Les Blogs Vins - 18

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Les articles par date d'ajout |
Grande dégustation des vins rouges de la Maison Bolle (Jan. 2024) Grande dégustation des vins rouges de la Maison Bolle (Jan. 2024) Par www.vinsconfederes.ch 27/01/24 11:23 L’article Grande dégustation des vins rouges de la Maison Bolle (Jan. 2024) est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Joyeuses petites lampées, de Sancerre à Saint-Émilion via Reuilly Joyeuses petites lampées, de Sancerre à Saint-Émilion via Reuilly Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 26/01/24 11:17 BOURGES. Dîner entre amis, fous de vin ou pas... Entrée avec une salade genre gargouillou revisité façon terre/mer, poulpe, haddock, endives, mâche, wakamé, huile d'olive de Menton à la mandarine, vinaigre de riz, jus de citron bergamote... Joli dans......
Pavillon Blanc, Second Vin: Château Margaux lance un second vin blanc Pavillon Blanc, Second Vin: Château Margaux lance un second vin blanc Par Vert de Vin 25/01/24 15:06 « Pavillon Blanc du Château Margaux », jusqu’en 1920 appelé « Château Margaux Vin Blanc de Sauvignon » est un vin unique, produit par le Château Margaux depuis le début du XVIIIème siècle. Toujours en recherche de l’excellence, le Domaine a entrepris un...
Compte-rendu de dégustation du 28 février 2023. Verticale du Saint-Emilion gcc Château de Pressac Compte-rendu de dégustation du 28 février 2023. Verticale du Saint-Emilion gcc Château de Pressac Par Vertivin 25/01/24 13:42 Verticale du Château de Pressac, Cru Classé de Saint Emilion + pirates C’est une séance qui me confirme deux choses : En matière de vins de Bordeaux, restons simples, je n’aime que les vins des bons millésimes avec suffisamment de temps … Continuer la lecture...
Compte rendu de dégustation : Séance Cairanne du 9 février 2023 Compte rendu de dégustation : Séance Cairanne du 9 février 2023 Par Vertivin 23/01/24 22:49 Voici une dégustation satisfaisante : franchement, tout est bon dans le Cairanne… enfin parmi les vins que nous avons goûté. La dégustation donne une nette impression d’homogénéité même dans les cuvées de négoce ou de la cave coop. C’est un … Continuer...
A la quête des meilleurs rapports Prix/Plaisir à Biodyvin Nantes A la quête des meilleurs rapports Prix/Plaisir à Biodyvin Nantes Par Blog Vin Plaisir.fr 22/01/24 13:04 C’était une première, Nantes recevait les vignerons en biodynamie certifiés par le label Biodyvin. Ils ont profité de la tenue de l’AG la veille pour faire salon. Et bien leur en a pris : Les domaines du coin (La Pépière, Bellevue, Luneau Papin, Bonnet...
Semaine du 21 janvier 2024 Semaine du 21 janvier 2024 Par La Paulée en Ligne 22/01/24 02:34 Gérard Boulay Sancerre Monts Damnés 2012 Couleur or assez léger, fait jeune encore. Au premier abord, le vin donne l’impression d’être légèrement oxydé, mais tout se place après 45 minutes. À ce moment, le vin sera à son meilleur. Arômes de pommes chaudes...
Le millésime 2022 en Bourgogne Le millésime 2022 en Bourgogne Par La Paulée en Ligne 20/01/24 23:59 Https://www.frw.co.uk/editorial/burgundy-2022-the-critics-verdict?fbclid=IwAR2w357FieBAPlrs46bizxf9V2X4eEcIofRjtqjVWe-mnz-TUZzAPyY44D4 Cette page contient un excellent résumé de ce que les critiques les plus connus ont écrit sur le millésime 2022 (Meadows,...
Découvrez la vallée de la Loire : entre vin, patrimoine et douceur de vivre Découvrez la vallée de la Loire : entre vin, patrimoine et douceur de vivre Par Wine Business News 19/01/24 16:11 Sillonnant le coeur de la France, la vallée de la Loire révèle bien plus que des paysages époustouflants. […] L’article Découvrez la vallée de la Loire : entre vin, patrimoine et douceur de vivre est apparu en premier sur winebusinessnews.fr.
Semaine du 14 Janvier 2024 Semaine du 14 Janvier 2024 Par La Paulée en Ligne 19/01/24 05:33 Vieux Macvin du Jura, Domaine Ganevat, Macvin du Jura Acheté en 2012, une cuvée à base de savagnin et chardonnay muté avant fermentation avec du vieux macvin. On le fait vieillir environ 8 ans avant la commercialisation. Couleur jaune or, clair mais bonne...
Côte Chalonnaise : sur les traces de ses trésors cachés Côte Chalonnaise : sur les traces de ses trésors cachés Par Le Blog de Cavissima 17/01/24 15:35 Cet article Côte Chalonnaise : sur les traces de ses trésors cachés est apparu en premier sur Cavissima : Le Blog.
Pinot noir, grenache et syrah en red january... et en petites lampées Pinot noir, grenache et syrah en red january... et en petites lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 17/01/24 14:28 BOURGES. Inutile de vous dire que le dry machin, ici, on ne connaît pas... Pas d'abstinence mais des petites lampées pour un début janvier rouge avec trois bouteilles ouvertes ces derniers temps pour escorter quelques plats rustiques et hivernaux qui......
Laurent Delaunay, nouveau Président du bivb Laurent Delaunay, nouveau Président du bivb Par Vert de Vin 17/01/24 13:08 Lors de l’assemblée générale de l’interprofession des vins de Bourgogne, le 15 décembre dernier, Laurent Delaunay, représentant la famille négoce, a succédé à François Labet en devenant Président du BIVB pour les deux prochaines années. Laurent Delaunay...
Coups de coeur 2023 Coups de coeur 2023 Par Blog Vin Plaisir.fr 16/01/24 18:17 J’aimerais prendre le temps de lister toutes les belles découvertes vineuses et les surprises renouvelées de l’année 2023 mais le temps manque pour publier un article complet dans ce blog qui a vécu. Et là je dois rendre hommage à Hervé Bizeul qui arrive...
Dégustation à la Cave des Rois (jan. 2024) Dégustation à la Cave des Rois (jan. 2024) Par www.vinsconfederes.ch 14/01/24 16:38 L’article Dégustation à la Cave des Rois (jan. 2024) est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Compte-rendu de dégustation : Séance Nouveaux vignerons du Muscadet du 24 janvier 2023 Compte-rendu de dégustation : Séance Nouveaux vignerons du Muscadet du 24 janvier 2023 Par Vertivin 13/01/24 00:12 Il y a tellement eu de changements ces dernières années en Muscadet, qu’il était nécessaire de faire un point sur tous ces nouveaux vignerons implantés depuis 5 ans. La consigne, quand nous sommes passés chez les vignerons était de nous … Continuer la lecture...
Atelier dégustation “Initiation à la dégustation : les vins blancs”, jeudi 10 octobre 2024 Atelier dégustation “Initiation à la dégustation : les vins blancs”, jeudi 10 octobre 2024 Par Les Vins d'Aurélien 12/01/24 18:25 C’est avec délectation que vous aborderez les différentes étapes de la dégustation, l’incroyable diversité des saveurs, la reconnaissance des cépages et les secrets de la vinification. Mettre des mots sur des sensations, afin de mieux comprendre ce que...
Bourgogne 2022 selon Neal Martin Bourgogne 2022 selon Neal Martin Par La Paulée en Ligne 12/01/24 04:12 Un Neal Martin en grande forme écrit cette folle introduction à son rapport sur le millésime 2022 .....ça vaut son pesant de (Côte) d'or! Now, For My Latest Trick: Burgundy 2022 BY NEAL MARTIN | JANUARY 11, 2024 Côte de Beaune: Aloxe, Ladoix & Pernand |...
2023: les meilleures bulles de l'année 2023: les meilleures bulles de l'année Par La Paulée en Ligne 11/01/24 00:08 Et le champagne, lui ? Peu de grandes bulles, mais beaucoup de très belles bouteilles. Je retiens notamment: Dom Pérignon 2012 et 2008 en famille, cet été sur le bord de la piscine. Le 2012 est déjà tendre et crémeux. Le 2008 semble se replier sur lui-même,...
2023: les vins de dessert de l'année 2023: les vins de dessert de l'année Par La Paulée en Ligne 09/01/24 04:01 Les plus grands vins que j’ai pris en 2023 sont probablement des vins de dessert. D'abord, le roi Yquem s’est imposé avec deux vins d’anthologie, sur les Château d'Yquem 1997 et 2001. De très grands vins offerts par de grands amis. Yquem n’est toutefois...
Pour les fêtes, Latour et autres flacons en petites ( et grandes) lampées Pour les fêtes, Latour et autres flacons en petites ( et grandes) lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 08/01/24 17:27 RETOUR À BOURGES. Premières petites lampées de cette nouvelle année avec quelques flacons parmi les nombreux ouverts à l'occasion des fêtes, ici ou là ...Ça commence par ce château-latour, Premier Grand Cru Classé de Pauillac, dans le millésime 2008,......
Semaine du 8 Janvier 2024 Semaine du 8 Janvier 2024 Par La Paulée en Ligne 08/01/24 03:45 Côte de Nuits-Villages 2018, Domaine Julien Gérard et Fils, BourgogneCouleur rubis, moyenne/faible saturation. Le nez est frais, sur la pureté des petits fruits rouges, canneberge, fraise des champs, pointe florale et vanillé. La bouche suit, on est et...
De Midi à Minuit, le Pari réussi d’une dégustation au Grand r (jan. 2024) De Midi à Minuit, le Pari réussi d’une dégustation au Grand r (jan. 2024) Par www.vinsconfederes.ch 07/01/24 13:44 L’article De Midi à Minuit, le Pari réussi d’une dégustation au Grand R (jan. 2024) est apparu en premier sur Vins Confédéres.
C’est quoi un vin minéral C’est quoi un vin minéral Par Bourgogne Blog 07/01/24 11:20 Tout amateur de vin a déjà entendu l’expression « minéral » pour parler d’un vin, en particulier blanc. Mais le terme est souvent galvaudé. On l’utilise (trop) souvent pour décrire un vin digeste, frais, sans sucrosité… En réalité, la minéralité correspond...

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