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Bordeaux de plus ou moins vingt ans en petites lampées, une suite Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 05/12/23 10:29 BOURGES. Faire de la place dans sa cave. Partager quelques flacons de plus ou moins vingt ans, parfois trente, avec des amis. Autour d'un bon dîner, devant la cheminée qui rappelle, si besoin était, que nous sommes bien en hiver, c'est chouette ! Foie...... Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation chez Cédric Guillod à Praz (dec. 2023) Par www.vinsconfederes.ch 04/12/23 14:34 L’article Dégustation chez Cédric Guillod à Praz (dec. 2023) est apparu en premier sur Vins Confédéres. Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Quels vins déguster avec la raclette Par Le Blog de Cavissima 04/12/23 13:27 Cet article Quels vins déguster avec la raclette ? est apparu en premier sur Cavissima : Le Blog. Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 3 Décembre 2023 Par La Paulée en Ligne 04/12/23 02:18 Hubert Lignier Charmes-Chambertin 2011 Ouvert Samedi soir à 21:00 Suite à un autre dégustation sur une de ces petites sœurs qui avait voyagé entre MTL et Longueuil, je me suis demandé si le voyage ne l'aurait pas un peu impactée? J'ai donc ouvert sa jumelle... Ajouter à mon carnet de dégustation

Encore de la place dans deux ateliers Par Vertivin 03/12/23 23:27 Il y a encore de la place dans deux ateliers : Pour s’inscrire, il suffit de cliquer sur bouton ci-dessous Ajouter à mon carnet de dégustation

Conseil National du Gunthard Club Par La Cave de Bobosse 02/12/23 20:00 Cela faisait un certain temps que nous ne nous étions pas vu, la faute à des confinements à répétition, une fin de carrière un peu bousculée et un déménagement en province. Cette anomalie ne pouvait pas durer. C’est donc toujours avec le prétexte de partager... Ajouter à mon carnet de dégustation

Compte-rendu : Muscadet : les grosses cuvées « sur Lie » (Verticadet 29/09/2022) Par Vertivin 01/12/23 18:44 A force de goûter des crus communaux et cuvées sélectionnées, on oublie que les vignerons du Muscadet font des cuvées « sur lie », c’est-à-dire embouteillé entre le 8 mars et le 31 décembre de l’année qui suit la vendange. Certains vignerons … Continuer... Muscadet Ajouter à mon carnet de dégustation

Chiharu Shiota signe l'étiquette de Mouton Rotschild 2021 Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 01/12/23 16:53 MARRONNIER ! « Faire de Château Mouton Rothschild un univers d'art et de beauté ! », telle était l'ambition du baron Philippe de Rotchschild. Depuis 1945, les étiquettes de chaque millésime sont illustrées par de grands artistes. Il y a eu Dali, César,...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation à la cave Alexandre Rolaz et fils à Gilly (dec. 2023) Par www.vinsconfederes.ch 01/12/23 16:22 L’article Dégustation à la cave Alexandre Rolaz et fils à Gilly (dec. 2023) est apparu en premier sur Vins Confédéres. Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Mark Schiettekat est la Belgian Wine Personality 2023 Par Marc Vanel 30/11/23 17:03 Depuis 2009, le magazine VINO honore chaque année un professionnel belge du vin. Cette fois, c’est le grand patron de la société LE WINE qui est distingué. Active dans le monde international du vin depuis […] The post Mark Schiettekat est la Belgian Wine... Ajouter à mon carnet de dégustation

Noël : Accords mets et vins pour surprendre vos convives Par Le Blog de Cavissima 30/11/23 11:01 Cet article Noël : Accords mets et vins pour surprendre vos convives ! est apparu en premier sur Cavissima : Le Blog. Ajouter à mon carnet de dégustation

Wine paris & vinexpo paris 2024, le rendez-vous international de la filière Par Vert de Vin 30/11/23 09:34 WINE PARIS & VINEXPO PARIS 2024, le rendez-vous international de la filière Un salon international de plus en plus riche en exposant Wine Paris & Vinexpo Paris 2024 est sur le point de redéfinir l’expérience mondiale du vin et des spiritueux, accueillant... Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Deux comptes-rendus de dégustation : Sancerre et Bairrada (2022) Par Vertivin 29/11/23 21:21 Cela fait bien longtemps que je n’ai pas pris le temps de faire de commentaires de dégustations : le temps me manque. Voici des compte-rendus rapides pour ne pas perdre en mémoire les dégustations passées. Et puis certaines personnes les réclament… … Continuer... Dégustation Sancerre Ajouter à mon carnet de dégustation

Viticulture dans la Botte du Hainaut : le projet de Sophie Le Clercq et Eric Boschman Par Marc Vanel 29/11/23 16:57 Coincée entre l’Ardenne et la France, la Botte du Hainaut connaît elle aussi le développement de ses vignobles. Deux projets d’envergure se profilent, voici le premier. On dit souvent qu’on ne rencontre pas les gens […] The post Viticulture dans la Botte... Ajouter à mon carnet de dégustation

Week-end à Paris Par La Cave de Bobosse 28/11/23 19:30 Compte-rendu d’un grand week-end parisien, dans l’ordre de dégustation : Saar-Mosel-Ruwer, Kaseler Nies’chen Auslese 2010, « Alte Reben », Erben von Beulwitz : une fraîcheur cristalline au nez, avec une très belle aromatique et une impression de structure... Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Gault&Millau, les toques 2024 Par Marc Vanel 28/11/23 16:37 Pour la présentation de la vingt-et-unième édition de son guide des restaurants belges, Gault&Millau a réuni près de 1800 chefs au Heysel ce lundi 27/11… Proclamation. Cette dernière année, le célèbre guide jaune a repris […] The post Gault&Millau, les... Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune : le retour à la raison Par Bourgogne Blog 28/11/23 11:17 Le résultat de la 163e vente aux enchères des Hospices de Beaune, dimanche 19 novembre 2023, a enregistré une baisse toute relative, puisqu’il reste le second meilleur de tous les temps. Une tendance qui convient à tous, Hospices comme acheteurs. Le record... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation au Domaine de Montmollin à Auvernier (nov. 2023) Par www.vinsconfederes.ch 28/11/23 08:43 L’article Dégustation au Domaine de Montmollin à Auvernier (nov. 2023) est apparu en premier sur Vins Confédéres. Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Pinot meunier pour des bulles et gewurztraminer vendanges tardives en petites lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 27/11/23 15:19 BOURGES. Tiens, puisque des fêtes s'annoncent, voici deux flacons qui pourraient parfaitement s'inviter sur vos tables de fin d'année. A vous d'adapter le menu ... D'abord du champagne, des bulles, avec ce blanc de noirs zéro dosage, cent pour cent pinot...... Vendanges tardives Gewurztraminer Pinot meunier Vendanges Meunier Pinot Ajouter à mon carnet de dégustation

Après une trop longue pause, retour à Pasta e Basta (Paris-13) Par La Cave de Bobosse 27/11/23 12:00 Après une très longue trêve indépendante de notre volonté (Covid, départ en retraite, ….), nous revoilà en ce lundi midi au restaurant Pasta e Basta situé sur l’esplanade des Pyramides à Paris-13°. Toujours le même accueil amical de Romain, toujours cette... Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 26 novembre 2023 Par La Paulée en Ligne 27/11/23 02:40 Une première avec ce producteur/négociant, mais pas une dernière! Mark Haisma Fixin 2021 Couleur rubis éclatant et translucide. Arômes de fruits rouges, d’épices asiatiques et de poivre, c’est aussi légèrement floral et terreux. C’est par contre en bouche... Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation au Domaine Hôpital Pourtales Par www.vinsconfederes.ch 23/11/23 20:43 L’article Dégustation au Domaine Hôpital Pourtales est apparu en premier sur Vins Confédéres. Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Saint-émilion ou pommard à petites lampées, rouge c'est rouge Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 23/11/23 17:15 BOURGES. « Plutôt bourgognes ou plutôt bordeaux ? » Les deux mon général ... Pour preuve, j'ai ouvert l'autre jour au curieux de service ces deux flacons. D'abord ce saint-émilion de Château La Gaffelière, baptisé le Clos. Créé en 1985 par la famille...... Pommard Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Mondial des pinots: razzia suisse Par thomasvino.ch 23/11/23 16:15 Organisé à Sierre par Vinea, le 26ème concours Mondial des pinots n’a couronné que des vins suisses, en distinctions principales. Dont deux grandes médailles d’or. 870 vins de 263 producteurs de 13 pays ont concouru. Outre les deux grandes médailles d’or... Suisse Pinot Ajouter à mon carnet de dégustation

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