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Fox investit l’ancienne Royale belge à Watermael Par Marc Vanel 04/06/23 17:49 Fox est le nouveau “foodmarket” bruxellois, il a ouvert ses fourneaux le 1er juin passé. L’endroit est pour le mooins inattendu: l’ancien immeuble de la Royale belge, en pleine restauration, accueillera bientôt hôtel, appartements et […] The post FOX investit... Ajouter à mon carnet de dégustation

L’Alsace fête ses terroirs dans les vignes Par Marc Vanel 01/06/23 18:43 Tous les dimanches depuis avril et jusque fin juillet, l’Alsace fête les 70 ans de sa Route des Vins et les terroirs qu’elle traverse. Retour sur la 6e étape à Sigolsheim. L’événement est pour le […] The post L’Alsace fête ses terroirs dans les vignes appeared... Alsace Ajouter à mon carnet de dégustation

In Vino Verit’Ath : 8 nouveaux hectares de vigne Par Marc Vanel 31/05/23 18:57 Fondée en 2021, la société In Vino Verit’Ath, ou IVV@ en abrégé, termine dans quelques jours la plantation de ses huit premiers hectares de vignes. Et ce n’est qu’un début. Trois sites ont été sélectionnés […] The post In Vino Verit’Ath : 8 nouveaux hectares... Ajouter à mon carnet de dégustation

Combien se vend un hectare de vigne en France Par Marc Vanel 26/05/23 17:55 Alors que le prix de l’hectare de terrain (non planté) s’envole en Belgique, que vaut-il chez nos voisins français ? Selon la SAFER, la situation est très variable selon les régions. Chaque année, la Safer, […] The post Combien se vend un hectare de vigne... France Ajouter à mon carnet de dégustation

Combien se vend un hectare de vignes à Bordeaux Par Marc Vanel 26/05/23 17:55 Chaque année, la Safer publie un baromètre des transactions dans le vignoble français. Bordeaux semble moins recherché… Voici les principaux chiffres de ce rapport. Dans la Gironde, le prix moyen d’un hectare de vignes en […] The post Combien se vend un... Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vignoble de Doriémont certifié en biodynamie Par Marc Vanel 23/05/23 08:58 Le 9 juin 2023, le vignoble de Doriémont sera certifié en biodynamie. Démarré en 2018 à Gochenée, c’est le projet du couple formé par Colienne Demain et Simon-Pierre Sclipteux. Modeste, mais ambitieux. Perché sur les hauteurs […] The post Le vignoble de... Ajouter à mon carnet de dégustation

3-4 juin : Festival de la Vigne à La Hulpe Par Marc Vanel 19/05/23 13:05 Le premier Festival de la Vigne de la Hulpe se déroulera les samedi 3 et dimanche 4 juin, de 11h à 17h, à l’ancienne école horticole de La Hulpe, il rassemblera une vingtaine de domaines […] The post 3-4 juin : Festival de la Vigne à La Hulpe appeared first... Ajouter à mon carnet de dégustation

À Rendeux : l’union fait le raisin Par Marc Vanel 18/05/23 16:20 A Rendeux, une vingtaine d’amis ont créé en juin 2021 l’asbl “Les Vignerons de Rendeux” dont le but est d’élaborer « des produits issus de la vigne et du terroir dans un esprit de culture […] The post À Rendeux : l’union fait le raisin appeared first on... Ajouter à mon carnet de dégustation

Côte-rôtie, l’aop la plus septentrionale du Rhône Par Marc Vanel 15/05/23 09:37 Côte-rôtie : retour sur le salon « Découvertes en vallée du Rhône » – DVR qui s’est déroulé début avril en plusieurs étapes, entre Ampuis et Avignon, l’occasion de déguster des centaines de vins, connus ou non, […] The post Côte-rôtie, l’AOP la plus septentrionale... Côte Rôtie Rhône Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Chant d’Éole recrute plus de 30 personnes Par Marc Vanel 13/05/23 10:48 Dans le cadre du développement de ses activités, dont l’ouverture prochaine de deux restaurants, le Domaine du Chant d’Eole engage 30 personnes en quête d’un nouveau challenge professionnel et humain. Devenu depuis l’an dernier le […] The post Le Chant... Ajouter à mon carnet de dégustation

Domaine xxv : les deux premiers vins Par Marc Vanel 24/04/23 15:46 Le Domaine XXV à Couthuin a présenté ses deux premiers vins, tout deux millésimés 2022, un blanc et un rosé. Menée par la fratrie Grégoire au grand complet (une fille et quatre garçons), l’aventure du […] The post Domaine XXV : les deux premiers vins appeared... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin dans le monde en 2022 selon l’oiv Par Marc Vanel 23/04/23 19:28 Pau Roca, président de l’OIV – Office international de la vigne et du vin – a présenté la semaine dernière les chiffres du monde du vin en 2022. En ouverture de sa conférence de presse […] The post Le vin dans le monde en 2022 selon l’OIV appeared first... Ajouter à mon carnet de dégustation

Deux nouvelles cuvées pour le Domaine w Par Marc Vanel 18/04/23 16:45 Grande effervescence au Domaine W ce lundi 17 avril, avec la présentation de deux nouvelles cuvées à une sélection de sommeliers belges. Chapeau à l’équipe du domaine qui a réussi à inviter une trentaine de […] The post Deux nouvelles cuvées pour le Domaine... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Château Bon Baron : pour une viticulture durable Par Marc Vanel 15/04/23 12:33 Le Château Bon Baron est le premier vignoble belge à obtenir le label FAIR’N GREEN, qui aide les viticulteurs à atteindre des objectifs de durabilité. Créée en 2013, l’association FAIR’N GREEN est basée en Allemagne […] The post Le Château Bon Baron : pour... Ajouter à mon carnet de dégustation

Chine : la Longue Marche vers l’oiv Par Marc Vanel 14/04/23 14:17 Troisième vignoble mondial en surfaces avec 785.000 hectares, la Chine produit surtout des raisins de table et secs. Suite à la visite d’Emmanuel Macron en Chine, la France a annoncé son soutien à l’adhésion de […] The post Chine : la Longue Marche vers... Chine Ajouter à mon carnet de dégustation

Pays basque: la Maison Brana change de mains Par Marc Vanel 13/04/23 10:02 La Maison Brana, productrice de vins d’Irouléguy, d’eaux de vie, de gins et de liqueurs du Pays basque depuis quatre générations, vient d’être cédée à la société parisienne Enowe Excellence, une structure d’investissement familial. Après […] The post Pays... Pays basque Ajouter à mon carnet de dégustation

Lucien Lurton : décès d’un seigneur du Médoc Par Marc Vanel 01/04/23 18:44 Trois ans après son frère André, Lucien Lurton est décédé le 25 mars dernier. Il avait 97 ans. Pour vous permettre de vous retrouver dans la galaxie Lurton, voici un bref portrait d’une famille dont […] The post Lucien Lurton : décès d’un seigneur du Médoc... Médoc Ajouter à mon carnet de dégustation

Ben Stassen lance son chai et met les voiles Par Marc Vanel 29/03/23 11:09 Ben Stassen inaugure ce samedi 1er avril son nouveau chai à Aubel. Et c’est tout, sauf un poisson. Certaines idées sont parfois lancées sans savoir où elles vont retomber… Ce fut le cas en 2019 […] The post Ben Stassen lance son chai et met les voiles !... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Meilleur Sommelier Junior 2023 est connu Par Marc Vanel 27/03/23 17:43 Le Concours du Meilleur Sommelier Junior de Belgique s’est déroulé ce lundi 27 mars 2023 à la Brasserie De Koninck à Anvers. Elizio Masson s’est à nouveau distingué. Organisé par la Guilde des Sommeliers, à […] The post Le Meilleur Sommelier Junior 2023... Ajouter à mon carnet de dégustation

Concours mondial Vins rosés : les résultats Par Marc Vanel 22/03/23 10:12 Le Concours Mondial de Bruxelles a dévoilé ce lundi à Prowein les meilleurs vins rosés de l’année parmi les 1200 échantillons présentés par 25 pays à Montpellier. Le palmarès des médailles d’argent, d’or et de […] The post Concours mondial Vins rosés :... Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Pays-Bas : la production de vin en hausse en 2022 Par Marc Vanel 20/03/23 17:35 La production de vin chez nos voisins néerlandais a elle aussi augmenté en 2022, après trois millésimes moins généreux. Les grandes tendances. T out comme en Belgique, l’année de référence pour la viticulture des Pays-Bas […] The post Pays-Bas : la production... Pays-Bas Ajouter à mon carnet de dégustation

Cora : la Foire aux Vins de printemps jusqu’au 3/4 Par Marc Vanel 17/03/23 10:47 La Foire aux vins de printemps de CORA a débuté la semaine dernière, elle se terminera le 3 avril prochain. Plus de 255 vins sont en promotion dans les 7 hypermarchés cora du pays et […] The post Cora : la Foire aux Vins de printemps jusqu’au 3/4 appeared... Ajouter à mon carnet de dégustation

Nouveau resto pour le Domaine du Chant d’Eole Par Marc Vanel 09/03/23 18:35 A Quévy, le Domaine du Chant d’Eole enrichit ses activités avec la Brasserie d’Eole et un nouveau restaurant gastronomique. L’équipe du Chant d’Eole poursuit son développement, avec notamment l’agrandissement de son chai, la création d’une […] The post... Ajouter à mon carnet de dégustation

L’origine de la viticulture remise en question Par Marc Vanel 05/03/23 17:52 Quand la culture du raisin a-t-elle été pour la première fois domestiquée? Une étude publiée dans la revue Science bouscule les idées établies. Il est souvent avancé que les premières vignes ont été domestiquées il […] The post L’origine de la viticulture... Ajouter à mon carnet de dégustation

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