Les Blogs Vins - 9

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Qu’est ce qu’on boit comme vin avec nos desserts Qu’est ce qu’on boit comme vin avec nos desserts Par Vindicateur 01/03/21 15:40 Le dessert est un plat qui se consomme à la fin du repas. Ainsi, ce dernier apporte la petite touche qui raffine et qui optimise la qualité du dîner dans son ensemble. Actuellement, les accords entre le vin et le...
Vieillissement, service, multifonctions : pour quel usage ai-je besoin d’une cave à vin Vieillissement, service, multifonctions : pour quel usage ai-je besoin d’une cave à vin Par Vindicateur 01/03/21 15:40 Les caves à vin ne sont pas seulement destinées aux spécialistes. Elles s’adressent à tous ceux qui sont fans des vins. Ce type d’équipement permet de conserver son vin et cela grâce à cinq critères très importants : un air sain,...
A quel température conserver son vin A quel température conserver son vin Par Vindicateur 01/03/21 15:40 La température stable joue un rôle très important pour conserver le vin. Comment améliorer votre rendement si vous créez une cave dans votre maison. Comment faire pour maîtriser la température de votre cave. Est-il nécessaire de demander les avis des...
Le vin bleu kézako Le vin bleu kézako Par Vindicateur 01/03/21 15:40 Dernièrement, le monde du vin est en étroite évolution, car un nouveau vin est apparu : c’est le vin bleu ou aussi appelé vindigo. La plupart des commerçants rassurent les clients que la robe bleu turquoise est très surprenante et naturelle....
Les critères fondamentaux pour un épanouissement et un vieillissement optimal de vos vins Les critères fondamentaux pour un épanouissement et un vieillissement optimal de vos vins Par Vindicateur 01/03/21 15:40 Si vous envisagez faire vieillir vos vins par vous-même, sachez que c’est possible. Vous devez juste réunir toutes les conditions fondamentales pour obtenir un résultat satisfaisant. Après la phase de jeunesse, le vin monte en phase de maturité, puis en...
Vins bios, biodynamiques, raisonnés, naturels : comment s’y retrouver Vins bios, biodynamiques, raisonnés, naturels : comment s’y retrouver Par Vindicateur 01/03/21 15:40 Les produits bio séduisent de plus en plus de consommateurs en France. Le vin n’échappe pas à cette tendance. En effet, les viticulteurs sont nombreux à posséder des certifications environnementales pour répondre à ce besoin. Toutefois, les certifications...
Chablis Chablis Par Bourgogne Blog 01/03/21 10:30 Chablis est une appellation d'origine contrôlée connue dans le monde entier pour sa minéralité et sa finesse. Un vin de haute couture ! Cet article Chablis est apparu en premier sur Blog vin Bourgogne.
Bonne bouche: un chasselas «orange» et nature Bonne bouche: un chasselas «orange» et nature Par thomasvino.ch 01/03/21 09:31 A l’œil, l’«orange» cuivré est caractéristique. Le trouble aussi ! Plus évident encore que dans un «non filtré» de Neuchâtel, sorti de cave officiellement le troisième mercredi de janvier. Il s’agit d’un «vin orange». Ou plutôt d’un «vin blanc avec macération»,...
Semaine du 28 février 2021 - c'est la relâche Semaine du 28 février 2021 - c'est la relâche Par La Paulée en Ligne 01/03/21 02:30 Puisque c'était une belle journée, sans prise de note car j'étais occupé à apprécier le moment: Agrumes, framboises, pâte à pain, belle présence en bouche avec de la rondeur et une acidité moyenne. C’est juste bon! Excellent (91)
Le boom des dégustations en ligne Le boom des dégustations en ligne Par Marc Vanel 28/02/21 08:32 == Depuis plusieurs semaines, ou même mois pour certains, nombreuses sont les propositions de dégustation de vin en ligne… Plusieurs formules existent, à des prix différents et pour des publics différents, mais il y a […] The post Le boom des dégustations...
Vendanges au paradis pour des vins singuliers en Afrique du Sud Vendanges au paradis pour des vins singuliers en Afrique du Sud Par Côté châteaux 27/02/21 10:00 Entre ciel et terre: c’est le nom en afrikaans de cette vallée nichée entre montagnes arides et fraîcheur de l’océan, où des pionniers produisent des vins différents, inspirés de cette nature généreuse. Ils ne cherchent pas à imiter les grands frères européens,...
Une devinette Une devinette Par La Paulée en Ligne 26/02/21 18:00 A la veille du demi-siècle, que je célèbrerai avec les potes une fois cette saloperie de pandémie terminée, et à la demande de mes chers parents qui sont bien seuls depuis plusieurs semaines, je vais prendre toutes les mesures nécessaires de distanciation...
Bio, hve, biodynamie, vin nature : tout comprendre aux labels Bio, hve, biodynamie, vin nature : tout comprendre aux labels Par Bourgogne Blog 26/02/21 18:00 Sur vos étiquettes, les labels se multiplient et s’y retrouver peut parfois devenir compliqué. Quelles différences entre Bio, HVE, Biodynamie et autres? Lesquels sont les plus développés en Bourgogne ? De quoi y voir plus clair. Bien connu pour ses signes...
« Place aux restos… »: une initiative solidaire sur tous les marchés de Bordeaux « Place aux restos… »: une initiative solidaire sur tous les marchés de Bordeaux Par Côté châteaux 26/02/21 13:00 C’est une belle idée. Si les restos ne sont pas ouverts, ils ont décidé de s’ouvrir au monde et d’aller à la rencontre des consommateurs. A partir de dimanche, on va retrouver sur chaque marché de Bordeaux un restaurateur dans un food-truck associé à un...
Réponse suite au Brexit | Oui, nous livrons toujours au Royaume-Uni Réponse suite au Brexit | Oui, nous livrons toujours au Royaume-Uni Par Le blog d'iDealwine 26/02/21 09:30 IDealwine rassure ses amateurs d’Outre-Manche : malgré le Brexit, les livraisons sont assurées.
Paul Jaboulet Aîné en Rhône Nord | Patrimoine d’une œnologue talentueuse Paul Jaboulet Aîné en Rhône Nord | Patrimoine d’une œnologue talentueuse Par Le blog d'iDealwine 26/02/21 09:30 C'est l'œnologue Caroline Frey qui gère aujourd'hui cette maison restée plus de 150 ans dans les mains de sa famille fondatrice. Finesse et excellence au rendez-vous.
Champagne Leclerc-Briant | l’épopée américaine en Champagne Champagne Leclerc-Briant | l’épopée américaine en Champagne Par Le blog d'iDealwine 26/02/21 08:30 Aujourd’hui, nous vous invitons à percer le secret de la Maison Leclerc-Briant. Un secret qui se traduit par un esprit innovant et respectueux de la nature. Suivez-nous !
Nouvel arrivage du 25 février Nouvel arrivage du 25 février Par Chez Julien 26/02/21 02:00 Parce que l’offre de la SAQ est en changement constant, les nouveaux arrivages du jeudi sont la meilleure manière de se garder au fait des nouveautés et des cuvées plus exclusives. Voici donc une sélection bien personnelle tirée de l’arrivage de cette semaine,...
Porto Blanc 30 ans Devesa finalement disponible Porto Blanc 30 ans Devesa finalement disponible Par La Paulée en Ligne 25/02/21 21:15 Https://www.saq.com/fr/13430464 Voici le lien. Il n'y en aura pas de facile pour vendre du Porto au Québec. Le produit est libéré et disponible pour commander par les conseillers en vin, mais il on ne l'a pas annoncer sur le site de la SAQ dans les nouveaux...
Maison Bouchard, 280 ans d’histoire au patrimoine unique Maison Bouchard, 280 ans d’histoire au patrimoine unique Par Le blog d'iDealwine 25/02/21 15:30 Bouchard Père et Fils fait partie de ces grands noms de Beaune. Surnommé la "Grande Maison", il est de ce que la Bourgogne à de plus beau à offrir !
Le nouvel « art de vigne » à la française | Vin & Société présente ses foodistars Le nouvel « art de vigne » à la française | Vin & Société présente ses foodistars Par Le blog d'iDealwine 25/02/21 14:31 Êtes-vous veggie gourmand, BBQ master ou bec sucré ? A vous de le découvrir, grâce à cette délicieuse campagne signée Vin & Société. Décryptage.
Affaire civb contre Valérie Murat et Alerte aux Toxiques : le tribunal de Libourne reconnaît le dénigrement de l’article Affaire civb contre Valérie Murat et Alerte aux Toxiques : le tribunal de Libourne reconnaît le dénigrement de l’article Par Côté châteaux 25/02/21 13:00 L’audience en décembre avait vu l’ensemble de la filière tirer à boulets rouge sur Valérie Murat et l’association Alerte aux Toxiques. Le jugement ce matin condamne in solidum la lanceuse d’alerte et l’association à verser 100 000 € au CIVB et d’autres...
1868-2018, l’almanach de Château Lafite-Rothschild 1868-2018, l’almanach de Château Lafite-Rothschild Par Le blog d'iDealwine 24/02/21 14:01 Pour les 150 ans de la famille Rothschild à Lafite paraît un almanach retraçant chacun des millésimes et qu’iDealwine a eu le plaisir de distribuer en exclusivité.
Les enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges retransmises en direct pour la première fois Les enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges retransmises en direct pour la première fois Par Hospices-beaune 24/02/21 13:00 Les Hospices de Nuits-Saint-Georges : une enchère d’exception à suivre en direct le 14 mars 2021 ! Dans le contexte sanitaire actuel, et pour toujours favoriser le soutien du maximum d’acheteurs, le Domaine des Hospices de Nuits vient d’annoncer une grande...

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