Les Blogs Vins - Minervois

27 articles étiquettés Minervois sont référencés sur Blogs Vins.


Cliquez sur la photo ou le titre d'un article pour le lire en entier sur le blog de son auteur.

 
Les articles par date d'ajout |
En #Minervois il fait bon boire la Tradition En #Minervois il fait bon boire la Tradition Par Vinparleur 28/09/17 07:00 Un beau rouge dans les verres qui illumine la table, un bon rôtie de porc à la moutarde, croustillant à l'extérieur, juteux dedans, une cuillère de patates rissolées et d'haricots, quelques convives bien disposés… Il est dimanche, 12h30, on passe à table...
J'ai goûté pour vous… Les Costes 2016 de Pierre Cros #Minervois J'ai goûté pour vous… Les Costes 2016 de Pierre Cros #Minervois Par Vinparleur 21/06/17 11:00 Vin blanc du Minervois multi-cépages (Vermentino, Grenache blanc et gris, Muscat, Picpoul blanc et gris…) il m'a déjà surpris plus d'une fois dans le passé par sa vivacité et sa minéralité. Issu essentiellement du lieu-dit des « Costes », une colline sur...
Goûtez du Pierre Cros au Tastes en #Minervois le 3 et 4 septembre Goûtez du Pierre Cros au Tastes en #Minervois le 3 et 4 septembre Par Vinparleur 22/08/16 16:47 Le Festival des TASTES EN MINERVOIS, créé en 2015 par les vignerons de l'Appellation pour fêter les 30 ans de leur AOC, devient le grand rendez-vous annuel des épicuriens autour de l'alliance des vins et de la gastronomie d'aujourd'hui. Programmé le 1er...
Quand la #Bourgogne salue le #Minervois et vice-versa Quand la #Bourgogne salue le #Minervois et vice-versa Par Vinparleur 18/02/16 09:00 On peut considérer la Bourgogne comme le territoire qui a conduit le Pinot noir à ses expressions les plus nobles. L'admiration devant son goût et ses arômes a incité femmes et hommes à implanter ce cépage dans le monde entiers, de préférence dans les terroirs...
Languedoc-Roussillon – Minervois – Domaine Hegarty Chamans – Black Knight – 2007 Languedoc-Roussillon – Minervois – Domaine Hegarty Chamans – Black Knight – 2007 Par Le vin des débutants 08/01/16 19:19 Bu sans prise de note Cépages : syrah 70%, grenache 20%, carignan 10% Un vin rouge du sud à l’attaque fraîche et élégante, tout est en subtilité. Les parfums sont également très fins, et jouent sur les arômes de fruits rouges (groseille, fraise des bois),...
Le goût du dernier millénaire – Minervois Syrah Les Aspres 1999 Le goût du dernier millénaire – Minervois Syrah Les Aspres 1999 Par Vinparleur 22/11/15 10:10 Dans les années 1990, le monde du vin était différent. Alors qu'aujourd'hui on court après la minéralité, l'acidité et des vins plus sveltes que musclés, il y a 15 à 25 ans on cherchait plutôt une puissance proche du son de NIRVANA pour exciter les papilles...
J'apprécie… le Minervois Tradition 2014 de Pierre Cros J'apprécie… le Minervois Tradition 2014 de Pierre Cros Par Vinparleur 30/09/15 09:00 Il paraît presque un peu bête de souligner qu'un vin a des arômes et un goût de raisin frais. C'est évident, non ? Et bien, pas si évident que cela, car à travers la maturité, la vinification et l'élevage certains vins peuvent parfois s'éloigner de leur...
Le Minervois... et moi Le Minervois... et moi Par Chroniques Vineuses 13/08/15 18:18 1990. Mon premier voyage en Minervois me fait rencontrer des vignerons sympathiques et motivés – pensez, ils viennent à peine d’obtenir l’AOC. Et je me demande pourquoi. Pas le pourquoi de leur motivation, mais le pourquoi de l’AOC, tant la plupart des...
100 Minervois au banc d'essai 100 Minervois au banc d'essai Par Chroniques Vineuses 06/07/15 16:26 Je suis venu, j'ai dégusté... et j'ai noté (pas tout seul, heureusement!). Le résultat est à lire ICI
Les magnifiques Minervois de Borie de Maurel Les magnifiques Minervois de Borie de Maurel Par Ardoneo 10/06/15 11:07 Les magnifiques Minervois de Borie de Maurel débarquent ! http://t.co/6gjWlySO1Z #vinbio #minervois #topglouglou http://t.co/fv1pVn37kq vin-bio-ardoneo (@vin_bio_ardoneo) June 10, 2015 Borie de Maurel > Esprit d'automne > 2013 > Rouge - Vin bio Esprit......
Balade en Minervois Balade en Minervois Par Le Blog de Cavissima 30/10/14 17:08 A la rencontre du Château Coupe-Roses, appellation Minervois Profitant d’un été indien merveilleux dans le Languedoc (+29°C ce 25 octobre 2014), j’ai décidé de me rendre au Château Coupe-Roses pour déguster encore ces vins qu’on ne connait pas toujours...
J'apprécie… un peu de tradition pour la rentrée #vin #Minervois J'apprécie… un peu de tradition pour la rentrée #vin #Minervois Par Vinparleur 01/09/14 08:12 Malgré la réforme scolaire annoncée et désormais applicable, Pierre Cros semble n'avoir rien changé dans la formule magique de sa cuvée Minervois Tradition en 2013. Heureusement ! Toujours élaborée à partir de cinq cépages traditionnels méditerranéens -...
Minervois: les « dégats sont considérables » dans les vignes confirme la préfecture de l’Aude Minervois: les « dégats sont considérables » dans les vignes confirme la préfecture de l’Aude Par Côté châteaux 08/07/14 10:13 15 000 hectares touchés selon le président de la chambre d’agriculture, des « dégâts considérables », dans le communiqué de la préfecture de l’Aude. Les représentants de l’Etat devaient se rendre sur place pour avoir une remontée exacte des pertes potentielles....
La grêle en Minervois aussi La grêle en Minervois aussi Par Chroniques Vineuses 07/07/14 13:54 Je n'ai pas vocation à publier des bulletins météo, surtout après coup. Mais comment parler de la grêle en Bourgogne, comme je l'ai fait la semaine dernière, et pas de celle du Minervois, ce dimanche? Alors, mes encouragements pour toutes les victimes,...
Nouvel épisode de grêle: cette fois, c’est le Minervois qui est meurtri Nouvel épisode de grêle: cette fois, c’est le Minervois qui est meurtri Par Côté châteaux 06/07/14 21:50 Un violent orage de grêle a dévasté ce dimanche en fin d’après-midi des vignes dans le Minervois, région viticole de l’Aude. Certaines parcelles sont touchées à 100 %. Quelle année 2014 ! Après Cognac, le Médoc, la Côte de Beaune, le Béarn, voici l’Aude...
Et maintenant...Le minervois Et maintenant...Le minervois Par VINISSIME 26/05/14 21:27 - Seconde mi-temps - LE DOMAINE DE LA ROUVIOLE Après une magnifique première période consacrée aux "Loire" du domaine François Chidaine, voilà les AvInturiers prêts pour la 2ème partie de la dégustation préparée par Marie-Jo : les "Minervois" du domaine...
Le Domaine des homs (Minervois) Le Domaine des homs (Minervois) Par VINISSIME 27/02/14 21:56 Des AvInturiers et des HOMS... Gravières de Sancastel...2012...2006...et 2000 ! Les AvInturiers se sont à nouveau retrouvés dans leur QG Au Canon d’Or, pour accueillir cette fois-ci Anne et Jean-Marc de CROZALS du Domaine des HOMS dans le MINERVOIS. En...
Domaine de Barroubio – St Jean de Minervois Domaine de Barroubio – St Jean de Minervois Par Les vins du languedoc a prix domaine 19/10/13 15:19 Aujourd'hui, direction le plateau de Saint Jean de Minervois. Nous avons rendez-vous avec Raymond Miquel du Domaine de Barroubio, reconnu notamment pour sa production de Muscats de haut vol. A quelques kilomètres à peine des Argilo-Calcaires, Grès et Schistes...
Minervois : des vins pour la déesse Minervois : des vins pour la déesse Par Ah Le Vin 05/08/13 14:31 Cela faisait un moment que l’Ahlevin n’avait pas publié. Dégustations, découvertes, boulot, chaleur, photos de mon pouce , en fait il n’y a pas d’excuses. Comme annoncé à la fin du précédant article je vais un peu m’éloigner de ce Rhône que je chéri depuis...
Domaine Cailhol Gautran : notre tour en Minervois continue Domaine Cailhol Gautran : notre tour en Minervois continue Par Midi-Vin 17/12/12 10:30 Après une escale au Château Guéry, nous nous arrêtons au domaine Cailhol Gautran situé sur la commune de Cailhol dans l’Hérault. Le Domaine Cailhol Gautran se situe sur les premiers contreforts du Massif Central. Le hameau de Cailhol est dans un vallon,...
Deux cuvées à découvrir au domaine Jean-Baptiste Sénat, dans le Minervois Deux cuvées à découvrir au domaine Jean-Baptiste Sénat, dans le Minervois Par Le blog d'iDealwine 03/10/12 00:00 La vente privée spéciale Languedoc met à l’honneur actuellement le domaine Jean-Baptiste Sénat, dans le Minervois. Les amateurs de vins digestes et faciles à boire malgré leur densité vont adorer les rouges très naturels du domaine Jean-Baptiste Sénat,...
Languedoc - Minervois La Livinière - Quitou Languedoc - Minervois La Livinière - Quitou Par Quitou 29/09/12 16:46 Minervois La Livinière - Chât. de Fauzan ‘La Balme’ 2008 Le décor, une forteresse cathare perchée sur les sommets de la Montagne Noire, dans ce Languedoc sauvage et minéral qui a jadis vu l’opulente Eglise médiévale afficher violemment son intolérance vis-à-vis...
Château Guéry en Minervois : la force de toute une famille Château Guéry en Minervois : la force de toute une famille Par Midi-Vin 08/05/12 10:30 Je me souviens avoir démarré en 1998 avec la Cuvée tradition. Je n’avais qu’une seule cuvée, je prenais donc des risques limités. Porté par la magie de voir enfin notre domaine imprimé sur une étiquette, notre étiquette, je lance le viognier dans la foulée...
Pages :
1

Se connecter

Connectez-vous sur Blogs Vins pour enregistrer vos articles et photos préférés dans votre carnet de dégustation ou pour inscrire votre blog sur les vins.

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir de nouveaux blogs et échanger avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés par le vin.

Inscrivez votre blog !

Si vous parlez de vin sur votre blog et si vous souhaitez que vos articles soient référencés sur Blogs Vins, proposez votre blog !

Partagez vos accords mets et vins sur MetsVins.fr

Vous avez un blog vin ou un blog cuisine ? Donnez vos accords sur Mets & Vins et faites découvrir vos recettes et vos articles à de nouveaux lecteurs passionnés de vins et de cuisine.

Un accord ne vaut que s'il est partagé !