typique que Patrice Delthil élabore ses vins naturels du Roussillon. Le domaine Calimas, l’aboutissement d’une...
Dégustation commentée du Domaine du Clos des Fées – Côtes du Roussillon Languedoc Roussillon 2014 Dégustation commentée du Domaine du Clos des Fées – Côtes du Roussillon Languedoc Roussillon 2014 Par Le Blog de Cavissima 07/04/16 12:32 Nous sommes ravis de vous présenter aujourd’hui cette nouvelle dégustation. John Euvrard, notre sommelier Meilleur Ouvrier de France 2007 vous a ce mois-ci sélectionné le Domaine du Clos des Fées – Les Sorcières 2014. Direction, le Sud de la France dans...
Languedoc-Roussillon – Pic Saint-Loup – Mas Foulaquier – Les Tonillières – 2013 Languedoc-Roussillon – Pic Saint-Loup – Mas Foulaquier – Les Tonillières – 2013 Par Le vin des débutants 08/03/16 12:12 Date : mars 2016 Lieu de dégustation : le restaurant Magasin Général, situé à l’Eco-système Darwin (Bordeaux) Prix : 5 euros le verre sur place – 34 euros le magnum sur le site du domaine Cépages : carignan & grenache Agriculture : biodynamie Robe : limpide,...
Languedoc-Roussillon – Vin de Pays des Côtes Catalanes – Domaine Clot de l’Origine – Les Quilles Libres – 2011 Languedoc-Roussillon – Vin de Pays des Côtes Catalanes – Domaine Clot de l’Origine – Les Quilles Libres – 2011 Par Le vin des débutants 08/02/16 00:26 Février 2016 Bu sans prise de note Un vin oxydatif à l’attaque fraîche et aux arômes de noix, orange amère, frangipane, anis (?). En milieu de bouche le corps est un peu creux, mais le vin se rattrape en finale offrant une très belle longueur.
Languedoc-Roussillon – Montpeyroux – Domaine d’Aupilhac – 2013 Languedoc-Roussillon – Montpeyroux – Domaine d’Aupilhac – 2013 Par Le vin des débutants 10/01/16 21:21 Date : janvier 2016 Lieu de dégustation : à l’appart, sur un super carré d’agneau au thym Prix : 16 euros à la cave de la Grande Epicerie (Bon Marché, Paris 7) Cépages : mourvèdre 30%, syrah 25%, carignan 30%, grenache 10%, cinsault 5% Agriculture : bio...
Languedoc-Roussillon – Vin de France – Domaine Costeplane Languedoc-Roussillon – Vin de France – Domaine Costeplane Par Le vin des débutants 10/01/16 14:14 Date : janvier 2016 Lieu de dégustation : à l’appart, sur un repas simple de pâtes Prix : 4,66 euros chez Naturalia Cépages : principalement du carignan avec un peu de merlot Agriculture : biodynamie Robe : rouge reflets grenat, d’intensité faible. Nez...
Languedoc-Roussillon – Minervois – Domaine Hegarty Chamans – Black Knight – 2007 Languedoc-Roussillon – Minervois – Domaine Hegarty Chamans – Black Knight – 2007 Par Le vin des débutants 08/01/16 19:19 Bu sans prise de note Cépages : syrah 70%, grenache 20%, carignan 10% Un vin rouge du sud à l’attaque fraîche et élégante, tout est en subtilité. Les parfums sont également très fins, et jouent sur les arômes de fruits rouges (groseille, fraise des bois),...
Les Côtes-du-Roussillon investissent dans la gd Les Côtes-du-Roussillon investissent dans la gd Par Chroniques Vineuses 17/12/15 09:07 C'est une décision prise lors de la dernier assemblée générale du CIVR: 500 000 euros vont être investis pour la promotion des Côtes-du-Roussillon et des Côtes-du-Roussillon Villages, principalement en grande distribution française. Cet investissement devrait...
Languedoc-Roussillon – Corbières – Domaine des 2 ânes – l’Enclos – 2013 Languedoc-Roussillon – Corbières – Domaine des 2 ânes – l’Enclos – 2013 Par Le vin des débutants 08/12/15 20:20 Date : décembre 2015 Lieu : bar à vins l’Ebeniste du Vin, Paris 17 Prix : super doux ! 22 euros en magnum si achat boutique, 56 euros sur place Cépages : grenache noir (50%), mourvèdre, carignan, syrah Rendement : 25hl/ha Agriculture : biodynamie Bu sans...
Roussillon – igp Côtes Catalanes – Domaine Olivier Pithon – Cuvée Pithon 357 – 2013 Roussillon – igp Côtes Catalanes – Domaine Olivier Pithon – Cuvée Pithon 357 – 2013 Par Le vin des débutants 29/10/15 20:45 Date : octobre 2015 Lieu de dégustation : un de mes bars à vins préférés, l’Etabli Paris 17 Prix : 10-12 euros la bouteille Cépages : syrah, mourvèdre, carignan Type d’agriculture : biodynamie Robe : de couleur rouge rubis d’intensité medium. Nez : net,...
Languedoc-Roussillon – igp de l’Herrault – l’ancienne cordonnerie – Yann Le Bouler – Cuvée Rafaël – 2014 Languedoc-Roussillon – igp de l’Herrault – l’ancienne cordonnerie – Yann Le Bouler – Cuvée Rafaël – 2014 Par Le vin des débutants 29/10/15 20:10 Date : octobre 2015 Lieu de dégustation : dans l’un de mes bars à vins préférés, l’Etabli Paris 17 Prix : moins de 15 euros Cépage : viognier Elevage : 10-18 mois en fûts de chêne et petites cuves Type d’agriculture : biologique Robe : limpide, d’un joli...
Languedoc-Roussillon – Corbières – Cave coopérative d’Embres & Castelmaure – Frontière Fontera – 2014 Languedoc-Roussillon – Corbières – Cave coopérative d’Embres & Castelmaure – Frontière Fontera – 2014 Par Le vin des débutants 07/10/15 19:30 Date : octobre 2015 Lieu de dégustation : pendant une dégustation que j’anime Prix : 8 euros chez Lavinia Cépages : grenache noir, syrah, carignan Robe : limpide, de couleur rouge aux reflets violines d’intensité élevée. Nez : net, d’intensité medium, sur...
Des Springboks en Roussillon Des Springboks en Roussillon Par Chroniques Vineuses 04/10/15 11:14 Des Français partis faire du vin en Afrique du Sud, ça n'a rien d'un scoop - c'est de l'histoire. Mais des Sud Africains qui viennent en France pour faire du vin, c'est plus rare. Par atavisme, on aurait pu penser qu'ils reviendraient au pays du Chenin,...
Languedoc-Roussillon – Côtes du Roussillon-Villages – François Lurton – Mas Janeil – Le Petit Pas – 2013 Languedoc-Roussillon – Côtes du Roussillon-Villages – François Lurton – Mas Janeil – Le Petit Pas – 2013 Par Le vin des débutants 19/09/15 13:49 Date : septembre 2015 Lieu de dégustation : au très surprenant restaurant Les 3 Piliers (Boupère – Vendée) Prix : proposé dans une formule accords met-vins à 12 euros pour 4 vins. Sinon 9,90 euros sur le site de François Lurton pour la version 2014 Cépages...
Languedoc-Roussillon – Terrasses du Larzac – Château La Sauvageonne – Cuvée Les Ruffes – 2012 Languedoc-Roussillon – Terrasses du Larzac – Château La Sauvageonne – Cuvée Les Ruffes – 2012 Par Le vin des débutants 19/09/15 11:02 Date : septembre 2015 Lieu de dégustation : pendant un cours, avec la team Prix : envron 10 euros Cépages : syrah, grenache Robe : limpide, d’intensité élevée, de couleur rouge légèrement évoluée. Nez : net, d’intensité aromatique medium sur des parfums...
Languedoc-Roussillon – igp Pays de l’Hérault – Stéphane Gros – Le champs des barbiers – Les Nigelles – Languedoc-Roussillon – igp Pays de l’Hérault – Stéphane Gros – Le champs des barbiers – Les Nigelles – Par Le vin des débutants 16/08/15 15:14 Date : août 2015 Cépages : sauvignon, chardonnay, viognier Prix : 10-12 euros chez le caviste. Un excellent rapport qualité/prix (si vous en trouvez, achetez toutes les bouteilles) Robe : jaune citron clair. Nez : complexe et gourmand qui se dévoile en...
Les vendanges ont démarré à Leucate et Fitou dans le Languedoc-Roussillon Les vendanges ont démarré à Leucate et Fitou dans le Languedoc-Roussillon Par Côté châteaux 13/08/15 19:08 Dans le Sud, ce sont des vendanges précoces avec une à deux semaines d’avance… Les conditions exceptionnelles d’ensoleillement explique cette matutité. Tour d’horizon dans l’Aude avec nos équipe de France 2 et France 3 Languedoc-Roussilon. On n’est pas...
Rosé frappé, l'été au frais avec les rosés du Languedoc-Roussillon Rosé frappé, l'été au frais avec les rosés du Languedoc-Roussillon Par Aux Grands Vins de France 20/06/15 17:27 Avec l'été, le soleil et la chaleur reviennent en force. Il est temps de découvrir et apprécier les vins rosés. La région Languedoc-Roussillon abrite l’un des plus grands vignobles au monde, qui produit une large palette de rosés expressifs, marqués par...
Rosé frappé, l'été au frais avec les rosés du Languedoc Roussillon Rosé frappé, l'été au frais avec les rosés du Languedoc Roussillon Par MEGAVINS 20/06/15 11:43 Avec l'été le soleil et la chaleur reviennent en force en ce mois de juin. Il est temps de découvrir et apprécier les vins rosés. La région Languedoc-Roussillon abrite l’un des plus grands vignobles au monde, qui produit une large palette de Rosés expressifs,...
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