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« one health » est le thème de la 164e vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune Par Vert de Vin 01/06/24 15:23 Par la rédaction Réservez la date du 17 novembre 2024 Le thème ‘One Health’, ‘Une seule santé’, choisi par les Hospices Civils de Beaune, est un modèle de santé fondé sur l’intégration de différentes disciplines, une approche à la fois ancienne et actuelle,... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Bonnes Affaires et la chronique du caviste en juin Par Aux Grands Vins de France 01/06/24 13:04 Les coups de cœur du caviste Le mois de juin est un moment très attendu pour de multiples raisons. Il y a la fin de l'année scolaire ou universitaire avec son lot de joies et parfois d'échec. Au surplus il y a cette année les élections européennes qui viendront... Ajouter à mon carnet de dégustation

La chronique et les bonnes affaires du caviste en juin Par MEGAVINS 01/06/24 09:06 Les Coups de Cœur du caviste Le mois de juin est un moment très attendu pour de multiples raisons. Il y a la fin de l'année scolaire ou universitaire avec son lot de joies et parfois d'échec. Au surplus il y a cette année les élections européennes qui viendront... Ajouter à mon carnet de dégustation

Prélude Par La Cave de Bobosse 31/05/24 20:00 Prélude à un week-end de célébration et de ripaille, avec : Sancerre, Chêne Marchand 2015, Françoise Crochet : un Sauvignon sur un registre vineux non variétal. Notes florales au nez, pointe minérale en second plan. Belle définition de bouche, structurée... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 26 mai 2014 Par La Paulée en Ligne 30/05/24 20:46 Les Motelles 2015, Saumur, Guiberteau, 55$ en 2018. En carafe 2 heures. Grenat soutenu un brin brouille au tendre collet pêche. Ça crie "cab franc" au bouquet, yeah ! Végétaux, poivrons, fruité rouge frais, pik pik, fleurs séchées, relativement beau bouquet... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Domaine Chavy-Chouet : l’excellence bourguignonne au cœur de Meursault Par Le Blog de Cavissima 30/05/24 15:29 Cet article Domaine Chavy-Chouet : L’excellence bourguignonne au cœur de Meursault est apparu en premier sur Cavissima : Le Blog. Meursault Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vigneron Bertrand Minchin coprésident du bivc pour trois ans Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 29/05/24 15:38 SANCERRE. Bertrand Minchin, vigneron à Menetou-Salon, Domaine de la Tour Saint-Martin ( mais aussi à Valencay avec le Claux Delorme) est devenu il y a quelques jours le nouveau coprésident du Bureau interprofessionnel des vins du Centre-Loire (BIVC),...... Vigneron Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 19 mai 2024 Par La Paulée en Ligne 29/05/24 15:20 Franc de Pied 2014, Saumur-Champigny, dom.des Roches Neuves, 65$ en 2016. Vignes non-greffées si j'ai bien compris. En carafe 3 heures. Grenat assez soutenu mais limpide, collet aqueux, ça colle aux parois. Petites effluves fermières heureusement dominées... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Petites lampées de lubrifiant social ... et autres rosés de Bourgueil Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 28/05/24 17:31 BOURGES. « Le vin permet d'entretenir les rouages de la discussion et facilite le mécanisme de bavardage ... » Fort de cette citation de Jean Clavel, historien et vigneron languedocien, Bertrand et Vincent Marchesseau, à la tête du domaine éponyme bourgueillois,...... Bourgueil Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Pas de Bisbille entre h. Bizeul et jy Bizot Par Blog Vin Plaisir.fr 28/05/24 16:46 Voilà 2 visionnaires et 2 amis, réunis autour d’un projet commun, du grand Pinot Noir dans le Roussillon. Une belle Masterclass qui fait l’éloge de l’imagination, de la génétique, et du minimalisme (« supprimer tout ce qui est supprimable ») sous les ors... Ajouter à mon carnet de dégustation

Cours des vins de Bourgogne en baisse Par Blog Vin Plaisir.fr 28/05/24 16:22 Acheter un Gevrey village à 40/75€, ca vous tente ?Un chambertin grand gru qu’on achetait 100€ en 2010 aujourd’hui proposé à 400/500€, ca vous dit ? Ils sont nombreux les amateurs qui, comme moi, n’arrivent plus à acheter les grands vins de Bourgogne et... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Comment associer le vin et le fromage Par Vindicateur 28/05/24 04:21 Associer le vin et le fromage, c’est un peu comme… former un couple parfait ! Ils peuvent se compléter, se... Fromage Ajouter à mon carnet de dégustation

Fête des mères Par La Cave de Bobosse 26/05/24 12:30 Repas familial à l’occasion de la fête des mères. C’est toujours un alibi pour sortir quelques bouteilles. A l’apéritif et avec une entrée de saumon fumé, asperges vertes et crème citronnée aux herbes, un Chablis Grand Cru, château Grenouilles 2012, cave... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le danger d'avril en Bourgogne Par La Paulée en Ligne 26/05/24 10:37 Les années changent et la météo aussi. Gel avril 2021 Il annonce entre 20 et 24* à Beaune cette fin de semaine! Beaucoup d'eau à Chablis avec le débordement du Serein. Crue en Yonne Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

San Zeno de Tamborini Vini : la grande horizontale (mai 24) Par www.vinsconfederes.ch 24/05/24 09:36 L’article San Zeno de Tamborini Vini : la grande horizontale (mai 24) est apparu en premier sur Vins Confédéres. Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 19 mai 2024 Par La Paulée en Ligne 24/05/24 01:59 Franc de Pied 2014, Saumur-Champigny, dom.des Roches Neuves, 65$ en 2016. Vignes non-greffées si j'ai bien compris. En carafe 3 heures. Grenat assez soutenu mais limpide, collet aqueux, ça colle aux parois. Petites effluves fermières heureusement dominées... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Boutique en ligne d'ip de la saq Par La Paulée en Ligne 23/05/24 19:20 Bien hâte de voir ce que ça donnera dans un futur proche. Une bonne nouvelle pour un inventaire encore plus varié et faire rouler le stock plus vite aux entrepôts! https://www.lapresse.ca/affaires/2024-05-18/une-boutique-en-ligne-d-importation-privee-a-la-saq.php Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 12 mai 2024 Par La Paulée en Ligne 23/05/24 15:12 Lilbert-Fils Blanc de Blancs Cramant Grand Cru Vintage Brut 2016: Bulles microscopiques et abondantes. Nez assez discret sur les viennoiseries. Bouche gourmande, fruitée et fraîche. Finale sur une belle pointe rancio. Classique comme je les aime. 93 pts.... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Quelques livres Par La Paulée en Ligne 23/05/24 14:35 Je déménage et je me départis de quelques livres. Quelqu’un est-il intéressé par ces livres?[code Ajouter à mon carnet de dégustation

Campania stories 2024 Par Vert de Vin 22/05/24 19:26 La ville de Bénévent est prête à accueillir les journalistes du monde entier Du 21 au 25 mai, les caves de Campanie dévoileront le nouveau millésime produit aux journalistes venus du monde entier. Plus de 90 participants de toute la région se joindront... Ajouter à mon carnet de dégustation

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