Les Blogs Vins - Champagne

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Les articles par date d'ajout |
Champagne : La filière prévoit un chiffre d’affaires record en 2021 Champagne : La filière prévoit un chiffre d’affaires record en 2021 Par Vins & Terroirs du Monde 03/12/21 14:05 Le chiffre d’affaires de la filière devrait dépasser 5,5 milliards d’euros pour 2021 pour 315 millions de bouteilles, surpassant le record de 5 milliards atteint en 2019
Hoxxoh, la bouteille de champagne qui clignote Hoxxoh, la bouteille de champagne qui clignote Par Marc Vanel 08/11/21 12:36 Grâce à un petit mécanisme placé dans le cul de la bouteille, le champagne HOXXOH vibre au son de la musique et transforme votre salon en boîte de nuit. Mieux qu’un palindrome, le nom […] The post HOXXOH, la bouteille de champagne qui clignote appeared...
Aoc champagne : Moratoire en Russie sur la loi qui rétrograde les bulles françaises à un simple vin pétillant Aoc champagne : Moratoire en Russie sur la loi qui rétrograde les bulles françaises à un simple vin pétillant Par Vins & Terroirs du Monde 26/10/21 15:55 La récente loi russe empêche le champagne français d’utiliser son propre nom en alphabet cyrillique et le rétrograde à « vin pétillant »
Champagne (vd) : en attendant le tf Champagne (vd) : en attendant le tf Par thomasvino.ch 12/10/21 18:08 Le feuilleton judiciaire de l’appellation Champagne (Vaud) connaît un «énième» épisode. Le Tribunal administratif fédéral de Saint-Gall, début octobre, a jugé «irrecevable» le recours de la Commune de Champagne et de la Communauté de la vigne et du vin...
Champagnes Etienne Calsac, entre retour à la tradition et innovation Champagnes Etienne Calsac, entre retour à la tradition et innovation Par Le blog d'iDealwine 08/10/21 09:57 Embarquez avec nous à la découverte d'une des signatures montantes de la Champagne : Etienne Calsac.
Vendanges : de la Champagne au Bordelais, la famille Gonet écrit une nouvelle page de son histoire au château Haut-Bacalan Vendanges : de la Champagne au Bordelais, la famille Gonet écrit une nouvelle page de son histoire au château Haut-Bacalan Par Côté châteaux 06/10/21 18:46 Voici le début d’une série d’histoire atypiques de châteaux en plein coeur de Bordeaux et de son agglomération, avec le château Haut-Bacalan. Une pépite proche de la rocade sur la commune de Pessac, avec un fameux terroir qui n’avait pas échappé à Montesquieu...
J’ai goûté pour vous … Bollinger VZ15 – Champagne Bollinger – Ay J’ai goûté pour vous … Bollinger VZ15 – Champagne Bollinger – Ay Par BullOSphere 15/09/21 10:01 L'article J’ai goûté pour vous … Bollinger VZ15 – Champagne Bollinger – Ay a été publié sur BullOSphere Tout commence avec Athanase de Villermont qui hérite d’un vaste domaine dans les environs d’Aÿ. Aussitôt, il pressent que les vins de Champagne ont un...
Le comité champagne lève la suspension des exportations vers la Russie Le comité champagne lève la suspension des exportations vers la Russie Par Côté châteaux 11/09/21 19:00 Le Comité interprofessionnel du vin de Champagne s’est prononcé vendredi pour la reprise à partir du 15 septembre des expéditions vers la Russie, sur fond de controverse franco-russe sur l’appellation « Champagne », a indiqué samedi sa direction, confirmant...
Champagne : au Clos des Goisses, la vigne vertigineuse de la maison Philipponnat Champagne : au Clos des Goisses, la vigne vertigineuse de la maison Philipponnat Par Le blog d'iDealwine 08/09/21 09:59 Découverte du Clos des Goisses, joyau de la maison Philipponnat, défi pour le vigneron ! A la clé, une dégustation de millésimes qui remonte le temps.
Appellation champagne : Denormandie promet de ne rien lâcher face aux Russes et leur loi sur les vins pétillants Appellation champagne : Denormandie promet de ne rien lâcher face aux Russes et leur loi sur les vins pétillants Par Vins & Terroirs du Monde 03/09/21 18:52 Le Kremlin entend réserver la dénomination « champanskoïe » aux producteurs russes de vins pétillants et la retirer aux producteurs français
Palmarès Champagne | Les plus belles enchères du 1er semestre 2021 Palmarès Champagne | Les plus belles enchères du 1er semestre 2021 Par Le blog d'iDealwine 04/08/21 14:27 Quels ont été les champagnes les plus chers du semestre ? Un indice, les meilleurs parcellaires sont en très bonnes position…
Petites lampées vagabondes, de la Champagne au Centre-Loire, en passant par la Bourgogne Petites lampées vagabondes, de la Champagne au Centre-Loire, en passant par la Bourgogne Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 03/08/21 16:44 BOURGES. Retour d'un séjour iodé et reprise des bonnes habitudes. Retrouvailles avec des amis autour d'un menu mer/terre, saumon gravelax maison et son gaspacho de concombre à la mertensia maritima, puis un énorme onglet entier à la japonaise et sa charlotte......
Vignerons et maisons de champagne fixent à 10.000 kilos à l’hectare le rendement de la vendange 2021 Vignerons et maisons de champagne fixent à 10.000 kilos à l’hectare le rendement de la vendange 2021 Par Côté châteaux 21/07/21 19:00 Le bureau exécutif du Comité Champagne, regroupant vignerons et grandes maisons, a décidé mercredi à Épernay (Marne) de fixer à 10.000 kilos à l’hectare le rendement de la vendange 2021, soit une production de 300.000 millions de bouteilles. En 2020, le...
Pressoria, une belle échappée en Champagne Pressoria, une belle échappée en Champagne Par Marc Vanel 13/07/21 08:00 == Pressoria a ouvert ses portes à Aÿ en Champagne le 2 juillet dernier, à deux pas de la Cité du vin créée par le champagne Collet, mais récemment fermée. Une visite chaudement recommandée à […] The post Pressoria, une belle échappée en Champagne appeared...
Champagne de producteur | Pleins feux sur le domaine Franck Pascal Champagne de producteur | Pleins feux sur le domaine Franck Pascal Par Le blog d'iDealwine 09/07/21 09:30 Très tôt conscient des effets néfastes des produits chimiques utilisés dans l’agriculture, Frank Pascal s’engage dans une démarche biodynamique depuis maintenant 20 ans.
Le champagne devra-t-il désormais s’appeler “vin mousseux” en Russie Le champagne devra-t-il désormais s’appeler “vin mousseux” en Russie Par Marc Vanel 08/07/21 09:03 == Depuis quelques jours, le monde (français) du vin est en effervescence : le président russe Poutine aurait rétrogradé le champagne en vin mousseux et les livraisons de Moët seraient à l’arrêt. Bad buzz ou […] The post Le champagne devra-t-il désormais...
« Champanskoïe » et champagne… la guerre des bulles en Russie aura-t-elle lieu « Champanskoïe » et champagne… la guerre des bulles en Russie aura-t-elle lieu Par Côté châteaux 06/07/21 21:00 Poutine a décidé de s’attaquer à l’appellation champagne et a suscité l’émoi dans le champagne! Maintes fois usurpée, par d’obscurs producteurs de vins mousseux, l’appellation du vin prestigieux trouve sur la longue route de sa préservation un obstacle...
C’est quoi cette histoire de « guerre du champagne » avec la Russie C’est quoi cette histoire de « guerre du champagne » avec la Russie Par Vins & Terroirs du Monde 05/07/21 12:14 Désormais, le champagne français exporté en Russie devra prendre l’appellation de « vin pétillant »
Du « champagne » russe Du « champagne » russe Par Le blog d'iDealwine 05/07/21 11:36 Le 2 juillet, Vladimir Poutine a signé un nouvel amendement visant à s’approprier le terme champagne pour désigner les mousseux russes, un affront pour l’AOC française.
Champagne Val Frison | Le triomphe du pinot noir Champagne Val Frison | Le triomphe du pinot noir Par Le blog d'iDealwine 24/06/21 15:01 Valérie Frison élabore des champagnes bios et non dosés extrêmement purs dans la Côte des Bar sur la commune de Ville-sur-Arce. LE vin de fête par excellence.
La recette de crème aigrelette au chili dans une soupe glacée au champagne et aux fleurs de sureau La recette de crème aigrelette au chili dans une soupe glacée au champagne et aux fleurs de sureau Par Vindicateur 24/06/21 13:21 Quand il était encore un peu amusant de regarder de bons chefs cuisiner, il y avait une émission. L’émission n’était que la continuation de l’émission précédente, qui était à l’antenne, mais elle était peu excitante. Juste ce qu’il faut pour...
Le champagne Telmont vise le 100% bio en 2025 Le champagne Telmont vise le 100% bio en 2025 Par Marc Vanel 21/06/21 15:55 Rachetée en octobre dernier par le groupe Rémy-Cointreau, la Maison champenoise Telmont lance aujourd’hui un projet ambitieux intitulé « Au nom de la Terre » qui vise à développer un vignoble 100% bio en […] The post Le champagne Telmont vise le 100% bio...
Guide du vignoble de Champagne Guide du vignoble de Champagne Par Le blog d'iDealwine 18/06/21 11:47 Connaissez-vous bien la Champagne, terre de production du vin effervescent le plus connu et le plus prestigieux au monde ?
Champagne & apéritifs | Nos meilleurs accords Champagne & apéritifs | Nos meilleurs accords Par Le blog d'iDealwine 17/06/21 13:22 Les soirées d’été sont de retour, et avec elles leurs apéritifs dinatoires arrosés au champagne. Découvrez nos meilleures recettes pour accompagner ces veillées !

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