Les Blogs Vins - 9

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Tout savoir sur les rosés de Bourgogne Tout savoir sur les rosés de Bourgogne Par Bourgogne Blog 18/06/24 16:09 Alors que l’été pointe – enfin ! – le bout de son nez, il fait son retour sur les tables et près des barbecues. Le rosé, emblème des vins de vacances, est bien souvent associé au pourtour méditerranéen. Et à raison : c’est en Provence et en Languedoc qu’on...
Cmb : les Belges s’illustrent au Mexique Cmb : les Belges s’illustrent au Mexique Par Marc Vanel 18/06/24 14:27 La session Vins blancs et rouges du Concours mondial de Bruxelles s’est déroulée au Mexique du 7 au 9 juin. Les résultats viennent de sortir. Les résultats de cette 31e édition viennent d’être dévoilés sur […] The post CMB : les Belges s’illustrent au Mexique...
Découvrez le Merveilleux Monde des Vins et Cépages Découvrez le Merveilleux Monde des Vins et Cépages Par Mets-Vins 18/06/24 02:45 Introduction au monde des vins Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin. Il est apprécié depuis des millénaires pour ses saveurs uniques et sa capacité à accompagner les repas. Dans cet article, nous allons explorer le monde...
Les délices des vignobles Les délices des vignobles Par Mets-Vins 18/06/24 02:45 Introduction Les délices des vignobles sont des produits issus de la vigne et du terroir, qui ont une longue histoire et une grande valeur culturelle et gastronomique. Ils jouent également un rôle économique important dans de nombreuses régions viticoles...
L'élixir des mers : l'accord parfait avec les moules L'élixir des mers : l'accord parfait avec les moules Par Mets-Vins 18/06/24 02:22 L'Élixir des Mers : L'Accord Parfait avec les Moules L'élixir des mers est une boisson traditionnelle qui remonte à plusieurs siècles. Cette boisson est préparée à base de moules, un fruit de mer très apprécié pour sa saveur délicate et sa texture tendre....
Le Chenin, révélateur de terroir Le Chenin, révélateur de terroir Par Marc Vanel 17/06/24 16:26 On dit de lui qu’il est un “passeur de terroirs”, un “interprète à la fois sincère et subtil de ce qui rend chaque terroir unique”. Présent principalement en Afrique du Sud et dans la Loire, […] The post Le Chenin, révélateur de terroir appeared first on...
Bonne bouche – Exotique bondola Bonne bouche – Exotique bondola Par thomasvino.ch 17/06/24 16:02 Exotique, vraiment, cette bondola ? Dans le sens où elle est perçue étrange (qui connaît cet ancien raisin tessinois?), lointaine (du Sottoceneri) et stimule l’imagination, oui! A lire le site www.bondola.ch, ce cépage rouge, connu en Suisse alémanique...
Harmonie Entre Saveurs et Breuvages Clairs Harmonie Entre Saveurs et Breuvages Clairs Par Mets-Vins 17/06/24 02:40 Introduction L'harmonie entre les saveurs des plats et les breuvages clairs est un art culinaire qui consiste à associer les goûts et les textures de manière équilibrée. Cette pratique permet de sublimer les saveurs des mets et de créer une expérience gustative...
Le pouvoir des cépages: Une exploration des vins Le pouvoir des cépages: Une exploration des vins Par Mets-Vins 17/06/24 02:04 Introduction Les cépages jouent un rôle essentiel dans l'univers du vin. Ils déterminent le caractère, la saveur et l'arôme des vins. Dans cet article, nous allons explorer l'importance des cépages, leur histoire et leur évolution, ainsi que l'influence...
Mets Vins Cépages : Un Voyage Sensoriel au Coeur de la Gastronomie Mets Vins Cépages : Un Voyage Sensoriel au Coeur de la Gastronomie Par Mets-Vins 17/06/24 02:04 1. Les Mets Les mets sont des préparations culinaires qui font partie intégrante de notre culture gastronomique. Ils sont le résultat d'un savoir-faire ancestral et sont souvent associés à des traditions et des coutumes spécifiques. Les mets peuvent être...
Quel vin avec un filet mignon de porc Quel vin avec un filet mignon de porc Par Mets-Vins 16/06/24 17:07 Le filet mignon de porc est un des meilleurs morceaux de viande du porc, connu pour son côté tendre. Mais la principale difficulté pour l’accorder avec un vin ne vient pas du filet mignon mais de son accompagnement… Alors quel vin avec un filet mignon de...
Quel vin avec la raclette Quel vin avec la raclette Par Mets-Vins 16/06/24 17:06 Ce qui est fascinant avec la gastronomie française c’est que pour chaque plat il est possible de démarrer un article en écrivant : « ce plat incarne à lui tout seul l’esprit de convivialité que représente la gastronomie française ». En ce qui concerne la...
Un jeune viognier et un vieux marquis ... en petites lampées Un jeune viognier et un vieux marquis ... en petites lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 16/06/24 10:08 Bourges. Cépage emblématique et unique de l'appellation Condrieu, le viognier a bien failli disparaître mais a heureusement été sauvé à la fin du XIXe siècle et il occupe aujourd'hui une place très importantes sur la rive droite de la vallée du Rhône......
Un jeune viognier et un vieux marquis ... en petites lampées Un jeune viognier et un vieux marquis ... en petites lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 16/06/24 10:08 Bourges. Cépage emblématique et unique de l'appellation Condrieu, le viognier a bien failli disparaître mais a heureusement été sauvé à la fin du XIXe siècle et il occupe aujourd'hui une place très importantes sur la rive droite de la vallée du Rhône......
Primeurs 2023 : Top 10 des meilleurs rapports prix / notes Parker Primeurs 2023 : Top 10 des meilleurs rapports prix / notes Parker Par Le Blog de Cavissima 14/06/24 15:46 Cet article Primeurs 2023 : Top 10 des meilleurs rapports prix / notes Parker est apparu en premier sur Cavissima : Le Blog.
Fête de l'apéro chez le caviste à Montpellier Fête de l'apéro chez le caviste à Montpellier Par Aux Grands Vins de France 14/06/24 13:07 Fête de l'Apéro ! Vendredi 14 juin 2024 Alors rendez-vous chez vos Cavistes Indépendants ! Nous sommes membres de la Fédération des Cavistes Indépendants FCI et partenaire de la Semaine Festive et plus particulièrement de La Fête de l'Apéro qui a lieu ce...
La fête de l'apéro chez les cavistes La fête de l'apéro chez les cavistes Par MEGAVINS 14/06/24 12:52 La Fête de l'Apéro ! Vendredi 14 juin 2024 Alors rendez-vous chez vos Cavistes Indépendants ! Nous sommes membres de la Fédération des Cavistes Indépendants FCI et partenaire de la Semaine Festive et plus particulièrement de La Fête de l'Apéro qui a lieu...
Wine Tasting League: les gagnants 2024 Wine Tasting League: les gagnants 2024 Par Marc Vanel 14/06/24 07:44 La finale du championnat de Belgique 2024 de dégustation de vin à l’aveugle s’est déroulée le samedi 8 juin dernier à Verviers. Voici les vins proposés et l’équipe gagnante. Quelque 18 équipes composées de 53 […] The post Wine Tasting League: les gagnants...
Peut-on faire confiance aux vins « nature » Peut-on faire confiance aux vins « nature » Par Bourgogne Blog 13/06/24 15:01 C’est l’une des questions les plus délicates du monde du vin ces dernières années. Une bonne raison de s’y intéresser ! D’abord, qu’est-ce que le vin dit « nature » ou « naturel »? Les guillemets ne sont pas là pour rien. Le terme n’a pas de signification...
Inscriptions 2024-2025 Inscriptions 2024-2025 Par Vertivin 12/06/24 20:56 Il est désormais temps de s’inscrire pour les ateliers de Vertivin saison 2024-2025. Début des hostilités en septembre 2024. Après les inscriptions de la horde des adhérents, il ne reste pas beaucoup de places mais au moins à ce jour … Continuer la lecture...
Fête des pères chez le caviste Fête des pères chez le caviste Par MEGAVINS 12/06/24 17:28 Fête des pères chez le caviste Dimanche 16 juin 2024 c'est la fête des pères Fini le casse-tête du cadeau à offrir à son papa pour célébrer sa fête !!! Le caviste vous propose plein d'idées cadeaux pour fêter dignement les papas. Alors pourquoi ne pas offrir...
Fête des pères chez le caviste à Montpellier Fête des pères chez le caviste à Montpellier Par Aux Grands Vins de France 12/06/24 13:15 Fête des pères chez le caviste Dimanche 16 juin 2024 c'est la fête des pères !!! Le caviste vous propose plein d'idées cadeaux pour fêter dignement les papas. Alors pourquoi ne pas offrir des parfums de vin, des arômes de whisky, des senteurs de rhum, ou...
25ème Sélection des vins de Genève : la der des der 25ème Sélection des vins de Genève : la der des der Par thomasvino.ch 12/06/24 10:33 Mardi soir 11 juin, les vignerons genevois ont été récompensés pour leurs meilleurs vins : 60 médailles d’or pour 552 vins dégustés. C’était la 25ème édition de ce concours cantonal, présidé par Céline Dugerdil. Le dernier auquel j’ai assisté : j’ai renoncé,...
Show Must Go Wine, clap deuxième Show Must Go Wine, clap deuxième Par Marc Vanel 12/06/24 08:02 Durant cet été, 10 artistes belges seront en tournée pour 5 dates dans 5 vignobles wallons pour cette seconde édition de Show Must Go Wine© Mené pour la seconde fois par Muriel Lombaerts, connue notamment pour « Le […] The post Show Must Go Wine, clap deuxième...

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