Les Blogs Vins - 22

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Les articles par date d'ajout |
La sélection du mois | Alva Ho, responsable commerciale Asie La sélection du mois | Alva Ho, responsable commerciale Asie Par Le blog d'iDealwine 14/08/23 09:00 Responsable commerciale Asie, Alva nous raconte son parcours, ses goûts et coups de cœur, en direct de Hong-Kong.
Quels sont les vins de bourgogne les moins chers Quels sont les vins de bourgogne les moins chers Par Bourgogne Blog 12/08/23 16:04 Si les grands crus et leurs prix devenus astronomiques attirent à eux toutes les lumières, il faut rappeler qu’il ne s’agit que d’une infime partie de la production régionale. Partout en Bourgogne on trouve encore des prix accessibles. Alors, quels sont...
Les fioles Côtes-du-Rhône en trois couleurs et en petites lampées Les fioles Côtes-du-Rhône en trois couleurs et en petites lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 12/08/23 14:49 Bourges. On raconte, légende ou pas, que cette fiole, dont on va causer plus avant, serait née au début des années 1950 de la rencontre entre un négociant et un artiste verrier bien connu dans la région de Châteauneuf-du-Pape. Ensemble, probablement en......
Maillard père & fils | Entre héritage et transmission en Côte de Beaune Maillard père & fils | Entre héritage et transmission en Côte de Beaune Par Le blog d'iDealwine 12/08/23 09:27 « A 13 ans, mon fils m’a convaincu de replanter cette vigne de Beaune de pinot noir en chardonnay ».
Vendanges 2023 en France : l’impact du climat Vendanges 2023 en France : l’impact du climat Par Marc Vanel 11/08/23 17:08 Selon les statistiques du Ministère français de l’Agriculture, la production viticole 2023 en France est estimée entre 44 et 47 millions d’hectolitres, avec une baisse des rendements de l’ordre de 4%. Les viticulteurs italiens et […] The post Vendanges...
Giuseppe Mascarello, quand famille et région mythique se partagent la même histoire Giuseppe Mascarello, quand famille et région mythique se partagent la même histoire Par Le blog d'iDealwine 11/08/23 09:32 L’histoire fantastique d’une famille à qui la grandeur des vins italiens doit une influence particulière.
Visites dans les vignes du Roussillon : Le Soula, Olivier Pithon, Mas Amiel, Roc des Anges Visites dans les vignes du Roussillon : Le Soula, Olivier Pithon, Mas Amiel, Roc des Anges Par Le blog d'iDealwine 11/08/23 09:30 Plongez avec nous dans un voyage au cœur d’un vignoble en plein essor. Rencontre avec des vignerons passionnants.
Charles Hours (Clos Uroulat), la première ligne de Jurançon Charles Hours (Clos Uroulat), la première ligne de Jurançon Par Le blog d'iDealwine 11/08/23 09:00 Charles Uroulat fait partie de ces vignerons qui ont énormément contribué au renouveau de l’appellation Jurançon.
SaQuaNa deuxième (de l'année) SaQuaNa deuxième (de l'année) Par La Cave de Bobosse 10/08/23 12:00 Deuxième une visite, en famille, cette année au SaQuaNa d’Alexandre Bourdas, pour oublier un peu l’ambiance pesante du moment. Au menu : la Gambas, citron vert, livèche et coriandre, bouillon à la noix de coco et huile de Combava Onigri de riz à l’encre...
Autriche | Notre guide des vins Autriche | Notre guide des vins Par Le blog d'iDealwine 09/08/23 09:00 Que connaissez-vous des vins autrichiens ? iDealwine vous guide à travers le vignoble passionnant de ce pays alpin.
Quelle appellation choisir selon le style de vin que j’aime Quelle appellation choisir selon le style de vin que j’aime Par Le blog d'iDealwine 08/08/23 12:26 Quand on débute dans le vin, on peut se perdre face à la multitude des régions viticoles. Voici quelques clés pour vous aider
Et boire allegreto man non troppo Et boire allegreto man non troppo Par latêtedanslecru 08/08/23 10:17 Denominazione d’origine controllata : Cinque Terre DOC La plupart des « cantina » ou « Azienda agricola » des « Cinque Terre » pratiquent une viticulture conventionnelle. Mais il existe quelques exceptions dont celle que j’ai découvert à travers son vino...
Livraison | Vos vins sur votre lieu de vacances Livraison | Vos vins sur votre lieu de vacances Par Le blog d'iDealwine 08/08/23 09:00 Vacances riment avec repos ET plaisir. Faites-vous livrer vos flacons sur votre lieu de villégiature cet été !
Semaine du 6 août 2023 Semaine du 6 août 2023 Par La Paulée en Ligne 08/08/23 03:37 Domaine Jobard-Morey Meursault Rouge 2020: Beau vin léger et très parfumé qui fut le compagnon idéal pour l’apéro. Belle robe claire et brillante de faible saturation. Très floral au nez. Une bouche sur les petits fruits acidulés. Ça se boit comme du petit...
Dégustation aux caves de La Béroche (août 2023) Dégustation aux caves de La Béroche (août 2023) Par www.vinsconfederes.ch 07/08/23 18:13 Caves de La Béroche le 12 juillet 2023 Je tiens à rappeler que si le canton de Neuchâtel est le vignoble helvétique qui posséde la plus importante proportion de vignes en culture biologique du pays. Il le doit à deux caves pionnières, dont le Domaine des...
Les recettes de poisson et leurs accords mets et vins Les recettes de poisson et leurs accords mets et vins Par Le blog d'iDealwine 07/08/23 12:30 Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Un recueil de nos recettes préférées à base de poisson et nos meilleurs accords mets-vins pour les sublimer.
Henri Giraud | Une maison en perpétuel mouvement Henri Giraud | Une maison en perpétuel mouvement Par Le blog d'iDealwine 07/08/23 10:00 Henri Giraud fait partie des très grandes (quoique petite) maisons champenoises, qui maîtrisent l’usage du fût à merveille.
Reconnaître et traiter les principales maladies de la vigne Reconnaître et traiter les principales maladies de la vigne Par Le blog d'iDealwine 07/08/23 09:00 La viticulture n’est pas un long fleuve tranquille et de nombreuses maladies peuvent s’en prendre à la vigne. Les bases.
Le prieuré de Beaumont-le-Roger (27) Le prieuré de Beaumont-le-Roger (27) Par La Cave de Bobosse 06/08/23 18:33 Petite balade normande au hasard des routes de campagne. Après la recherche des vestiges de l’aérodrome de Beaumont-le-Roger, découverte du centre-village de Beaumont, avec de magnifiques ruines du prieuré fondé en 1088 par Roger de Beaumont (voir ici)....
Comment conserver mes vins Comment conserver mes vins Par Bourgogne Blog 05/08/23 15:50 Les réponses aux questions fréquentes sur le sujet. Dois-je forcement posséder une cave ? Tout dépend de vos objectifs. Jusqu’à 2-3 ans de stockage, vous pouvez garder vos vins dans un endroit classique, comme un placard. Assurez vous simplement que le...
Des bulles de pineau d'Aunis et un malbec de Cahors en petites lampées Des bulles de pineau d'Aunis et un malbec de Cahors en petites lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 04/08/23 17:34 BOURGES. Gaspacho de concombre à la mertansia maritima ( plante huître); carpaccio de tomates anciennes, citron vert, huile d'olive, basilic pourpre; parmentier de canard, butternut et pommes de terre nouvelles ... Voilà pour le menu. Dans les verres,......
Domaine de Triennes : le style bourguignon au cœur de la Provence Domaine de Triennes : le style bourguignon au cœur de la Provence Par Le blog d'iDealwine 04/08/23 10:05 Quand Aubert de Villaine (DRC) et Jacques Seysses (domaine Dujac) se lancent dans une aventure viticole dans le Var. Récit.
Chanson | Négoce bourguignon depuis 1750 Chanson | Négoce bourguignon depuis 1750 Par Le blog d'iDealwine 04/08/23 09:00 Créée sous le règne de Louis XV, la maison bourguignonne continue d’écrire son histoire sous l’égide de la famille Bollinger.
Interview bfm | Les vignobles septentrionaux offrent-ils des vins éligibles au placement Interview bfm | Les vignobles septentrionaux offrent-ils des vins éligibles au placement Par Le blog d'iDealwine 03/08/23 15:42 Dans le contexte climatique, Angélique de Lencquesaing dresse un focus sur les vignobles de Chablis, d’Alsace et d’Allemagne.

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