Les Blogs Vins - Chablis

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76e Fête des Vins de Chablis – 26 et 27 octobre 2024 Par Vert de Vin 07/09/24 14:00 Célébrez le nouveau millésime avec les vignerons de Chablis et du Grand Auxerrois ! La Fête des Vins de Chablis est un événement majeur de l’année. Plus de 6500 personnes sont attendues au centre du village pour fêter le nouveau millésime. A cette occasion,... Chablis Ajouter à mon carnet de dégustation

Un soir au Chablis Wine Not Par La Cave de Bobosse 26/10/23 19:30 On a quitté le Chablis Wine Not un midi avec un repas « ouvrier » (au sens noble du terme), nous retrouvons avec plaisir cet établissement pour un repas du soir. Ambiance plus feutrée, mais même esprit de service, de convivialité et de qualité dans l’assiette.... Chablis Ajouter à mon carnet de dégustation

Chablis Wine Not en prélude à un week-end Beaunois Par La Cave de Bobosse 19/10/23 12:00 « Pas de chichi, mais pas de compromis », voilà une devise qui sied bien à l’établissement de Fabien Espana à Chablis, dans une ambiance conviviale, une cuisine du midi « familiale » et très goutue … le tout soutenu par une carte des vins à damner un ancien... Chablis Ajouter à mon carnet de dégustation

Le destin hors-norme d’une vigne franche redécouverte à Chabli Par mes plus belles dégustations oenologique... 21/09/23 11:39 Acquise en 2012 sans enthousiasme, cette parcelle donne aujourd’hui le vin haut de gamme de Louis et Catherine Poitout, et intéresse jusqu’aux techniciens de l’interprofession. Histoire d’une vigne pas comme les autres. Elle était taillée… à la tronçonneuse... Chablis Ajouter à mon carnet de dégustation

Comment choisir un bon Chablis Par Bourgogne Blog 02/09/23 16:07 Chablis, l’un des plus célèbres vignobles blancs du monde possède une qualité et une typicité relativement uniformes. Certaines nuances permettent toutefois d’être connues. À chaque appellation son style (et son prix) Le vignoble de chablis se répartit... Chablis Ajouter à mon carnet de dégustation

Ça a quel goût, un Chablis Par Bourgogne Blog 10/07/23 15:36 Quel type de vin est le Chablis? Découvrez si ce chardonnay mythique dans le monde du vin est fait pour vous. Qui n’a jamais entendu parler de Chablis ? Ce blanc du nord de la Bourgogne se boit dans le monde entier. Son point fort : une typicité inimitable.... Chablis Ajouter à mon carnet de dégustation

Chablis Wine Not Par La Cave de Bobosse 27/10/22 12:00 Crédit photographique :(C) Chablis Wine Not On avait quitté Fabien au Fil du Zinc , à l’aune d’un confinement inédit mi-mars 2020. Depuis, nos chemins se sont un peu éloignés, du fait de la raréfaction de nos voyages viniques depuis 2 ans. Un week-end programmé... Chablis Ajouter à mon carnet de dégustation

L'Hostellerie des Clos à Chablis (89) Par La Cave de Bobosse 08/05/22 19:30 Dernière étape de notre week-end prolongé en Bourgogne, une petite halte à Chablis, de façon à éviter les bouchons du dimanche soir (et de la fin des vacances scolaires) aux environs de Paris. Comme il fallait bien nous restaurer, et que l’offre est très... Chablis Ajouter à mon carnet de dégustation

Guide iDealwine | Le vignoble de Chablis Par Le blog d'iDealwine 03/03/22 14:20 Direction la Bourgogne et Chablis pour percer les mystères de ce vignoble séculaire à la minéralité exemplaire. Chablis Ajouter à mon carnet de dégustation

Concours 2021 des vins de Chablis Par mes plus belles dégustations oenologique... 04/02/22 11:20 Sous la présidence de Guillaume Baroin 29 médailles décernées lors du 36 e Concours des vins de Chablis Pour la deuxième année consécutive, le Concours des vins de Chablis s’est déroulé dans un contexte particulier en raison de la crise sanitaire. L’événement... Chablis Ajouter à mon carnet de dégustation

Château de Béru | Chablis historique et biodynamique Par Le blog d'iDealwine 14/10/21 10:23 Athénais de Beru a repris la propriété familiale pour y créer des vins bios, sans artifices, fruits de sa détermination sans limite. Chablis Ajouter à mon carnet de dégustation

Chablis : les travaux de la Cité des Vins commencent, ouverture fin 2022 Par Bourgogne Blog 04/10/21 12:04 Après Beaune et Mâcon, la première pierre a été posée à Chablis. Ces trois cités des vins et des climats de Bourgogne doivent devenir les portes d’entrée oenotouristiques de la région. Vignerons et élus se sont réunis jeudi 9 septembre pour officialiser... Chablis Ajouter à mon carnet de dégustation

La Cité des Vins et des Climats de Bourgogne va se projeter à Chablis, Beaune et Mâcon Par Côté châteaux 26/09/21 10:41 C’est un projet d’envergure qui va se faire jour en 3 lieux mythiques de Bourgogne: Chablis, Beaune et Mâcon. Le 9 septembre dernier une cérémonie de pose de la 1ère pierre a eu lieu à Chablis. Un projet qui devrait voir le jour à l’été 2022. La traditionnelle... Bourgogne Chablis Beaune Mâcon Ajouter à mon carnet de dégustation

Chablis Par Bourgogne Blog 01/03/21 10:30 Chablis est une appellation d'origine contrôlée connue dans le monde entier pour sa minéralité et sa finesse. Un vin de haute couture ! Cet article Chablis est apparu en premier sur Blog vin Bourgogne. Chablis Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Meilleurs Chablis 2019 Par Marc Vanel 03/02/21 10:48 Malgré les conditions sanitaires, la 35e édition du Concours des Vins de Chablis s’est déroulée le 23 janvier dernier, mais avec un jury très restreint et sans déjeuner de clôture… Palmarès. Cette année, […] The post Les Meilleurs Chablis 2019 appeared... Chablis Ajouter à mon carnet de dégustation

Chablis : concours des vins Par Bourgogne Blog 27/01/21 14:38 Concours des vins de Chablis ! Un moment crucial pour le secteur viticole de la région. C’est le weekend dernier qu’a eu lieu le 35ème concours des vins de Chablis tant attendu par les viticulteurs. Cela s’est déroulé le samedi 23 janvier 2021 à Beine,... Chablis Ajouter à mon carnet de dégustation

Chablis et le grand Auxerrois Par Bourgogne Blog 27/11/20 10:23 Le département de l’Yonne (89) se compose de Chablis et le grand Auxerrois (un trèfle à quatre feuilles : Auxerrois, Jovinien, Vézelien et Tonnerrois), la région viticole là plus au nord de Bourgogne. Les paysages sont magnifiques entre vallées, plateaux... Auxerrois Chablis Ajouter à mon carnet de dégustation

De Chablis à Saint-Émilion, les Petites lampées passent par le Centre-Loire et Saint-Pourçain Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 04/11/20 14:07 BOURGES. Puisqu'on ne peut plus partager de flacons avec les copains... Mais que boire un canon, c'est sauver un vigneron, comme on peut le lire sur les réseaux, continuons d'acheter du vin et faisons sauter les bouchons ! À l'heure de préparer le dîner,...... Saint-Pourçain Chablis Loire Ajouter à mon carnet de dégustation

Premiers et grands crus de Chablis Par Bourgogne Blog 06/10/20 17:01 Chablis connaît depuis un siècle une très belle réputation dans le monde, presque synonyme de “grand vin blanc sec” ! Les premiers et grands crus de Chablis font partie du vignoble de Chablis au large de la Côte-d’Or dans le département de l’Yonne (89),... Chablis Ajouter à mon carnet de dégustation

Bourgogne, Chablis et Grand Auxerrois Par Bourgogne Blog 18/05/20 17:35 Selon le BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne), la région viticole la plus septentrionale de Bourgogne est Chablis, Grand Auxerrois. Dans le département de l’Yonne (89), le vignoble de Chablis occupe les coteaux qui bordent la vallée du... Auxerrois Bourgogne Chablis Ajouter à mon carnet de dégustation

Quel plat avec du Chablis Par Bourgogne Blog 15/05/20 11:31 Les vins de Chablis sont de très beaux vins de repas, ils sont élégants, complexes et agréables. Leur fraîcheur, leur tension, leurs arômes en font des vins faciles à marier lors d’un repas. L’accord mets et vins ne vise qu’un seul but, créer l’harmonie,... Chablis Ajouter à mon carnet de dégustation

Quel plat avec un Chablis Par Bourgogne Blog 15/05/20 11:31 Que manger avec un vin blanc de Chablis ? Les vins de Chablis sont de très beaux vins de repas, ils sont élégants, complexes et agréables. Leur fraîcheur, leur tension, leurs arômes en font des vins faciles à marier lors d’un repas. L’accord mets et vins... Chablis Ajouter à mon carnet de dégustation

Pourquoi Petit Chablis Par Bourgogne Blog 14/05/20 16:08 Le Petit Chablis fait partie du vignoble de Chablis, dans le département de l’Yonne (89), avec une superficie de 782,71 hectares, de part et d’autre de la vallée du Serein. Le Petit Chablis est une appellation d’origine contrôlée, crée en 1944, elle rêve... Petit Chablis Chablis Ajouter à mon carnet de dégustation

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