Les Blogs Vins - Chasselas

98 articles étiquettés Chasselas sont référencés sur Blogs Vins.


Cliquez sur la photo ou le titre d'un article pour le lire en entier sur le blog de son auteur.

 
Les articles par date d'ajout |
Bonne bouche: un chasselas «orange» et nature Bonne bouche: un chasselas «orange» et nature Par thomasvino.ch 01/03/21 09:31 A l’œil, l’«orange» cuivré est caractéristique. Le trouble aussi ! Plus évident encore que dans un «non filtré» de Neuchâtel, sorti de cave officiellement le troisième mercredi de janvier. Il s’agit d’un «vin orange». Ou plutôt d’un «vin blanc avec macération»,...
Vitiviniculture : voilà le chasselas 4.0 Vitiviniculture : voilà le chasselas 4.0 Par thomasvino.ch 20/10/20 10:01 C’est le principal cépage blanc de Suisse et un emblème national, même s’il paraît dédaigné outre-Sarine : le chasselas, qui donne un vin blanc sec et peu alcoolisé. Comment le faire évoluer ? Les chercheurs ont décidé de s’y consacrer. Pierre Thomas Né...
Mondial du Chasselas 2020 : une année de braise et d’enfer Mondial du Chasselas 2020 : une année de braise et d’enfer Par thomasvino.ch 20/08/20 18:35 Il n’y avait pas de meilleur emblème pour l’édition 2020 du Mondial du Chasselas : la catégorie reine des chasselas secs revient à La Braise d’Enfer, un Lavaux-Epesses des Frères Dubois, au Petit-Versailles à Cully. Mais le vin le mieux noté, à 95/100,...
Sélection des vins vaudois: le roi est un chasselas Sélection des vins vaudois: le roi est un chasselas Par thomasvino.ch 17/08/20 18:19 La semaine où les résultats du Mondial du Chasselas seront annoncés, à Aigle, c’est un chasselas de Lavaux, l’Epesses La Vaudaire 2019, de Jean-Daniel Porta qui s’impose dans le concours annuel des vins vaudois. Par Pierre Thomas Quelque 700 vins ont été...
Dégustation verticale du Chasselas de Morges du Domaine Les Trois Terres (juin 2020) Dégustation verticale du Chasselas de Morges du Domaine Les Trois Terres (juin 2020) Par www.vinsconfederes.ch 20/07/20 10:07 L’article Dégustation verticale du Chasselas de Morges du Domaine Les Trois Terres (juin 2020) est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Mondial du chasselas : tableau de chasse dévoilé Mondial du chasselas : tableau de chasse dévoilé Par thomasvino.ch 07/07/20 18:03 Plus que jamais (ou comme toujours?), le Mondial du Chasselas est une spécialité vaudoise… comme le cépage qu’il célèbre. Sur 101 médailles d’or, 74 sont vaudoises, majoritairement de La Côte (30), de Lavaux (27, dont des deux AOC Grand Cru, 7 Dézaley et...
Mondial, mais pas de fête, du Chasselas à Aigle Mondial, mais pas de fête, du Chasselas à Aigle Par thomasvino.ch 26/06/20 16:15 Le 9ème (concours) Mondial du Chasselas bat son plein au Château d’Aigle, jusqu’à demain, samedi. Une cinquantaine de dégustateurs, dont deux douzaine de non-suisses, apprécient 706 vins, en diminution de 18,5%. Résultats en forme de médailles en juillet...
Chasselas et Gamay: un couple atypique Chasselas et Gamay: un couple atypique Par RomanDuVin.ch 22/04/20 07:26 Pour illustrer notre duo de cépages traditionnels, nous avons rencontré Sarah Meylan et Bertrand Favre. Tous deux se sont illustrés au Grand Prix du Vin Suisse 2018. Elle en remportant la catégorie Gamay, lui en s’adjugeant le Prix Bio Suisse avec son Chasselas...
Remarquable Chasselas Légende 2019 de la Cave Bouvet-Jabloir Remarquable Chasselas Légende 2019 de la Cave Bouvet-Jabloir Par www.vinsconfederes.ch 05/03/20 11:58 Ce vin a une robe jaune clair à reflets verts. Le nez est net et franc, intense, sur des arômes de fruits blancs mûrs. La bouche fait montre d’un très beau caractère dynamique, qui n’occulte en rien la richesse de la matière. Elle est à la fois très fine...
Le Chasselas du Domaine du Bon-Boccard sacré meilleur chasselas de Morges 2018 Le Chasselas du Domaine du Bon-Boccard sacré meilleur chasselas de Morges 2018 Par www.vinsconfederes.ch 10/04/19 21:10 Chaque année les vins de Morges organisent une dégustation des chasselas du dernier millésime avant le salon Divinum. J’en ai déjà fait écho, puisque j’ai le plaisir de participer régulièrement à la dégustation de sélection des chasselas de Morges avec...
Élisez votre chasselas de Morges préféré au salon Divinum 2019 Élisez votre chasselas de Morges préféré au salon Divinum 2019 Par www.vinsconfederes.ch 05/04/19 14:24 Pour participer, il n’y a rien de plus simple : il suffit de vous rendre au stand du Journal de Morges (n°68). Allée C Six vins sont en lice (49 crus ont déjà été « éliminés » par un jury de professionnels pour vous simplifier la tâche. Vous dégustez, et...
«Plus jolis vins suisses» selon le swz: le chasselas trinque «Plus jolis vins suisses» selon le swz: le chasselas trinque Par thomasvino.ch 10/12/18 19:00 Comme chaque année, le Schweizerische Weinzeitung publie dans sa dernière édition les «100 plus jolis vins de Suisse». Sans surprise, cette année, la Valaisanne Marie-Thérèse Chappaz, qui fête les 30 ans de sa cave, arrive en tête, devant le couple grison...
Savoie: ce chasselas d’outre-lac Léman Savoie: ce chasselas d’outre-lac Léman Par thomasvino.ch 03/12/18 10:25 On n’a pas de plus belle vue du vignoble de La Côte que depuis le Chablais haut-savoyard. Mais, à part le Léman et le chasselas, la plus grande région viticole vaudoise ne partage pas grand’chose avec la plus petite de Savoie. Coup de sonde dans les caves...
Sélection des vins vaudois 2018 — Panachage au royaume du chasselas Sélection des vins vaudois 2018 — Panachage au royaume du chasselas Par thomasvino.ch 04/07/18 09:05 On le sait : le chasselas représente 68,9% de la production vaudoise en 2017. Pourtant la Sélection des vins vaudois récompense des vins dans dix catégories. Et c’est un vin doux passerillé du cépage interspécifique Solaris du Nord vaudois qui a obtenu...
Mondial du Chasselas 2018  — Derrière La Côte, le fendant remonte Mondial du Chasselas 2018 — Derrière La Côte, le fendant remonte Par thomasvino.ch 29/06/18 18:14 Le 7èmeconcours Mondial du Chasselas, à Aigle, a livré son verdict. La Cave de la Côte l’emporte comme en 2016, non pas avec un vin de Morges (Vieilles Vignes 2015), mais avec un Mont-sur-Rolle AOC La Côte 2017, La Montoise (94,3 points, 2èmenote du concours)....
Le monde du Chasselas à l'o.i.v Le monde du Chasselas à l'o.i.v Par mes plus belles dégustations oenologique... 14/09/17 17:59 Le Chasselas également connu sous le nom de Gutedel en Allemagne et Fendant dans le canton du Valais en Suisse produit des vins à de rares exception près sans grand intêret que j'appellerai plutôt eau colorée. Cela s'explique facilement par le fait q'un...
Chasselas: la course aux médailles Chasselas: la course aux médailles Par thomasvino.ch 22/07/17 09:23 Concours mondial du chasselas, à Aigle, Sélection des vins vaudois et Grand Prix du Vin Suisse à Sierre. Les chasselas, vaudois notamment, se poussent en masse pour décrocher des médailles d’or dans les trois compétitions. Pourtant, en cette année 2017,...
Mondial du Chasselas 2017  Une «épéclée» de médailles d’or Mondial du Chasselas 2017 Une «épéclée» de médailles d’or Par thomasvino.ch 23/06/17 17:26 Près de quatre vins sur cinq sont repartis bredouille du 6ème Concours Mondial du Chasselas, à Aigle, dont les résultats ont été publiés aujourd’hui. Mais cela fait tout de même 152 médailles d’or (19,2 %) et 56 d’argent (7.1%) attribuées. Et c’est un Féchy...
Carafe et vieux Chasselas Carafe et vieux Chasselas Par RomanDuVin.ch 24/05/17 16:22 Destinée aux amateurs de vieux Chasselas, la carafe vaudoise revient sur le devant de la scène. Bel objet artisanal, la Carafe à Chasselas et autres vins blancs a été présentée à la presse par ses concepteurs en novembre 2010. Au Château de Châtagneréaz,...
Les mythes fondateurs du Chasselas Les mythes fondateurs du Chasselas Par RomanDuVin.ch 03/05/17 12:46 Plusieurs légendes attribuent au Chasselas des origines aussi lointaines que prestigieuses. La plus connue rapporte que cette variété était cultivée à Constantinople. En 1523, un diplomate français -le vicomte d’Auban pour certains, Jehan del Rival pour...
Informations pratiques: Chasselas Informations pratiques: Chasselas Par RomanDuVin.ch 03/05/17 12:44 Où le trouver? Cépage traditionnel suisse, le Chasselas, appelé Fendant en Valais et Gutedel en Suisse Allemande, se trouve partout dans le pays. Hors des frontières helvétiques, on le cultive en Alsace, en Savoie ainsi qu’en Allemagne. En France, l’AOC...
Grandeur et décadence du Chasselas Grandeur et décadence du Chasselas Par RomanDuVin.ch 03/05/17 12:42 Après un début de XXème siècle en fanfare, le Fendant des Vaudois connaît des difficultés qui atteignent leur apogée à l’approche de l’an 2000. Dans les années 1900, la Chasselas jouit d’une situation enviable. Omnipotent dans le canton de Vaud, il a aussi...
Chasselas: la spécialité du XXIème siècle Chasselas: la spécialité du XXIème siècle Par RomanDuVin.ch 03/05/17 12:40 Après une décennie très difficile, le blanc traditionnel suisse connaît un regain d’intérêt qui pourrait lui assurer un nouveau statut, celui de spécialité reconnue et recherchée. Il y a trois de cela, le bulletin de décès du Chasselas n’était pas encore...
Chasselas, roi déchu ou nouvelle star Chasselas, roi déchu ou nouvelle star Par RomanDuVin.ch 03/05/17 12:38 Jadis, il fut le roi des vignobles romands. Déchu depuis quelques années, il doit affronter les attaques des autorités politiques suisses qui veulent le réduire au rang d’espèce en voie de disparition. Pâtissant d’une réputation contrastée, son intérêt...
Pages :
1

Se connecter

Connectez-vous sur Blogs Vins pour enregistrer vos articles et photos préférés dans votre carnet de dégustation ou pour inscrire votre blog sur les vins.

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir de nouveaux blogs et échanger avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés par le vin.

Inscrivez votre blog !

Si vous parlez de vin sur votre blog et si vous souhaitez que vos articles soient référencés sur Blogs Vins, proposez votre blog !

Partagez vos accords mets et vins sur MetsVins.fr

Vous avez un blog vin ou un blog cuisine ? Donnez vos accords sur Mets & Vins et faites découvrir vos recettes et vos articles à de nouveaux lecteurs passionnés de vins et de cuisine.

Un accord ne vaut que s'il est partagé !