Les Blogs Vins - 35

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Huisburg à Tervuren, où art et vin se rencontrent Par Marc Vanel 09/10/23 15:52 Passionnée d’art, la vigneronne belge Kathleen Van den Berghe ouvre un lieu d’art à Tervuren avec Sven Vanderstichelen. Connue depuis 2010 pour ses activités de vigneronne avec son mari Sigurd au Château de Minière dans […] The post Huisburg à Tervuren,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Atelier dégustation “Initiation à la dégustations : les vins rouges”, jeudi 15 février 2024 Par Les Vins d'Aurélien 09/10/23 14:16 C’est avec délectation que vous aborderez les différentes étapes de la dégustation, l’incroyable diversité des saveurs, la reconnaissance des cépages et les secrets de la vinification. Mettre des mots sur des sensations, afin de mieux comprendre ce que... Dégustation Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Atelier dégustation “l’invitation au voyage : les vins du monde”, vendredi 5 avril 2024 Par Les Vins d'Aurélien 08/10/23 18:47 La vigne est présente aux quatre coins de la planète, s’exprimant de façon incroyablement diverse et produisant des merveilles. Voyageurs du vin pour un soir, mettons de l’exotisme dans nos verres et partons découvrir des terroirs d’exception, des cépages... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Atelier dégustation “a la découverte du saké”, jeudi 4 avril 2024 Par Les Vins d'Aurélien 08/10/23 10:11 Pour la plupart des dégustateurs la confusion règne autour du saké. Longtemps déprécié et ignoré, il ne s’agit pourtant pas de ce piètre alcool de riz servi dans certains restaurants chinois. Le nihonshu ou saké japonais est une magnifique boisson issue... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Récupération Par La Cave de Bobosse 07/10/23 13:00 Pour finir ce mid-week, quelques bouteilles avec des réussites diverses. Moscato d’Asti 2021, Pelissero : une friandise, une gourmandise, tout en légèreté, finesse et aromatique. Bouche sur la poire, tendre, un sucre léger. Bel équilibre, parfait pour un... Ajouter à mon carnet de dégustation

Souvenirs du Pays d'Auge et de la côte normande Par La Cave de Bobosse 06/10/23 17:13 Quelques souvenirs du pays d’Auge et de la côte normande Pierrefitte en Auge Beuvron en Auge Benerville Honfleur Bruno Pays d'Auge Ajouter à mon carnet de dégustation

SaQuaNa, le soir Par La Cave de Bobosse 05/10/23 19:00 Après deux repas de midi sur une formule « bistronomique », nous étions tentés par une nouvelle visite au restaurant SaQuaNa , mais le soir, avec une formule plus libre, une sorte de road movie de plat en plat où chacun pioche au grès de ces envies (et... Ajouter à mon carnet de dégustation

Atelier dégustation “Initiation à la dégustations : vins blancs”, vendredi 16 février 2024 Par Les Vins d'Aurélien 05/10/23 18:25 C’est avec délectation que vous aborderez les différentes étapes de la dégustation, l’incroyable diversité des saveurs, la reconnaissance des cépages et les secrets de la vinification. Mettre des mots sur des sensations, afin de mieux comprendre ce que... Dégustation Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Rencontre avec les trois vignerons genevois nominés au gpvs 2023 Par www.vinsconfederes.ch 05/10/23 16:57 La cérémonie du Grand Prix du Vin Suisse est très naturellement suivie par toute la filière vitivinicole du pays, mais aussi par la presse nationale, surtout spécialisée. Durant cette soirée, qui est un peu la « fête nationale du vin Suisse », sont primés... Vigneron Ajouter à mon carnet de dégustation

Champagne millesime vs non millesime : comprendre les differences Par WebCaviste.com 05/10/23 01:00 Le monde du champagne est vaste et complexe, avec une variété de styles, de goûts et d’arômes qui peuvent être déroutants pour les consommateurs. Un aspect de cette complexité réside dans la distinction entre le champagne millésimé et le champagne non millésimé.... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Prélude à une escapade à Honfleur Par La Cave de Bobosse 04/10/23 19:30 Prélude à une escapade à Honfleur, deux vins bus à la maison. Pour accompagner un foie gras aux figues (puis un plateau de fromages), un Corton Charlemagne Grand Cru 2011, domaine Rapet père et fils : un grand chardonnay, avec un nez profond, campé sur... Ajouter à mon carnet de dégustation

Atelier dégustation “Les whiskys écossais”, jeudi 21 mars 2024 et vendredi 22 mars 2024 Par Les Vins d'Aurélien 04/10/23 16:52 Après des décennies de règne sans partage dans nos verres, le whisky écossais commence à disputer chaudement sa place dans le cœur des Français. Le scotch se voit concurrencé par des nations montantes, notamment l’Inde, l’Australie, les Etats-Unis, le Canada... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Bonnes affaires et chronique du caviste en octobre Par MEGAVINS 02/10/23 13:33 En octobre l'automne s'installe et sonne la fin des vendanges avec un millésime 2023 plutôt atypique et le début des frimas, mais cette année comme l'été indien persiste avec de magnifiques journées ensoleillées, nous sommes allés à la plage pour les vins... Ajouter à mon carnet de dégustation

1er octobre, célèbre la Journée du saké au Japon Par Vert de Vin 02/10/23 12:16 Le 1er octobre, le Japon célèbre la Journée du saké. Le saké japonais est devenu une catégorie de boissons appréciée dans le monde entier. Le 1er octobre est la Journée du saké, une période de l’année chargée pour les brasseries de saké qui commencent à... Japon Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 1er Octobre 2023 Par La Paulée en Ligne 01/10/23 21:45 Pas mal de quilles dégustées au cour des derniers jours - semaines - mois... Voici les dignes de mentions : Hubert De Montille – Volnay 1er Cru Les Taillepieds 1990 Une certaine émotion m’imprégnait lors du débouchage de cette bouteille. Bouchon de très... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vidéo : interview de Ludivine Griveau : le millésime 2023 au Domaine des Hospices de Beaune Par Hospices-beaune 30/09/23 10:53 19 Septembre 2023 – dernier jour des vendanges – Ludivine Griveau présente les conditions du millésime 19 septembre 2023. Au dernier jour des vendanges, Ludivine Griveau, régisseur du Domaine des Hospices de Beaune, accueille Jean-David Camus de la maison... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Coume del Mas | Une référence à Collioure et Banyuls Par Le blog d'iDealwine 29/09/23 10:13 Sur un vignoble vertigineux qui plonge dans la Méditerranée, Philippe et Nathalie Gard produisent des vins passionnants. Collioure Banyuls Ajouter à mon carnet de dégustation

Domaine Follin-Arbelet, des racines et des coteaux Par Le blog d'iDealwine 29/09/23 09:50 Issu d’une famille liée au vin, Franck est bien le 1er de sa lignée à se consacrer à la viticulture et à la vinification. Ajouter à mon carnet de dégustation

Vajra | « Un dévouement absolu » pour sa terre piémontaise Par Le blog d'iDealwine 29/09/23 08:55 Barolo… Un vignoble prestigieux justement mis en valeur par ce domaine créateur de vins raffinés taillés pour la garde. Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 24 septembre 2023 quelque part au Québec Par La Paulée en Ligne 28/09/23 15:50 J’ai eu une rechute, j’ai acheté un pinot à moins de 30$….et il provenait d’Allemage pour ajouter un peu de piquant… Weingut Koehler-Ruprecht Gmbh Spätburgunder Kabinett trocken Pfalz 2020. Cerise burlat et voilée. Nez de cerise pris en sandwich entre des... Québec Ajouter à mon carnet de dégustation

Les nouveautés de la Foire aux vins Par Le blog d'iDealwine 28/09/23 11:35 Découvrez nos sublimes nouveautés, ajoutées au catalogue de notre Foire aux vins qui se terminera ce mardi 3 octobre. Ajouter à mon carnet de dégustation

La France deviendrait 1er producteur mondial de vin Par Le blog d'iDealwine 28/09/23 11:11 Les vendanges ne sont pas encore finies que la France est déjà pressentie 1ère productrice de vin, repassant devant l’Italie. France Ajouter à mon carnet de dégustation

Vignes franches de pied : histoire et conséquences sur le goût du vin Par Le blog d'iDealwine 27/09/23 18:04 Vous entendez parfois des vignerons (ou vous lisez dans la presse) faire des allusions à des vins issus de “vignes franches de pied”. Des mots un peu savants qui désignent en fait des vignes particulières qui sont, théoriquement, le gage d’une certaine... Ajouter à mon carnet de dégustation

Atelier iDealwine à Paris | rdv le 19 octobre avec 11 vignerons Par Le blog d'iDealwine 27/09/23 15:47 L’Atelier iDealwine ? Une soirée unique pour déguster avec nos vignerons autour d’un cocktail, et préparer votre fin d’année. Vigneron Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

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