Les Blogs Vins - 19

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La salle de dégustation : une offre innovante de la maison d’édition historique Féret La salle de dégustation : une offre innovante de la maison d’édition historique Féret Par Vert de Vin 13/10/23 16:17 Depuis 2019, Féret a initié un virage vers un univers hybride (digital et papier) en apportant aux producteurs des services toujours plus innovants afin de maximiser leur notoriété. Fondée en 1812, Féret (Éditions Féret) a joué un rôle clé dans la préservation...
Hospices de Beaune 2023 : les associations bénéficiaires de la Pièce des Présidents seront la Fondation pour la Recherche Médicale et irlb (Initiative pour la Recherche sur la Longévité en Bonne Santé) Hospices de Beaune 2023 : les associations bénéficiaires de la Pièce des Présidents seront la Fondation pour la Recherche Médicale et irlb (Initiative pour la Recherche sur la Longévité en Bonne Santé) Par Hospices-beaune 13/10/23 14:49 Vente des Hospices de Beaune 2023 : une pièce des présidents consacrée à la cause du bien vieillir La pièce de charité, dite « Pièce des Présidents » sera consacrée en 2023 à la recherche autour de la thématique du bien vieillir. Elle concernera plus particulièrement...
Save the date : Vign'o Verre automne 2023 Save the date : Vign'o Verre automne 2023 Par MEGAVINS 13/10/23 13:24 Le caviste organise Vign'O Verre vendredi 17 novembre 2023 de 16h à 20h samedi 18 novembre 2023 de 11h à 19h30 avec un programme d'exception Pour cette 11ème édition, le caviste MEGAVINS - Aux Grands Vins de France propose un programme exceptionnel de rencontres...
Le temps de réduire la voilure … ou de mettre les voiles Le temps de réduire la voilure … ou de mettre les voiles Par thomasvino.ch 13/10/23 10:10 Je viens de passer cet automne 2023 un cap: un demi-siècle de journalisme professionnel à plein temps, à peu près pour moitié en salarié, dont la moitié à des postes à responsabilités, et l’autre moitié en journaliste libre. Début septembre le blog les5duvin...
Gpvs 23 : les favoris, souvent valaisans, couronnés Gpvs 23 : les favoris, souvent valaisans, couronnés Par thomasvino.ch 13/10/23 09:16 Je n’étais pas au Grand Prix du Vin Suisse 2023, à Berne, le 6 octobre, et je n’ai reçu le communiqué de presse que par la gentillesse d’un confrère, qui ne fait pas partie des organisateurs : merci Vinea et Vinum, hein ! Mais j’avais donné en primeur,...
Œnote 3 : Pour quels accords Œnote 3 : Pour quels accords Par latêtedanslecru 11/10/23 23:26 Un artiste, des buveurs, des chansons, des vins, un jeu. Il s’agit d’apprécier l’accord chanson – vin, subjectivement élaboré par la tête dans le cru. Puis de choisir, en équipe, parmi quatre vins proposés, celui qui a été bu à l’aveugle. Pour chaque chanson,...
Gpvs 2023, si l’on osait des changements radicaux Gpvs 2023, si l’on osait des changements radicaux Par www.vinsconfederes.ch 10/10/23 18:46 L’article GPVS 2023, si l’on osait des changements radicaux ? est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Cavissima fête ses 14 ans Cavissima fête ses 14 ans Par Le Blog de Cavissima 10/10/23 15:13 Cet article Cavissima fête ses 14 ans ! est apparu en premier sur Cavissima : Le Blog.
Semaine du 8 Octobre 2023 Semaine du 8 Octobre 2023 Par La Paulée en Ligne 09/10/23 21:56 Avec mon petit salaire Portugais je bois pas mal de vins autour de 10 euros, même dernièrement j'en ai découvert autour 5-7 qui me donne vraiment du plaisir à boire. Ce qui est bien, car on remarque encore plus la différence lorsque l'on revient de temps...
Huisburg à Tervuren, où art et vin se rencontrent Huisburg à Tervuren, où art et vin se rencontrent Par Marc Vanel 09/10/23 15:52 Passionnée d’art, la vigneronne belge Kathleen Van den Berghe ouvre un lieu d’art à Tervuren avec Sven Vanderstichelen. Connue depuis 2010 pour ses activités de vigneronne avec son mari Sigurd au Château de Minière dans […] The post Huisburg à Tervuren,...
Atelier dégustation “Initiation à la dégustations : les vins rouges”, jeudi 15 février 2024 Atelier dégustation “Initiation à la dégustations : les vins rouges”, jeudi 15 février 2024 Par Les Vins d'Aurélien 09/10/23 14:16 C’est avec délectation que vous aborderez les différentes étapes de la dégustation, l’incroyable diversité des saveurs, la reconnaissance des cépages et les secrets de la vinification. Mettre des mots sur des sensations, afin de mieux comprendre ce que...
Atelier dégustation “l’invitation au voyage : les vins du monde”, vendredi 5 avril 2024 Atelier dégustation “l’invitation au voyage : les vins du monde”, vendredi 5 avril 2024 Par Les Vins d'Aurélien 08/10/23 18:47 La vigne est présente aux quatre coins de la planète, s’exprimant de façon incroyablement diverse et produisant des merveilles. Voyageurs du vin pour un soir, mettons de l’exotisme dans nos verres et partons découvrir des terroirs d’exception, des cépages...
Atelier dégustation “a la découverte du saké”, jeudi 4 avril 2024 Atelier dégustation “a la découverte du saké”, jeudi 4 avril 2024 Par Les Vins d'Aurélien 08/10/23 10:11 Pour la plupart des dégustateurs la confusion règne autour du saké. Longtemps déprécié et ignoré, il ne s’agit pourtant pas de ce piètre alcool de riz servi dans certains restaurants chinois. Le nihonshu ou saké japonais est une magnifique boisson issue...
Récupération Récupération Par La Cave de Bobosse 07/10/23 13:00 Pour finir ce mid-week, quelques bouteilles avec des réussites diverses. Moscato d’Asti 2021, Pelissero : une friandise, une gourmandise, tout en légèreté, finesse et aromatique. Bouche sur la poire, tendre, un sucre léger. Bel équilibre, parfait pour un...
Souvenirs du Pays d'Auge et de la côte normande Souvenirs du Pays d'Auge et de la côte normande Par La Cave de Bobosse 06/10/23 17:13 Quelques souvenirs du pays d’Auge et de la côte normande Pierrefitte en Auge Beuvron en Auge Benerville Honfleur Bruno
SaQuaNa, le soir SaQuaNa, le soir Par La Cave de Bobosse 05/10/23 19:00 Après deux repas de midi sur une formule « bistronomique », nous étions tentés par une nouvelle visite au restaurant SaQuaNa , mais le soir, avec une formule plus libre, une sorte de road movie de plat en plat où chacun pioche au grès de ces envies (et...
Atelier dégustation “Initiation à la dégustations : vins blancs”, vendredi 16 février 2024 Atelier dégustation “Initiation à la dégustations : vins blancs”, vendredi 16 février 2024 Par Les Vins d'Aurélien 05/10/23 18:25 C’est avec délectation que vous aborderez les différentes étapes de la dégustation, l’incroyable diversité des saveurs, la reconnaissance des cépages et les secrets de la vinification. Mettre des mots sur des sensations, afin de mieux comprendre ce que...
Rencontre avec les trois vignerons genevois nominés au gpvs 2023 Rencontre avec les trois vignerons genevois nominés au gpvs 2023 Par www.vinsconfederes.ch 05/10/23 16:57 La cérémonie du Grand Prix du Vin Suisse est très naturellement suivie par toute la filière vitivinicole du pays, mais aussi par la presse nationale, surtout spécialisée. Durant cette soirée, qui est un peu la « fête nationale du vin Suisse », sont primés...
Champagne millesime vs non millesime : comprendre les differences Champagne millesime vs non millesime : comprendre les differences Par WebCaviste.com 05/10/23 01:00 Le monde du champagne est vaste et complexe, avec une variété de styles, de goûts et d’arômes qui peuvent être déroutants pour les consommateurs. Un aspect de cette complexité réside dans la distinction entre le champagne millésimé et le champagne non millésimé....
Prélude à une escapade à Honfleur Prélude à une escapade à Honfleur Par La Cave de Bobosse 04/10/23 19:30 Prélude à une escapade à Honfleur, deux vins bus à la maison. Pour accompagner un foie gras aux figues (puis un plateau de fromages), un Corton Charlemagne Grand Cru 2011, domaine Rapet père et fils : un grand chardonnay, avec un nez profond, campé sur...
Atelier dégustation “Les whiskys écossais”, jeudi 21 mars 2024 et vendredi 22 mars 2024 Atelier dégustation “Les whiskys écossais”, jeudi 21 mars 2024 et vendredi 22 mars 2024 Par Les Vins d'Aurélien 04/10/23 16:52 Après des décennies de règne sans partage dans nos verres, le whisky écossais commence à disputer chaudement sa place dans le cœur des Français. Le scotch se voit concurrencé par des nations montantes, notamment l’Inde, l’Australie, les Etats-Unis, le Canada...
Bonnes affaires et chronique du caviste en octobre Bonnes affaires et chronique du caviste en octobre Par MEGAVINS 02/10/23 13:33 En octobre l'automne s'installe et sonne la fin des vendanges avec un millésime 2023 plutôt atypique et le début des frimas, mais cette année comme l'été indien persiste avec de magnifiques journées ensoleillées, nous sommes allés à la plage pour les vins...
1er octobre, célèbre la Journée du saké au Japon 1er octobre, célèbre la Journée du saké au Japon Par Vert de Vin 02/10/23 12:16 Le 1er octobre, le Japon célèbre la Journée du saké. Le saké japonais est devenu une catégorie de boissons appréciée dans le monde entier. Le 1er octobre est la Journée du saké, une période de l’année chargée pour les brasseries de saké qui commencent à...
Semaine du 1er Octobre 2023 Semaine du 1er Octobre 2023 Par La Paulée en Ligne 01/10/23 21:45 Pas mal de quilles dégustées au cour des derniers jours - semaines - mois... Voici les dignes de mentions : Hubert De Montille – Volnay 1er Cru Les Taillepieds 1990 Une certaine émotion m’imprégnait lors du débouchage de cette bouteille. Bouchon de très...

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