Les Blogs Vins - 11

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Semaine du 3 novembre 2024 Par La Paulée en Ligne 05/11/24 02:51 Fogolar Wines Cabernet Franc VQA Niagara Peninsula 2021 (Bouteille payée 20$ et achetée via Crushable Wine Club) Couleur grenat moyen. Arômes de fruits rouges (canneberge, grenade), de roses séchées, de sciures de bois. Saveurs de baies rouges et noires... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 20 octobre 2024 Par La Paulée en Ligne 04/11/24 15:14 Quelques vins espagnols en Espagne! Vega Sicilia Valbuena (1970?) Pas de millésime sur la bouteille et c'était oxidatif à fond... pour ne pas dire oxidé. je croyais m'être trompé avec un vin blanc dans ce style cette même soirée... j'aurais pu décalcifier... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vignoble de Meursault Par carnet de dégustations 04/11/24 11:13 Depuis toujours le nom de Meursault évoque pour les dégustateurs du monde entier un vin blanc ample, gras, concentré sur des saveurs de noisettes, qui vieillit avec bonheur et procure du plaisir sur des poissons en sauce ou des volailles blanches. Sans...... Meursault Ajouter à mon carnet de dégustation

La vie est belle en Beaucastel Par latêtedanslecru 03/11/24 14:58 Ouvrir une bouteille de Château de Beaucastel, c’est un peu comme ouvrir un coffre au trésor. Vous avez des attentes, mais vous ne savez jamais vraiment ce que vous allez trouver. Vous espérez que ce sera plein, brillant et précieux . J’ai vécu cette expérience... Ajouter à mon carnet de dégustation

A la Toussaint, on fête tous les saints Par La Cave de Bobosse 01/11/24 20:00 … et non pas les morts comme nous disent inlassablement année après année ces crétins de journaleux - un pléonasme. Le jour des Défunts (le 2 novembre), on fête nos chers disparus. Deux occasions de gouter quelques bouteilles et se remémorer quelques bons... Ajouter à mon carnet de dégustation

La collection de whisky japonais la plus rare et la plus convoitée au monde est proposée chez bonhams cornette de saint cy Par Vert de Vin 01/11/24 15:13 Hanyu Ichiro’s Malt Full « Card » Series offert avec chaque bouteille signée par Ichiro Akuto. Il n’existe que très peu de séries de la Full « Card » Series dans le monde. Série « Carte » complète du malt de Hanyu Ichiro. Estimation : 700 000 € – 1 200... Ajouter à mon carnet de dégustation

La fête pour les 80 ans du caviste de Montpellier Par Aux Grands Vins de France 01/11/24 12:41 Les 80 ans du caviste de Montpellier La fête pour les 80 ans du caviste de Montpellier en novembre afin de célébrer la création au lendemain de la Libération en 1944 de notre cave Aux Grands Vins de France du centre ville. Le devoir des mémoire de nos ancêtres... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le caviste fait la fête en novembre pour ses 80 ans Par MEGAVINS 01/11/24 10:52 Les coups de cœur du caviste en novembre Le caviste fait la fête en novembre pour ses 80 ans d'existence à Montpellier et célébrer la création au lendemain de la Libération en 1944 de notre cave Aux Grands Vins de France du centre ville. Le devoir des mémoire... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 20 octobre 2024 Par La Paulée en Ligne 30/10/24 01:10 Quelques vins espagnols en Espagne! Vega Sicilia Valbuena (1970?) Pas de millésime sur la bouteille et c'était oxidatif à fond... pour ne pas dire oxidé. je croyais m'être trompé avec un vin blanc dans ce style cette même soirée... j'aurais pu décalcifier... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 13 octobre 2024 Par La Paulée en Ligne 29/10/24 01:22 Mis en carafe 3 heures, bu chez O'Thym, une très belle table à mon avis (ils ont déménagé sur Atateken): Échezeaux 2009, Jayer-Gilles, 225$ en 2012: jolie robe assez soutenue mais limpide ne faisant pas ses 15 ans. Ça pinote à planche: petites baies rouges... Ajouter à mon carnet de dégustation

Buonissima 2024 au Bistrot Cannavacciuolo Turin Par Vert de Vin 26/10/24 19:24 À l’occasion de Buonissima 2024 à Turin, un événement rassemblant des grands chefs dans la première capitale de l’Italie, le dîner au Bistrot Cannavacciuolo a mis en avant l’expertise de Nicola Somma, aux côtés de l’énergie créative et jeune de Gabriele... Ajouter à mon carnet de dégustation

Presque 1 million d’euros pour Barolo en primeur Par Vert de Vin 26/10/24 19:17 Un nouveau record pour la vente aux enchères solidaire de vin, récoltant 987 000 €. Un total de 3 millions et 358 000 € sur les quatre premières éditions. La quatrième édition de Barolo en primeur attire des donateurs de New York, Londres, Montréal et Chine.... Primeurs Ajouter à mon carnet de dégustation

Vign'o Verre fête les 80 ans du caviste de Montpellier Par MEGAVINS 26/10/24 00:53 Vign'O Verre fête les 80 ans du caviste vendredi 15 novembre 2024 de 17h à 22h Pour célébrer les 80 ans du caviste Aux Grands Vins de France de Montpellier, nous avons le plaisir de vous convier à notre 12ème édition de Vign'O Verre dans nos caves de Fréjorgues... Ajouter à mon carnet de dégustation

164ème vente des vins des Hospices de Beaune Par Vert de Vin 24/10/24 18:09 Les Hospices Civils de Beaune organisent avec Sotheby’s, leader mondial des ventes aux enchères de vins et spiritueux, la 164ème vente des vins, dimanche 17 novembre 2024. À cette occasion, la pièce de charité dite « Pièce des Présidents », un Beaune 1er... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Choisir un caviste vente en ligne pour ses achats Par Wine Business News 24/10/24 06:01 Avec l’évolution des modes de consommation, le secteur du vin n’est pas en reste. L’essor des cavistes en […] L’article Choisir un caviste vente en ligne pour ses achats est apparu en premier sur winebusinessnews.fr. Ajouter à mon carnet de dégustation

Si Dionysos était un vin Par latêtedanslecru 23/10/24 17:02 Il m’arrive de m’égarer et de perdre mon temps à réfléchir à des choses futiles ou même inutiles. J’ai bien conscience que c’est un luxe ! C’est ainsi qu’après avoir vécu de bons concerts, j’ai déjà pu jouer à accorder 1 artiste et 1 vin : un vin pour Benjamin,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vive les 80 ans du caviste à Montpellier Par Aux Grands Vins de France 23/10/24 09:31 Vive les 80 ans du caviste à Montpellier en 2024 ! En 1944, lors de la Libération, le rationnement et les réquisitions imposés par l'occupant sont abolis. La cave Aux Grands Vins de France de Montpellier est alors créée et permet à nouveau aux montpelliérains... Ajouter à mon carnet de dégustation

Souvenirs de Bourgogne Par La Cave de Bobosse 20/10/24 18:00 Quelques souvenirs gastronomiques et oenophiles de notre week-end en Bourgogne. Commençons à Chablis, chez Fabien Espana au « Chablis Wine Not », un bistrot à boire toujours aussi efficace avec son menu « déjeuner » simple mais diablement bon, et pour un... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Bouquet final au restaurant gastronomique de Levernois (21) Par La Cave de Bobosse 19/10/24 19:30 Fin de notre escapade bourguignonne à l’ Hostellerie de Levernois . Nous pourrions réécrire ce que nous avions dit l’an dernier. Accueil distingué et amical, service millimétré et de petites attentions nous montrent que la tradition est bien gardée. Après... Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation au domaine Gras à Saint Romain (21) Par La Cave de Bobosse 19/10/24 10:30 Nouvelle visite à Saint Romain pour déguster les vins d’Arthur Gras avec, cette année, une nouveauté, quelques vins de négoce dont les raisins sont choisis par Arthur au moment de la vendange. St Romain, Cinq Climats 2022 : joli nez élégant gras, avec de... Saint-Romain Dégustation Romain Ajouter à mon carnet de dégustation

Domaine au domaine Chicotot à Nuits Saint Georges (21) Par La Cave de Bobosse 18/10/24 14:30 Pour cette année, place aux 2023 encore en élevage et à quelques 2022 pour une dégustation toujours très attendue. Impression liminaire, j’ai trouvé une forme d’inflexion dans le style des vins cette année, avec une impression plus « ronde », plus soyeuse... Nuits-Saint-Georges Nuits Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation au domaine Rapet à Pernand-Vergelesses (21) Par La Cave de Bobosse 18/10/24 10:30 Courte dégustation au domaine Rapet cette année depuis la mise en place d’un décalage des nouveaux millésimes au printemps. Les disponibilités n’en sont qu’encore plus réduites. Dommage, nous regrettons un peu le temps d’avant. Quelques impressions sur... Pernand-Vergelesses Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Dîner au restaurant le Charlemagne à Pernand-Vergelesses (21) Par La Cave de Bobosse 17/10/24 19:30 Le Charlemagne , voilà une adresse qui va devenir incontournable pour nos prochains séjours bourguignons ! Troisième année de visite, et toujours cette ambiance reposante, presque de méditation, avec une salle de restaurant mieux éclairée que l’an passé,... Pernand-Vergelesses Charlemagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation au domaine de l'Arlot à Prémeaux-Prissé (21) Par La Cave de Bobosse 17/10/24 16:00 Première dégustation de notre week-end bourguignon au domaine de l’Arlot où nous venons récupérer nos bouteilles du millésime 2022. Comme d’habitude, nous apprécions l’accueil et la disponibilité du domaine qui n’hésite pas à nous recevoir et a nous consacré... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

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