Blogs Vins

Dégustation au domaine Weingut Erben von Beulwitz à Mertesdorf (Mosel) Par La Cave de Bobosse 28/04/24 18:00 La Ruwer est un petit affluent en rive droite de la Mosel, à quelques kilomètres en aval de Trèves. Son vignoble escarpé est sans doute moins réputé que la Mosel, mais les terroirs schisteux présentent tous les gages de qualité pour donner naissance à de... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Marchesine investit dans l’hospitalité Par Vert de Vin 28/04/24 14:52 Cinq générations se consacrent à la Franciacorta Dans la zone de collines qui embrasse le Lac d’Iseo, dans la région de Passirano, la cave Le Marchesine représente un exemple d’entreprise capable de regarder le terroir de Franciacorta avec une vision personnelle... Ajouter à mon carnet de dégustation

Une dinde Par Littinéraires Viniques 27/04/24 15:20 Sous sa parure noire, ses plumes bien rangées Une dinde glougloute à longueur de journée Elle a le port altier, la démarche ondulante Ses petits yeux sont laids, sa dégaine navrante Autour de son long cou pendent en grappes molles Des billes de chair rouges,... Dinde Ajouter à mon carnet de dégustation

Trente-trois sauvignons du Centre-Loire récompensés au concours mondial Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 26/04/24 15:45 Concours. Ne l'appelez plus Concours mondial du sauvignon. Son nouveau nom de baptême est Sauvignon Sélection by CMB... Du genre pas facile à loger dans un titre ! Du 18 au 20 avril, le nombre record de 1.285 vins de sauvignon du monde entier se sont...... Sauvignon Loire Ajouter à mon carnet de dégustation

Un château-desmirail, mais en rosé de saignée et en petites lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 26/04/24 15:33 BOURGES. Imaginez que nous soyons dans le Bordelais. Sur la fameuse route des châteaux, commune de Margaux-Cantenac, on aperçoit, derrière un magnifique portail de marbre rose, une chartreuse du XVIIIe... C'est là ! Château Desmirail , Grand Cru Classé...... Rosé Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Un château-desmirail, mais en rosé de saignée et en petites lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 26/04/24 15:33 BOURGES. Imaginez que nous soyons dans le Bordelais. Sur la fameuse route des châteaux, commune de Margaux-Cantenac, on aperçoit, derrière un magnifique portail de marbre rose, une chartreuse du XVIIIe... C'est là ! Château Desmirail , Grand Cru Classé...... Mais Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Château d’Yquem, genèse d’un mythe Par Vert de Vin 26/04/24 14:13 L’histoire écrite par Cinzia Benzi Avec les splendides images de Francesca Brambilla et Serena Serrani, « Château d’Yquem, genèse d’un mythe » est le plus grand aperçu historique jamais écrit sur ce château emblématique, qui a marqué l’histoire du Sauternes.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Luc et Clémence Planty achètent le Château de Malle Par Vert de Vin 26/04/24 13:31 Un nouveau départ pour la prestigieuse propriété bordelaise Le monde du vin est si riche et passionnant non seulement en raison de l’histoire et de la vocation de certains vignobles légendaires, mais aussi en raison d’histoires de renaissance. Des propositions... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 14 avril 2024 Par La Paulée en Ligne 26/04/24 04:38 Ce soir, un vins de nos amis: Hinterland Wine Company Les Étoiles Méthode Traditionnelle VQA Prince Edward County 2013 Belle couleur paille dorée. Arômes de foin, de citron confit, de pâtisseries et de pommes bien mûres. En bouche on passe par toutes les... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 21 avril 2024 Par La Paulée en Ligne 24/04/24 23:35 Un rouge pour l'onglet. Un rouge d'un domaine surtout reconnu pour ses blancs (comme le Domaine des Comtes Lafon) mais qui fait de très bons rouges! Chassagne-Montrachet 1er cru Clos de La Boudriotte 2016, Jean-Claude Ramonet IP 148$ La robe est rubis de... Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation au Domaine Bouvet-Jabloir (nov. 2023) Par www.vinsconfederes.ch 24/04/24 09:36 L’article Dégustation au Domaine Bouvet-Jabloir (nov. 2023) est apparu en premier sur Vins Confédéres. Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Compte rendu de séance du 13 février 2024 : moelleux du pays nantais Par Vertivin 23/04/24 22:18 Un nombre assez important de vignerons du pays nantais ont une petite douceur qui finit les dégustations des portes ouvertes. Tout le monde n’en n’a pas mais parmi les vignerons qui font un peu de vente directe auprès des particuliers, … Continuer la lecture... Ajouter à mon carnet de dégustation

Une dégustation sur le pouce au domaine Thanisch à Lieser (Mosel) Par La Cave de Bobosse 23/04/24 12:00 Copyright (C) : Weingut Thanisch à Lieser Par le hasard d’une bouteille goûtée au restaurant, et dont l’effet « waouh » restera longtemps dans nos mémoires, nous voilà donc à Lieser, face à notre hôtel Weisser Bär de Mulheim, pour une dégustation certes... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Retour de bâtons : Jouons la belle Par latêtedanslecru 21/04/24 12:26 Jouer une troisième partie se dit « jouer la belle » et bien c’est chose faite dans l’Atelier, chez Franck et Magali. Cela fait de ce lieu, celui où j’ai animé le plus de soirées dites « Œno », après la cave, évidemment. Et cette fois-ci, c’est pour « revivre... Ajouter à mon carnet de dégustation

Patrick Baudouin et ses bandits de grand Chenin Par Bonum Vinum 19/04/24 16:21 Avril 2024. Le cœur du domaine Patrick Baudouin se situe à Chaudefonds s/Layon au lieu-dit Princé. Le Layon coule à quelques pas. A partir du chai datant de 1911, nous montons sur le coteau replanté récemment. L’histoire vigneronne de Patrick Baudouin Patrick... Chenin Ajouter à mon carnet de dégustation

Les vignerons de Menetou-Salon heureux du remarquable millésime 2023 Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 17/04/24 10:17 BOURGES. « Un millésime 2023 remarquable ! » Le constat est général un peu partout dans les vignobles français et notamment dans ceux du Centre-Loire. Une preuve supplémentaire en a été apportée ce lundi avec la jolie dégustation organisée par les vignerons...... Menetou Salon Vigneron Ajouter à mon carnet de dégustation

Bonne bouche: un Vaudois iconoclaste Par thomasvino.ch 16/04/24 10:26 Au moment où le monde vitivinicole vaudois souhaite changer le moins possible son cadre légal, le consommateur devrait privilégier que du «grand cru» (ou du «1er grand cru»). C’est, en effet, la seule garantie que le chasselas contenu dans une bouteille... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 7 avril 2024 Par La Paulée en Ligne 15/04/24 02:30 Sans prise de notes, mais le plaisir y était: Georges Descombes Morgon Vielles Vignes 2013 Rouge cerise assez pâle. Le vin est fondu, suave, encore savoureux, fait saliver et dure en bouche. Une gâterie! Excellent (91) Comm G. B. Burlotto Verduna Pelaverga... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 14 avril 2024 Par La Paulée en Ligne 15/04/24 00:22 Ce soir, un vins de nos amis: Hinterland Wine Company Les Étoiles Méthode Traditionnelle VQA Prince Edward County 2013 Belle couleur paille dorée. Arômes de foin, de citron confit, de pâtisseries et de pommes bien mûres. En bouche on passe par toutes les... Ajouter à mon carnet de dégustation

Gewurztraminer, Grand Cru Eichberg 2016, domaine Paul Gingliger Par La Cave de Bobosse 14/04/24 20:00 Une fois n'est pas coutume, direction l'Alsace avec ce Gewurztraminer Grand Cru Eichberg 2016, domaine Paul Ginglinger : un équilibre riche, demi-sec et super élégant, avec un supplément de volume, de densité et de granulosité noble. Nez de taffetas, sur... Gewurztraminer Ajouter à mon carnet de dégustation

Compte rendu de séance : assemblages et complantation en Alsace du 14 décembre 2023 Par Vertivin 13/04/24 13:04 Séance Complantations, Edelzwicker, Gentil et assemblages en Alsace Séance « Mélange » en Alsace assez intéressante ou les choix de cépages à forte typicité variétale influent sur des équilibres de vins très variés. Un mélange est compliqué à comparer à... Assemblage Alsace Ajouter à mon carnet de dégustation

Le secret du gâteau poire chocolat de Cyril Lignac : une recette gourmande à tomber Par WebCaviste.com 13/04/24 01:00 Le gâteau poire chocolat de Cyril Lignac est une création raffinée qui marie avec élégance la douceur des poires à l'intensité du chocolat noir. Cette alliance subtile offre une expérience gustative inoubliable, digne des plus grandes pâtisseries françaises.... Chocolat Poire Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Blogs Vins - 33

Se connecter

Inscrivez votre blog !

Nouveaux blogs inscrits

En cours d'assemblage...

Partagez vos accords mets et vins sur MetsVins.fr