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Les articles par date d'ajout |
Comment ce vin est devenu le plus cher au monde Comment ce vin est devenu le plus cher au monde Par Mets-Vins 10/02/25 01:43 A la découverte des vins qui ont marqué l'histoire Ces trésors viticoles qui ont traversé les siècles L'histoire du vin nous réserve parfois d'extraordinaires surprises, avec des découvertes de bouteilles ayant survécu aux époques. Ces témoins du passé...
Privatiser un food truck à Dormans : vos événements gourmands Privatiser un food truck à Dormans : vos événements gourmands Par VINSURVIN 10/02/25 01:00 Organiser un événement mémorable à Dormans devient un vrai délice avec la privatisation d’un food truck. Qu’il s’agisse d’une fête d’anniversaire, d’un mariage ou d’une réception d’entreprise, ces camions gourmands apportent une touche d’originalité tout...
Le Corton:  le seul grand cru ayant plus de 1000 ans Le Corton: le seul grand cru ayant plus de 1000 ans Par carnet de dégustations 09/02/25 16:50 Introduction: Aloxe-Corton Aloxe est le diamant de la Côte de Beaune. Seule commune à produire des crus rouges et blancs au plus haut niveau de la hiérarchie et à joindre son nom de village au cru de Corton, elle possède avec Chablis la plus grande surface......
Comment créer votre cave à spiritueux : le matériel indispensable pour un bar à la lyonnaise Comment créer votre cave à spiritueux : le matériel indispensable pour un bar à la lyonnaise Par Mets-Vins 09/02/25 03:20 Découvrez l'univers unique de notre cave à spiritueux au cœur de Lyon Une success story lyonnaise dans le monde des spiritueux Située dans le prestigieux 6ème arrondissement de Lyon, notre cave à spiritueux s'est forgée une solide réputation au fil des...
Comment déguster les vins d'Hermitage, joyaux de la vallée du Rhône Comment déguster les vins d'Hermitage, joyaux de la vallée du Rhône Par Mets-Vins 08/02/25 01:43 Découvrez l'Hermitage, un trésor viticole des Côtes du Rhône L'Hermitage se dresse majestueusement sur la rive gauche du Rhône, incarnant l'excellence des vins français. Ce terroir d'exception, façonné par des siècles de tradition viticole, produit aujourd'hui...
Découvrez les secrets des vignobles de Bourgogne : un voyage au coeur des terroirs d'exception Découvrez les secrets des vignobles de Bourgogne : un voyage au coeur des terroirs d'exception Par Mets-Vins 07/02/25 03:45 Découvrez les plus beaux terroirs viticoles de Bourgogne La Bourgogne viticole représente un patrimoine d'une richesse exceptionnelle, façonné par des siècles de tradition et de savoir-faire. Depuis 1997, les négociants en vins ont contribué à valoriser...
Dégustées pour vous : 4 cuvées au Grand r (fev. 25) Dégustées pour vous : 4 cuvées au Grand r (fev. 25) Par www.vinsconfederes.ch 06/02/25 08:36 L’article Dégustées pour vous : 4 cuvées au Grand R (fev. 25) est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Semaine 2 février 2025 Semaine 2 février 2025 Par La Paulée en Ligne 04/02/25 21:12 Roma Pereira 2007, Horta de Chaves, Vinho Regional Alentejano: Un assemblage de Alfrocheiro, Aragonês, Syrah. Couleur rubis tirant sur le grenat, disque aux reflets briqués démontre bien que le vin a de l'âge. Le nez est sur la confiture de fraise, sous...
Dernier repas au restaurant Les Petits Prés (Angers, 49) Dernier repas au restaurant Les Petits Prés (Angers, 49) Par La Cave de Bobosse 03/02/25 19:30 Dernière soirée avant le retour à la réalité, au restaurant « Les Petits Prés » situé Place du Ralliement à Angers. Menu « Dégustation » en 4 services (Fromage en option), non compris les amuse-bouche et quelques mignardises de fin de repas. AMUSE-BOUCHE...
Le Salon des Vins de Loire 2025 - Angers Le Salon des Vins de Loire 2025 - Angers Par La Cave de Bobosse 03/02/25 09:30 Cette année, le Salon des Vins de Loire « unifié » sous la bannière « ALT » nous a paru plus fluide, plus calme, sans doute du fait d’une fréquentation moins importante en ce lundi matin au Parc des Expositions d’Angers. Cerise sur le gâteau, nous avons...
Repas  Salon des Vins de Loire  à Autour d'un Cep à Angers (49) Repas "Salon des Vins de Loire" à Autour d'un Cep à Angers (49) Par La Cave de Bobosse 02/02/25 19:30 Le Gault et Millau l’a annoncé, le bistrot « Autour d’un Cep » a clairement monté en gamme. J’en veux pour preuve le menu (unique) servi cette année à l’occasion du Salon des Vins de Loire sur lequel je reviendrai. Toujours un accueil chaleureux et amical...
ApérŒno   14 : Célénie aussi ApérŒno 14 : Célénie aussi Par latêtedanslecru 02/02/25 18:49 Pour aider Célénie a passé le cap de la quarantaine, chéri et amie ont contacté « la tête dans le cru » pour animer une soirée « surprise » autour du vin. Ils ont d’abord hésité avec un service « chippendale » mais après une courte discussion, il nous est...
Le Vignoble de Morey Saint Denis Le Vignoble de Morey Saint Denis Par carnet de dégustations 02/02/25 16:48 Morey n'a historiquement que peu de notoriété face aux villages de Gevrey, Chambolle ou Vosne. Cette commune discrète s'est en effet souvent effacée au profit de ses voisins. Ainsi ses crus se vendaient souvent sous leurs bannières lorsque le négoce -......
Diner à l'Auberge Pom'Poire à Azay-le-Rideau (37) Diner à l'Auberge Pom'Poire à Azay-le-Rideau (37) Par La Cave de Bobosse 01/02/25 19:30 Retour à Pom’Poire ce samedi pré-Salon, pour profiter une nouvelle fois des plaisirs de la table et du des verres. Je reprendrais in extenso mes impressions de l’an dernier, tout y était dit : Accueil amical, décoration zen tant au salon que dans les chambres,...
Dégustation au domaine de la Taille aux Loups à Montlouis (37) Dégustation au domaine de la Taille aux Loups à Montlouis (37) Par La Cave de Bobosse 01/02/25 14:30 Dégustation également traditionnelle au domaine de la Taille aux Loups où Madame Blot nous reçoit avec toute sa discrétion et toute sa gentillesse pour deux heures de partage et de plaisir. Triple Zéro (2021) : nez vif, sur les agrumes, une belle aromatique...
Mise en forme au Bistrot des Belles Caves (à Tours (37) Mise en forme au Bistrot des Belles Caves (à Tours (37) Par La Cave de Bobosse 01/02/25 12:30 Traditionnelle première halte de notre week-end ligérien au Bistrot des Belles Caves à Tours qui propose une cuisine de qualité, un accueil professionnel et amical et une carte des vins d’exception, la part belle étant donnée aux vins du domaine de la Taille...
Vin rosé en direct du vignoble : la richesse des côtes de provence Vin rosé en direct du vignoble : la richesse des côtes de provence Par VINSURVIN 01/02/25 01:00 Découvrez l’authenticité des Côtes de Provence à travers des rosés exceptionnels, directement issus des vignobles. Ce choix vous permet non seulement d’apprécier des produits de qualité supérieure, mais également de soutenir les producteurs passionnés....
Mise en forme Mise en forme Par La Cave de Bobosse 31/01/25 20:00 Pour se mettre en forme avant le salon des vins de Loire, et accessoirement pour accompagner un parmentier de canard maison, un DOCG Barbera d’Alba, Gisep 2016, Massolino : un nez profond, d’abord sur les fruits noirs, puis des notes florales intenses (un...
Bilan positif pour la planète du vin bio Bilan positif pour la planète du vin bio Par Marc Vanel 31/01/25 17:36 La 32e édition de Millésime BIO s’est déroulée fin janvier lors de trois journées intenses, ponctuées de dégustations et de rencontres entre producteurs, metteurs en marché, journalistes et acheteurs professionnels. Avec 1500 stands et 9500 […] The post...
La Côte de Beaune: Le vignoble de Beaune, singulier et trop meconnu La Côte de Beaune: Le vignoble de Beaune, singulier et trop meconnu Par carnet de dégustations 31/01/25 16:45 Si la côte de Beaune est mondialement reconnue pour la qualité de ses vins blancs et rouges, l'appellation de la ville qui lui donne son nom a tendance à rester dans l'ombre. Pourtant son vignoble est exceptionnel et les crus qui s'y épanouissent de grande......
ProWein 2025 : « Discover the taste of tomorrow » ProWein 2025 : « Discover the taste of tomorrow » Par Vert de Vin 31/01/25 16:29 L’événement incontournable dans le domaine du vin – le salon ProWein ouvrira ses portes à Düsseldorf du 16 au 18 mars, renouvelée et modernisé, avec un nouvel agencement des halls, ainsi qu’un Business Forum consacré aux tendances dans le secteur et au...
Semaine du 26 janvier 2015 Semaine du 26 janvier 2015 Par La Paulée en Ligne 29/01/25 21:15 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2008, Pauillac gcc, 100$ en 2011. En carafe 2 heures. Grenat profond sans être brouille, brillant et peu évolué. Bouquet subtil, délicat, envoûtant: chocolat noir, café moka, fruité frais rouge/noir, vanille,...
Sommet des nebbiolos alpins à Zurich Sommet des nebbiolos alpins à Zurich Par thomasvino.ch 28/01/25 15:40 Le dimanche 23 février, au premier étage du Neumarkt, à Zurich, aura lieu un «sommet des nebbiolos alpins», organisé par Roger E. Baumann (www.rebwein.ch). Une douzaine de producteurs seront présents et feront déguster leurs nectars. Le cépage nebbiolo...
VignobleSuisse, faîtière des vignerons VignobleSuisse, faîtière des vignerons Par thomasvino.ch 28/01/25 15:22 Dans sa récente assemblée des délégués, la Fédération suisse des vignerons a choisi de devenir VignobleSuisse, au singulier et lié, avec une majuscule à Suisse, mais l’un sur l’autre dans le logo ci-dessous. L’acteur principal de la branche, qui regroupe...

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