486 articles sont référencés sur le blog Les fous de vin d'Alain Fourgeot.


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Quatre seconds de Grands Crus en petites lampées Quatre seconds de Grands Crus en petites lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 16/07/21 17:41 BOURGES. Les seconds vins des Grands Crus Classés ont la cote ! Plus accessibles que les premiers, dont les prix dépassent aujourd'hui l'entendement, ils ont été créés au début du siècle dernier pour vendre, sous une étiquette différente, des vins exclus......
Pineau d'aunis, mondeuse et cabernet franc nature en petites lampées Pineau d'aunis, mondeuse et cabernet franc nature en petites lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 10/07/21 17:26 - BOURGES. Chenin noir dans la vallée de la Loire ou en Californie, pineau rouge dans le Maine-et-Loire, plant de mayet dans la Sarthe, gros véronais en Loir-et-Cher, etc. Oui, plusieurs noms pour un seul cépage : le pineau d'Aunis, qui donne, dans les......
Le Mondovino continue de tourner Le Mondovino continue de tourner Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 28/06/21 18:46 - Concours Val de Loire. Membre de l’Association des grands concours vinicoles français, la quatrième édition du concours des vins du Val de Loire, s’est déroulée à Angers, fin juin, au Centre de congrès Jean-Monnier, afin de récompenser les meilleures......
Petites lampées en trois couleurs, de Nice à la Touraine, en passant par Pouilly Petites lampées en trois couleurs, de Nice à la Touraine, en passant par Pouilly Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 23/06/21 12:50 BOURGES. Il y a rosé et rosé ... Et certains ont plus de caractère que d'autres. Ce 2019 du Domaine de Toasc en a. Énormément... Nous voyageons jusqu'à Nice, dans l'appellation un brin méconnue du Bellet, la seule qui soit implantée intégralement dans......
Une Autolyse, une Mirabelle et une Caroline ... en petites lampées Une Autolyse, une Mirabelle et une Caroline ... en petites lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 17/06/21 19:00 BOURGES. Champagne pour tout le monde avec cette cuvée Autolyse Noirs et Blancs de Champagne Le Brun de Neuville , ouverte l'autre jour, au moment de changer d'heure de couvre-feu... Cette belle marque, une coopérative de deux cents dix adhérents, dont......
Manoel Bouchet, directeur de WineBid France et fou de bourgognes, se souvient des Bonnes Mares 1959 Manoel Bouchet, directeur de WineBid France et fou de bourgognes, se souvient des Bonnes Mares 1959 Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 16/06/21 11:24 MANOEL BOUCHET. Il est le directeur France de WineBid.com, « le leader américain de la vente aux enchères de vins haut de gamme sur internet et le deuxième plus gros site au monde dans cette catégorie ». Fondé en 1996, dans la Silicon Valley, Californie,......
Un Trophée d'œnotourisme en or pour Famille Bourgeois Un Trophée d'œnotourisme en or pour Famille Bourgeois Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 09/06/21 07:37 PRIX ! Début juin, à la Cité du vin de Bordeaux, le magazine Terre de vins , en partenariat avec une sélection d'acteurs viticoles et touristiques, ont remis les Trophée de l'œnotourisme 2021 aux vingt-sept lauréats primés en France. Neuf en or, neuf......
Un art-if-ice ... à citronner, signé Charpentier, en petites lampées Un art-if-ice ... à citronner, signé Charpentier, en petites lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 07/06/21 16:08 BOURGES. Et si vous changiez d'habitude ! Et si vous oubliiez le fameux apéro italien orange pour une sorte de spritz à la française ? L'idée de Jean-Marc Charpentier propriétaire-vigneron de la maison familiale éponyme, à Charly-sur-Marne, dans l'Aisne,......
Le Mondovino continue de tourner Le Mondovino continue de tourner Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 03/06/21 07:43 - C'est fou ! Il avait décrété que la gare de Perpignan était le centre du Monde avant de faire de la pub pour un chocolat complètement ... fou ! Salvator Dali s'invite dans la cave des Vignerons des Terres secrètes, à Prissé, en Saône-et-Loire, du 15......
Après des bulles, petites lampées très rouges, sudistes et auvergnates Après des bulles, petites lampées très rouges, sudistes et auvergnates Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 02/06/21 16:59 BOURGES. Au cours de notre week-end au pied du Sancy, lire l'épisode précédent, avec des folles et fous de vin, nous avons encore ouvert ... quelques flacons, une bonne trentaine en tout, dont ceux de cette petite sélection... Des bulles, d 'abord, avec......
Petites lampées bordelaises, de Pessac-Léognan à Saint-Julien Petites lampées bordelaises, de Pessac-Léognan à Saint-Julien Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 28/05/21 15:09 BOURGES. Retour d'un week-end bien ... arrosé dans un gîte, en pleine campagne, à deux jets de boules de neige de Chastreix, au pied du Sancy, dans le concert des cloches des salers et des montbéliardes qui, dans le brouillard ou sous la pluie, imperturbables,......
Rosés de Savoie et gris du Vendômois en petites lampées, pour faire venir l'été Rosés de Savoie et gris du Vendômois en petites lampées, pour faire venir l'été Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 25/05/21 15:49 BOURGES. Et si l'on partait en Savoie pour déguster ses vins d'altitude, bien peu connus, c'est dommage, mais qui méritent le détour. Avec trois AOP ( Rousette, Seysel et Crémant) et vingt-et-un crus répartis sur plus de deux mille hectares et quatre......
La Maison des Sancerre rouvre ses portes La Maison des Sancerre rouvre ses portes Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 17/05/21 11:23 SANCERRE . Elle rouvre ses portes ce mercredi 19 mai. La Maison des Sancerre, c 'est non seulement une immersion dans un musée très réussi mais aussi une expérience à découvrir à l’extérieur de ses murs. De nombreuses animations vont être proposées aux......
Le Mondovino continue de tourner Le Mondovino continue de tourner Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 14/05/21 16:05 - C'est beaujolais ! Treize domaines viticoles de l’appellation Moulin-à-Vent, un des dix crus du Beaujolais, viennent de se regrouper pour créer l’association Cap Moulin-à-Vent, pour promouvoir cette appellation. « Les membres fondateurs de Cap Moulin-à-Vent......
Gris de Reuilly, rosé de Provence et bulles italiennes en petites lampées Gris de Reuilly, rosé de Provence et bulles italiennes en petites lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 11/05/21 16:59 BOURGES. Un grand guide de vin portant le nom d'une grande maison d'édition, suivez mon regard, a écrit, il y a quelques années, qu'à Reuilly, le « pinot gris fournit un rosé de pressoir tendre et délicat, qui risque de disparaître, supplanté par le pinot......
Petites lampées en trois couleurs entre Languedoc, Provence et Berry pour le ... genouillet Petites lampées en trois couleurs entre Languedoc, Provence et Berry pour le ... genouillet Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 28/04/21 11:39 BOURGES. Comme on ne peut toujours pas dîner avec les copains un peu éloignés, alors on déjeune autour d'une piscine ... Ou on pique-nique, par beau temps, au bord du canal de Berry après une belle balade à vélo... Commençons cette série de cinq, le chiffre......
Jean-Luc Jamrozik, fou à cause du champagne se souvient d'un haut-brion 1940 Jean-Luc Jamrozik, fou à cause du champagne se souvient d'un haut-brion 1940 Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 19/04/21 17:56 Jean-luc Jamrozik. « Comme beaucoup de personnes de ma génération, j’ai commencé par la cuisine avant de m’essayer à la salle, au sein de l’école hôtelière, explique notre fou de vin du jour, quand on lui demande de faire son auto-portrait. Après plusieurs......
Petites lampées tricolores et voyageuses en attendant de déconfiner Petites lampées tricolores et voyageuses en attendant de déconfiner Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 16/04/21 08:37 - Il y a longtemps, alors que je lui avouais mon faible pour le gamay, autour d'une table de dégustation, une sommité du Mondovino et de la presse spécialisée m'a lancé qu'il n'aimait pas les rosés issus de ce cépage « uniquement bon à faire du beaujolais......
Philippe Pujau, créateur de Caveasy, fou à cause d'un souvenir d'enfance Philippe Pujau, créateur de Caveasy, fou à cause d'un souvenir d'enfance Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 02/04/21 08:33 Philippe Pujau. Il approche du demi-siècle et est passionné par le vin et la technologie. Philippe Pujau est le fondateur et président de Caveasy qui propose « une gamme de rangements connectés pour bouteilles de vin pour se simplifier le vin à la maison......
Des bulles italiennes, des rosés et des rouges bien français en petites lampées Des bulles italiennes, des rosés et des rouges bien français en petites lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 26/03/21 18:30 BOURGES. On aurait pu débuter ce déjeuner avec un spritz, mais ce prosecco méritait à priori d'être bu seul, sans cet adjuvant ... amer capable de faire passer n'importe quelle bibine à bulles pour une boisson buvable ! J'ai reçu cette bouteille en or,......
La Maison des Sancerre rouvrira le 29 mars La Maison des Sancerre rouvrira le 29 mars Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 25/03/21 11:30 - SANCERRE. La Maison des Sancerre va rouvrir le lundi 29 mars et pourra à nouveau accueillir les visiteurs dans son espace information et sa boutique dédiées au vignoble de Sancerre dans une configuration adaptée au contexte sanitaire. Des visites accompagnées......
Sauvignon et savagnin, roussanne, merlot et pinot meunier en petites lampées Sauvignon et savagnin, roussanne, merlot et pinot meunier en petites lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 03/03/21 10:00 - Déjeuner chez des amis l'autre dimanche avec, en entrée, ces délicates brochettes de crevettes roses relevées de graine de sésame grillées et escortées d'une pouilly-fumé, la cuvée Argiles à silex de Comte Henry , une maison de négoce créée en 2016......
Clémence Durieux, folle à cause de Maucaillou, est la maman du Bon Gustave Clémence Durieux, folle à cause de Maucaillou, est la maman du Bon Gustave Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 20/02/21 17:31 CLÉMENCE DURIEUX. Passionnée de vin, de gastronomie et de sport « pour éliminer le tout », elle a lancé l'application le Bon Gustave en 2015 à la sortie de ses études à l’emlyon. « À cause d’une frustration, explique-t-elle, mon parcours dans l’univers......
Fabrice Sommier, fou à cause de son grand-père, ouvre son école de vin à Mâcon Fabrice Sommier, fou à cause de son grand-père, ouvre son école de vin à Mâcon Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 16/02/21 16:31 Fabrice Sommier. Notre fou de vin du jour est Berrichon... Né à Châteauroux, dans l'Indre, il y a un peu plus de cinquante ans. Après un apprentissage en salle à manger réussi (major de promotion) commencé Au Bœuf couronné à Mézières-en-Brenne, avec Bernard......
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Les fous de vin d'Alain Fourgeot

Entre petites lampées et grandes folies, ne pas remettre à demain ce qui peut être bu aujourd'hui...

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