Les Blogs Vins - 29

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Comment associer vos mets et vins ? Le guide ultime des accords parfaits Par Mets-Vins 07/03/25 02:50 Comment réussir ses accords mets et vins : les règles essentielles Découvrez les secrets d'un mariage réussi entre mets et vins L'art d'associer les mets et les vins repose sur des principes fondamentaux qui, une fois maîtrisés, permettent de créer des... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 2 mars 2025 Par La Paulée en Ligne 06/03/25 22:55 Oiseau Rare 2022, Maury sec, Mas Amiel, 32$. Quel coup de coeur pour le 2020...allons voir ce 2022 ! Rubis forte tendance violine peu soutenu, limpide, étincelant de jeunesse. Bouquet délié, très fruité rouge frais, fleurs, garrigue, épices sèches (thym... Ajouter à mon carnet de dégustation

Comment le domaine Berthet Bondet cultive le bio à Château-Chalon depuis près de 40 ans Par Mets-Vins 06/03/25 01:49 Découvrez l'histoire fascinante du Domaine Berthet Bondet Comment tout a commencé : l'aventure de 1984 C'est en 1984 que Chantal et Jean Berthet-Bondet posent leurs valises à Château-Chalon, berceau des vins du Jura. Leur installation marque le début d'une... Château-Chalon Ajouter à mon carnet de dégustation

Graillot dans le Bierzo Par La Paulée en Ligne 05/03/25 22:48 Pour les amateurs du domaine Graillot, Antoine fait maintenant une collaboration avec Raul Perez. On trouve souvent des ressemblances avec le Rhone Nord dans les vins de Bierzo ou Ribeira Sacra, ici ce n'est pas une exception! À l'aveugle, je suis certain... Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation de Gigondas à Lausanne Par RomanDuVin.ch 05/03/25 19:05 Découvrez et dégustez avec nous les vins passionnants et complexes de cette appellation prestigieuse, tout en découvrant les histoires et les personnes derrière ces vins. Lors d’une dégustation libre et d’une masterclass, vous aurez l’occasion d’échanger... Dégustation Gigondas Ajouter à mon carnet de dégustation

Découvrez les pépites viticoles de Corse : quels sont les domaines qui font rêver Par Mets-Vins 05/03/25 02:26 Découvrez les secrets des terroirs corses qui façonnent des vins d'exception La Corse viticole se distingue par des terroirs uniques au monde, où le granit et les schistes s'entremêlent pour créer des sols d'une richesse exceptionnelle. Cette diversité... Corse Ajouter à mon carnet de dégustation

Les défauts du vin 2 : les « bretts » Par Bourgogne Blog 04/03/25 15:14 Les « bretts » goûts rustiques et désagréables touchant de plus en plus de vins, peuvent se retrouver dans les cuvées « natures », mais pas que! Voici comment les reconnaître et les éviter. Attention, sujet sensible! Le odeurs de « bretts », font partie... Ajouter à mon carnet de dégustation

Alfred Hitchcock : un passionné du vin Par Le Blog de Cavissima 04/03/25 10:23 Cet article Alfred Hitchcock : un passionné du vin est apparu en premier sur Cavissima : Le Blog. Ajouter à mon carnet de dégustation

Découvrez les secrets des 4 régions viticoles marocaines Par Mets-Vins 04/03/25 01:29 Découvrez l'incroyable histoire des vins marocains à travers les siècles Comment la vigne s'est implantée au Maroc depuis l'antiquité La culture de la vigne au Maroc remonte à une histoire fascinante qui débute dès l'époque romaine. Les premiers plants... Ajouter à mon carnet de dégustation

Miraval : comment cette terre d'inspiration a donné naissance à une œuvre unique Par Mets-Vins 03/03/25 02:04 Découvrez l'héritage fascinant du domaine Miraval Comment les moines ont façonné ce joyau viticole provençal Au cœur de la Provence, le domaine Miraval puise ses racines dans une histoire monastique séculaire. Les moines bénédictins, premiers occupants... Ajouter à mon carnet de dégustation

Mas de mon Père _ Frédéric Palacios Par latêtedanslecru 02/03/25 22:33 Plus de 5 ans que je n’ avais pas croisé Frédéric avant ce 28 février. L’homme a quelque peu changé. S’ il reste simple, sincère, amical et généreux, le beau parleur, le charmeur voire le fanfaron a laissé la place à un homme plus réfléchi, plus sage, presque... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin périmé : quels dangers pour votre santé Par Mets-Vins 02/03/25 02:30 Comment savoir si votre vin est encore bon à la consommation ? Les premiers indices visuels et olfactifs d'un vin altéré La détection d'un vin altéré commence par une observation attentive de son aspect visuel. Un changement de couleur inhabituel, comme... Ajouter à mon carnet de dégustation

Anniversaire (suite) Par La Cave de Bobosse 01/03/25 19:30 Repas familial à la maison pour mon anniversaire. A cette occasion, nous avons bu quelques bouteilles … avec un niveau de qualité proche de l’excellence. Au menu : amuse-bouche divers et variés ; foie gras maison, cou farci et magret fumé ; jarret de porc... Ajouter à mon carnet de dégustation

Luce, le vin emblématique de Tenuta Luce fête ses 30 ans Par Vert de Vin 01/03/25 14:57 Un vin qui, en l’espace de trente millésimes, exprime la passion et l’amour d’un terroir attachant Tenuta Luce présente Luce 2022, un millésime qui marque une étape importante : le 30e anniversaire depuis la première bouteille produite, celle du millésime... Ajouter à mon carnet de dégustation

Delta fête 100 ans d’excellence en s’associant à la maison Taittinger : l’alliance du luxe en vol Par Vert de Vin 01/03/25 14:25 Delta Air Lines fête ses 100 ans en s’associant avec la prestigieuse maison Taittinger pour offrir une expérience de luxe en cabine Delta One. Un partenariat exclusif déployé au printemps 2025 sur des routes stratégiques (Atlanta – Europe, JFK-Europe, et... Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation à la Cave Au Point du Jour (mar. 25) Par www.vinsconfederes.ch 01/03/25 11:34 L’article Dégustation à la Cave Au Point du Jour (mar. 25) est apparu en premier sur Vins Confédéres. Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Comment Petrus Lambertini a gagné son combat judiciaire face au géant Château Pétrus Par Mets-Vins 01/03/25 01:23 Une bataille juridique historique dans le monde du vin : Petrus Lambertini face à Château Pétrus Comment est née la marque Petrus Lambertini ? La création de la marque Petrus Lambertini représente une audacieuse initiative dans l'univers viticole. Cette... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le caviste de Montpellier est dans le Petit Futé 2025 Par Aux Grands Vins de France 01/03/25 00:58 Caviste sélectionné par le Petit Futé Le caviste de Montpellier a été sélectionné dans la nouvelle édition du Petit Futé 2025 pour bien commencer l'année dans la joie et la bonne humeur !!! Nous sommes très heureux de partager cette bonne nouvelle avec... Ajouter à mon carnet de dégustation

Comment Bruno Clair est devenu l'un des vignerons les plus prestigieux de Bourgogne Par Mets-Vins 28/02/25 01:52 À la découverte du prestigieux Domaine Bruno Clair Une saga familiale bourguignonne d'exception Le Domaine Bruno Clair puise ses racines dans l'histoire viticole de la Bourgogne à travers le célèbre Domaine Clair-Daü. Cette lignée de vignerons passionnés... Vigneron Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Les défauts du vin 1 : le goût de bouchon Par Bourgogne Blog 27/02/25 14:18 Ce défaut, fréquent, n’est pas toujours simple à détecter. Nos astuces Il serait pas un peu bouchonné? Cette phrase, vous l’avez sûrement entendue au restaurant ou dans un salon des vins. Et pour cause : le goût de bouchon est l’un des défauts les plus... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les meilleurs champagnes à prix cassés : notre sélection pour les fêtes Par Mets-Vins 27/02/25 01:19 Découvrez tous les secrets du champagne avec notre guide complet Brut, rosé, millésimé : comment s'y retrouver parmi les champagnes ? Le champagne se décline en plusieurs catégories distinctes qui reflètent chacune un style unique. Le brut sans année représente... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Découvrez le Clos de l'Ecotard : un domaine viticole authentique qui fait la fierté du Val de Loire Par Mets-Vins 26/02/25 02:49 Découvrez l'histoire fascinante du Clos de l'Ecotard Une saga familiale au coeur des vignes de Loire Au cœur du Val de Loire, le Clos de l'Ecotard perpétue une tradition viticole transmise avec passion. Ce domaine de 15 hectares est aujourd'hui entre les... Loire Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 23 février 2025 Par La Paulée en Ligne 25/02/25 18:25 Les Croix Noires 2009, Pommard 1er cru, Lucien Boillot, 70$ en 2011. Pnp. Robe qui a de l'âge, bien brique et un brin brouille, moyennement soutenue. Bouquet délié mais avec rhumatismes, ça pinote les feuilles d'automne sur le sol au soleil, les petites... Ajouter à mon carnet de dégustation

Comment vendre son vin en ligne ? Les meilleures plateformes pour réussir Par Mets-Vins 25/02/25 03:00 Découvrez les meilleures plateformes pour vendre son vin sur internet Comment choisir la meilleure marketplace spécialisée dans le vin ? Le marché du vin en ligne connaît une croissance exceptionnelle, portée par des plateformes spécialisées qui révolutionnent... Ajouter à mon carnet de dégustation

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