Les Blogs Vins - 33

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Les articles par date d'ajout |
Gel à Bordeaux : « on est dans le dur, la tristesse et la désolation » Gel à Bordeaux : « on est dans le dur, la tristesse et la désolation » Par Côté châteaux 08/04/21 12:04 Par ces mots, Jean-François Galhaud président du Conseil des Vins de Saint-Emilion résume le sentiment de bon nombre de vignerons du Bordelais et d’autres vignobles de France qui « ont pris cher » avec ces 2 soirées de gel consécutives, avec encore des...
Enchères de mars | Bataille en terres d’échézeaux, Selosse, Grange des Pères Enchères de mars | Bataille en terres d’échézeaux, Selosse, Grange des Pères Par Le blog d'iDealwine 08/04/21 10:47 Un match au sommet s’est déroulé au cœur des vignes d’Echézeaux le mois dernier. Selosse et la Grange des Pères, en version magnum, ont également affolé les enchères.
Interview bfm | Quels effets sur le marché des grands crus d’une crise sanitaire qui n’en finit pas Interview bfm | Quels effets sur le marché des grands crus d’une crise sanitaire qui n’en finit pas Par Le blog d'iDealwine 08/04/21 09:18 Il y a quelques jours, Angélique de Lencquesaing exposait sur BFM Business les dernières tendances du marché des enchères, dans un contexte de crise sanitaire qui perdure.
Bourgogne 2021: encore le gel Bourgogne 2021: encore le gel Par La Paulée en Ligne 08/04/21 04:20 Les nouvelles ne sont pas bonnes, le gel a encore frappé. Côte de Beaune: "Nous venons de vivre un désastre. Nous avons eu de la neige et les t° sont tombées -4 à 6h30 dans les cras…tout Puligny est cramé même dans les 1er cru, et je pense partout dans...
Bordeaux une histoire de cépages, un livre sur les cépages anciens de Bordeaux Bordeaux une histoire de cépages, un livre sur les cépages anciens de Bordeaux Par Bonum Vinum 07/04/21 19:09 Le fruit d’une recherche sur les cépages anciens de Bordeaux L’auteur, Jean Baptiste Duquesne, est le vigneron du château Cazebonne à Saint Pierre de Mons, un domaine en appellation Graves cultivé en biodynamie certifié Demeter. Il y réintroduit des cépages...
Dégustation au Domaine des Trois Terres (avril 2021) Dégustation au Domaine des Trois Terres (avril 2021) Par www.vinsconfederes.ch 07/04/21 18:52 L’article Dégustation au Domaine des Trois Terres (avril 2021) est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Eminente, le Rhum cubain signé lvmh Eminente, le Rhum cubain signé lvmh Par Le blog d'iDealwine 07/04/21 18:51 Moët-Hennessy accueille une nouvelle marque : Eminente. Ce nouveau rhum cubain haut de gamme, gourmand et complexe est imaginé par le maître rhumier César Martí.
Dégâts sur le Bordelais: un gel pour certains comparable à 2017 Dégâts sur le Bordelais: un gel pour certains comparable à 2017 Par Côté châteaux 07/04/21 18:15 Les Graves ont été pas mal touchées par le gel, de même Sauternes, et également dans le Blayais, et une partie des Côtes de Bourg. Plusieurs appellations du Bordelais commencent à répertorier les dégâts dus au gel de cette nuit. Un gel qui n’a pas été le...
Bientôt trois cités des vins en Bourgogne Bientôt trois cités des vins en Bourgogne Par Bourgogne Blog 07/04/21 17:14 Les travaux ont commencé à Beaune, ce sera bientôt le cas à Mâcon et à Chablis : le futur réseau de trois Cités des Vins et des Climats de Bourgogne avance à grands pas, après des années de préparation. À quoi ressembleront ces sites? Quelles activités...
Bordeaux de -2 à -6°: les vignerons engagés sur le front du gel avec bougies, éoliennes et hélicoptères Bordeaux de -2 à -6°: les vignerons engagés sur le front du gel avec bougies, éoliennes et hélicoptères Par Côté châteaux 07/04/21 11:47 « Cela a tapé plus fort que prévu », « à -6 par grand chose peut résister, c’est un peu la cata ! », par ces premières réactions le CIVB et le syndicat des Graves font l’amer constat qu’il va y avoir quelques gros dégâts du au gel de cette nuit de mardi...
Achat direct : démarrer votre cave avec iDealwine Achat direct : démarrer votre cave avec iDealwine Par Le blog d'iDealwine 06/04/21 19:47 IDealwine vous propose le fond de cave idéal avec 100 flacons sélectionnées pour démarrer votre cave.
Solidarité avec nos amis vignerons en proie au gel Solidarité avec nos amis vignerons en proie au gel Par Côté châteaux 06/04/21 19:20 Certains ont déjà combattu le gel toute la nuit dernière avec des températures qui sont tombées dans le négatif. A Chablis, Daniel Etienne Defaix et son fils ont été sur le front du combat contre le gel. Les températures sont descendues à un bon -4° En...
Enchères | Plus de 9 000 étoiles et un catalogue particulier Enchères | Plus de 9 000 étoiles et un catalogue particulier Par Le blog d'iDealwine 06/04/21 19:00 Grange des Pères, Coche-Dury, vieux armagnacs, G-Max de Keller, les stars du monde entier s’invitent. A la clef, un catalogue particulier encensant Bordeaux.
Repas pascal amical Repas pascal amical Par La Cave de Bobosse 06/04/21 17:42 Reprise timide des activités pour un repas pascal amical, en tout petit comité. Au menu : Amuse-bouche divers : saumon gravlax et caviar (une association qui tue), burrata et caviar (un terre-mer finement iodé et salé), une tapenade « olives et figues »...
Fenaco reprend Rutishauser Fenaco reprend Rutishauser Par thomasvino.ch 06/04/21 09:38 Déjà actionnaire majoritaire de l’ex-coopérative Provins, à Sion, le géant coopératif agricole suisse Fenaco reprend les activités de Rutishauser, à Scherzingen, en Thurgovie. C’est aussi la conséquence de la fusion de deux géants français des coopératives...
Une page se tourne à Genève pour La Romanée Une page se tourne à Genève pour La Romanée Par thomasvino.ch 05/04/21 16:23 Le dimanche 18 avril, à 14 h., à l’Hôtel Beau-Rivage, à Genève, la maison Baghera vendra aux enchères 1926 flacons de vin rouge de Bourgogne, de 33 millésimes, compris entre 1862 et 2005, en 332 lots. Un seul vin fait l’objet de cette vente exceptionnelle...
Semaine du 4 avril 2021 Semaine du 4 avril 2021 Par La Paulée en Ligne 05/04/21 16:20 Deux beaux vins hier soir, l'un sur la terrasse, l'autre avec le filet de saumon! Gérard Boulay La Côte Sancerre 2014 Couleur doré brillant et aux reflets verts. Nez puissant sur le citron-lime, l’abricot, le cailloux et de notes végétales nobles. Beau...
Bonne bouche: La marque d’un grand cru Bonne bouche: La marque d’un grand cru Par thomasvino.ch 05/04/21 16:17 Quand vous lirez ces lignes, l’Interprofession viti-vinicole neuchâteloise se sera (peut-être !) entendue sur un règlement à l’appui de la «dénomination grand cru». Depuis ces dernières années, la plupart des encavages neuchâtelois proposent des «sélections...
Joséphine Duffau-Lagarrosse : « je suis dans l’attente et l’espoir que le château Beauséjour Duffau-Lagarrosse reste à travers moi dans la famille Duffau-Lagarrosse » Joséphine Duffau-Lagarrosse : « je suis dans l’attente et l’espoir que le château Beauséjour Duffau-Lagarrosse reste à travers moi dans la famille Duffau-Lagarrosse » Par Côté châteaux 05/04/21 14:42 Certains l’ont qualifié de Dallas ou de feuilleton, Côté Châteaux dirait que c’est plutôt un problème de transmission. Joséphine Duffau-Lagarrosse, 9e génération, s’est positionnée pour reprendre avec Prisca Courtin (Clarins) ce 1er cru classé B de Saint-Emilion,...
Promotion rosé Folie d'Oc chez le caviste Promotion rosé Folie d'Oc chez le caviste Par MEGAVINS 05/04/21 13:49 Folie d'Oc rosé du Domaine Guizard en AOC Languedoc PROMOTION SPÉCIALE PRINTEMPS 1 CARTON acheté = 1 carton OFFERT soit pour 12 bouteilles 3,95 € / bouteille au lieu de 7,90 € disponible dans nos caves MEGAVINS 257 rue Hélène Boucher - Fréjorgues Ouest...
Quels vins servir avec le chocolat Quels vins servir avec le chocolat Par Le blog d'iDealwine 05/04/21 10:00 Grand classique des fêtes de toutes sortes, le chocolat réjouit les palais des petits et des grands mais l'accorder ton sur ton relève parfois de la gageure. Tous nos conseils.
Le Champagne dans le monde Le Champagne dans le monde Par mes plus belles dégustations oenologique... 04/04/21 10:04 Les dix premiers pays dans le monde sur les plus grands marchés en 2020 (en valeur par rapport à 2019) 1. Etat-Unis : 20,8 millions de bouteilles pour 501,8 millions d’euros (évolution en volume/2019 -18,8%, évolution en valeur/2019 -24,6%) 2. Royaume-Uni...
Conseil pour service d'un Bordeaux 2003 Conseil pour service d'un Bordeaux 2003 Par La Paulée en Ligne 04/04/21 04:17 Ma plus jeune va avoir 18 ans et on fate ca demain.... J'ai un Montrose 2003 de prevu...La bouteill est deja debout.... Vous conseillez quoi pour le service...Ouvrir combien de temps avant... Carafe ou juste decanter?
Semaine du 28 mars 2021 Semaine du 28 mars 2021 Par La Paulée en Ligne 03/04/21 01:57 Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape 2010 Vin encore puissant et primaire, aux accents de kirsch et d’épices. À l’ouverture, l’alcool et les tanins prennent beaucoup de place, le vin semble trop jeune. Deux heures plus tard, il est nettement plus équilibré,...

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