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Sélection des vins vaudois 2023: les rouges, parents naturellement pauvres Par thomasvino.ch 31/05/23 10:38 La Sélection des vins vaudois s’est déroulée en mai à Froideville. 718 vins y ont concouru, pour 67 médailles d’or (90/100 et plus) et 150 d’argent. Les champions des dix catégories seront proclamés le lundi 3 juillet 2023 à Montreux. En farfouillant sur... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Des bulles de Chassenay d'Arce et deux bordeaux rouges en petites lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 22/05/23 14:17 BOURGES. C'est un extra-brut, un Blanc de Noirs millésimé, qui nous a flatté les papilles, l'autre soir, avant de passer à table. Signé par Chassenay d'Arce, une "maison de champagne" dont on ouvre assez régulièrement les flacons ici. Elle regroupe aujourd'hui...... Bordeaux Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

On sert le vin blanc très frais et le rouge à température ambiante. Vrai ou faux Par Le blog d'iDealwine 16/05/23 21:29 L’habitude d’immerger sa bouteille de blanc dans un seau rempli de glaçons ou de sortir son rouge longtemps à l’avance sur la table de la salle à manger est encore largement partagée par bon nombre d’amateurs. Est-ce bien raisonnable ? Blanc Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Petites lampées rouges et nature, de Faugères à l'Émilie-Romagne Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 16/05/23 09:38 BOURGES. Petites lampées impromptues, l'autre jour, au zinc du Tocsin, LA cave de vins nature de Jacques Flouzat, en face la halle Saint-Bonnet. Il y avait là le patron, bien sûr, et un habitué des lieux, Antoine ... lequel a promis, entre deux bonnes...... Faugères Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Grands vins rouges ligériens : ode au cabernet franc Par Le blog d'iDealwine 02/05/23 10:54 La vallée de la Loire met à l’honneur le cabernet franc, cépage emblématique qui y est implanté depuis le XIème siècle. Cabernet franc Cabernet Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Un vin rouge «classé» par Slowfood Par thomasvino.ch 29/04/23 10:20 C’est le site Internet du Corriere del Ticino qui nous l’apprend. La bondola, et sa descendante encore plus rare, la bondoletta, deux cépages rouges alpins, font leur entrée parmi les «presidio» du mouvement Slowfood. C’est la première fois qu’un vin est... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

L’eau et le feu pour des vins rouges Par thomasvino.ch 28/04/23 13:27 Déguster des vins rouges qui ont bénéficié de deux traitements opposés pour les assouplir : c’est fait, en Suisse romande, à Lausanne et à Morges ! Expériences. Par Pierre Thomas C’est une question d’eau et de feu: pourquoi loger un an durant au fond du... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Pibarnon rouge 2009 et blanc de Lastours 2021 en petites lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 28/02/23 08:21 BOURGES. Brouillade truffée puis petit salé fondant pour un dîner ... léger entre amis. Pour le premier plat, on vous recommanderait probablement un rouge, moi je préfère un blanc, trouvant que les œufs se marient mal avec les tanins... Et pourquoi pas...... Rouge Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Quelle est la durée de conservation du vin rouge une fois la bouteille ouverte Par Les Tribulations de Syl'Vin 20/02/23 18:28 Vous êtes un amateur de vin et vous vous demandez combien de temps votre vin peut durer. Le vin rouge Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Guide des outils et techniques de conservation du vin rouge ouvert Par Les Tribulations de Syl'Vin 20/02/23 16:47 Il est rare que je ne puisse pas finir une bouteille de vin ouverte. L’idée d’abandonner le délicieux nectar des Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Blanc de Chidaine, rouge de Daumas Gassac en petites lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 15/02/23 11:19 BOURGES. Dîner de fête chez des amis l'autre soir. L'ami est un vrai chef ! Et un vrai fou de vin... Parmi les flacons ouverts, un magnifique blanc de Loire de Francois Chidaine, la star de Montlouis, et un rouge sudiste non moins remarquable, signé par...... Blanc Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Atelier dégustation « Initiation à la dégustations – vins rouges », jeudi 25 mai et vendredi 26 mai 2023 Par Les Vins d'Aurélien 09/02/23 11:42 C’est avec délectation que vous aborderez les différentes étapes de la dégustation, l’incroyable diversité des saveurs, la reconnaissance des cépages et les secrets de la vinification. Mettre des mots sur des sensations, afin de mieux comprendre ce que... Dégustation Rouge Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Pourquoi le vin est-il rouge, blanc ou rosé Par Le blog d'iDealwine 30/01/23 13:00 Et si on reprenait les bases du vin ? Voici un petit rappel sur l’origine de la couleur d’un vin. Blanc Rouge Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Les principaux types de vins rouges Par vin-pour-tous 09/01/23 15:59 Il existe de nombreux types de vins rouges dans le monde, chaque région ayant ses propres cépages et traditions de vinification. Dans cet article, nous allons nous concentrer sur les cinq principaux types de vins rouges : le vin de Bordeaux, le vin de Bourgogne,... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

2022: vos rouges de l'année Par La Paulée en Ligne 21/12/22 02:46 C'est l'heure des bilans de l'année, à commencer par les rouges. 2022 a enfin vu le timide retour des dégustations, mais surtout dans mon cas, le retour des voyages en région vinicoles... C'est en voyage que j'ai pu goûter mon trio de tête inattendu, des... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Entre les bulles et les rouges, les petits lampées passent à l'orange Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 06/12/22 13:48 BOURGES. Commençons non pas par le début mais par le milieu. L'autre soir à l'heure de l'apéro, la conversation a tourné autour du vin... orange ! Les copains se demandant ce que c'était que ce truc-là, du vin orange ! Quésaco, donc ? C'est un blanc......... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation des pinots noirs et des vins rouges au Prieuré de Cormondrèche (novembre 2022) Par www.vinsconfederes.ch 25/11/22 10:51 L’article Dégustation des pinots noirs et des vins rouges au Prieuré de Cormondrèche (novembre 2022) est apparu en premier sur Vins Confédéres. Dégustation Pinot Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

La dégustation des vins rouges des vignerons de Chardonne (novembre 2022) Par www.vinsconfederes.ch 09/11/22 18:01 << Je vous invite à découvrir la sélection des vins rouges que les vignerons de Chardonne m’ont permis de déguster avant leurs caves ouvertes de samedi 12 novembre (de 10h00 à 16h00). Une deuxième dégustation, une sélection de vins blancs, vous sera également... Dégustation Vigneron Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Des rouges en petites lampées, du morgon, du cairanne et du ventoux Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 03/11/22 15:42 BOURGES. Trois rouges pour ces nouvelles petites lampées... presque automnales ! Du gamay, tiens, et du gamay du Beaujolais, en attendant le nouveau, c'est le 17 novembre... Ce morgon 2021 du Domaine Fanck Chavy, à Régnié-Durette, dix hectares sur les...... Rouge Morgon Ajouter à mon carnet de dégustation

Vente aux enchères des Hospices de Beaune 2022 : 802 pièces seront proposées (620 en rouge et 180 en blanc) Par Hospices-beaune 26/10/22 16:48 Le détail des cuvées de vins rouges des Hospices de Beaune aux enchères – millésime 2022 Voici pour chaque vin rouge le nombre de pièces (fûts de 228 litres) qui seront mis en vente le 20 Novembre. Le total est de 620 pièces. Beaune 1er Cru Dames Hospitalières... Beaune Rouge Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation des vins rouges à la cave du Nouveau Salquenen ag (septembre 2022) Par www.vinsconfederes.ch 20/09/22 17:27 L’article Dégustation des vins rouges à la cave du Nouveau Salquenen AG (septembre 2022) est apparu en premier sur Vins Confédéres. Dégustation Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Quels sont les aliments qui se marient avec le vin rouge Par WebCaviste.com 02/08/22 11:20 Un vin rouge léger peut se marier avec des fruits de mer riches comme le saumon ou les calamars farcis, car il ne dominera pas le plat comme le ferait un vin rouge puissant. Le type d’aliments qui se marient bien avec le vin rouge ne se limite pas aux steaks... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Domaine de l’Ecu : au cœur du Muscadet, des blancs et des rouges de passionnés Par Le blog d'iDealwine 23/06/22 09:00 Laissez-nous vous faire découvrir l'un des plus grands domaines du Muscadet, dont la production s'arrache dans le monde entier. Muscadet Blanc Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

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