Les Blogs Vins - 13

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Les résultats des modifications proposées aux spécifications Barolo et Barbaresco Par Vert de Vin 19/06/24 22:31 Le Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani propose de modifier les règles disciplinaires Barolo et Barbaresco à la base de production. Pour être approuvées, les modifications proposées devaient être approuvées par les producteurs représentant... Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation au domaine Pourtales (juin 24) Par www.vinsconfederes.ch 19/06/24 17:43 L’article Dégustation au domaine Pourtales (juin 24) est apparu en premier sur Vins Confédéres. Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Les mystères des cépages: Découvrez l'art de la viticulture Par Mets-Vins 19/06/24 03:07 Introduction Bienvenue dans cet article qui vous plongera dans l'univers fascinant des cépages et de la viticulture. Que vous soyez un amateur de vin ou simplement curieux d'en apprendre davantage sur le sujet, vous trouverez ici des informations intéressantes... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le monde enivrant des cépages Par Mets-Vins 19/06/24 03:07 Introduction Les cépages sont des variétés de vignes utilisées pour produire du vin. Ils jouent un rôle essentiel dans le monde viticole, car ils déterminent les caractéristiques aromatiques et gustatives du vin. Dans cet article, nous allons explorer l'importance... Ajouter à mon carnet de dégustation

Un Vin Blanc Pour Sublimer Vos Plats Par Mets-Vins 19/06/24 02:12 Introduction Le choix du vin est un élément essentiel lors d'un repas. Que ce soit pour accompagner un plat ou simplement pour se faire plaisir, il est important de choisir le bon vin. Dans cet article, nous allons nous concentrer sur le vin blanc et son... Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Barolo en primeur est de retour (pour la quatrième fois !) Par Vert de Vin 18/06/24 22:50 On ne change pas une équipe qui gagne Le projet de la Fondazione Cassa di Risparmio di Cuneo et de la Fondazione CRC Donare ETS, en collaboration avec le Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani, se poursuit avec la volonté de viser... Primeurs Ajouter à mon carnet de dégustation

Tout savoir sur les rosés de Bourgogne Par Bourgogne Blog 18/06/24 16:09 Alors que l’été pointe – enfin ! – le bout de son nez, il fait son retour sur les tables et près des barbecues. Le rosé, emblème des vins de vacances, est bien souvent associé au pourtour méditerranéen. Et à raison : c’est en Provence et en Languedoc qu’on... Bourgogne Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Cmb : les Belges s’illustrent au Mexique Par Marc Vanel 18/06/24 14:27 La session Vins blancs et rouges du Concours mondial de Bruxelles s’est déroulée au Mexique du 7 au 9 juin. Les résultats viennent de sortir. Les résultats de cette 31e édition viennent d’être dévoilés sur […] The post CMB : les Belges s’illustrent au Mexique... Mexique Ajouter à mon carnet de dégustation

Découvrez le Merveilleux Monde des Vins et Cépages Par Mets-Vins 18/06/24 02:45 Introduction au monde des vins Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin. Il est apprécié depuis des millénaires pour ses saveurs uniques et sa capacité à accompagner les repas. Dans cet article, nous allons explorer le monde... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les délices des vignobles Par Mets-Vins 18/06/24 02:45 Introduction Les délices des vignobles sont des produits issus de la vigne et du terroir, qui ont une longue histoire et une grande valeur culturelle et gastronomique. Ils jouent également un rôle économique important dans de nombreuses régions viticoles... Ajouter à mon carnet de dégustation

L'élixir des mers : l'accord parfait avec les moules Par Mets-Vins 18/06/24 02:22 L'Élixir des Mers : L'Accord Parfait avec les Moules L'élixir des mers est une boisson traditionnelle qui remonte à plusieurs siècles. Cette boisson est préparée à base de moules, un fruit de mer très apprécié pour sa saveur délicate et sa texture tendre.... Moules Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Chenin, révélateur de terroir Par Marc Vanel 17/06/24 16:26 On dit de lui qu’il est un “passeur de terroirs”, un “interprète à la fois sincère et subtil de ce qui rend chaque terroir unique”. Présent principalement en Afrique du Sud et dans la Loire, […] The post Le Chenin, révélateur de terroir appeared first on... Chenin Ajouter à mon carnet de dégustation

Bonne bouche – Exotique bondola Par thomasvino.ch 17/06/24 16:02 Exotique, vraiment, cette bondola ? Dans le sens où elle est perçue étrange (qui connaît cet ancien raisin tessinois?), lointaine (du Sottoceneri) et stimule l’imagination, oui! A lire le site www.bondola.ch, ce cépage rouge, connu en Suisse alémanique... Ajouter à mon carnet de dégustation

Harmonie Entre Saveurs et Breuvages Clairs Par Mets-Vins 17/06/24 02:40 Introduction L'harmonie entre les saveurs des plats et les breuvages clairs est un art culinaire qui consiste à associer les goûts et les textures de manière équilibrée. Cette pratique permet de sublimer les saveurs des mets et de créer une expérience gustative... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le pouvoir des cépages: Une exploration des vins Par Mets-Vins 17/06/24 02:04 Introduction Les cépages jouent un rôle essentiel dans l'univers du vin. Ils déterminent le caractère, la saveur et l'arôme des vins. Dans cet article, nous allons explorer l'importance des cépages, leur histoire et leur évolution, ainsi que l'influence... Ajouter à mon carnet de dégustation

Mets Vins Cépages : Un Voyage Sensoriel au Coeur de la Gastronomie Par Mets-Vins 17/06/24 02:04 1. Les Mets Les mets sont des préparations culinaires qui font partie intégrante de notre culture gastronomique. Ils sont le résultat d'un savoir-faire ancestral et sont souvent associés à des traditions et des coutumes spécifiques. Les mets peuvent être... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 2 juin 2024 Par La Paulée en Ligne 16/06/24 21:20 Château de Fieuzal 2009, Pessac-Léognan, 55$ en 2012. En carafe 2 heures. Sang de boeuf, impénétrable, brillant, un abîme...Bouquet délié, riche, sur la pâtisserie avec quelques belles notes végétales et archi fruité genre confiture de fraises. Ça annonce... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quel vin avec un filet mignon de porc Par Mets-Vins 16/06/24 17:07 Le filet mignon de porc est un des meilleurs morceaux de viande du porc, connu pour son côté tendre. Mais la principale difficulté pour l’accorder avec un vin ne vient pas du filet mignon mais de son accompagnement… Alors quel vin avec un filet mignon de... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quel vin avec la raclette Par Mets-Vins 16/06/24 17:06 Ce qui est fascinant avec la gastronomie française c’est que pour chaque plat il est possible de démarrer un article en écrivant : « ce plat incarne à lui tout seul l’esprit de convivialité que représente la gastronomie française ». En ce qui concerne la... Ajouter à mon carnet de dégustation

Un jeune viognier et un vieux marquis ... en petites lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 16/06/24 10:08 Bourges. Cépage emblématique et unique de l'appellation Condrieu, le viognier a bien failli disparaître mais a heureusement été sauvé à la fin du XIXe siècle et il occupe aujourd'hui une place très importantes sur la rive droite de la vallée du Rhône...... Viognier Ajouter à mon carnet de dégustation

Primeurs 2023 : Top 10 des meilleurs rapports prix / notes Parker Par Le Blog de Cavissima 14/06/24 15:46 Cet article Primeurs 2023 : Top 10 des meilleurs rapports prix / notes Parker est apparu en premier sur Cavissima : Le Blog. Primeurs Ajouter à mon carnet de dégustation

Fête de l'apéro chez le caviste à Montpellier Par Aux Grands Vins de France 14/06/24 13:07 Fête de l'Apéro ! Vendredi 14 juin 2024 Alors rendez-vous chez vos Cavistes Indépendants ! Nous sommes membres de la Fédération des Cavistes Indépendants FCI et partenaire de la Semaine Festive et plus particulièrement de La Fête de l'Apéro qui a lieu ce... Ajouter à mon carnet de dégustation

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