Les Blogs Vins - 8

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Bonne bouche: un chasselas «orange» et nature Par thomasvino.ch 01/03/21 09:31 A l’œil, l’«orange» cuivré est caractéristique. Le trouble aussi ! Plus évident encore que dans un «non filtré» de Neuchâtel, sorti de cave officiellement le troisième mercredi de janvier. Il s’agit d’un «vin orange». Ou plutôt d’un «vin blanc avec macération»,... Chasselas Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 28 février 2021 - c'est la relâche Par La Paulée en Ligne 01/03/21 02:30 Puisque c'était une belle journée, sans prise de note car j'étais occupé à apprécier le moment: Agrumes, framboises, pâte à pain, belle présence en bouche avec de la rondeur et une acidité moyenne. C’est juste bon! Excellent (91) Ajouter à mon carnet de dégustation

Le boom des dégustations en ligne Par Marc Vanel 28/02/21 08:32 == Depuis plusieurs semaines, ou même mois pour certains, nombreuses sont les propositions de dégustation de vin en ligne… Plusieurs formules existent, à des prix différents et pour des publics différents, mais il y a […] The post Le boom des dégustations... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Vendanges au paradis pour des vins singuliers en Afrique du Sud Par Côté châteaux 27/02/21 10:00 Entre ciel et terre: c’est le nom en afrikaans de cette vallée nichée entre montagnes arides et fraîcheur de l’océan, où des pionniers produisent des vins différents, inspirés de cette nature généreuse. Ils ne cherchent pas à imiter les grands frères européens,... Afrique du Sud Vendanges Ajouter à mon carnet de dégustation

Une devinette Par La Paulée en Ligne 26/02/21 18:00 A la veille du demi-siècle, que je célèbrerai avec les potes une fois cette saloperie de pandémie terminée, et à la demande de mes chers parents qui sont bien seuls depuis plusieurs semaines, je vais prendre toutes les mesures nécessaires de distanciation... Ajouter à mon carnet de dégustation

Bio, hve, biodynamie, vin nature : tout comprendre aux labels Par Bourgogne Blog 26/02/21 18:00 Sur vos étiquettes, les labels se multiplient et s’y retrouver peut parfois devenir compliqué. Quelles différences entre Bio, HVE, Biodynamie et autres? Lesquels sont les plus développés en Bourgogne ? De quoi y voir plus clair. Bien connu pour ses signes... Ajouter à mon carnet de dégustation

« Place aux restos… »: une initiative solidaire sur tous les marchés de Bordeaux Par Côté châteaux 26/02/21 13:00 C’est une belle idée. Si les restos ne sont pas ouverts, ils ont décidé de s’ouvrir au monde et d’aller à la rencontre des consommateurs. A partir de dimanche, on va retrouver sur chaque marché de Bordeaux un restaurateur dans un food-truck associé à un... Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

Réponse suite au Brexit | Oui, nous livrons toujours au Royaume-Uni Par Le blog d'iDealwine 26/02/21 09:30 IDealwine rassure ses amateurs d’Outre-Manche : malgré le Brexit, les livraisons sont assurées. Royaume-Uni Ajouter à mon carnet de dégustation

Paul Jaboulet Aîné en Rhône Nord | Patrimoine d’une œnologue talentueuse Par Le blog d'iDealwine 26/02/21 09:30 C'est l'œnologue Caroline Frey qui gère aujourd'hui cette maison restée plus de 150 ans dans les mains de sa famille fondatrice. Finesse et excellence au rendez-vous. Rhône Nord Ajouter à mon carnet de dégustation

Champagne Leclerc-Briant | l’épopée américaine en Champagne Par Le blog d'iDealwine 26/02/21 08:30 Aujourd’hui, nous vous invitons à percer le secret de la Maison Leclerc-Briant. Un secret qui se traduit par un esprit innovant et respectueux de la nature. Suivez-nous ! Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Nouvel arrivage du 25 février Par Chez Julien 26/02/21 02:00 Parce que l’offre de la SAQ est en changement constant, les nouveaux arrivages du jeudi sont la meilleure manière de se garder au fait des nouveautés et des cuvées plus exclusives. Voici donc une sélection bien personnelle tirée de l’arrivage de cette semaine,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Porto Blanc 30 ans Devesa finalement disponible Par La Paulée en Ligne 25/02/21 21:15 Https://www.saq.com/fr/13430464 Voici le lien. Il n'y en aura pas de facile pour vendre du Porto au Québec. Le produit est libéré et disponible pour commander par les conseillers en vin, mais il on ne l'a pas annoncer sur le site de la SAQ dans les nouveaux... Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Maison Bouchard, 280 ans d’histoire au patrimoine unique Par Le blog d'iDealwine 25/02/21 15:30 Bouchard Père et Fils fait partie de ces grands noms de Beaune. Surnommé la "Grande Maison", il est de ce que la Bourgogne à de plus beau à offrir ! Ajouter à mon carnet de dégustation

Le nouvel « art de vigne » à la française | Vin & Société présente ses foodistars Par Le blog d'iDealwine 25/02/21 14:31 Êtes-vous veggie gourmand, BBQ master ou bec sucré ? A vous de le découvrir, grâce à cette délicieuse campagne signée Vin & Société. Décryptage. Ajouter à mon carnet de dégustation

Affaire civb contre Valérie Murat et Alerte aux Toxiques : le tribunal de Libourne reconnaît le dénigrement de l’article Par Côté châteaux 25/02/21 13:00 L’audience en décembre avait vu l’ensemble de la filière tirer à boulets rouge sur Valérie Murat et l’association Alerte aux Toxiques. Le jugement ce matin condamne in solidum la lanceuse d’alerte et l’association à verser 100 000 € au CIVB et d’autres... Ajouter à mon carnet de dégustation

1868-2018, l’almanach de Château Lafite-Rothschild Par Le blog d'iDealwine 24/02/21 14:01 Pour les 150 ans de la famille Rothschild à Lafite paraît un almanach retraçant chacun des millésimes et qu’iDealwine a eu le plaisir de distribuer en exclusivité. Ajouter à mon carnet de dégustation

Les enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges retransmises en direct pour la première fois Par Hospices-beaune 24/02/21 13:00 Les Hospices de Nuits-Saint-Georges : une enchère d’exception à suivre en direct le 14 mars 2021 ! Dans le contexte sanitaire actuel, et pour toujours favoriser le soutien du maximum d’acheteurs, le Domaine des Hospices de Nuits vient d’annoncer une grande... Nuits-Saint-Georges Nuits Ajouter à mon carnet de dégustation

Guide des vins de Bourgogne : un climat, c’est quoi Par Le blog d'iDealwine 24/02/21 11:30 La Bourgogne est reconnue dans le monde entier pour ses célèbres Climats, qui sont depuis 2015 inscrits au Patrimoine mondial de l'UNESCO. Mais au fait, c'est quoi un climat ? Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Bourgogne | Le match des grandes appellations Par Le blog d'iDealwine 23/02/21 14:03 Meursault contre Chablis, Gevrey-Chambertin contre Volnay… C’est un vrai match des grandes appellations que nous vous proposons ici, des classiques aux prix plus doux. Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Vin Nature Suisse : lancement à Lausanne le 25 mars Par thomasvino.ch 23/02/21 10:01 Avec un bel optimisme, Frank Siffert, de Bonvillars (VD), président, annonce le lancement public de l’Association suisse vin nature (ASVN) le jeudi 25 mars, à 15 h., à l’Hôtel Royal Savoy à Lausanne, avec «la plus grande dégustation de vin nature helvétique... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 21 février 2021 Par La Paulée en Ligne 23/02/21 03:17 Pour accompagner l’osso bucco, pourquoi pas un Barbaresco avec un peu d’âge! Produttori del Barbaresco Barbaresco 2008 Couleur grenat asse sombre et à peine plus clair sur le disque. Arômes de fruits cuits, de fleurs séchées, d’épices et de cuir. Les saveurs... Ajouter à mon carnet de dégustation

La maladie ou l'obsession de la finesse Par La Paulée en Ligne 22/02/21 20:30 Une petite montée de lait, juste pour vous aviser J'espère me tromper en écrivant ses lignes et que le temps me corrigera, je le souhaite vraiment car je trouve malheureusement que certains vignerons poussent trop loin dans leur recherche de finesse, fraicheur,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Saint-Émilion ouvre le ban du classement 2022 Par mes plus belles dégustations oenologique... 22/02/21 17:30 La procédure de rédaction du nouveau cadre de classification de la rive droite est lancée par l’INAO, avec une première réunion d’information posant les défis à relever en deux ans. Le calendrier prévisionnel étant fixé, la course contre la montre est lancée... Ajouter à mon carnet de dégustation

Château Marjosse, un terroir d’exception Par Le blog d'iDealwine 22/02/21 15:31 Alors qu’il dirige déjà le Château Cheval Blanc, Pierre Lurton veille aussi très attentivement sur sa propriété personnelle : le Château Marjosse. Ajouter à mon carnet de dégustation

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