Les Blogs Vins - 18

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Les articles par date d'ajout |
Bilan 2020 Bilan 2020 Par La Cave de Bobosse 31/12/20 20:00 Bilan 2020 plutôt court, largement entaché par les divers confinements et les tergiversations, pour ne pas dire l’incompétence crasse, de nos dirigeants. Annulations en tous genres (une quinzaine dans les Iles Frisonnes et en Moselle allemande, un week-end...
Eric Bordelet : avec ses cidres et poirés haute-couture votre galette n’aura pas la même saveur Eric Bordelet : avec ses cidres et poirés haute-couture votre galette n’aura pas la même saveur Par Le blog d'iDealwine 31/12/20 09:37 Il y a cidre, et sydre (ancienne orthographe) … et les cidres et poirés résolument haute couture d'Eric Bordelet sont élaborés avec justesse et précision. Un style inimitable !
Domaine Bruno Dubois : Un artisan humble et exigeant au service de son domaine Domaine Bruno Dubois : Un artisan humble et exigeant au service de son domaine Par Le blog d'iDealwine 31/12/20 09:30 « Au plus près du fruit » est la meilleure façon pour Bruno Dubois de décrire ses pépites bios et biodynamiques de Saumur et Saumur-Champigny. Une étoile montante !
Cab3 : une histoire de vin et d’amitié Cab3 : une histoire de vin et d’amitié Par www.vinsconfederes.ch 31/12/20 09:27 L’article Cab3 : une histoire de vin et d’amitié ! est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Mes 20 émotions de 2020 et les divins de la décennie Mes 20 émotions de 2020 et les divins de la décennie Par Le Tire-bouchon 31/12/20 07:00 Depuis 2012, je profite toujours de la fin de l’année pour dresser une liste des meilleures bouteilles que j’ai eu le privilège de déguster et qui sortent de l'ordinaire autant par leur coût que leur goût. Ces bouteilles, parfois rares, sont habituellement...
Le domaine des Vignes Oubliées | a la rescousse de pieds voués à l’abandon Le domaine des Vignes Oubliées | a la rescousse de pieds voués à l’abandon Par Le blog d'iDealwine 30/12/20 17:51 En 2008, Olivier Jullien et Jean-Baptiste Granier se lancent dans l’aventure de reprendre un domaine – baptisé par leurs soins Les Vignes Oubliées – au cœur des Terrasses du Larzac.
Les Petites Mains de l’Ombre, un joli ouvrage qui met en valeur ces anonymes, travailleurs de la vigne par Marie-Lys Bibeyran Les Petites Mains de l’Ombre, un joli ouvrage qui met en valeur ces anonymes, travailleurs de la vigne par Marie-Lys Bibeyran Par Côté châteaux 30/12/20 17:00 Voilà une idée de cadeau à faire en cette fin d’année : « les Petites Mains de l’Ombre, Gestes & Savoir-Faire des Vins du Médoc », un livre de 114 pages de photos et de textes réalisé par Marie-Lys Bibeyran, elle même travailleuse à la vigne, qui a souhaité...
Bonne bouche: sur un air de flûte enchantée Bonne bouche: sur un air de flûte enchantée Par thomasvino.ch 30/12/20 16:36 En cette fin d’année, le Domaine du Mont-d’Or, lance une gamme «Château». Et son Siccus 2019 décroche, pour la deuxième fois en trois ans, l’étoile d’or du johannisberg le mieux noté de la Sélection des vins du Valais. «Nous élaborons 70% de vins secs,...
Claude Berthaudin passe la main Claude Berthaudin passe la main Par thomasvino.ch 30/12/20 16:28 C’est le magazine PME (groupe Ringier) qui l’annonce : le Genevois Claude Berthaudin passe la main et dès le 1er février prochain, Pierre-Igor Cusnir, directeur commercial de La Cave de Genève SA, en devient propriétaire et gérant. Cette cession règle un...
L’Arvine aura sa maison à Fully L’Arvine aura sa maison à Fully Par thomasvino.ch 30/12/20 16:24 Le quotidien Le Nouvelliste présente le «projet de développement régional» (PDR) comme ayant «plusieurs particularités uniques en Valais». Il sera notamment centré sur la Petite Arvine et le cépage aura sa «maison». Une convention a été signée entre l’association...
Les 10 meilleures recettes de cocktails à base de champagne Les 10 meilleures recettes de cocktails à base de champagne Par Le blog d'iDealwine 30/12/20 14:48 Intemporelles, originales ou sophistiquées, découvrez nos 10 recettes préférées de cocktails à base de champagne. Testées et approuvées.
Sauvignon Blanc : Mon Top 3 en 2020 Sauvignon Blanc : Mon Top 3 en 2020 Par Le Tire-bouchon 30/12/20 10:00 Le 1er décembre dernier, l'Acadie Nouvelle publiait la 9e édition de mon classement annuel des 100 meilleurs achats à moins de 50 dollars disponibles chez Alcool Nouveau-Brunswick en 2020. Voici les 3 meilleurs vins du cépage Sauvignon blanc selon cette...
Le Languedoc et le Roussillon à l’honneur Le Languedoc et le Roussillon à l’honneur Par Le blog d'iDealwine 29/12/20 12:41 En plus de vous faire voyager au son des cigales, au soleil… cette sélection des vins du Languedoc et du Roussillon vous rappellera que l’été n’est pas si loin !
Les cavistes de Montpellier au journal télévisé TF1 de 20h Les cavistes de Montpellier au journal télévisé TF1 de 20h Par Aux Grands Vins de France 28/12/20 23:00 Les cavistes de Montpellier sur le JT TF1 de 20h pour les fêtes de fin d'annéeUn beau reportage au journal télévisé de 20h de TF1 du dimanche 27 décembre 2020 sur les cavistes de Montpellier pour les fêtes de fin d'année 2020. En cette année si particulière,...
Semaine du 27 décembre 2020....la dernière de 20vin Semaine du 27 décembre 2020....la dernière de 20vin Par La Paulée en Ligne 28/12/20 20:44 Simplement en écoutant Noël OSM 2019. Chablis Grand Cru, Valmur 2016, Samuel Billaud La robe est jaune or pâle avec quelques reflets verts. Bouquet superbe de citrons confits, pêches, pointe iodée et jus d'huitres. Jolie texture à la Raveneau, on croque...
Quels accords à table avec du champagne Quels accords à table avec du champagne Par Le blog d'iDealwine 28/12/20 13:40 A l'approche du Réveillon, rafraîchissez-vous les méninges (et les papilles) avec du champagne. Redécouvrez avec nous son formidable pouvoir à accompagner tout un repas.
Des bulles pour oublier 2020 ou accueillir la nouvelle année Des bulles pour oublier 2020 ou accueillir la nouvelle année Par Le Tire-bouchon 28/12/20 10:30 Toutes les raisons sont bonnes pour oublier 2020. Que ce soit pour la COVID, Donald Trump ou le réchauffement climatique, il n’y a rien de tel qu’un bon verre de bulles. Vous connaissez peut-être Lily Bollinger de la prestigieuse maison de Champagne Bollinger....
Recette : Saumon fumé sur son pain brun irlandais Recette : Saumon fumé sur son pain brun irlandais Par Le blog d'iDealwine 28/12/20 08:50 Ce pain super simple est magique - sans pétrissage et sans levure ! A servir en entrée ou en canapé pour Noël, avec du saumon fumé et un filet de citron. Un délice !
Vendanges 2020 en Wallonie (2/2): Namur et Liège Vendanges 2020 en Wallonie (2/2): Namur et Liège Par Marc Vanel 27/12/20 11:50 == Suite du bilan 2020 des vendanges en Wallonie. Tous les producteurs n’y sont bien sûr pas, mais la sélection proposée permet d’avoir une vue d’ensemble. == En province de Namur Second millésime en bio […] The post Vendanges 2020 en Wallonie (2/2): Namur...
Brexit: la filière champagne soulagée d’un « deal » avec la Grande-Bretagne, son marché historique Brexit: la filière champagne soulagée d’un « deal » avec la Grande-Bretagne, son marché historique Par Côté châteaux 27/12/20 11:00 James Bond sans son Bollinger ? Des mandats royaux de la Famille d’Angleterre sans ses Maisons choisies ? La filière champagne, qui a tissé des liens historiques avec la Grande Bretagne, a accueilli avec soulagement le « deal » du Brexit. « Un immense soulagement...
Dégustation au Domaine Christophe Chappuis à Rivaz (décembre 2020) Dégustation au Domaine Christophe Chappuis à Rivaz (décembre 2020) Par www.vinsconfederes.ch 26/12/20 19:41 L’article Dégustation au Domaine Christophe Chappuis à Rivaz (décembre 2020) est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Vendanges 2020 en Wallonie (1/2) Vendanges 2020 en Wallonie (1/2) Par Marc Vanel 26/12/20 12:09 == Un premier bilan des vendanges 2020 en Wallonie, province par province et en deux parties. Aujourd’hui: Hainaut et Brabant wallon. == A cette date, tous les raisins ont été pressés et poursuivent leur élevage […] The post Vendanges 2020 en Wallonie (1/2)...
Vins biologiques : Mon Top 3 de 2020 Vins biologiques : Mon Top 3 de 2020 Par Le Tire-bouchon 26/12/20 11:30 Le Top 100 publié dans l'Acadie Nouvelle le 1er décembre dernier est une liste bien utile pour les consommateurs qui veulent faire des provisions pour les rencontres du Temps des Fêtes. Étant donné que plusieurs personnes affectionnent certains vins issus...
Le caviste vous souhaite un joyeux Noël Le caviste vous souhaite un joyeux Noël Par Aux Grands Vins de France 25/12/20 11:13 Toute l'équipe du caviste Aux Grands Vins de France vous souhaite un Joyeux Noël et de bonnes fêtes pour qu'en cette année si particulière ce moment soit source de réconfort, de bonheur, de retrouvailles en famille ou entre amis et de paix pour tous avec...

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