389 articles sont référencés sur le blog Marc Vanel.


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Retrouver la recette du vin perdu Retrouver la recette du vin perdu Par Marc Vanel 08/05/21 17:03 L’idée est plus qu’originale: Fabrizio Bucella sort un livre-jeu d’aventures sur le vin, « A la recherche du vin perdu », et c’est plutôt réussi. Un manuscrit étrange a été égaré par la Confrérie […] The post Retrouver la recette du vin perdu appeared first...
Vin du Pays de Herve a sorti ses premières bouteilles Vin du Pays de Herve a sorti ses premières bouteilles Par Marc Vanel 07/05/21 10:02 Début avril, la coopérative a commencé à distribuer ses 2000 premières bouteilles de vin tranquille à ses coopérateurs, les bulles poursuivent leur maturation jusque fin 2021, voire 2022. Samedi 6 avril, alors que de […] The post Vin du Pays de Herve a...
Mont des Anges introduit le Voltis en Wallonie, un nouveau cépage résistant français Mont des Anges introduit le Voltis en Wallonie, un nouveau cépage résistant français Par Marc Vanel 01/05/21 08:57 Dans les prochains jours, le Domaine Mont des Anges va planter 3000 pieds de Voltis sur sa nouvelle parcelle de Havay, un des quatre cépages résistants mis au point en France par l’INRA lors d’un […] The post Mont des Anges introduit le Voltis en Wallonie,...
Vins nature de Macédoine : Oenops wines Vins nature de Macédoine : Oenops wines Par Marc Vanel 26/04/21 11:29 Rarement sous le feu médiatique, les vins de la Macédoine grecque valent pourtant largement le détour. Un exemple avec Oenops Wines importé en Belgique par 20grec. « La simplicité est la sophistication ultime » est la […] The post Vins nature de Macédoine...
Médailles pour les bulles wallonnes : encore et encore Médailles pour les bulles wallonnes : encore et encore Par Marc Vanel 23/04/21 16:30 Que ce soit à Londres ou à Francfort, les bulles wallonnes s’imposent et remportent des médailles. Il faut être de bonne guerre et préciser que la London Wine Competition n’est pas un concours comme […] The post Médailles pour les bulles wallonnes : encore...
Le vin dans le monde en 2020 : crise et défis Le vin dans le monde en 2020 : crise et défis Par Marc Vanel 23/04/21 14:00 Le directeur général de l’Organisation internationale de la Vigne et du Vin (OIV), Pau Roca, a présenté ce 20 avril les chiffres clés du vin dans le monde pour l’année écoulée, une année forcément […] The post Le vin dans le monde en 2020 : crise et défis...
Perwez : le projet familial de Serge de Liedekerke Perwez : le projet familial de Serge de Liedekerke Par Marc Vanel 18/04/21 17:22 Sixième année pour le vignoble de Serge de Liedekerke planté en 2015 à Orbais, mais ce sera une année de transition. D’une part vers la conversion bio, d’autre part vers la recherche d’un nouveau partenaire […] The post Perwez : le projet familial de Serge...
Le vigneron Hugo Bernar est décédé ce 17 avril Le vigneron Hugo Bernar est décédé ce 17 avril Par Marc Vanel 17/04/21 17:00 Il avait fêté ses 69 ans hier et semblait en pleine forme. Il a été retrouvé ce matin, victime d’une crise cardiaque. La nouvelle est brutale. Né le 16 avril 1952 à Louvain, Hugo Bernar […] The post Le vigneron Hugo Bernar est décédé ce 17 avril appeared...
Ouvrons l’horeca le 1er mai Ouvrons l’horeca le 1er mai Par Marc Vanel 14/04/21 10:48 Le secteur horeca unit ses forces dans une campagne nationale « Un café fermé peut aussi vous faire passer une nuit blanche » et plaide pour une réouverture en toute sécurité le 1er mai. Extraits du […] The post Ouvrons l’horeca le 1er mai appeared first...
Gel dans le vignoble wallon: relativement peu de dégâts, mais rien n’est gagné Gel dans le vignoble wallon: relativement peu de dégâts, mais rien n’est gagné Par Marc Vanel 12/04/21 18:16 Plus de peur que de mal ces derniers jours dans les vignobles de Wallonie avec la vague de gel qui a touché les premiers bourgeons de l’année. Ruffus annonce quand même ce 12 avril avoir […] The post Gel dans le vignoble wallon: relativement peu de dégâts,...
Gefeliciteerd met je 25ste verjaardag, Monteberg Gefeliciteerd met je 25ste verjaardag, Monteberg Par Marc Vanel 01/04/21 18:22 Dans le Heuvelland, le Domaine Monteberg, créé par Jean-Pierre Six et repris par son fils Edward avec sa femme Katrien, a fêté ses 25 ans ce 1er avril en plaçant une plaque commémorative sur un […] The post Gefeliciteerd met je 25ste verjaardag, Monteberg!...
Casser la graine dans les vignes du Château de Bioul Casser la graine dans les vignes du Château de Bioul Par Marc Vanel 31/03/21 14:00 Excellente nouvelle: Vanessa et Andy Wyckmans, heureux propriétaires du vignoble du Château de Bioul, reprennent les visites de leur parcours “Made in Bioul” avec un panier pique-nique à la sortie. Du moins jusqu’au 3 mai. […] The post Casser la graine...
Le pèlerinage de Compostelle en version bachique Le pèlerinage de Compostelle en version bachique Par Marc Vanel 30/03/21 13:00 Pour honorer la mémoire de sa grand-mère et faire connaître son activité de caviste, le Liégeois Tristan Dyl entamera le 10 avril une marche de 2231 km vers Compostelle en faisant étape chez des […] The post Le pèlerinage de Compostelle en version bachique...
Balade gourmande 100% covid proof au Domaine w Balade gourmande 100% covid proof au Domaine w Par Marc Vanel 29/03/21 13:30 L’info n’a été diffusée que ce dimanche soir, il devrait donc rester des places: le domaine W à Saintes vous propose de profiter du beau temps annoncé ces 30 et 31 mars et de venir […] The post Balade gourmande 100% covid proof au Domaine W appeared first...
La nouvelle équipe pour Mellemont (2/2) La nouvelle équipe pour Mellemont (2/2) Par Marc Vanel 25/03/21 06:31 == Qui sont les quatre trentenaires qui reprennent le vignoble du Domaine de Mellemont à Thorembais-les-Béguines? Et quelles sont leurs ambitions? Un rapide portrait. == Ils n’ont bien sûr pas encore mis la main à […] The post La nouvelle équipe pour Mellemont...
A 28 ans, le Domaine de Mellemont change de main (1/2) A 28 ans, le Domaine de Mellemont change de main (1/2) Par Marc Vanel 24/03/21 13:30 == Planté en 1993 par trois habitants de Thorembais-les-Béguines, le Domaine de Mellemont a été pendant dix ans le plus grand vignoble de Wallonie. Souhaitant lever le pied après presque 30 ans d’exploitation, les trois […] The post A 28 ans, le Domaine...
Pinot noir et Riesling : le défi de Michel Pierard à Perwez Pinot noir et Riesling : le défi de Michel Pierard à Perwez Par Marc Vanel 22/03/21 18:00 Rien ne prédisposait Michel Pierard à planter un jour de la vigne, surtout qu’il a déjà 280 vaches à gérer au quotidien et 140ha de grandes cultures à Malèves-Ste-Marie, dans l’entié de Perwez. Mais […] The post Pinot noir et Riesling : le défi de Michel...
Deux sommeliers belges se lancent dans la distribution de vins à domicile Deux sommeliers belges se lancent dans la distribution de vins à domicile Par Marc Vanel 22/03/21 09:00 La crise actuelle oblige tout le monde à être créatif, et c’est encore plus vrai pour les sommeliers qui ne peuvent actuellement exercer. Benoît Couderé et Dries Corneillie viennent de lancer une chaîne de […] The post Deux sommeliers belges se lancent...
Le Domaine du Chant d’Eole médaillé au Japon Le Domaine du Chant d’Eole médaillé au Japon Par Marc Vanel 21/03/21 14:00 Peu connu chez nous, le concours Sakura est pourtant l’une des plus importants concours de vins sur le continent asiatique. Sa particularité : tous les jurés sont exclusivement des jurées ! Palmarès de la 8e […] The post Le Domaine du Chant d’Eole médaillé...
Et hop, deux médailles de plus pour les bulles belges Et hop, deux médailles de plus pour les bulles belges Par Marc Vanel 18/03/21 11:30 La 28e confrontation des meilleurs Chardonnay du Monde®, organisée par l’association Forum Œnologie, s’est déroulée du 9 au 12 mars 2021 en Bourgogne. Quelque 604 échantillons provenant de 36 pays ont été classés, et 196 d’entre […] The post Et hop, deux...
Deux vins belges primés au cmb Rosé 2021 Deux vins belges primés au cmb Rosé 2021 Par Marc Vanel 12/03/21 17:01 Parmi les vins médaillés lors de la “Sélection Rosé du Concours Mondial de Bruxelles” qui s’est tenue durant quatre jours à Bruxelles la semaine dernière, deux vins belges ont été récompensés d’or. Il y a […] The post Deux vins belges primés au CMB Rosé...
Le vin wallon bio en plein essor Le vin wallon bio en plein essor Par Marc Vanel 03/03/21 16:31 Avec 112 hectares certifiés ou en voie de l’être sur les 250 reconnus officiellement par le SPF Economie, la viticulture bio représente 45% des surfaces de vignes en Wallonie! Que ce soit avec des cépages […] The post Le vin wallon bio en plein essor appeared...
Domaine du Dièdre noir : la concrétisation d’un rêve pour la famille Dohy Domaine du Dièdre noir : la concrétisation d’un rêve pour la famille Dohy Par Marc Vanel 02/03/21 16:31 == A Marche-les-Dames, le Domaine du Dièdre noir est le grand projet de la famille Dohy, qui ajoute donc la viticulture à ses activités de grandes cultures et de transport. == Ils sont tous présents […] The post Domaine du Dièdre noir : la concrétisation...
Le boom des dégustations en ligne Le boom des dégustations en ligne Par Marc Vanel 28/02/21 08:32 == Depuis plusieurs semaines, ou même mois pour certains, nombreuses sont les propositions de dégustation de vin en ligne… Plusieurs formules existent, à des prix différents et pour des publics différents, mais il y a […] The post Le boom des dégustations...
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Marc Vanel

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