Les Blogs Vins - 8

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Vinexposium Asia coutdown, découvrez le programme et les actualités Vinexposium Asia coutdown, découvrez le programme et les actualités Par Vert de Vin 16/05/24 21:01 Un grand retour à Hong Kong après la pandémie En organisant 8 événements dans le monde, Vinexposium offre un point de convergence cohérent à tous les secteurs de l’industrie des vins et spiritueux en concevant une variété de formats d’événements attrayants,...
De Changins à Châteauneuf(-du-Pape) De Changins à Châteauneuf(-du-Pape) Par thomasvino.ch 15/05/24 10:24 Chaque année, des élèves étrangers viennent se former à la haute école viti-œno de Changins, près de Nyon, le centre de compétences suisse du vin. On en a retrouvé un, Axel Vacheron, à peine 30 ans, dans ses vignes, au Sud de la France. Par Pierre Thomas...
Dégustation au Domaine des Rueyres avec Laurent Cossy (mai 2024) Dégustation au Domaine des Rueyres avec Laurent Cossy (mai 2024) Par www.vinsconfederes.ch 14/05/24 19:57 L’article Dégustation au Domaine des Rueyres avec Laurent Cossy (mai 2024) est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Semaine du 12 mai 2024 Semaine du 12 mai 2024 Par La Paulée en Ligne 14/05/24 18:59 Lilbert-Fils Blanc de Blancs Cramant Grand Cru Vintage Brut 2016: Bulles microscopiques et abondantes. Nez assez discret sur les viennoiseries. Bouche gourmande, fruitée et fraîche. Finale sur une belle pointe rancio. Classique comme je les aime. 93 pts....
Quelques livres Quelques livres Par La Paulée en Ligne 09/05/24 23:59 Je déménage et je me départis de quelques livres. quelqu.un est-il intéressé par ces livres?[code
Semaine du 5 mai 2024 Semaine du 5 mai 2024 Par La Paulée en Ligne 09/05/24 19:33 Les Vercots 2009, Aloxe-Corton 1er cru, Tollot-Beaut, 60$ en 2011. Pnp. Magnifique robe rubis, peu soutenue, brillante, claire, à peine tuilée au ménisque. Bouquet élégant, subtil, petits fruits rouges à peine rissolés dans le beurre et le sucre. Floral...
Compte-rendu de séance Terrasses du Larzac du 14 mars 2024 Compte-rendu de séance Terrasses du Larzac du 14 mars 2024 Par Vertivin 07/05/24 00:03 Séance Terrasses du Larzac Franchement, je n’attendais rien de cette dégustation. Trop de vins hors de prix et déviants ont été dégusté sur cette appellation dans diverses séances. C’était sans compter l’excellente sélection d’Olivier Le Reste, notre animateur...
Dégustation au Domaine Rosset (mai 24) Dégustation au Domaine Rosset (mai 24) Par www.vinsconfederes.ch 06/05/24 17:54 L’article Dégustation au Domaine Rosset (mai 24) est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Grandes attentes pour la prochaine Vineexpo Asia Grandes attentes pour la prochaine Vineexpo Asia Par Vert de Vin 06/05/24 12:30 28-30 mai 2024 au Hong Kong Convention and Exhibition Centre (HKCEC) L’édition 2024 se rapproche de plus en plus ! Vinexpo Asia, le plus important salon international des vins et spiritueux du continent, se tiendra du 28 au 30 mai 2024 au Hong Kong Convention...
Grandes attentes pour la prochaine Vinexpo Asia Grandes attentes pour la prochaine Vinexpo Asia Par Vert de Vin 06/05/24 12:30 28-30 mai 2024 au Hong Kong Convention and Exhibition Centre (HKCEC) L’édition 2024 se rapproche de plus en plus ! Vinexpo Asia, le plus important salon international des vins et spiritueux du continent, se tiendra du 28 au 30 mai 2024 au Hong Kong Convention...
Retour à l'Auberge de la Vallée à Nassandres (27) Retour à l'Auberge de la Vallée à Nassandres (27) Par La Cave de Bobosse 04/05/24 12:30 Deuxième visite à l’Auberge de la vallée, un samedi midi, où nous avons pu bénéficier du menu « Interprétation » constitué d’une entrée, d’un plat et d’un dessert. Asperges vertes, jambon de pays et tomme de Bray en deux façon (fraîche et émulsion affinée)...
L’œnologue cantonal genevois n’est plus… aiglon L’œnologue cantonal genevois n’est plus… aiglon Par thomasvino.ch 03/05/24 15:15 Les deux précédents, Alain Emery et Florian Favre, venaient tous les deux d’Aigle, chef-lieu du Chablais vaudois et siège du Mondial du Chasselas. Retourné au domaine familial des Afforêts, après huit ans à ce qu’il est convenu d’appeler «au bout du lac»...
Provins voit plus petit Provins voit plus petit Par thomasvino.ch 03/05/24 15:13 C’est «Le Nouvelliste» qui l’annonce : Provins SA accuse une perte de 4,7 millions de francs en 2023, contre 1,2 million en 2022. Le directeur Michel Charbonnet assure que «l’assise financière est assurée par notre actionnaire principal», la fêtière des...
Biodynamic vineyards in Sonoma Biodynamic vineyards in Sonoma Par Bonum Vinum 03/05/24 12:26 Sonoma Valley – la vallée de la Sonoma Sonoma Valley is north of San Francisco. Sonoma is an Indian word for Moon Valley. It is in this valley, in Glen Ellen, that the famous writer Jack London settled. He died there in 1916 at the age of 40 after a very...
Chiffres du vin 2023  – La Suisse confirme son îlot de cherté Chiffres du vin 2023 – La Suisse confirme son îlot de cherté Par thomasvino.ch 03/05/24 09:13 Quel est le pays où les vins importés sont les plus chers en moyenne au monde ? On vous le donne en mille : la Suisse ! C’est l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), dont le siège est désormais à Dijon, qui l’affirme. Et, en prime, voici...
Bulles alsaciennes et côtes-du-rhône en petites lampées Bulles alsaciennes et côtes-du-rhône en petites lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 02/05/24 18:50 BOURGES. Bulles alsaciennes à l'heure de l'apéritif ! Celles-ci ont été apprivoisées par la Cave de Turckheim , grosse coopérative que l'on peut visiter sur la route des vins depuis la belle ville de Colmar. Fondée en 1955, elle bénéficie de quelque quatre......
Des vins de caractère, à l’image de leurs vignerons et vigneronnes Des vins de caractère, à l’image de leurs vignerons et vigneronnes Par www.vinsconfederes.ch 02/05/24 18:07 «Millésime de vigneron», 2023 rend hommage au savoir-faire viticole, qui a su composer avec des conditions climatiques extrêmes. Présenté ce jeudi 2 mai à Monthey par l’Office de la Vigne et du Vin et Swiss Wine Valais, il a surpris son monde par la délicatesse...
Un ornithorynque Un ornithorynque Par Littinéraires Viniques 02/05/24 09:00 Un beau soir un canard bleu au large bec plat Cheminait, tortillant son croupion courte queue Le fat se rengorgeait et poussait des coin-coin Si faux, si métalliques, que les vaches mettaient bas Des veaux très mal foutus qui ne faisaient pas meuh Des bestiaux...
L’Alto Piemonte et son embellie viticole L’Alto Piemonte et son embellie viticole Par thomasvino.ch 01/05/24 17:33 C’est une région au revers sud du Mont-Rose qui fait partie des «cités européennes du vin» 2024. Reportage dans la Valsesia pour découvrir le nebbiolo prometteur. Par Pierre Thomas, texte et photos On est bien au Piémont. Mais pas dans les Langhe ou le...
Pérolles-sur-Vully: les vins fribourgeois à l’honneur Pérolles-sur-Vully: les vins fribourgeois à l’honneur Par thomasvino.ch 01/05/24 17:16 Le restaurant gastronomique Le Pérolles, à deux pas de la gare de Fribourg, dans les murs dessinés par Mario Botta, inaugure une carte de 65 vins du Vully, fournis par sept encaveurs fribourgeois. Par Pierre Thomas Ceint de son tablier immaculé, à la Paul...
Sur les pistes de l’œnotourisme valaisan Sur les pistes de l’œnotourisme valaisan Par thomasvino.ch 01/05/24 17:08 Qu’est-ce que l’œnotourisme? Souvent, les domaines viticoles suisses en font comme Monsieur Jourdain, de la prose : sans le savoir… Au moment d’écrire cet article (avril 2024), sur le site des vins du Valais figuraient 88 références*. Le gros de l’offre...
Quelques vins ... en Allemagne Quelques vins ... en Allemagne Par La Cave de Bobosse 01/05/24 11:30 Quelques vins dégustés à table, au restaurant de l’Hôtel Weiss Bär de Mulheim. Riesling Spätlese, Lieserer Niederberg Helder 2016, Weingut Thanisch : nez aérien, frais avec une fine aromatique sur l’ananas, le pamplemousse et l’abricot. Bouche demi-sucre...
Semaine du 28 avril 2024 Semaine du 28 avril 2024 Par La Paulée en Ligne 01/05/24 00:03 Fille est venue souper à la maison, on sort un vin de son année de naissance: Ventisquero Vertice Apalta Vineyard Valle de Colchagua 2006 Couleur grenat sombre et opaque. Nez où il reste un peu de fruit noir, mais surtout épices, chocolat noir et un bois...
Pommiers en fleurs chez Johanna Cécillon Pommiers en fleurs chez Johanna Cécillon Par Bonum Vinum 30/04/24 19:37 Avril 2024. Retour chez Johanna Cécillon La première visite de Bonum Vinum et l’enregistrement de Johanna et Louis Cécillon datent de mai 2015. Un retour s’imposait car, depuis, il y a eu bien des changements sur le domaine de ces « Vigneron-nes de Pomme...

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