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Le vignoble suisse, 2ème en biodynamie Le vignoble suisse, 2ème en biodynamie Par thomasvino.ch 02/05/21 10:21 Selon un tableau qui vient de paraître, sur la base des chiffres du FIBL et de la FOAM, la Suisse compte une des plus grandes surfaces viticoles cultivées en biodynamie certifiée (Demeter et Biodyvin, sur un seul domaine) par rapport à la taille de son...
Consommation en baisse, mais les vins suisses résistent Consommation en baisse, mais les vins suisses résistent Par thomasvino.ch 29/04/21 10:15 On n’a jamais aussi peu bu de vin en Suisse qu’en 2020. Tel est le verdict des chiffres publiés par l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG) à fin avril 2021. La consommation des vins, blancs et rouges, s’est contractée de 6% par rapport à 2019, qui avait...
Concours monocépages : cinq chardonnays suisses en or Concours monocépages : cinq chardonnays suisses en or Par thomasvino.ch 17/03/21 14:31 La confrontation «Chardonnay du Monde» s’est déroulé en Bourgogne, pour la 28ème fois, avec un quart de dégustateurs venus d’ailleurs que de la France. Sur 51 médailles d’or, 5 sont suisses. Le Blanc de blanc Brut millésimé 2014 de la Cave du Tunnel, à...
Vins autrichiens : l’exportation progresse, en Suisse aussi Vins autrichiens : l’exportation progresse, en Suisse aussi Par thomasvino.ch 17/03/21 10:31 L’Oesterreich Wein Marketing GmbH (OWM) affiche sa satisfaction : en 2020, l’exportation s’est inscrite à 67,4 millions de litres (+ 6,3%) pour une valeur de 187,3 millions d’euros (+ 2,4%). La valeur moyenne du litre de vin exporté reste faible : 2,78...
La Semaine suisse du Goût : Genève en pointe La Semaine suisse du Goût : Genève en pointe Par thomasvino.ch 02/03/21 09:31 Sera-t-on vacciné d’ici là ? Les politiciens et autres épidémiologues s’en vont, bêlant de ci de là, en nous l’assurant… et on ne voit (presque) rien venir ! Toujours est-il que la présentation de la 21ème Semaine du Goût chez le chef genevois Philippe...
Vin Nature Suisse : lancement à Lausanne le 25 mars Vin Nature Suisse : lancement à Lausanne le 25 mars Par thomasvino.ch 23/02/21 10:01 Avec un bel optimisme, Frank Siffert, de Bonvillars (VD), président, annonce le lancement public de l’Association suisse vin nature (ASVN) le jeudi 25 mars, à 15 h., à l’Hôtel Royal Savoy à Lausanne, avec «la plus grande dégustation de vin nature helvétique...
Protectionnisme des vins suisses: échec politique à Berne Protectionnisme des vins suisses: échec politique à Berne Par thomasvino.ch 16/02/21 17:31 La «grande presse», dominicale et quotidienne vaudoise, a fait grand cas de textes supposés améliorer la situation des producteurs de vins suisses. La commission des redevances du Conseil des Etats les a rejetés, selon un communiqué du 16 février. On peut...
Michelin 2021 : peu d’incidence en Suisse romande Michelin 2021 : peu d’incidence en Suisse romande Par thomasvino.ch 02/02/21 13:51 Cet article Michelin 2021 : peu d’incidence en Suisse romande est apparu en premier sur thomasvino.
Trophée international du gamay 2021:  trois médailles d’or suisses Trophée international du gamay 2021: trois médailles d’or suisses Par thomasvino.ch 19/01/21 13:58 C’est, traditionnellement, le premier concours international de l’année, qui s’est joué, ce mois de janvier, près de Villefranche-sur-Saône. Le «trophée» est revenu à un Beaujolais-Villages 2020, du Domaine David Béroujon, à Salles-Arbuissonnas, certifié...
Vins suisses : pour en finir avec 2020 Vins suisses : pour en finir avec 2020 Par thomasvino.ch 11/01/21 11:57 Le quotidien «24 Heures» a eu la surprise de voir le «troublion» Alexandre Fischer l’emporter dans son troisième concours du «Vaudois de l’année 2020» — mais qui se souvient des précédents? Auparavant, ce journal avait découvert la «nouvelle patronne du...
À la découverte du vignoble suisse  - Collaboration spéciale À la découverte du vignoble suisse - Collaboration spéciale Par Le Tire-bouchon 26/11/20 15:00 La Suisse et le vin : plus de deux millénaires d'histoire Collaboration spéciale de : Rémi Fuchs, Co-gérant de Vigne - Vins Suisses Sélectionnés En dehors de ses frontières, la Suisse est principalement reconnue pour ses montres, le chocolat et ses banques....
Les vins pour accompagner une raclette Suisse Les vins pour accompagner une raclette Suisse Par Fromage et bon vin 09/11/20 15:30 La saison de la raclette approche ! Saviez-vous que ce plat plutôt hivernal se mange presque toute l’année en Suisse ? En effet les plats au fromage tels que la raclette font partie intégrante de la gastronomie locale, et sont donc appréciés par les nombreux...
Vignoble suisse, des initiatives pour une viticulture durable Vignoble suisse, des initiatives pour une viticulture durable Par Bonum Vinum 22/10/20 18:23 Un article transmis par Rémi et Justine, cavistes suisses en ligne ayant à cœur de mettre en valeur les terroirs du vignoble suisse. À l’instar de ses pays voisins, le vignoble suisse est en pleine transformation. L’enjeu est de taille : remettre à plat...
Justine et Rémi Fuchs, un couple franco-suisse fou de vins ... suisses Justine et Rémi Fuchs, un couple franco-suisse fou de vins ... suisses Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 16/10/20 18:21 JUSTINE ET RÉMI FUCHS. Une fois n'est pas coutume, ce n'est pas un mais deux Fous de vin qui ont répondu de concert au questionnaire : Justine Fuchs et Rémi Fuchs. Elle est Suisse, il est Français.« Nous sommes avant tous les deux amoureux du vin, toujours......
Du 17 au 27 septembre 2020  — La 20ème «dizaine du goût» démarre en Suisse Du 17 au 27 septembre 2020 — La 20ème «dizaine du goût» démarre en Suisse Par thomasvino.ch 17/09/20 09:51 Elle fêtes ses vingt ans cette année. La semaine du goût dure dix jours, jusqu’au 27 septembre. Cette année, le Heidiland a été désignée région du goût, tandis que le nouveau FG, maître de Crissier, Franck Giovannini en est le parrain national. Coup d’œil...
Le Covid ne péjore pas les vins suisses Le Covid ne péjore pas les vins suisses Par thomasvino.ch 17/09/20 08:58 Selon un communiqué de Swiss Wine Promotion, le bilan intermédiaire de la campagne « Swiss Wine Sans Hésiter » est très réjouissant avec une augmentation des ventes de plus de 10% par rapport au 1er semestre 2019. SWP et ses partenaires de la grande distribution...
Concours Mondial de Bruxelles 2020 : les Suisses ont joué le jeu Concours Mondial de Bruxelles 2020 : les Suisses ont joué le jeu Par thomasvino.ch 13/09/20 09:57 Les Suisses ont joué le jeu, ce début septembre, à Brno, en Moravie du Sud tchèque, après avoir organisé pour la première fois la compétition à Aigle, en mai 2019. Et ils ont décroché deux médailles «grand or», pour deux rouges, dont la «révélation suisse»,...
Des vins suisses au marché de Lausanne Des vins suisses au marché de Lausanne Par www.vinsconfederes.ch 03/09/20 08:59 L’article Des vins suisses au marché de Lausanne est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Wiine.ch un nouveau site de vente en ligne 100% vins suisses Wiine.ch un nouveau site de vente en ligne 100% vins suisses Par www.vinsconfederes.ch 01/09/20 19:37 L’article Wiine.ch un nouveau site de vente en ligne 100% vins suisses est apparu en premier sur Vins Confédéres.
800 restaurants suisses font le succès de la « Swiss Wine Summer » 800 restaurants suisses font le succès de la « Swiss Wine Summer » Par www.vinsconfederes.ch 17/07/20 14:53 L’article 800 restaurants suisses font le succès de la « Swiss Wine Summer » est apparu en premier sur Vins Confédéres.
800 bonnes raisons de boire des vins suisses 800 bonnes raisons de boire des vins suisses Par thomasvino.ch 17/07/20 09:37 Swiss Wine Promotion est satisfait du succès remporté par sa promotion Swiss Wine Summer. Plus de 800 établissements, 453 en Suisse alémanique, 343 en Suisse romande et 16 en Suisse italienne, font la promotion des vins suisses, de la cabane de montagne,...
Santé et bon été,  avec des vins suisses Santé et bon été, avec des vins suisses Par thomasvino.ch 08/07/20 16:27 Que seront les vendanges 2020, qui s’annoncent précoces début juillet ? Comment les vignerons-encaveurs et les grandes caves auront-elles résisté à une mévente amorcée avant la crise économique de la pandémie ? Autant de questions qui ne devraient pas ternir...
Pression sur les vins suisses : ça chauffe vilain Pression sur les vins suisses : ça chauffe vilain Par thomasvino.ch 29/06/20 17:40 Dans une vidéo postée sur Facebook, un viticulteur genevois de Satigny (la plus vaste commune viticole suisse), Lionel Dugerdil, en appelle à la démission du conseiller national radical vaudois Frédéric Borloz. Il est reproché au président de la Fédération...
Mérite culinaire suisse : une brochette de Vaudois Mérite culinaire suisse : une brochette de Vaudois Par thomasvino.ch 15/06/20 11:57 Lancé par la Fondation pour la promotion du goût, qui chapeaute la Semaine suisse du goût, le premier Mérite culinaire suisse a été décerné à Berne, ce 15 juin. Un jury formé de six chefs, dont Franck Giovannini, parrain de la Semaine suisse du goût 2020...
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