Les Blogs Vins - 39

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Plus de 20 vignerons liégeois et limbourgeois vous invitent le samedi 25 novembre à Liège Par Marc Vanel 07/11/23 10:52 L’événement est inédit : pour la première fois, plus de 20 vignerons liégeois et limbourgeois invitent le public à découvrir leurs vins. Cette première rencontre des viticulteurs de l’Euregio Meuse-Rhin se déroulera le samedi 25 novembre […] The post Plus... Vigneron Ajouter à mon carnet de dégustation

La Flandre introduit les cépages résistants dans ses appellations Par Marc Vanel 06/11/23 18:44 Les vignerons flamands ont doublé leurs confrères wallons sur la question des appellations : trois appellations viennent d’être modifiées par le Gouvernement flamand. Principal changement : l’arrivée massive des cépages résistants ! Si la Wallonie […] The... Flandre Ajouter à mon carnet de dégustation

Les petites lampées s'offrent des petits jeunes de plus ou moins vingt ans Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 06/11/23 16:05 BOURGES. L'idée était d'ouvrir, un jour, ce palette rouge 2003 avec celui qui me l'avait offert... il y a une quinzaine d'années ! Ce qui fut donc fait il y a quelques temps. À l'heure de l'apéritif, ben oui... avec quelques en-cas ! Chateau Simone, donc,...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Des nouvelles de Rudy Par La Paulée en Ligne 05/11/23 22:01 Https://www.wine-searcher.com/m/2023/10/rudy-back-in-the-fake-wine-game Assez intéressant que des gens riches à ne plus savoir quoi faire de leur argent payent une personne pour faire des assemblages de vins de bouteilles sur le marché... apparemment ça... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vign'o Verre d'automne 2023 chez le caviste Par MEGAVINS 04/11/23 11:08 Le caviste organise Vign'O Verre vendredi 17 novembre 2023 de 16h à 20h samedi 18 novembre 2023 de 11h à 19h30 avec un programme d'exception Pour cette 11ème édition, le caviste MEGAVINS - Aux Grands Vins de France propose un programme exceptionnel de rencontres... Ajouter à mon carnet de dégustation

Enchères des Hospices de Beaune millésime 2023 : le détail des cuvées et des lots en vente le 19 novembre Par Hospices-beaune 02/11/23 22:27 Vente des vins des Hospices de Beaune 2023 : 753 pièces en vente Dans une logique qualitative, le choix a été judicieusement fait de maîtriser les rendements tant en Pinot Noir qu’en Chardonnay au Domaine des Hospices de Beaune. Conséquence : malgré un... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 29 Octobre 2023 Par La Paulée en Ligne 02/11/23 21:48 Malvasia Candido Reserva Especial, Barbeito, Madère Couleur ambré, saturation moyenne. Nez sur sur les raisins secs, vieux boix, cannelle, miel, muscade, zest de citron. Le tout est fin, pas le plus puissant mais bien équilibré et complexe. La bouche est... Ajouter à mon carnet de dégustation

La chronique et les bonnes affaires de novembre Par Aux Grands Vins de France 01/11/23 10:43 La chronique d'automne du caviste Le mois de novembre nous fait rentrer dans l'automne avec les journées qui raccourcissent et le froid qui s'annonce. Mais n'oublions pas que c'est le moment des réjouissances, avec dans les chais les primeurs que nous bichonnent... Ajouter à mon carnet de dégustation

La chronique du caviste en novembre Par MEGAVINS 01/11/23 10:21 Les couleurs automnale du vignoble Le mois de novembre nous fait rentrer dans l'automne avec les journées qui raccourcissent et le froid qui s'annonce. Mais n'oublions pas que c'est le moment des réjouissances, avec dans les chais les primeurs que nous... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les 20 ans du Chenoy : la vie devant soi Par Marc Vanel 31/10/23 19:02 Pionnier des cépages résistants en Belgique, le domaine du Chenoy a entrepris en 2018 un virage impressionnant avec l’arrivée des frères Despatures qui ont embarqué dans l’aventure le brillant œnologue Eric Boissenot. Un exemple à […] The post Les 20 ans... Ajouter à mon carnet de dégustation

Denis Lurton – 30ème Millésime du Château Desmirail Par Vert de Vin 31/10/23 15:11 Une étiquette collector pour célébrer les 30 ans de Denis Lurton à la tête du Château Desmirail, 3ème Grand Cru Classé de Margaux en 1855. « Avec mon équipe, dont certains sont là depuis 1992, je voulais célébrer l’excellence du millésime 2022, ma 30ème... Ajouter à mon carnet de dégustation

Halloween : Accords mets et vins pour une soirée enchantée Par Le Blog de Cavissima 31/10/23 10:44 Cet article Halloween : Accords mets et vins pour une soirée enchantée ! est apparu en premier sur Cavissima : Le Blog. Halloween Ajouter à mon carnet de dégustation

Le chantier médiéval de Guédélon (89) Par La Cave de Bobosse 28/10/23 13:00 Visite au château de Guédélon, chantier d’archéologie expérimentale et locale ayant, depuis 1997, l’objectif de reconstruire, avec les techniques de l’époque, un château fort des XII, XIII et XIV° siècles. Visite en images : Vue générale Le logis seigneurial... Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation aux Domaines Chevaliers à Salquenen (octobre 2023) Par www.vinsconfederes.ch 27/10/23 14:13 L’article Dégustation aux Domaines Chevaliers à Salquenen (octobre 2023) est apparu en premier sur Vins Confédéres. Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 22 octobre « rose » 2023 Par La Paulée en Ligne 27/10/23 02:03 Je m’interroge sur les assemblages de cépages blancs et rouges de plus en plus fréquents. Est-ce le retour à une méthode ancestrale? Est-ce à cause des changements climatiques? Est-ce que j’en ai manqué un « boutte »? Ou simplement la mode? À titre d’exemples:... Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Un soir au Chablis Wine Not Par La Cave de Bobosse 26/10/23 19:30 On a quitté le Chablis Wine Not un midi avec un repas « ouvrier » (au sens noble du terme), nous retrouvons avec plaisir cet établissement pour un repas du soir. Ambiance plus feutrée, mais même esprit de service, de convivialité et de qualité dans l’assiette.... Chablis Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation au domaine Olivier Morin à Chitry (89) Par La Cave de Bobosse 26/10/23 17:00 L’auxerrois est principalement connu pour ses chablis, grands blancs minéraux situés sur les assises kimméridgiennes des coteaux du Serein. A quelques kilomètres, le village de Chitry-le-Fort, dont il faut visiter l’église fortifiée St Valérien, est un... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Cépage emblématique de Cahors, du malbec ... en petites lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 26/10/23 16:29 BOURGES. On l'appelle là-bas malbec, ailleurs auxerrois, dans la vallée de la Loire, cot. Bref, comme vous le savez, ou pas ... c'est aussi LE cépage de l'appellation Cahors, où il peut être assemblé avec le tanat et le pinot noir, pour 30% maximum. Nous...... Malbec Cahors Ajouter à mon carnet de dégustation

Quelques vins à la cave de la Chablisienne (89) Par La Cave de Bobosse 26/10/23 15:30 Passage rapide à la cave de la Chablisienne pour refaire les stocks et voir la qualité de la gamme. Une fois de plus, nous donnons les grandes lignes directrices et nous nous laissons guider. Chablis, premier cru Montmains 2019 : un chablis élégant, structuré... Ajouter à mon carnet de dégustation

23 médailles pour les Belges au concours piwi Par Marc Vanel 26/10/23 13:01 Organisé depuis de nombreuses années en Allemagne par Wine System, un concours distingue les meilleurs vins de cépages résistants. Large moisson pour les domaines belges. La société WINE System AG a développé, avec divers partenaires, […] The post 23 médailles... Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2023 : un Mazis-Chambertin Grand Cru pour la Pièce des Présidents aux enchères Par Hospices-beaune 25/10/23 14:34 Vente des Hospices de Beaune 2023 : un superbe Mazis-Chambertin Grand Cru comme Pièce des Présidents La pièce de charité, dite « Pièce des Présidents » sera consacrée en 2023 à la recherche autour de la thématique du bien vieillir. Elle concernera plus... Mazis Chambertin Chambertin Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Dîner gastronomique au restaurant de l'Hostellerie de Levernois (21) Par La Cave de Bobosse 21/10/23 19:30 Il est des endroits où il fait bon revenir. Le restaurant gastronomique de l’ Hostellerie de Levernois en est un. Au-delà des années et au-delà des modes, il règne en ce lieu une constance dans l’accueil, dans le service et dans les prestations liées à... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quelques adresses gourmandes en Côte d'Or Par La Cave de Bobosse 21/10/23 12:30 Parce qu’il faut bien manger entre deux dégustations ou le soir en dehors de tout repas gastronomique, voici trois adresses désormais incontournables de la région beaunoise. L’Episode à Meursault . Un restaurant de poche, où l’on se sent en famille, la... Ajouter à mon carnet de dégustation

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