613 articles sont référencés sur le blog Les fous de vin d'Alain Fourgeot.
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Rosé du Rhône, pinot noir d'Alsace en petites lampées
Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot
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22/07/24 14:55
BOURGES. Retour aux affaires... après une longue récréation, entre festivals et balades estivales ... sous d'autres cieux ! Et pour cette reprise, deux flacons ouverts il y a quelques jours autour d'un grignotou océanique, salicorne, encornets, tarama,......
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Du tibouren et du sauvignon en petites lampées pour fêter l'été
Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot
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28/06/24 11:44
BOURGES. Comme nous sommes passés, en vingt-quatre heures, du mois de novembre à un mois d'août quasi caniculaire, on ne va pas se plaindre, premier dîner sous la lune et les étoiles à Hollywood-House, au bord de la piscine... Blanc de sancerre pour l'apéro,......
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Un jeune viognier et un vieux marquis ... en petites lampées
Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot
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16/06/24 10:08
Bourges. Cépage emblématique et unique de l'appellation Condrieu, le viognier a bien failli disparaître mais a heureusement été sauvé à la fin du XIXe siècle et il occupe aujourd'hui une place très importantes sur la rive droite de la vallée du Rhône......
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Une jolie fleur dans un... pauillac, en petites lampées
Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot
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07/06/24 09:52
BOURGES. On l'écrit souvent, on récidive... Les Grands Crus Classés de Bordeaux devenus souvent inaccessibles, proposent des seconds, voire des troisièmes vins qui permettent de se faire plaisir et de donner un brin de rêve à petits prix. Tenez, par exemple......
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Le vigneron Bertrand Minchin coprésident du bivc pour trois ans
Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot
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29/05/24 15:38
SANCERRE. Bertrand Minchin, vigneron à Menetou-Salon, Domaine de la Tour Saint-Martin ( mais aussi à Valencay avec le Claux Delorme) est devenu il y a quelques jours le nouveau coprésident du Bureau interprofessionnel des vins du Centre-Loire (BIVC),......
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Petites lampées de lubrifiant social ... et autres rosés de Bourgueil
Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot
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28/05/24 17:31
BOURGES. « Le vin permet d'entretenir les rouages de la discussion et facilite le mécanisme de bavardage ... » Fort de cette citation de Jean Clavel, historien et vigneron languedocien, Bertrand et Vincent Marchesseau, à la tête du domaine éponyme bourgueillois,......
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Un été en gris... avec du pineau et du pinot, en petites lampées
Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot
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20/05/24 16:37
BOURGES. Quand saute le bouchon d'un gris issu du pineau d'Aunis, je repense à ce bar à vins, genre bistronomie branchée, très en vue dans le centre ville de Vendôme, où, il y a quelques années, l'on ne vendait pas de coteaux-du-vendômois...Au prétexte......
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Bulles alsaciennes et côtes-du-rhône en petites lampées
Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot
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02/05/24 18:50
BOURGES. Bulles alsaciennes à l'heure de l'apéritif ! Celles-ci ont été apprivoisées par la Cave de Turckheim , grosse coopérative que l'on peut visiter sur la route des vins depuis la belle ville de Colmar. Fondée en 1955, elle bénéficie de quelque quatre......
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Le renouveau des vins bretons est bien en marche
Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot
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30/04/24 09:40
VÉCU. Le Vierzonnais Frédéric Junge, œnologue, commercial chez Bourrassé, spécialiste du bouchage en liège (à droite sur la photo), aime partir à la découverte des vignobles. Après une virée dans le Jura, et accompagné de son frère Damien, aujourd'hui......
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Trente-trois sauvignons du Centre-Loire récompensés au concours mondial
Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot
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26/04/24 15:45
Concours. Ne l'appelez plus Concours mondial du sauvignon. Son nouveau nom de baptême est Sauvignon Sélection by CMB... Du genre pas facile à loger dans un titre ! Du 18 au 20 avril, le nombre record de 1.285 vins de sauvignon du monde entier se sont......
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Un château-desmirail, mais en rosé de saignée et en petites lampées
Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot
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26/04/24 15:33
BOURGES. Imaginez que nous soyons dans le Bordelais. Sur la fameuse route des châteaux, commune de Margaux-Cantenac, on aperçoit, derrière un magnifique portail de marbre rose, une chartreuse du XVIIIe... C'est là ! Château Desmirail , Grand Cru Classé......
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Les vignerons de Menetou-Salon heureux du remarquable millésime 2023
Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot
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17/04/24 10:17
BOURGES. « Un millésime 2023 remarquable ! » Le constat est général un peu partout dans les vignobles français et notamment dans ceux du Centre-Loire. Une preuve supplémentaire en a été apportée ce lundi avec la jolie dégustation organisée par les vignerons......
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Petites lampées du pouilly-fumé Original et de la Madame de Beaucaillou
Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot
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10/04/24 15:46
BOURGES. Sympathique dîner à quatre et deux bouteilles à découvrir au menu, après des bulles apéritives de la Maison Cattier , cuvée Icône tradition, un brut toujours parfait et relativement abordable ... D'abord un blanc, servi sur une délicate salade......
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Petites lampées du blanc 2022 de Fourcas Hosten
Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot
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03/04/24 10:08
BOURGES. Les sauvignons blanc (65%) et gris (20%) assemblés au sémillon ! Une partie (84%) vinifié et élevé en fûts de chêne (neufs, un vin ou deux vins) pendant six mois et le reste en amphore... C'est bio, c'est beau, c'est bon ... Élégante robe or......
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Pour préparer l'été, des thongues... en petites lampées
Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot
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18/03/24 10:08
BOURGES. Une appellation, un domaine et trois couleurs pour arroser un sympathique dîner sudiste et ensoleillé, houmous, tarama nature, tapenade noire maison, terrine de poisson, tortillas de maïs bleu ... pour l'apéro/entrée avant une brandade revisitée,......
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Syrah de Saint-Joseph et blanc de Valencay en petites lampées
Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot
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11/03/24 14:28
BOURGES. Parmi les bouteilles ouvertes ces derniers jours, deux découvertes. D'abord ce saint-joseph, de la syrah donc, du Domaine du Tunnel , créé il y a maintenant trente ans par Stéphane Robert. Le domaine tient son nom d'un ... tunnel des chemins......
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En petites lampées, syrah de Crozes et flacons de sacrés moines
Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot
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26/02/24 12:12
BOURGES. Quel rapport entre les trois vins d'aujourd'hui ? Dieu ! Pas moins ... Les petites lampées du jour débutent en effet en vallée du Rhône, dans le vignoble de Crozes-Hermitage, colline du chevalier Sterimberg, qui, de retour de croisade, s'y installa......
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Du sauvignon et du pinot noir d'ici en petites lampées
Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot
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16/02/24 10:52
- BOURGES. Dix générations de vignerons, qui dit mieux ? Dans la Famille Fouassier, à Sancerre, on demande aujourd'hui les cousins Benoît et Paul, aux manettes de ce domaine de soixante hectares essentiellement plantés de sauvignon, mais pas que. Aussi......
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Saint-Valentin effervescente avec les Amants du lac
Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot
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02/02/24 15:36
BOURGES. Quoiquis'passe le 14 février ? La Saint-Valentin... On fête ou pas. Donc si vous fêtez, restaurant, bouquet de fleurs, soirée glamour, lit rempli de pétales de roses, nuit sous un igloo... ou en terrasse face à un lac, l'imagination est au cœur......
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Joyeuses petites lampées, de Sancerre à Saint-Émilion via Reuilly
Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot
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26/01/24 11:17
BOURGES. Dîner entre amis, fous de vin ou pas... Entrée avec une salade genre gargouillou revisité façon terre/mer, poulpe, haddock, endives, mâche, wakamé, huile d'olive de Menton à la mandarine, vinaigre de riz, jus de citron bergamote... Joli dans......
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Pinot noir, grenache et syrah en red january... et en petites lampées
Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot
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17/01/24 14:28
BOURGES. Inutile de vous dire que le dry machin, ici, on ne connaît pas... Pas d'abstinence mais des petites lampées pour un début janvier rouge avec trois bouteilles ouvertes ces derniers temps pour escorter quelques plats rustiques et hivernaux qui......
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Pour les fêtes, Latour et autres flacons en petites ( et grandes) lampées
Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot
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08/01/24 17:27
RETOUR À BOURGES. Premières petites lampées de cette nouvelle année avec quelques flacons parmi les nombreux ouverts à l'occasion des fêtes, ici ou là ...Ça commence par ce château-latour, Premier Grand Cru Classé de Pauillac, dans le millésime 2008,......
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Un lot de mouton-rothschild 2021 vendu 237.500 euros chez Christie's
Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot
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12/12/23 10:32
ENCHÈRES. Les propriétaires de Château Mouton Rothschild associent chaque année le dévoilement de l'étiquette du nouveau millésime avec une vente aux enchères en ligne au profit d'une œuvre caritative. Pour le millésime 2021 , les Rotschild ont choisi......
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Des rhodaniens de Brusset et un moulin-à-vent du Château de... en petites lampées
Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot
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11/12/23 16:52
BOURGES. Après les bordeaux de plus ou moins vingt ans (relire les fols épisodes précédents), place à des flacons de la vallée du Rhône et à un beaujolais dans des millésimes très récents. 2022 et 2020... qui pourront s'encaver pour quelques années. Dans......
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