Les Blogs Vins - 17

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Comment conserver son vin blanc ? Le guide complet des bonnes pratiques Par Mets-Vins 28/03/25 02:20 Comment stocker parfaitement son vin blanc à la maison ? Quelle température et quel taux d'humidité choisir pour son vin ? La conservation optimale du vin blanc nécessite une attention particulière à la température. Un environnement stable entre 10 et 12... Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Déjeuner à l'Episode à Meursault (21) Par La Cave de Bobosse 27/03/25 12:30 Nous continuons notre pèlerinage bourguignon pour ce déjeuner chez Nicolas, au restaurant l’Episode à Meursault . Je reprendrai les termes précédents : une institution, une obligation lors de tout voyage en Bourgogne. Midi tranquille paraît-il puisqu’il... Meursault Ajouter à mon carnet de dégustation

Comment devenir un expert en dégustation de vin à Lyon Par Mets-Vins 27/03/25 02:34 Découvrez l'univers fascinant du vin à Lyon La ville de Lyon possède une riche tradition viticole qui en fait un lieu privilégié pour s'initier à l'œnologie. Cette métropole dynamique offre un cadre idéal pour découvrir l'art de la dégustation, entourée... Dégustation Lyon Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation au domaine Rapet à Pernand-Vergelesses (21) Par La Cave de Bobosse 26/03/25 16:30 A l’occasion du retrait de ma commande, Vincent Rapet nous a concocté une dégustation du millésime 2023. Quelques notes et impressions : Pernand-Vergelesses blanc 2023 : un nez frais, floral, une réduction très légère apportant une belle « granulosité ».... Pernand-Vergelesses Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Un tour au Chablis Wine Not Par La Cave de Bobosse 26/03/25 12:30 Première halte sur la route qui nous mène vers la Bourgogne, un déjeuner au « Chablis Wine Not ». Nous nous étions a priori (et classiquement) dirigés vers le menu du midi, en trois services, toujours efficace. Toutefois, au hasard de l’ouverture de la... Chablis Ajouter à mon carnet de dégustation

Découvrez notre sélection de vins et spiritueux d'exception : livraison offerte dès 100€ Par Mets-Vins 26/03/25 02:33 Découvrez notre sélection de grands vins pour les amateurs éclairés Les grands crus bordelais : des valeurs sûres pour votre cave Notre cave propose une sélection pointue de grands crus classés bordelais, avec notamment le prestigieux Château Léoville Poyferré... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 23 Mars 2025 Par La Paulée en Ligne 25/03/25 21:30 Garraifeira 2009, Quinta da Vacariça, Bairrada L'histoire d'amour d'un français qui s'est établie dans cette région pour y produire des vins fidèles à ses premières expériences, des vins qui ont besoin de beaucoup de patience, et heureusement il en a. Rien... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vinitaly 2025 Par Vert de Vin 25/03/25 19:47 Les caves italiennes considèrent le Vinitaly 2025 comme un baromètre essentiel pour évaluer les tendances du marché du vin, notamment face à l’évolution des goûts des consommateurs, à l’essor des vins sans ou faibles en alcool et à une crise de consommation... Ajouter à mon carnet de dégustation

Découvrez les formations en oenologie à Lyon : quels cursus choisir Par Mets-Vins 25/03/25 01:24 Découvrez les meilleures formations en œnologie à Lyon Comment l'ISARA forme les futurs experts du vin L'Institut Supérieur d'Agriculture Rhône-Alpes propose une formation d'excellence en œnologie, intégrée à son cursus d'ingénieur agronome. Les étudiants... Lyon Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation chez Jean-Michel Novelle (mars 2025) Par www.vinsconfederes.ch 24/03/25 19:27 Les dégustations chez Jean-Michel Novelle sont particulièrement inspirantes pour moi. Il n’est vraiment pas commun que de déguster et de commenter des vins qui sont à ce point réfléchis et surtout aboutis. Le niveau général des cuvées proposées est exceptionnel,... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Comment financer votre formation wset avec le cpf ? Découvrez les cours de vins et spiritueux certifiants Par Mets-Vins 24/03/25 02:04 Découvrez la formation WSET : votre passeport vers l'expertise du vin Le WSET : un parcours d'excellence accessible à tous les passionnés La formation WSET (Wine & Spirit Education Trust) représente une référence mondiale dans l'éducation aux vins et spiritueux.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les 3V Vendredi Vign'o Verre du caviste Par MEGAVINS 24/03/25 00:18 Vendredi Vign'O Verre du caviste à Montpellier Fréjorgues Les 3V vendredi Vign'O Verre du caviste c'est une nouvelle animation que vous propose le caviste pour découvrir les vins avec les vignerons en toute convivialité et ça se passe... dans nos caves... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les dérives perpétuelles du concours des vins du salon de l'agriculture Par mes plus belles dégustations oenologique... 23/03/25 20:54 Ce tenant samedi 22 et dimanche 23 février à l’occasion du salon de l’Agriculture à Paris, les finales de dégustation des vins du Concours Général Agricole (CGA) viennent de rendre leur palmarès : 3 361 médailles sont décernées (stable par rapport à 2024)....... Ajouter à mon carnet de dégustation

Mon échelle de notation des vins dégustés - My wine rating system Par Cercle Oenophile 23/03/25 10:39 My Wine Rating System: From French Tradition to Global Appreciation "Criticism is easy, but art is difficult." This old saying perfectly applies to wine tasting. Reducing a wine to a single number on a one-dimensional scale often feels inadequate—it doesn't...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Comment réussir vos accords vin et fromage ? Le guide ultime Par Mets-Vins 23/03/25 01:55 Comment réussir vos accords vin et fromage comme un pro Les secrets d'un mariage gustatif parfait entre vin et fromage L'art d'associer le vin et le fromage repose sur quelques principes fondamentaux qu'il est essentiel de maîtriser. La première règle d'or... Fromage Ajouter à mon carnet de dégustation

Comment financer votre formation en œnologie avec le cpf ? Découvrez notre accompagnement gratuit Par Mets-Vins 22/03/25 02:32 Comment choisir et financer votre formation en œnologie avec le CPF ? La formation en œnologie représente une opportunité passionnante pour développer vos connaissances dans l'univers du vin. Que vous soyez débutant ou déjà initié, il existe de nombreuses... Ajouter à mon carnet de dégustation

Château d’Yquem 2022 : un millésime exceptionnel Par Le Blog de Cavissima 21/03/25 13:40 Cet article Château d’Yquem 2022 : un millésime exceptionnel est apparu en premier sur Cavissima : Le Blog. Ajouter à mon carnet de dégustation

Découvrez les offres de printemps du Domaine des Terres Dorées : livraison offerte Par Mets-Vins 21/03/25 02:09 Découvrez l'excellence du Domaine des Terres Dorées Les secrets d'un domaine familial d'exception Le Domaine des Terres Dorées incarne l'excellence viticole française depuis plusieurs générations. Cette propriété familiale, nichée au cœur d'un terroir d'exception,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 16 mars 2025 Par La Paulée en Ligne 21/03/25 01:09 Jean-Michel Stephan côte-rôtie coteaux de bassenon 2016 Décanté deux heures, le côté nature du producteur est plus présent au nez et disparait après aération, aucune déviance dans cette bouteille. Le nez typique mentholé de Stephan est présent avec un peu... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vendange 2024, un bilan plus que décevant Par Marc Vanel 20/03/25 16:40 Gel, grêle, mildiou, pluies incessantes, pourriture, faibles quantités… la vendange 2024 fut plus que complexe pour les vins belges en raison de conditions climatiques difficiles. Nos vignobles ont été affectés tout au long de l’année […] The post Vendange... Vendanges Ajouter à mon carnet de dégustation

C’est quoi, le terroir Par Bourgogne Blog 20/03/25 15:28 Une notion souvent mal comprise et confondue avec une simple composition des sols. Or, un terroir viticole, c’est bien plus que de la terre! Avez-vous déjà senti la « marque du terroir » dans un vin? Après la lecture de cet article, vous ne pourrez répondre... Ajouter à mon carnet de dégustation

Découvrez Lalande de Pomerol, un joyau viticole de la Gironde Par Mets-Vins 20/03/25 01:27 Découvrez les secrets du terroir d'exception de Lalande de Pomerol Nichée à seulement 5 kilomètres au nord de Libourne, la commune de Lalande de Pomerol s'étend sur 825 hectares de terres viticoles d'exception. Cette petite bourgade de 700 habitants, membre... Lalande de Pomerol Pomerol Ajouter à mon carnet de dégustation

75.000€ d’amende pour le Rosé Garcia Par Marc Vanel 19/03/25 13:11 Connu pour ses sketches désopilants dans « Nulle Part ailleurs » avec Antoine de Caunes sur Canal+ ou au cinéma dans de nombreux films, le comédien José Garcia s’ennuyait sans doute pendant le premier confinement de 2020, […] The post 75.000€ d’amende pour... Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Domaine Feuillat Juillot : « Transmettre » Par Bourgogne Blog 19/03/25 10:43 Cet article Domaine Feuillat Juillot : « Transmettre » est apparu en premier sur Blog Vin Bourgogne. Ajouter à mon carnet de dégustation

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