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Saint-émilion ou pommard à petites lampées, rouge c'est rouge Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 23/11/23 17:15 BOURGES. « Plutôt bourgognes ou plutôt bordeaux ? » Les deux mon général ... Pour preuve, j'ai ouvert l'autre jour au curieux de service ces deux flacons. D'abord ce saint-émilion de Château La Gaffelière, baptisé le Clos. Créé en 1985 par la famille...... Pommard Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

A quelle température conserver le vin rouge Par Mets-Vins 11/11/23 14:30 Sommaire 11 novembre 2023 Le vin rouge est un produit délicat qui mérite une attention particulière en matière de conservation. La température à laquelle il est conservé joue un rôle essentiel dans son évolution et ses qualités gustatives. Dans cet article,... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation des vins rouges à la cave Nouveau Salquenen ag (nov. 2023) Par www.vinsconfederes.ch 10/11/23 16:54 Tout arrive à point pour qui sait attendre. Aujourd’hui, le vin rouge le mieux noté et coup de coeur en prime est un cabernet-sauvignon, et au pays du pinot noir, à Salquenen ! Mais rassurez-vous, un pinot noir est bien noté et coup de coeur également.... Dégustation Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Atelier dégustation “Initiation à la dégustations : les vins rouges”, jeudi 15 février 2024 Par Les Vins d'Aurélien 09/10/23 14:16 C’est avec délectation que vous aborderez les différentes étapes de la dégustation, l’incroyable diversité des saveurs, la reconnaissance des cépages et les secrets de la vinification. Mettre des mots sur des sensations, afin de mieux comprendre ce que... Dégustation Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Cuisine bleue – Vin blanc – Vin rouge Par Le blog d'iDealwine 13/07/23 08:50 Pour le 14 juillet, nous avons relevé le défi de proposer un repas aux couleurs de la France ! Rouge Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

ApérŒno 12 : Du rouge chez Blanc, du blanc chez Brun Par latêtedanslecru 01/07/23 20:36 Commençons ce mois de juillet par la meilleure des façons : une dégustation. Le combo est toujours le même : des copains et du bon vin. Cette fois, ce sont JM et Claudie qui sont les hôtes, entourés de quelques uns de leurs amis. Après le verre (et un peu... Rouge Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Sélection de Genève 2023 – Des blancs gagnants pour une année «à rouge» Par thomasvino.ch 21/06/23 10:24 On vante volontiers le potentiel des rouges du solaire millésime 2022… Et pourtant, c’est un vin blanc, un kerner 2022, avec plus de 5 grammes de sucre résiduel, qui a permis au Domaine du Centaure, à Dardagny, de remporter le «sanglier de bronze» des Sélections... Blanc Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Sélection des vins vaudois 2023: les rouges, parents naturellement pauvres Par thomasvino.ch 31/05/23 10:38 La Sélection des vins vaudois s’est déroulée en mai à Froideville. 718 vins y ont concouru, pour 67 médailles d’or (90/100 et plus) et 150 d’argent. Les champions des dix catégories seront proclamés le lundi 3 juillet 2023 à Montreux. En farfouillant sur... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Une sélection de rosés et de vins rouges de Mont-sur-Rolle (mai 2023) Par www.vinsconfederes.ch 24/05/23 17:00 L’article Une sélection de rosés et de vins rouges de Mont-sur-Rolle (mai 2023) est apparu en premier sur Vins Confédéres. Rouge Rolle Rosé Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Des bulles de Chassenay d'Arce et deux bordeaux rouges en petites lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 22/05/23 14:17 BOURGES. C'est un extra-brut, un Blanc de Noirs millésimé, qui nous a flatté les papilles, l'autre soir, avant de passer à table. Signé par Chassenay d'Arce, une "maison de champagne" dont on ouvre assez régulièrement les flacons ici. Elle regroupe aujourd'hui...... Bordeaux Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

On sert le vin blanc très frais et le rouge à température ambiante. Vrai ou faux Par Le blog d'iDealwine 16/05/23 21:29 L’habitude d’immerger sa bouteille de blanc dans un seau rempli de glaçons ou de sortir son rouge longtemps à l’avance sur la table de la salle à manger est encore largement partagée par bon nombre d’amateurs. Est-ce bien raisonnable ? Blanc Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Petites lampées rouges et nature, de Faugères à l'Émilie-Romagne Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 16/05/23 09:38 BOURGES. Petites lampées impromptues, l'autre jour, au zinc du Tocsin, LA cave de vins nature de Jacques Flouzat, en face la halle Saint-Bonnet. Il y avait là le patron, bien sûr, et un habitué des lieux, Antoine ... lequel a promis, entre deux bonnes...... Faugères Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Grands vins rouges ligériens : ode au cabernet franc Par Le blog d'iDealwine 02/05/23 10:54 La vallée de la Loire met à l’honneur le cabernet franc, cépage emblématique qui y est implanté depuis le XIème siècle. Cabernet franc Cabernet Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Un vin rouge «classé» par Slowfood Par thomasvino.ch 29/04/23 10:20 C’est le site Internet du Corriere del Ticino qui nous l’apprend. La bondola, et sa descendante encore plus rare, la bondoletta, deux cépages rouges alpins, font leur entrée parmi les «presidio» du mouvement Slowfood. C’est la première fois qu’un vin est... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

L’eau et le feu pour des vins rouges Par thomasvino.ch 28/04/23 13:27 Déguster des vins rouges qui ont bénéficié de deux traitements opposés pour les assouplir : c’est fait, en Suisse romande, à Lausanne et à Morges ! Expériences. Par Pierre Thomas C’est une question d’eau et de feu: pourquoi loger un an durant au fond du... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Pibarnon rouge 2009 et blanc de Lastours 2021 en petites lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 28/02/23 08:21 BOURGES. Brouillade truffée puis petit salé fondant pour un dîner ... léger entre amis. Pour le premier plat, on vous recommanderait probablement un rouge, moi je préfère un blanc, trouvant que les œufs se marient mal avec les tanins... Et pourquoi pas...... Rouge Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Quelle est la durée de conservation du vin rouge une fois la bouteille ouverte Par Les Tribulations de Syl'Vin 20/02/23 18:28 Vous êtes un amateur de vin et vous vous demandez combien de temps votre vin peut durer. Le vin rouge Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Guide des outils et techniques de conservation du vin rouge ouvert Par Les Tribulations de Syl'Vin 20/02/23 16:47 Il est rare que je ne puisse pas finir une bouteille de vin ouverte. L’idée d’abandonner le délicieux nectar des Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Blanc de Chidaine, rouge de Daumas Gassac en petites lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 15/02/23 11:19 BOURGES. Dîner de fête chez des amis l'autre soir. L'ami est un vrai chef ! Et un vrai fou de vin... Parmi les flacons ouverts, un magnifique blanc de Loire de Francois Chidaine, la star de Montlouis, et un rouge sudiste non moins remarquable, signé par...... Blanc Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Atelier dégustation « Initiation à la dégustations – vins rouges », jeudi 25 mai et vendredi 26 mai 2023 Par Les Vins d'Aurélien 09/02/23 11:42 C’est avec délectation que vous aborderez les différentes étapes de la dégustation, l’incroyable diversité des saveurs, la reconnaissance des cépages et les secrets de la vinification. Mettre des mots sur des sensations, afin de mieux comprendre ce que... Dégustation Rouge Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Pourquoi le vin est-il rouge, blanc ou rosé Par Le blog d'iDealwine 30/01/23 13:00 Et si on reprenait les bases du vin ? Voici un petit rappel sur l’origine de la couleur d’un vin. Blanc Rouge Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Les principaux types de vins rouges Par vin-pour-tous 09/01/23 15:59 Il existe de nombreux types de vins rouges dans le monde, chaque région ayant ses propres cépages et traditions de vinification. Dans cet article, nous allons nous concentrer sur les cinq principaux types de vins rouges : le vin de Bordeaux, le vin de Bourgogne,... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

2022: vos rouges de l'année Par La Paulée en Ligne 21/12/22 02:46 C'est l'heure des bilans de l'année, à commencer par les rouges. 2022 a enfin vu le timide retour des dégustations, mais surtout dans mon cas, le retour des voyages en région vinicoles... C'est en voyage que j'ai pu goûter mon trio de tête inattendu, des... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

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