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Comment Charles Lachaux révolutionne la viticulture bourguignonne Par Mets-Vins 12/03/25 01:40 Comment Charles Lachaux est devenu une star du vin en Bourgogne Dans le monde prestigieux des vins de Bourgogne, un nom résonne de plus en plus fort : Charles Lachaux. Ce jeune vigneron talentueux s'est imposé comme l'une des figures les plus innovantes... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin fait-il grossir ? Découvrez son impact sur votre silhouette Par Mets-Vins 11/03/25 03:05 Découvrez les calories cachées dans votre verre de vin Combien de calories contient réellement votre vin préféré ? Le contenu calorique du vin varie significativement selon sa typologie. Un verre de vin rouge standard de 125ml apporte environ 85 calories,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Comment le champagne Selosse révolutionne la viticulture en permaculture depuis Avize Par Mets-Vins 10/03/25 01:30 Découvrez l'excellence du champagne Selosse, une saga familiale unique Comment la passion du champagne se transmet depuis 4 générations chez les Selosse Au cœur du village d'Avize, l'histoire des champagnes Selosse s'écrit depuis plusieurs générations.... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 9 mars 2025 Par La Paulée en Ligne 10/03/25 00:26 Malvasia Borra(2022), Ramillo, Colares Un projet assez intéressant, celui de récupérer le vin "emprisonné" dans les lies(borra en Portugais). Ce vin inclut donc un assemblage de vins de lies des millésimes 2016 à 2020 et embouteillé en 2022. La couleur... Ajouter à mon carnet de dégustation

Comment Henri Bonneau est devenu une légende du vin à Châteauneuf-du-Pape Par Mets-Vins 09/03/25 01:36 Découvrez l'histoire fascinante d'Henri Bonneau, vigneron d'exception Les racines ancestrales d'une famille de vignerons passionnés L'histoire du domaine Henri Bonneau plonge ses racines dans un passé lointain, remontant à 1667. Cette famille de vignerons... Châteauneuf-du-Pape Ajouter à mon carnet de dégustation

Sottimano, ti amo imo pectore Par Littinéraires Viniques 08/03/25 14:44 Lorenzo Costa. Portrait d’un cardinal. Il pleure tant, que la terre fait des bulles… Des bulles rouges sur les continents gris aux misères toujours meurtries. Des bulles en crachats incarnats qui éclatent, comme se disloquent les crânes fragiles sous l’impact... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les meilleurs champagnes : découvrez notre sélection de cuvées d'exception Par Mets-Vins 08/03/25 02:16 Découvrez l'univers fascinant des champagnes de luxe Le monde des champagnes d'exception fascine depuis des siècles les amateurs de bulles raffinées. Cette boisson prestigieuse incarne l'excellence française et le savoir-faire ancestral des vignerons champenois.... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Tranche de vin(vie) des Iles Canaries Par La Paulée en Ligne 07/03/25 23:24 La semaine dernière Suertes del Marques était de passage à Porto. Leur cuvée 7 Fuentes pour le prix c'est juste fou, une alternative à château des tours, c'est différent évidemment mais on a ce côté solaire et épicé en plus du salin océanique et le funky... Ajouter à mon carnet de dégustation

Compte-rendu de dégustation : Séance Boutenac Par Vertivin 07/03/25 21:51 Séance du 16 janvier 2025 Oui, il faut dire « Boutenac » désormais. Plus de « Corbières-Boutenac ». Boutenac est une appellation communale à part entière désormais : oui madame. Boutenac rejoint ce petit club fermé de 5 appellations communales languedocienne.... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Comment associer vos mets et vins ? Le guide ultime des accords parfaits Par Mets-Vins 07/03/25 02:50 Comment réussir ses accords mets et vins : les règles essentielles Découvrez les secrets d'un mariage réussi entre mets et vins L'art d'associer les mets et les vins repose sur des principes fondamentaux qui, une fois maîtrisés, permettent de créer des... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 2 mars 2025 Par La Paulée en Ligne 06/03/25 22:55 Oiseau Rare 2022, Maury sec, Mas Amiel, 32$. Quel coup de coeur pour le 2020...allons voir ce 2022 ! Rubis forte tendance violine peu soutenu, limpide, étincelant de jeunesse. Bouquet délié, très fruité rouge frais, fleurs, garrigue, épices sèches (thym... Ajouter à mon carnet de dégustation

Comment le domaine Berthet Bondet cultive le bio à Château-Chalon depuis près de 40 ans Par Mets-Vins 06/03/25 01:49 Découvrez l'histoire fascinante du Domaine Berthet Bondet Comment tout a commencé : l'aventure de 1984 C'est en 1984 que Chantal et Jean Berthet-Bondet posent leurs valises à Château-Chalon, berceau des vins du Jura. Leur installation marque le début d'une... Château-Chalon Ajouter à mon carnet de dégustation

Graillot dans le Bierzo Par La Paulée en Ligne 05/03/25 22:48 Pour les amateurs du domaine Graillot, Antoine fait maintenant une collaboration avec Raul Perez. On trouve souvent des ressemblances avec le Rhone Nord dans les vins de Bierzo ou Ribeira Sacra, ici ce n'est pas une exception! À l'aveugle, je suis certain... Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation de Gigondas à Lausanne Par RomanDuVin.ch 05/03/25 19:05 Découvrez et dégustez avec nous les vins passionnants et complexes de cette appellation prestigieuse, tout en découvrant les histoires et les personnes derrière ces vins. Lors d’une dégustation libre et d’une masterclass, vous aurez l’occasion d’échanger... Dégustation Gigondas Ajouter à mon carnet de dégustation

Découvrez les pépites viticoles de Corse : quels sont les domaines qui font rêver Par Mets-Vins 05/03/25 02:26 Découvrez les secrets des terroirs corses qui façonnent des vins d'exception La Corse viticole se distingue par des terroirs uniques au monde, où le granit et les schistes s'entremêlent pour créer des sols d'une richesse exceptionnelle. Cette diversité... Corse Ajouter à mon carnet de dégustation

Les défauts du vin 2 : les « bretts » Par Bourgogne Blog 04/03/25 15:14 Les « bretts » goûts rustiques et désagréables touchant de plus en plus de vins, peuvent se retrouver dans les cuvées « natures », mais pas que! Voici comment les reconnaître et les éviter. Attention, sujet sensible! Le odeurs de « bretts », font partie... Ajouter à mon carnet de dégustation

Découvrez les secrets des 4 régions viticoles marocaines Par Mets-Vins 04/03/25 01:29 Découvrez l'incroyable histoire des vins marocains à travers les siècles Comment la vigne s'est implantée au Maroc depuis l'antiquité La culture de la vigne au Maroc remonte à une histoire fascinante qui débute dès l'époque romaine. Les premiers plants... Ajouter à mon carnet de dégustation

Miraval : comment cette terre d'inspiration a donné naissance à une œuvre unique Par Mets-Vins 03/03/25 02:04 Découvrez l'héritage fascinant du domaine Miraval Comment les moines ont façonné ce joyau viticole provençal Au cœur de la Provence, le domaine Miraval puise ses racines dans une histoire monastique séculaire. Les moines bénédictins, premiers occupants... Ajouter à mon carnet de dégustation

Mas de mon Père _ Frédéric Palacios Par latêtedanslecru 02/03/25 22:33 Plus de 5 ans que je n’ avais pas croisé Frédéric avant ce 28 février. L’homme a quelque peu changé. S’ il reste simple, sincère, amical et généreux, le beau parleur, le charmeur voire le fanfaron a laissé la place à un homme plus réfléchi, plus sage, presque... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin périmé : quels dangers pour votre santé Par Mets-Vins 02/03/25 02:30 Comment savoir si votre vin est encore bon à la consommation ? Les premiers indices visuels et olfactifs d'un vin altéré La détection d'un vin altéré commence par une observation attentive de son aspect visuel. Un changement de couleur inhabituel, comme... Ajouter à mon carnet de dégustation

Anniversaire (suite) Par La Cave de Bobosse 01/03/25 19:30 Repas familial à la maison pour mon anniversaire. A cette occasion, nous avons bu quelques bouteilles … avec un niveau de qualité proche de l’excellence. Au menu : amuse-bouche divers et variés ; foie gras maison, cou farci et magret fumé ; jarret de porc... Ajouter à mon carnet de dégustation

Luce, le vin emblématique de Tenuta Luce fête ses 30 ans Par Vert de Vin 01/03/25 14:57 Un vin qui, en l’espace de trente millésimes, exprime la passion et l’amour d’un terroir attachant Tenuta Luce présente Luce 2022, un millésime qui marque une étape importante : le 30e anniversaire depuis la première bouteille produite, celle du millésime... Ajouter à mon carnet de dégustation

Delta fête 100 ans d’excellence en s’associant à la maison Taittinger : l’alliance du luxe en vol Par Vert de Vin 01/03/25 14:25 Delta Air Lines fête ses 100 ans en s’associant avec la prestigieuse maison Taittinger pour offrir une expérience de luxe en cabine Delta One. Un partenariat exclusif déployé au printemps 2025 sur des routes stratégiques (Atlanta – Europe, JFK-Europe, et... Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation à la Cave Au Point du Jour (mar. 25) Par www.vinsconfederes.ch 01/03/25 11:34 L’article Dégustation à la Cave Au Point du Jour (mar. 25) est apparu en premier sur Vins Confédéres. Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

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