Les Blogs Vins - 22

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Quelques livres Par La Paulée en Ligne 09/05/24 23:59 Je déménage et je me départis de quelques livres. quelqu.un est-il intéressé par ces livres?[code Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 5 mai 2024 Par La Paulée en Ligne 09/05/24 19:33 Les Vercots 2009, Aloxe-Corton 1er cru, Tollot-Beaut, 60$ en 2011. Pnp. Magnifique robe rubis, peu soutenue, brillante, claire, à peine tuilée au ménisque. Bouquet élégant, subtil, petits fruits rouges à peine rissolés dans le beurre et le sucre. Floral... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 28 avril 2024 Par La Paulée en Ligne 08/05/24 15:55 Fille est venue souper à la maison, on sort un vin de son année de naissance: Ventisquero Vertice Apalta Vineyard Valle de Colchagua 2006 Couleur grenat sombre et opaque. Nez où il reste un peu de fruit noir, mais surtout épices, chocolat noir et un bois... Ajouter à mon carnet de dégustation

Compte-rendu de séance Terrasses du Larzac du 14 mars 2024 Par Vertivin 07/05/24 00:03 Séance Terrasses du Larzac Franchement, je n’attendais rien de cette dégustation. Trop de vins hors de prix et déviants ont été dégusté sur cette appellation dans diverses séances. C’était sans compter l’excellente sélection d’Olivier Le Reste, notre animateur... Ajouter à mon carnet de dégustation

Grandes attentes pour la prochaine Vineexpo Asia Par Vert de Vin 06/05/24 12:30 28-30 mai 2024 au Hong Kong Convention and Exhibition Centre (HKCEC) L’édition 2024 se rapproche de plus en plus ! Vinexpo Asia, le plus important salon international des vins et spiritueux du continent, se tiendra du 28 au 30 mai 2024 au Hong Kong Convention... Ajouter à mon carnet de dégustation

Grandes attentes pour la prochaine Vinexpo Asia Par Vert de Vin 06/05/24 12:30 28-30 mai 2024 au Hong Kong Convention and Exhibition Centre (HKCEC) L’édition 2024 se rapproche de plus en plus ! Vinexpo Asia, le plus important salon international des vins et spiritueux du continent, se tiendra du 28 au 30 mai 2024 au Hong Kong Convention... Ajouter à mon carnet de dégustation

Retour à l'Auberge de la Vallée à Nassandres (27) Par La Cave de Bobosse 04/05/24 12:30 Deuxième visite à l’Auberge de la vallée, un samedi midi, où nous avons pu bénéficier du menu « Interprétation » constitué d’une entrée, d’un plat et d’un dessert. Asperges vertes, jambon de pays et tomme de Bray en deux façon (fraîche et émulsion affinée)... Ajouter à mon carnet de dégustation

L’œnologue cantonal genevois n’est plus… aiglon Par thomasvino.ch 03/05/24 15:15 Les deux précédents, Alain Emery et Florian Favre, venaient tous les deux d’Aigle, chef-lieu du Chablais vaudois et siège du Mondial du Chasselas. Retourné au domaine familial des Afforêts, après huit ans à ce qu’il est convenu d’appeler «au bout du lac»... Ajouter à mon carnet de dégustation

Provins voit plus petit Par thomasvino.ch 03/05/24 15:13 C’est «Le Nouvelliste» qui l’annonce : Provins SA accuse une perte de 4,7 millions de francs en 2023, contre 1,2 million en 2022. Le directeur Michel Charbonnet assure que «l’assise financière est assurée par notre actionnaire principal», la fêtière des... Ajouter à mon carnet de dégustation

Biodynamic vineyards in Sonoma Par Bonum Vinum 03/05/24 12:26 Sonoma Valley – la vallée de la Sonoma Sonoma Valley is north of San Francisco. Sonoma is an Indian word for Moon Valley. It is in this valley, in Glen Ellen, that the famous writer Jack London settled. He died there in 1916 at the age of 40 after a very... Ajouter à mon carnet de dégustation

Chiffres du vin 2023 – La Suisse confirme son îlot de cherté Par thomasvino.ch 03/05/24 09:13 Quel est le pays où les vins importés sont les plus chers en moyenne au monde ? On vous le donne en mille : la Suisse ! C’est l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), dont le siège est désormais à Dijon, qui l’affirme. Et, en prime, voici... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Bulles alsaciennes et côtes-du-rhône en petites lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 02/05/24 18:50 BOURGES. Bulles alsaciennes à l'heure de l'apéritif ! Celles-ci ont été apprivoisées par la Cave de Turckheim , grosse coopérative que l'on peut visiter sur la route des vins depuis la belle ville de Colmar. Fondée en 1955, elle bénéficie de quelque quatre...... Côtes du Rhône Rhône Ajouter à mon carnet de dégustation

Des vins de caractère, à l’image de leurs vignerons et vigneronnes Par www.vinsconfederes.ch 02/05/24 18:07 «Millésime de vigneron», 2023 rend hommage au savoir-faire viticole, qui a su composer avec des conditions climatiques extrêmes. Présenté ce jeudi 2 mai à Monthey par l’Office de la Vigne et du Vin et Swiss Wine Valais, il a surpris son monde par la délicatesse... Vigneron Ajouter à mon carnet de dégustation

Un ornithorynque Par Littinéraires Viniques 02/05/24 09:00 Un beau soir un canard bleu au large bec plat Cheminait, tortillant son croupion courte queue Le fat se rengorgeait et poussait des coin-coin Si faux, si métalliques, que les vaches mettaient bas Des veaux très mal foutus qui ne faisaient pas meuh Des bestiaux... Ajouter à mon carnet de dégustation

L’Alto Piemonte et son embellie viticole Par thomasvino.ch 01/05/24 17:33 C’est une région au revers sud du Mont-Rose qui fait partie des «cités européennes du vin» 2024. Reportage dans la Valsesia pour découvrir le nebbiolo prometteur. Par Pierre Thomas, texte et photos On est bien au Piémont. Mais pas dans les Langhe ou le... Ajouter à mon carnet de dégustation

Pérolles-sur-Vully: les vins fribourgeois à l’honneur Par thomasvino.ch 01/05/24 17:16 Le restaurant gastronomique Le Pérolles, à deux pas de la gare de Fribourg, dans les murs dessinés par Mario Botta, inaugure une carte de 65 vins du Vully, fournis par sept encaveurs fribourgeois. Par Pierre Thomas Ceint de son tablier immaculé, à la Paul... Ajouter à mon carnet de dégustation

Sur les pistes de l’œnotourisme valaisan Par thomasvino.ch 01/05/24 17:08 Qu’est-ce que l’œnotourisme? Souvent, les domaines viticoles suisses en font comme Monsieur Jourdain, de la prose : sans le savoir… Au moment d’écrire cet article (avril 2024), sur le site des vins du Valais figuraient 88 références*. Le gros de l’offre... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quelques vins ... en Allemagne Par La Cave de Bobosse 01/05/24 11:30 Quelques vins dégustés à table, au restaurant de l’Hôtel Weiss Bär de Mulheim. Riesling Spätlese, Lieserer Niederberg Helder 2016, Weingut Thanisch : nez aérien, frais avec une fine aromatique sur l’ananas, le pamplemousse et l’abricot. Bouche demi-sucre... Allemagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 28 avril 2024 Par La Paulée en Ligne 01/05/24 00:03 Fille est venue souper à la maison, on sort un vin de son année de naissance: Ventisquero Vertice Apalta Vineyard Valle de Colchagua 2006 Couleur grenat sombre et opaque. Nez où il reste un peu de fruit noir, mais surtout épices, chocolat noir et un bois... Ajouter à mon carnet de dégustation

Pommiers en fleurs chez Johanna Cécillon Par Bonum Vinum 30/04/24 19:37 Avril 2024. Retour chez Johanna Cécillon La première visite de Bonum Vinum et l’enregistrement de Johanna et Louis Cécillon datent de mai 2015. Un retour s’imposait car, depuis, il y a eu bien des changements sur le domaine de ces « Vigneron-nes de Pomme... Ajouter à mon carnet de dégustation

Boom Vinitaly 2024, succès attendu pour la 56ème édition Par Vert de Vin 30/04/24 12:41 Une explosion d’invités et d’acheteurs venus du monde entier La 56e édition de Vinitaly s’est clôturée avec 97 000 visiteurs, dissipant une fois pour toutes les craintes concernant la fonctionnalité du salon, qui reste sans aucun doute le préféré des entreprises... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le renouveau des vins bretons est bien en marche Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 30/04/24 09:40 VÉCU. Le Vierzonnais Frédéric Junge, œnologue, commercial chez Bourrassé, spécialiste du bouchage en liège (à droite sur la photo), aime partir à la découverte des vignobles. Après une virée dans le Jura, et accompagné de son frère Damien, aujourd'hui...... Ajouter à mon carnet de dégustation

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