Les Blogs Vins - 8

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Le caviste fait la fête en novembre pour ses 80 ans Le caviste fait la fête en novembre pour ses 80 ans Par MEGAVINS 01/11/24 10:52 Les coups de cœur du caviste en novembre Le caviste fait la fête en novembre pour ses 80 ans d'existence à Montpellier et célébrer la création au lendemain de la Libération en 1944 de notre cave Aux Grands Vins de France du centre ville. Le devoir des mémoire...
Semaine du 20 octobre 2024 Semaine du 20 octobre 2024 Par La Paulée en Ligne 30/10/24 01:10 Quelques vins espagnols en Espagne! Vega Sicilia Valbuena (1970?) Pas de millésime sur la bouteille et c'était oxidatif à fond... pour ne pas dire oxidé. je croyais m'être trompé avec un vin blanc dans ce style cette même soirée... j'aurais pu décalcifier...
Semaine du 13 octobre 2024 Semaine du 13 octobre 2024 Par La Paulée en Ligne 29/10/24 01:22 Mis en carafe 3 heures, bu chez O'Thym, une très belle table à mon avis (ils ont déménagé sur Atateken): Échezeaux 2009, Jayer-Gilles, 225$ en 2012: jolie robe assez soutenue mais limpide ne faisant pas ses 15 ans. Ça pinote à planche: petites baies rouges...
Buonissima 2024 au Bistrot Cannavacciuolo Turin Buonissima 2024 au Bistrot Cannavacciuolo Turin Par Vert de Vin 26/10/24 19:24 À l’occasion de Buonissima 2024 à Turin, un événement rassemblant des grands chefs dans la première capitale de l’Italie, le dîner au Bistrot Cannavacciuolo a mis en avant l’expertise de Nicola Somma, aux côtés de l’énergie créative et jeune de Gabriele...
Presque 1 million d’euros pour Barolo en primeur Presque 1 million d’euros pour Barolo en primeur Par Vert de Vin 26/10/24 19:17 Un nouveau record pour la vente aux enchères solidaire de vin, récoltant 987 000 €. Un total de 3 millions et 358 000 € sur les quatre premières éditions. La quatrième édition de Barolo en primeur attire des donateurs de New York, Londres, Montréal et Chine....
Vign'o Verre fête les 80 ans du caviste de Montpellier Vign'o Verre fête les 80 ans du caviste de Montpellier Par MEGAVINS 26/10/24 00:53 Vign'O Verre fête les 80 ans du caviste vendredi 15 novembre 2024 de 17h à 22h Pour célébrer les 80 ans du caviste Aux Grands Vins de France de Montpellier, nous avons le plaisir de vous convier à notre 12ème édition de Vign'O Verre dans nos caves de Fréjorgues...
164ème vente des vins des Hospices de Beaune 164ème vente des vins des Hospices de Beaune Par Vert de Vin 24/10/24 18:09 Les Hospices Civils de Beaune organisent avec Sotheby’s, leader mondial des ventes aux enchères de vins et spiritueux, la 164ème vente des vins, dimanche 17 novembre 2024. À cette occasion, la pièce de charité dite « Pièce des Présidents », un Beaune 1er...
Choisir un caviste vente en ligne pour ses achats Choisir un caviste vente en ligne pour ses achats Par Wine Business News 24/10/24 06:01 Avec l’évolution des modes de consommation, le secteur du vin n’est pas en reste. L’essor des cavistes en […] L’article Choisir un caviste vente en ligne pour ses achats est apparu en premier sur winebusinessnews.fr.
Si Dionysos était un vin Si Dionysos était un vin Par latêtedanslecru 23/10/24 17:02 Il m’arrive de m’égarer et de perdre mon temps à réfléchir à des choses futiles ou même inutiles. J’ai bien conscience que c’est un luxe ! C’est ainsi qu’après avoir vécu de bons concerts, j’ai déjà pu jouer à accorder 1 artiste et 1 vin : un vin pour Benjamin,...
Vive les 80 ans du caviste à Montpellier Vive les 80 ans du caviste à Montpellier Par Aux Grands Vins de France 23/10/24 09:31 Vive les 80 ans du caviste à Montpellier en 2024 ! En 1944, lors de la Libération, le rationnement et les réquisitions imposés par l'occupant sont abolis. La cave Aux Grands Vins de France de Montpellier est alors créée et permet à nouveau aux montpelliérains...
Souvenirs de Bourgogne Souvenirs de Bourgogne Par La Cave de Bobosse 20/10/24 18:00 Quelques souvenirs gastronomiques et oenophiles de notre week-end en Bourgogne. Commençons à Chablis, chez Fabien Espana au « Chablis Wine Not », un bistrot à boire toujours aussi efficace avec son menu « déjeuner » simple mais diablement bon, et pour un...
Bouquet final au restaurant gastronomique de Levernois (21) Bouquet final au restaurant gastronomique de Levernois (21) Par La Cave de Bobosse 19/10/24 19:30 Fin de notre escapade bourguignonne à l’ Hostellerie de Levernois . Nous pourrions réécrire ce que nous avions dit l’an dernier. Accueil distingué et amical, service millimétré et de petites attentions nous montrent que la tradition est bien gardée. Après...
Dégustation au domaine Gras à Saint Romain (21) Dégustation au domaine Gras à Saint Romain (21) Par La Cave de Bobosse 19/10/24 10:30 Nouvelle visite à Saint Romain pour déguster les vins d’Arthur Gras avec, cette année, une nouveauté, quelques vins de négoce dont les raisins sont choisis par Arthur au moment de la vendange. St Romain, Cinq Climats 2022 : joli nez élégant gras, avec de...
Domaine au domaine Chicotot à Nuits Saint Georges (21) Domaine au domaine Chicotot à Nuits Saint Georges (21) Par La Cave de Bobosse 18/10/24 14:30 Pour cette année, place aux 2023 encore en élevage et à quelques 2022 pour une dégustation toujours très attendue. Impression liminaire, j’ai trouvé une forme d’inflexion dans le style des vins cette année, avec une impression plus « ronde », plus soyeuse...
Dégustation au domaine Rapet à Pernand-Vergelesses (21) Dégustation au domaine Rapet à Pernand-Vergelesses (21) Par La Cave de Bobosse 18/10/24 10:30 Courte dégustation au domaine Rapet cette année depuis la mise en place d’un décalage des nouveaux millésimes au printemps. Les disponibilités n’en sont qu’encore plus réduites. Dommage, nous regrettons un peu le temps d’avant. Quelques impressions sur...
Dîner au restaurant le Charlemagne à Pernand-Vergelesses (21) Dîner au restaurant le Charlemagne à Pernand-Vergelesses (21) Par La Cave de Bobosse 17/10/24 19:30 Le Charlemagne , voilà une adresse qui va devenir incontournable pour nos prochains séjours bourguignons ! Troisième année de visite, et toujours cette ambiance reposante, presque de méditation, avec une salle de restaurant mieux éclairée que l’an passé,...
Dégustation au domaine de l'Arlot à Prémeaux-Prissé (21) Dégustation au domaine de l'Arlot à Prémeaux-Prissé (21) Par La Cave de Bobosse 17/10/24 16:00 Première dégustation de notre week-end bourguignon au domaine de l’Arlot où nous venons récupérer nos bouteilles du millésime 2022. Comme d’habitude, nous apprécions l’accueil et la disponibilité du domaine qui n’hésite pas à nous recevoir et a nous consacré...
Herve/Loë : s’unir pour grandir Herve/Loë : s’unir pour grandir Par Marc Vanel 17/10/24 15:27 L’opération est inédite dans le vignoble belge : la coopérative Vin du Pays de Herve et le vignoble du Bois de Loë confient leurs destinées à un Bordelais ! La coopérative lance un nouvel appel […] The post Herve/Loë : s’unir pour grandir appeared first...
Semaine du 13 octobre 2024 Semaine du 13 octobre 2024 Par La Paulée en Ligne 17/10/24 02:37 Mis en carafe 3 heures, bu chez O'Thym, une très belle table à mon avis (ils ont déménagé sur Atateken): Échezeaux 2009, Jayer-Gilles, 225$ en 2012: jolie robe assez soutenue mais limpide ne faisant pas ses 15 ans. Ça pinote à planche: petites baies rouges...
Quand le rouge français trinque Quand le rouge français trinque Par thomasvino.ch 14/10/24 17:17 La France vient de demander 120 millions d’euros à Bruxelles à engager pour arracher des vignes. Soit 30’000 hectares à 4’000 euros l’hectare d’indemnisation… Un autre plan laisse entendre que dans un avenir proche, c’est 100’000 hectares qu’il faudra supprimer....
Entre Vully et Tbilissi Entre Vully et Tbilissi Par thomasvino.ch 14/10/24 16:28 On presse des raisins à peau bleue juste après la vendange et le jus fermente comme pour le vin blanc : cela donne du rosé. Pourquoi ne pas faire l’inverse ? Et laisser macérer des baies blanches durant plusieurs mois où elles fermentent dans un récipient...
Finaliste du Concours du Meilleur Caviste de France 2024 Finaliste du Concours du Meilleur Caviste de France 2024 Par Aux Grands Vins de France 14/10/24 16:20 Concours du Meilleur Caviste de France 2024 Finaliste du Concours du Meilleur Caviste de France 2024. Nous vous l'avions annoncé en mai dernier Sylvain Guillet de la cave Aux Grands Vins de France Montpellier a passé avec succès les premières épreuves de...
Terra di lavoro Terra di lavoro Par Vert de Vin 13/10/24 14:20 Les moteurs se mettent en marche pour la troisième édition au Palais Royal de Caserte avec le Consortium Vitica Samedi 26 et dimanche 27 octobre, la troisième édition de « Terra di Lavoro Wines » revient. Cette année, l’événement, visant à promouvoir l’excellence...
Vendange en abruzze Vendange en abruzze Par Vert de Vin 12/10/24 20:28 QUALITÉ EXCELLENTE MAIS LES DÉFIS CONTINUENT D’après un premier bilan du Consortium pour la protection des vins d’Abruzzes, les quantités ne sont pas satisfaisantes, bien que la situation soit nettement meilleure que l’année dernière. La vendange 2024 en...

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