Les Blogs Vins - 11

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Château d’Arsac Par Vert de Vin 14/08/25 17:19 DE BONS (GRANDS) VINS Le Château d’Arsac est situé dans la région viticole de Margaux. C’est l’un des plus anciens domaines viticoles du Médoc puisque la seigneurie d’Arsac existait déjà au XIIe siècle. Plusieurs propriétaires, dont le frère de Michel,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Cembra Par Vert de Vin 14/08/25 16:26 La quête collective d’une coopérative pour la qualité des vins de montagne Il y a dix ans, Stefano Rossi a rejoint CEMBRA Cantina di Montagna avec une intuition et un défi : créer un vin mousseux metodo classico capable de raconter l’histoire de son terroir,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Cantina Vignaiolo Scansano Par Vert de Vin 14/08/25 16:07 Dégustation de Vermentino vieilli et de Sangiovese frais ! Les Vignaioli del Morellino di Scansano sont une cave coopérative fondée en 1972 par un petit groupe de producteurs de Scansano. Aujourd’hui, grâce à ceux qui ont décidé d’unir leurs forces, la... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le nouveau visage de l’Alsace Par Vert de Vin 14/08/25 15:40 Le Pinot Noir et le nouveau défi pour l’avenir La viticulture alsacienne a des origines anciennes, peut-être celtes, mais c’est avec la conquête romaine, en 58 avant J.-C., que la culture de la vigne s’est véritablement implantée. Dès l’époque romaine,... Alsace Ajouter à mon carnet de dégustation

La vague Riesling Italico grandit Par Vert de Vin 14/08/25 15:27 La popularité de ce cépage – également largement cultivé en Italie, notamment dans l’Oltrepò Pavese – s’étend des Balkans à l’Europe de l’Est, sous l’impulsion d’un mouvement fondé par trois professionnels du vin. Un pont invisible reliant les Balkans et... Riesling Ajouter à mon carnet de dégustation

« Sorry… No Beaches ! » Par Vert de Vin 14/08/25 15:16 Bienvenue à Naoussa, la patrie du Xinomavro « Désolé… pas de plages ! » C’est le slogan brutal et ironique utilisé par l’office du tourisme local pour promouvoir Naoussa – un mélange de réalité et de sémantique ludique. En réalité, cette phrase convient... Ajouter à mon carnet de dégustation

Découvrir la Loire Volcanique : le renouveau des vins volcaniques Par Vert de Vin 14/08/25 13:53 À Saint-Pourçain, le Tressallier brille de mille feux Au cœur de la France, au pied du Massif central, des communautés humaines se consacrent depuis des siècles à la culture de la vigne, une activité qui a connu des phases d’alternance au cours de l’histoire.... Loire Ajouter à mon carnet de dégustation

Rapport d’enchères de juillet : les vins de la vallée du Rhône se vendent-ils en été Par Le blog d'iDealwine 14/08/25 10:00 Une analyse des belles enchères enregistrées sur les belles étiquettes rhodaniennes adjugées sur iDealwine en juillet. Vallée du Rhône Rhône Ajouter à mon carnet de dégustation

Recette traditionnelle des tripes à la mode de Caen au vin blanc et ses accords mets-vins Par Mets-Vins 13/08/25 04:52 Recette traditionnelle des tripes à la mode de Caen au vin blanc et ses accords mets-vins Les tripes à la mode de Caen représentent l’un des plats emblématiques de la gastronomie normande. Cette recette ancestrale, dont l’origine remonte au Moyen Âge, continue... Tripes Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 10 août 2025 Par La Paulée en Ligne 13/08/25 00:39 Domaine de Terrebrune Bandol Rosé 2020, 32,25$ De couleur or rose. Le vin est puissant autant au nez qu'en bouche. Franche odeur de zeste d'agrume et de rose. La bouche est florale et épicée, plus ronde que salivante et les amers sont gentils. Légère touche... Ajouter à mon carnet de dégustation

The Ayurveda Experience Avis Par Quilles de Filles 12/08/25 17:00 Peau terne, tiraillements, zones sensibles qui réclament douceur… Voilà un quotidien que beaucoup connaissent, surtout quand la quête du bien-être et de la Ajouter à mon carnet de dégustation

L’art de la pureté et de la minutie avec Dominique et Romain Cornin Par Le blog d'iDealwine 12/08/25 15:46 Zoom sur un domaine familial au plus proche de la terre et de la vigne dans le Mâconnais. Dominique Romain Ajouter à mon carnet de dégustation

Suite de la balade dans les Aspres et la vallée de l’Agly (2/2) Par Marc Vanel 12/08/25 12:20 Suite du compte rendu de mon voyage dans le sud du Roussillon avec deux autres journalistes. Seconde et dernière étape. Vignerons du Terrassous à Fourques Un grand acteur local… Les Aspres Ajouter à mon carnet de dégustation

Roussillon : balade dans les Aspres et la vallée de l’Agly (1/2) Par Marc Vanel 12/08/25 12:19 Impressions d’un bref voyage dans le sud du Roussillon avec deux autres journalistes belges. Quelques sympathiques découvertes présentées en deux étapes. Château de Rey – Canet-en-Roussillon Première visite :… Les Aspres Roussillon Ajouter à mon carnet de dégustation

Combien de vin blanc utiliser pour 1 kg de fondue Par Mets-Vins 12/08/25 04:54 Combien de vin blanc utiliser pour 1 kg de fondue ? La proportion idéale de vin blanc pour une fondue réussie La fondue au fromage est un plat convivial dont les origines remontent à l’Antiquité, mais qui s’est particulièrement développé dans les régions... Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Combien de vin blanc utiliser pour 1 kg de fondue Par Mets-Vins 12/08/25 04:53 Combien de vin blanc utiliser pour 1 kg de fondue ? La proportion idéale de vin blanc pour une fondue réussie La fondue au fromage est un plat convivial dont les origines remontent à l’Antiquité, mais qui s’est particulièrement développé dans les régions... Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation au Domaine des Rothis au Russin (août 25) Par www.vinsconfederes.ch 11/08/25 17:44 L’article Dégustation au Domaine des Rothis au Russin (août 25) est apparu en premier sur Vins Confédéres. Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Top 10 des rosés les plus chers Par Le blog d'iDealwine 11/08/25 09:00 Découvrez le palmarès des plus grands rosés vendus aux enchères iDealwine en 2024. Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Recette savoureuse de joues de porc au vin rouge : une délicieuse cuisson mijotée Par Mets-Vins 11/08/25 04:52 Recette savoureuse de joues de porc au vin rouge : une délicieuse cuisson mijotée Les joues de porc braisées au vin rouge représentent un plat traditionnel français qui met en valeur un morceau de viande souvent méconnu mais particulièrement savoureux.... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Angélus sous administration judiciaire : le vin de James Bond divise sa famille Par mes plus belles dégustations oenologique... 10/08/25 14:49 Comme les diamants, les conflits familiaux sont-ils éternels? Pour recoller les morceaux d’une famille désunie, le juge des référés du tribunal de commerce de Libourne a nommé ce 6 mai maître Sylvain Hustaix comme administrateur judiciaire provisoire...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Remplacer le vin blanc dans une recette : alternatives savoureuses et astuces pratiques Par Mets-Vins 10/08/25 04:52 Remplacer le vin blanc dans une recette : alternatives savoureuses et astuces pratiques Le vin blanc est un ingrédient courant dans de nombreuses recettes de la cuisine française. Il permet de déglacer, de mijoter, d’aromatiser et de parfumer entrées, plats... Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Spring Avis Par Quilles de Filles 09/08/25 19:00 Changer ses habitudes pour une maison plus saine et respectueuse de l’environnement soulève souvent mille questions, entre efficacité du lavage, sécurité pour Ajouter à mon carnet de dégustation

Comment choisir votre cave à vin en ligne facilement Par Wine Business News 09/08/25 10:00 Choisir une cave à vin en ligne peut sembler complexe avec la multitude d’options disponibles. Les amateurs de […] L’article Comment choisir votre cave à vin en ligne facilement est apparu en premier sur winebusinessnews.fr. Ajouter à mon carnet de dégustation

Comment ouvrir une bouteille de vin sans tire-bouchon : méthodes alternatives et pratiques Par Mets-Vins 09/08/25 04:52 Comment ouvrir une bouteille de vin sans tire-bouchon : méthodes alternatives et pratiques Se retrouver avec une bouteille de vin et sans tire-bouchon est une situation que beaucoup ont déjà connue. Que ce soit lors d’un pique-nique improvisé, en voyage... Ajouter à mon carnet de dégustation

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