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Pommiers en fleurs chez Johanna Cécillon Pommiers en fleurs chez Johanna Cécillon Par Bonum Vinum 30/04/24 19:37 Avril 2024. Retour chez Johanna Cécillon La première visite de Bonum Vinum et l’enregistrement de Johanna et Louis Cécillon datent de mai 2015. Un retour s’imposait car, depuis, il y a eu bien des changements sur le domaine de ces « Vigneron-nes de Pomme...
Boom Vinitaly 2024, succès attendu pour la 56ème édition Boom Vinitaly 2024, succès attendu pour la 56ème édition Par Vert de Vin 30/04/24 12:41 Une explosion d’invités et d’acheteurs venus du monde entier La 56e édition de Vinitaly s’est clôturée avec 97 000 visiteurs, dissipant une fois pour toutes les craintes concernant la fonctionnalité du salon, qui reste sans aucun doute le préféré des entreprises...
Le renouveau des vins bretons est bien en marche Le renouveau des vins bretons est bien en marche Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 30/04/24 09:40 VÉCU. Le Vierzonnais Frédéric Junge, œnologue, commercial chez Bourrassé, spécialiste du bouchage en liège (à droite sur la photo), aime partir à la découverte des vignobles. Après une virée dans le Jura, et accompagné de son frère Damien, aujourd'hui......
Une semaine en Mosel Allemande Une semaine en Mosel Allemande Par La Cave de Bobosse 29/04/24 18:00 Une semaine en Mosel allemande, c’est toujours l’occasion de parfaire notre connaissance des Riesling, Spätlese et Auslese de préférence, mais c’est également l’occasion de quelques fortes intéressantes balades dans les vignes, visites de châteaux médiévaux...
Bordeaux Primeurs 2023 : notre avis sur le millésime Bordeaux Primeurs 2023 : notre avis sur le millésime Par Le Blog de Cavissima 29/04/24 16:54 Cet article Bordeaux Primeurs 2023 : notre avis sur le millésime est apparu en premier sur Cavissima : Le Blog.
Dégustation au domaine Weingut Erben von Beulwitz à Mertesdorf (Mosel) Dégustation au domaine Weingut Erben von Beulwitz à Mertesdorf (Mosel) Par La Cave de Bobosse 28/04/24 18:00 La Ruwer est un petit affluent en rive droite de la Mosel, à quelques kilomètres en aval de Trèves. Son vignoble escarpé est sans doute moins réputé que la Mosel, mais les terroirs schisteux présentent tous les gages de qualité pour donner naissance à de...
Le Marchesine investit dans l’hospitalité Le Marchesine investit dans l’hospitalité Par Vert de Vin 28/04/24 14:52 Cinq générations se consacrent à la Franciacorta Dans la zone de collines qui embrasse le Lac d’Iseo, dans la région de Passirano, la cave Le Marchesine représente un exemple d’entreprise capable de regarder le terroir de Franciacorta avec une vision personnelle...
Une dinde Une dinde Par Littinéraires Viniques 27/04/24 15:20 Sous sa parure noire, ses plumes bien rangées Une dinde glougloute à longueur de journée Elle a le port altier, la démarche ondulante Ses petits yeux sont laids, sa dégaine navrante Autour de son long cou pendent en grappes molles Des billes de chair rouges,...
Trente-trois sauvignons du Centre-Loire récompensés au concours mondial Trente-trois sauvignons du Centre-Loire récompensés au concours mondial Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 26/04/24 15:45 Concours. Ne l'appelez plus Concours mondial du sauvignon. Son nouveau nom de baptême est Sauvignon Sélection by CMB... Du genre pas facile à loger dans un titre ! Du 18 au 20 avril, le nombre record de 1.285 vins de sauvignon du monde entier se sont......
Un château-desmirail, mais en rosé de saignée et en petites lampées Un château-desmirail, mais en rosé de saignée et en petites lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 26/04/24 15:33 BOURGES. Imaginez que nous soyons dans le Bordelais. Sur la fameuse route des châteaux, commune de Margaux-Cantenac, on aperçoit, derrière un magnifique portail de marbre rose, une chartreuse du XVIIIe... C'est là ! Château Desmirail , Grand Cru Classé......
Château d’Yquem, genèse d’un mythe Château d’Yquem, genèse d’un mythe Par Vert de Vin 26/04/24 14:13 L’histoire écrite par Cinzia Benzi Avec les splendides images de Francesca Brambilla et Serena Serrani, « Château d’Yquem, genèse d’un mythe » est le plus grand aperçu historique jamais écrit sur ce château emblématique, qui a marqué l’histoire du Sauternes....
Luc et Clémence Planty achètent le Château de Malle Luc et Clémence Planty achètent le Château de Malle Par Vert de Vin 26/04/24 13:31 Un nouveau départ pour la prestigieuse propriété bordelaise Le monde du vin est si riche et passionnant non seulement en raison de l’histoire et de la vocation de certains vignobles légendaires, mais aussi en raison d’histoires de renaissance. Des propositions...
Semaine du 21 avril 2024 Semaine du 21 avril 2024 Par La Paulée en Ligne 24/04/24 23:35 Un rouge pour l'onglet. Un rouge d'un domaine surtout reconnu pour ses blancs (comme le Domaine des Comtes Lafon) mais qui fait de très bons rouges! Chassagne-Montrachet 1er cru Clos de La Boudriotte 2016, Jean-Claude Ramonet IP 148$ La robe est rubis de...
Dégustation au Domaine Bouvet-Jabloir (nov. 2023) Dégustation au Domaine Bouvet-Jabloir (nov. 2023) Par www.vinsconfederes.ch 24/04/24 09:36 L’article Dégustation au Domaine Bouvet-Jabloir (nov. 2023) est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Compte rendu de séance du 13 février 2024 : moelleux du pays nantais Compte rendu de séance du 13 février 2024 : moelleux du pays nantais Par Vertivin 23/04/24 22:18 Un nombre assez important de vignerons du pays nantais ont une petite douceur qui finit les dégustations des portes ouvertes. Tout le monde n’en n’a pas mais parmi les vignerons qui font un peu de vente directe auprès des particuliers, … Continuer la lecture...
Une dégustation sur le pouce au domaine Thanisch à Lieser (Mosel) Une dégustation sur le pouce au domaine Thanisch à Lieser (Mosel) Par La Cave de Bobosse 23/04/24 12:00 Copyright (C) : Weingut Thanisch à Lieser Par le hasard d’une bouteille goûtée au restaurant, et dont l’effet « waouh » restera longtemps dans nos mémoires, nous voilà donc à Lieser, face à notre hôtel Weisser Bär de Mulheim, pour une dégustation certes...
Retour de bâtons : Jouons la belle Retour de bâtons : Jouons la belle Par latêtedanslecru 21/04/24 12:26 Jouer une troisième partie se dit « jouer la belle » et bien c’est chose faite dans l’Atelier, chez Franck et Magali. Cela fait de ce lieu, celui où j’ai animé le plus de soirées dites « Œno », après la cave, évidemment. Et cette fois-ci, c’est pour « revivre...
Patrick Baudouin et ses bandits de grand Chenin Patrick Baudouin et ses bandits de grand Chenin Par Bonum Vinum 19/04/24 16:21 Avril 2024. Le cœur du domaine Patrick Baudouin se situe à Chaudefonds s/Layon au lieu-dit Princé. Le Layon coule à quelques pas. A partir du chai datant de 1911, nous montons sur le coteau replanté récemment. L’histoire vigneronne de Patrick Baudouin Patrick...
Les vignerons de Menetou-Salon heureux du  remarquable millésime 2023 Les vignerons de Menetou-Salon heureux du remarquable millésime 2023 Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 17/04/24 10:17 BOURGES. « Un millésime 2023 remarquable ! » Le constat est général un peu partout dans les vignobles français et notamment dans ceux du Centre-Loire. Une preuve supplémentaire en a été apportée ce lundi avec la jolie dégustation organisée par les vignerons......
Bonne bouche: un Vaudois iconoclaste Bonne bouche: un Vaudois iconoclaste Par thomasvino.ch 16/04/24 10:26 Au moment où le monde vitivinicole vaudois souhaite changer le moins possible son cadre légal, le consommateur devrait privilégier que du «grand cru» (ou du «1er grand cru»). C’est, en effet, la seule garantie que le chasselas contenu dans une bouteille...
Semaine du 14 avril 2024 Semaine du 14 avril 2024 Par La Paulée en Ligne 15/04/24 00:22 Ce soir, un vins de nos amis: Hinterland Wine Company Les Étoiles Méthode Traditionnelle VQA Prince Edward County 2013 Belle couleur paille dorée. Arômes de foin, de citron confit, de pâtisseries et de pommes bien mûres. En bouche on passe par toutes les...
Gewurztraminer, Grand Cru Eichberg 2016, domaine Paul Gingliger Gewurztraminer, Grand Cru Eichberg 2016, domaine Paul Gingliger Par La Cave de Bobosse 14/04/24 20:00 Une fois n'est pas coutume, direction l'Alsace avec ce Gewurztraminer Grand Cru Eichberg 2016, domaine Paul Ginglinger : un équilibre riche, demi-sec et super élégant, avec un supplément de volume, de densité et de granulosité noble. Nez de taffetas, sur...
Compte rendu de séance : assemblages et complantation en Alsace du 14 décembre 2023 Compte rendu de séance : assemblages et complantation en Alsace du 14 décembre 2023 Par Vertivin 13/04/24 13:04 Séance Complantations, Edelzwicker, Gentil et assemblages en Alsace Séance « Mélange » en Alsace assez intéressante ou les choix de cépages à forte typicité variétale influent sur des équilibres de vins très variés. Un mélange est compliqué à comparer à...
Bordeaux Primeurs 2023 : calendrier des sorties Bordeaux Primeurs 2023 : calendrier des sorties Par Le Blog de Cavissima 12/04/24 12:06 Cet article Bordeaux Primeurs 2023 : calendrier des sorties est apparu en premier sur Cavissima : Le Blog.

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