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Quels vins servir avec le chocolat Quels vins servir avec le chocolat Par Le blog d'iDealwine 05/04/21 10:00 Grand classique des fêtes de toutes sortes, le chocolat réjouit les palais des petits et des grands mais l'accorder ton sur ton relève parfois de la gageure. Tous nos conseils.
Le Champagne dans le monde Le Champagne dans le monde Par mes plus belles dégustations oenologique... 04/04/21 10:04 Les dix premiers pays dans le monde sur les plus grands marchés en 2020 (en valeur par rapport à 2019) 1. Etat-Unis : 20,8 millions de bouteilles pour 501,8 millions d’euros (évolution en volume/2019 -18,8%, évolution en valeur/2019 -24,6%) 2. Royaume-Uni...
Conseil pour service d'un Bordeaux 2003 Conseil pour service d'un Bordeaux 2003 Par La Paulée en Ligne 04/04/21 04:17 Ma plus jeune va avoir 18 ans et on fate ca demain.... J'ai un Montrose 2003 de prevu...La bouteill est deja debout.... Vous conseillez quoi pour le service...Ouvrir combien de temps avant... Carafe ou juste decanter?
Semaine du 28 mars 2021 Semaine du 28 mars 2021 Par La Paulée en Ligne 03/04/21 01:57 Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape 2010 Vin encore puissant et primaire, aux accents de kirsch et d’épices. À l’ouverture, l’alcool et les tanins prennent beaucoup de place, le vin semble trop jeune. Deux heures plus tard, il est nettement plus équilibré,...
Les petites appellations de la vallée du Rhône Les petites appellations de la vallée du Rhône Par Le blog d'iDealwine 02/04/21 09:54 A l’ombre des appellations réputées de la vallée du Rhône, se nichent de véritables trésors que nous vous invitons à découvrir… d’urgence !
Philippe Pujau, créateur de Caveasy, fou à cause d'un souvenir d'enfance Philippe Pujau, créateur de Caveasy, fou à cause d'un souvenir d'enfance Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 02/04/21 08:33 Philippe Pujau. Il approche du demi-siècle et est passionné par le vin et la technologie. Philippe Pujau est le fondateur et président de Caveasy qui propose « une gamme de rangements connectés pour bouteilles de vin pour se simplifier le vin à la maison......
Portraits croisés de 2 vignerons de Bordeaux qui ont la passion du terroir Portraits croisés de 2 vignerons de Bordeaux qui ont la passion du terroir Par Côté châteaux 02/04/21 08:31 L’un est jeune et vient de reprendre le château le Tros en appellation Bordeaux, l’autre est expérimenté produit énomément de blancs secs et est président de l’appellation Entre-Deux-Mers. Tous deux sont amoureux de leur terroir et de fervents défenseurs...
Blabla Blais 2015 dans le Wine Advocate Blabla Blais 2015 dans le Wine Advocate Par La Paulée en Ligne 02/04/21 02:05 C'est avec grand plaisir que je vous offre un Boisson D'Avril Ca en prenait au moins un sur le site
Gefeliciteerd met je 25ste verjaardag, Monteberg Gefeliciteerd met je 25ste verjaardag, Monteberg Par Marc Vanel 01/04/21 18:22 Dans le Heuvelland, le Domaine Monteberg, créé par Jean-Pierre Six et repris par son fils Edward avec sa femme Katrien, a fêté ses 25 ans ce 1er avril en plaçant une plaque commémorative sur un […] The post Gefeliciteerd met je 25ste verjaardag, Monteberg!...
Vin argentin: ventes en hausse mais comptabilité dans le rouge Vin argentin: ventes en hausse mais comptabilité dans le rouge Par Côté châteaux 01/04/21 15:15 C’est le temps des vendanges en Argentine. Malgré une hausse des ventes durant la pandémie, la filière viticole grimace avec la baisse des revenus liés à l’oenotourisme et des comptabilités dans le rouge en raison de la dépréciation du peso. Dans la province...
Wine Paris & Vinexpo est reporté à Février 2022 Wine Paris & Vinexpo est reporté à Février 2022 Par Vert de Vin 01/04/21 15:12 La prochaine édition physique de Wine Paris & Vinexpo Paris se tiendra du 14 au 16 février 2022. Cette décision de report, prise en concertation avec les interprofessions partenaires, est à nouveau dictée par le contexte sanitaire actuel. L’ensemble des...
Domaine Berthet-Bondet : la grande tradition en Jura Domaine Berthet-Bondet : la grande tradition en Jura Par Le blog d'iDealwine 01/04/21 12:03 Certifié bio depuis le millésime 2013, le domaine Berthet-Bondet est un des piliers de la tradition dans le Jura et de Château-Chalon.
Les Terres Dorées : la finesse et la gourmandise des beaujolais en rouge comme en blanc Les Terres Dorées : la finesse et la gourmandise des beaujolais en rouge comme en blanc Par Le blog d'iDealwine 01/04/21 11:32 Est-il encore besoin de le présenter ? Le domaine des Terres Dorées de Jean-Paul Brun fait partie de l'élite des vins du Beaujolais. Il produit des vins de terroir, dans un style naturel qui fait la part belle à la finesse et à la fraîcheur du fruit.
Côte-Rôtie, Châteauneuf-du-Pape, quelles différences Côte-Rôtie, Châteauneuf-du-Pape, quelles différences Par Le blog d'iDealwine 01/04/21 08:34 Un point sur les différences qui animent ces deux appellations rhodaniennes prestigieuses et qui forgent leur unicité.
Casser la graine dans les vignes du Château de Bioul Casser la graine dans les vignes du Château de Bioul Par Marc Vanel 31/03/21 14:00 Excellente nouvelle: Vanessa et Andy Wyckmans, heureux propriétaires du vignoble du Château de Bioul, reprennent les visites de leur parcours “Made in Bioul” avec un panier pique-nique à la sortie. Du moins jusqu’au 3 mai. […] The post Casser la graine...
Fêtons Pâques en petit comité… Avec les petits formats d’iDealwine Fêtons Pâques en petit comité… Avec les petits formats d’iDealwine Par Le blog d'iDealwine 31/03/21 14:00 Impossible de se réunir et d’ouvrir de grands vins ? Qu’à cela ne tienne ! Dégainons nos petits formats et accordons-les à de bons mets. Suggestions gourmandes.
Vin Jaune : pas de traditionnelle Percée mais des Portes Ouvertes et de belles Enchères Vin Jaune : pas de traditionnelle Percée mais des Portes Ouvertes et de belles Enchères Par Côté châteaux 31/03/21 07:30 La traditionnelle fête viticole de la Percée du vin jaune, le plus prestigieux des vins du Jura, a été remplacée en 2021 par des portes ouvertes, mais les organisateurs ont maintenu la vente aux enchères de vieux millésimes qui s’est déroulée le samedi...
Retour sur la caisse Lieux-dits Cote-Rotie de Ogier Retour sur la caisse Lieux-dits Cote-Rotie de Ogier Par La Paulée en Ligne 30/03/21 22:30 Fait interessant: Sur chaque bouteille contenu dans la caisse de 6, on y retrouve l'info suivante: Type de sol: Brun/Micaschistes Exposition: Sud Pente: 50% altitude: 216 m annee de plantation: 2003 Clone: Massale vendanges: 1 Oct 2013 fermentation: Levure...
Editorial sur Vin Québec Editorial sur Vin Québec Par La Paulée en Ligne 30/03/21 16:17 Il y a une éternité que je n'étais pas allé sur le site de Vin Québec et j'y ai trouvé récemment un éditorial intéressant: Les chroniqueurs vin sont-ils corrompus? J'ai trouvé comique l'article non signé à propos de Planeta sur le blogue Les Méchants raisins....
Le pèlerinage de Compostelle en version bachique Le pèlerinage de Compostelle en version bachique Par Marc Vanel 30/03/21 13:00 Pour honorer la mémoire de sa grand-mère et faire connaître son activité de caviste, le Liégeois Tristan Dyl entamera le 10 avril une marche de 2231 km vers Compostelle en faisant étape chez des […] The post Le pèlerinage de Compostelle en version bachique...
Nouveautés Vieux Millésimes | Trésors et raretés Nouveautés Vieux Millésimes | Trésors et raretés Par Le blog d'iDealwine 30/03/21 12:30 Changez-vous les idées, parcourez notre sélection de flacons prêts à boire : Rayas, Cos d’Estournel, Fargues… sur quels trésors jetterez-vous votre dévolu ?
Quels vins servir avec l’agneau à Pâques Quels vins servir avec l’agneau à Pâques Par Le blog d'iDealwine 30/03/21 12:00 En ce week-end de Pâques, l’agneau va être la vedette de bien des tablées familiales. Mais comment le préparer, et avec quel vin l’accorder ?
Apprenez à déguster | e-dégustation Tour de France (15/04/2021) Apprenez à déguster | e-dégustation Tour de France (15/04/2021) Par Le blog d'iDealwine 30/03/21 11:30 Découvrir les plus beaux vignobles de France et devenir maître dans l’art de la dégustation ? C’est possible grâce à cette masterclass inédite 100% iDealwine !
Comment trouver le meilleur vin Comment trouver le meilleur vin Par WebCaviste.com 30/03/21 01:00 Le vin est très convoité en France. D’ailleurs, il est apprécié par la majorité des Français. D’un côté, nous proposerons le Château la rose perrière 2015 comme meilleur vin. Et d’un autre côté, nous soulignerons les différents types de vins. Par ailleurs,...

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