Les Blogs Vins - 32

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Schenk décroche le titre de Cave de l’année 2020 Schenk décroche le titre de Cave de l’année 2020 Par thomasvino.ch 29/10/20 13:21 On l’avait écrit, le Grand Prix du Vin Suisse s’était mué, cette année, en super Sélection des vins du Valais. Le titre suprême n’a donc pas échappé à une cave… valaisanne, la Cave-Saint-Pierre, à Chamoson, une des «succursales» du groupe vaudois (et international),...
Reconfinement Reconfinement Par Vertivin 29/10/20 10:25 Vertivin a bien acté les nouvelles mesures sanitaires qui s’imposent à nous en ce 29 octobre 2020. En conséquence de quoi : L’atelier Découvertivin chez Ose mets Vins de ce jeudi 29 est confirmé (en même temps il n’y a … Continuer la lecture →
Covid-19 : les restaurateurs bordelais redoutent un nouveau confinement Covid-19 : les restaurateurs bordelais redoutent un nouveau confinement Par Côté châteaux 28/10/20 16:01 Ce soir à 20h, le Président Macron va annoncer des mesures plus restrictives, pour éviter que l’épidémie ne continue sa progression fulgurante. Un possible reconfinement de 4 semaines a été évoqué ces dernières heures, ou un confinement partiel. Les restaurateurs...
Bolle reprend le domaine de la Ville de Morges Bolle reprend le domaine de la Ville de Morges Par thomasvino.ch 28/10/20 14:00 Solution… morgienne pour les vins de la Ville de Morges : Bolle & Cie SA reprend les Vins de la Ville de Morges, qui entrent ainsi dans le giron du groupe Schenk. La maison, installée à Morges depuis 1865, avait déjà commercialisé les vins du domaine, par...
Octobre deux mille vins (3) : carte blanche Octobre deux mille vins (3) : carte blanche Par latêtedanslecru 28/10/20 09:39 Un camaïeu de blanc(s) pour vivre une parenthèse enchantée. Domaine Terre d’Ocre – IGP Val de Loire – Allier (03) – 100% tressailler. Domaine en conversion AB. Esprit nature qui limite les intrants. Fruits blancs, amandes grillées, finale sur l’agrume....
Loïc Pasquet titille de nouveau les vins de Bordeaux Loïc Pasquet titille de nouveau les vins de Bordeaux Par mes plus belles dégustations oenologique... 28/10/20 09:22 Denarius signifiant 'denier' en latin, cette cuvée reproduit une pièce où satyre porte une outre de vin. Toujours en quête du goût préphylloxérique, le vigneron iconoclaste lance une deuxième cuvée dont l’augmentation des volumes s’accompagne d’une baisse...
Viticulture: une vendange mondiale stable en 2020, mais « sous la moyenne » (oiv) Viticulture: une vendange mondiale stable en 2020, mais « sous la moyenne » (oiv) Par Côté châteaux 28/10/20 08:51 La production mondiale de vin devrait être globalement stable en 2020, selon l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) qui s’inquiète de l’impact du changement climatique sur la vigne, les vendanges 2020 s’inscrivant « sous la moyenne »...
Pourquoi le Champagne est-il le vin de la fête Pourquoi le Champagne est-il le vin de la fête Par Marc Vanel 28/10/20 08:00 D’où vient la magie du Champagne qui opère chaque année pendant les fêtes ? N’est-il qu’une combinaison de chance, de décisions marchandes, de promotion bien utilisée ? Le Champenois Michel Drappier pose la question dans […] The post Pourquoi le Champagne...
Semaine du 18 octobre 2020 « je suis prof » Semaine du 18 octobre 2020 « je suis prof » Par La Paulée en Ligne 28/10/20 03:16 Hier, un vin pour oublier un instant un monde malade...J’ai choisi un vin qui me rappelle les couleurs chaudes se déposant sur les collines du Beaujolais à l’heure bleue. Le petit gamay 2019 de Christophe Pacalet Les Marcellins. Rouge rubis. Un premier...
Semaine du 18 octobre 2020 « je suis prof » Semaine du 18 octobre 2020 « je suis prof » Par La Paulée en Ligne 28/10/20 03:16 Hier, un vin pour oublier un instant un monde malade...J’ai choisi un vin qui me rappelle les couleurs chaudes se déposant sur les collines du Beaujolais à l’heure bleue. Le petit gamay 2019 de Christophe Pacalet Les Marcellins. Rouge rubis. Un premier...
Marché mondial du vin : une année 2020 en recul Marché mondial du vin : une année 2020 en recul Par thomasvino.ch 27/10/20 19:16 Le directeur général de l’OIV, Pau Roca, a fait le point, le 27 octobre, sur le marché du vin mondial 2020. Avec une production planétaire de 252 millions d’hectolitres, ce millésime devrait être égal ou supérieur de 1% à 2019. Et très loin du pic de 2018,...
Gpvs et Vinea: le virus a raison d’eux Gpvs et Vinea: le virus a raison d’eux Par thomasvino.ch 27/10/20 18:09 La 2ème vague du Covid a eu raison d’eux. Le gala du Grand Prix du Vin Suisse (GPVS), réduit à une cérémonie à midi ce jeudi 29 octobre à Berne, et le «salon du vin suisse», dans une formule redimensionnée et séduisante, à Sierre, agendé aux 13 et 14 novembre,...
La production de vin dans le monde en 2020 La production de vin dans le monde en 2020 Par Marc Vanel 27/10/20 15:43 Le président de l’Organisation internationale de la Vigne et du Vin (OIV) Pau Roca a communiqué cet après-midi les principaux chiffres de la production de vin dans le monde: l’Italie perd 1% mais demeure le […] The post La production de vin dans le monde...
Michel Pastoureau, lauréat 2020 du Prix Montaigne de Bordeaux Michel Pastoureau, lauréat 2020 du Prix Montaigne de Bordeaux Par Côté châteaux 27/10/20 14:09 C’était hier soir la cérémonie de remise du prix littéraire Montaigne de Bordeaux par le maire Pierre Hurmic et Jean-Pierre Rousseau Grand Maître de l’Académie du Vin. Michel Pastoureau a été consacré lauréat 2020 pour son ouvrage « jaune histoire d’une...
Dégustation à la cave Bouvet-Jabloir (octobre 2020) Dégustation à la cave Bouvet-Jabloir (octobre 2020) Par www.vinsconfederes.ch 27/10/20 10:55 L’article Dégustation à la cave Bouvet-Jabloir (octobre 2020) est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Irpinia: l’Aglianico, cépage-roi de la docg Taurasi Irpinia: l’Aglianico, cépage-roi de la docg Taurasi Par Marc Vanel 27/10/20 09:57 Avec le projet Feudi Studi, le domaine Feudi di San Gregorio met en valeur ses meilleures parcelles d’Aglianico, le principal cépage des vins de la DOCG Taurasi, non loin de Naples, dans la région historique […] The post Irpinia: l’Aglianico, cépage-roi...
Les vignerons français ne trinquent pas à la santé de Donald Trump Les vignerons français ne trinquent pas à la santé de Donald Trump Par Côté châteaux 27/10/20 08:45 Un an après les taxes Trump sur les vins français, les viticulteurs n’ont toujours pas encaissé ces pertes liées aux droits de douane. Un coup de massue qui s’est traduit par une perte de 500 millions d’euros. La donne va-t-elle être changée avec les élections...
Giachino, un grand en Savoie Giachino, un grand en Savoie Par les "décollages" de Christian 26/10/20 18:24 Mondeuse blanche, Jacquère, Etraire de la Dhuy, Gamay, Douce noir, Verdesse, Mondeuse noire, Altesse, Persan ... aaaaahhhh depuis ma petite virée en Savoie et un passage au domaine Giachino, ces noms de cépages résonnent dans ma tête avec des images et...
Pascal Dussiau, fou à cause de Didier Bureau, vend les ... corses en ligne Pascal Dussiau, fou à cause de Didier Bureau, vend les ... corses en ligne Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 26/10/20 17:50 PASCAL DUSSIAU. C'est le régional de l'étape ! Notre Fou de vin du jour est né à Saint-Amand-Montrond, a vécu et fait une partie de sa scolarité à Saint-Florent-sur-Cher, puis au lycée Marguerite-de-Navarre, à Bourges, avant de poursuivre ses études universitaires......
Semaine du 25 octobre 2020 Semaine du 25 octobre 2020 Par La Paulée en Ligne 26/10/20 02:32 Domaine Marquis d’Angerville Volnay 1er cru 2005: Taillepieds VS Champans Taillepieds: J’ai ouvert ce vin pour accompagner les « short ribs » de boeuf relativement relevés, pensant que l’effet du millésime soutiendrait le plat par une structure très tannique....
Covid, taxes et Brexit, le cocktail gueule de bois du vin français Covid, taxes et Brexit, le cocktail gueule de bois du vin français Par Côté châteaux 25/10/20 10:00 Crise sanitaire, taxes américaines, Brexit: face à une conjoncture historiquement négative, le vin français a la gueule de bois avec un recul historique des ventes depuis les vendanges 2019, aussi bien à l’intérieur du pays qu’à l’exportation. Particulièrement...
Petites lampées d'automne, des cailles, des champignons, des poires au vin Petites lampées d'automne, des cailles, des champignons, des poires au vin Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 25/10/20 09:55 BOURGES. Oui, il y a eu une belle poussée de cèpes en Sologne... Des boletus de toutes sortes. Mais on a trouvé aussi des girolles, des coulemelles, des fistulines hépatiques, quelques chanterelles grises, des clitocybes améthyste ou laqués, autant de......
Gpvs : des lauréats 2020 en catimini Gpvs : des lauréats 2020 en catimini Par www.vinsconfederes.ch 25/10/20 09:43 L’event de célébration du GPVS prévu le 29 octobre est annulé. La soirée de gala l’avait déjà été, remplacée en journée par un event réservé à seulement 180 personnes en présentiel (la soirée de gala en compte trois fois plus). Le canton de Berne a interdit...
Le Guide Hachette des Vins 2021 est paru avec ses étoiles Le Guide Hachette des Vins 2021 est paru avec ses étoiles Par Aux Grands Vins de France 24/10/20 17:51 Guide Hachette des Vins 2021 Le Guide Hachette des Vins 2021 est paru avec ses étoiles et apporte cette année encore son lot de récompenses pour les vignerons et leurs vins cités. Alors que l'heure des vendanges est terminée avec un millésime 2020 dont...

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