Les Blogs Vins - 30

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Dégustation à la Cave des Rois à Villeneuve (octobre 2020) Dégustation à la Cave des Rois à Villeneuve (octobre 2020) Par www.vinsconfederes.ch 07/11/20 11:11 L’article Dégustation à la Cave des Rois à Villeneuve (octobre 2020) est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Le Valais viticole au tournant vert Le Valais viticole au tournant vert Par thomasvino.ch 06/11/20 22:07 C’est le «cahier vert» à ajouter à la monumentale «Encyclopédie de la vigne et du vin du Valais», parue il y a juste dix ans. Avec le Parc naturel Pfyn-Finges, le Musée du vin de Sierre, en parallèle d’une exposition sur le même thème, ambitionne de «faire...
Goûte le son dans ta maison 2 Goûte le son dans ta maison 2 Par Les Vins d'Aurélien 06/11/20 21:57 Du son et des quilles toujours au programme de ces playlists à boire ! Après le duo Creep/Frick, voici un accord viticole à faire vibrer au diapason d’une diva. Andrea Chénier – Umberto Giordano – Aria La Mamma Morta interprété par Maria Callas Les plus...
Verre d’Or vaudois : Ciampi champion Verre d’Or vaudois : Ciampi champion Par thomasvino.ch 06/11/20 16:37 Déjà sacré officieusement «œnologue suisse de l’année», puisqu’il supervise les vins de la Cave Saint-Pierre, «cave suisse de l’année», le responsable de la vinification du groupe Schenk à Rolle remporte le classement du «Verre d’Or». Mais pas celui de...
Mention premier cru pour Pouilly Fuissé Mention premier cru pour Pouilly Fuissé Par Bourgogne Blog 06/11/20 15:26 Pouilly-Fuissé C’est génial, les 22 climats en appellation premier cru pour Pouilly-Fuissé ont été confirmé ! Avant de parler des premiers crus commençons par parler de l‘appellation Pouilly-Fuissé … L’appellation Pouilly-Fuissé est située dans la Saône...
Vins de récolte tardive et pourquoi ils sont géniaux Vins de récolte tardive et pourquoi ils sont géniaux Par Vindicateur 06/11/20 12:41 Vins de récolte tardive et pourquoi ils sont géniaux Les vins de vendanges tardives sont élaborés à partir de raisins laissés sur la vigne même après avoir atteint leur pleine maturité. Lorsque les raisins sont (littéralement) laissés en suspens, ils...
Principes de base des accords mets et vins Principes de base des accords mets et vins Par Vindicateur 06/11/20 12:40 Principes de base des accords mets et vins Apprenez les bases des accords mets et vins afin de créer vos propres accords. Ce guide vous montrera les étapes de couplage. Vous apprendrez également ce qu’il faut rechercher dans une recette...
Mythes et faits sur le vin casher Mythes et faits sur le vin casher Par Vindicateur 06/11/20 12:33 Mythes et faits sur le vin casher Il existe certaines différences dans les vins casher qui pourraient même intéresser les non-juifs, comme ceux soumis à des restrictions alimentaires. Par exemple, de nombreux vins casher sont végétaliens. En avant ! Qu’est-ce...
Les voyages œnologiques sur le continent américain Les voyages œnologiques sur le continent américain Par Vindicateur 06/11/20 12:32 Les voyages œnologiques sur le continent américain Vous aimez les voyages, les grands espaces et le vin ? N’hésitez plus, prenez votre billet d’avion et rendez vous sur le continent voisin ! Nous vous proposons dans cet article des régions...
Les vins biologiques vieillissent-ils bien Les vins biologiques vieillissent-ils bien Par Vindicateur 06/11/20 12:31 Les vins biologiques vieillissent-ils bien ? Mon épicerie préférée à Seattle propose principalement des produits biologiques, mais lorsque j’arrive à la section des vins, il y a un manque notable d’offres biologiques. Ce qui donne ? Il s’avère que la...
6 verres à vin pour les amateurs 6 verres à vin pour les amateurs Par Vindicateur 06/11/20 12:30 6 verres à vin pour les gouverner tous Tout comme le café a toujours un goût plus rond lorsqu’il est servi dans des tasses à dîner à rebord épais, le vin est également stimulé par le récipient de service. C’est...
3 voyages œnologiques inoubliables 3 voyages œnologiques inoubliables Par Vindicateur 06/11/20 12:29 3 voyages œnologiques inoubliables Vous préférez vos voyages œnologiques en plein air ? Associer un vin avec le plein air peut animer plus que nos papilles gustatives ! Une vue à couper le souffle, le parfum frais des bois ou...
Marsannay Marsannay Par Bourgogne Blog 06/11/20 11:31 Marsannay : la porte d’entrée de la Côte de Nuits Marsannay s’étend sur trois communes (Chenôve, Marsannay-la-Côte et Couchey) en Côte de Nuits dans le département de la Côte d’Or en Bourgogne. Le 19 mai 1987, l’appellation Marsannay est créée, l’une des...
Ifapme Perwez : les huit premiers « chefs d’entreprise viti-viniculteurs » sont connus Ifapme Perwez : les huit premiers « chefs d’entreprise viti-viniculteurs » sont connus Par Marc Vanel 06/11/20 11:23 Après deux années de formation, la première promotion « Chef d’entreprise Viti viniculteur » de l’IFAPME de Perwez vient d’être proclamée. En cette période, il ne fut évidemment pas simple de mener à bien la fin des […] The post IFAPME Perwez : les huit...
Inoubliable : le millésime 2020 aux Hospices de Beaune selon Ludivine Griveau Inoubliable : le millésime 2020 aux Hospices de Beaune selon Ludivine Griveau Par Hospices-beaune 06/11/20 09:25 PREAMBULE Il m’a rarement été aussi difficile de mettre par écrit la synthèse d’un millésime que celle de 2020. Parce qu’il y a tellement de choses à en dire, à tenter de retranscrire, parce que le résumer à de simples éléments climatiques et végétatifs...
Hospices 2020 : Marc Lavoine sera le parrain de la pièce de charité Hospices 2020 : Marc Lavoine sera le parrain de la pièce de charité Par Bourgogne Blog 05/11/20 15:32 C’est toujours un événement attendu : quelques jours avant les célèbres enchères des hospices de Beaune, les organisateurs annonce l’identité du ou des “présidents”, ces parrains soutenant les associations bénéficiant de la vente de la pièce de charité....
Nouvelles dates pour Wine Paris & Vinexpo Paris 2021 Nouvelles dates pour Wine Paris & Vinexpo Paris 2021 Par Vert de Vin 05/11/20 11:12 La nouvelle est tombée ce matin. Suite au contexte sanitaire, Wine Paris & Vinexpo Paris se tiendront du 14 au 16 juin 2021. Un report de dates généralisé Pour sa seconde édition, Wine Paris & Vinexpo Paris devait avoir lieu en février 2021 à Paris Expo...
Syrah du Monde 2020 : la mieux notée vient de Salquenen Syrah du Monde 2020 : la mieux notée vient de Salquenen Par thomasvino.ch 05/11/20 09:30 Très présent dans les concours internationaux, le Caveau de Salquenen – Gregor Kuonen décroche le titre de «meilleure syrah» du concours Syrah du Monde, qui s’est déroulé exceptionnellement en automne du 27 au 29 octobre au Château d’Ampuis (en AOC Côte-Rôtie)....
Wine Paris-Vinexpo Paris remporté en juin 2021 ou quand le coronavirus donne le tempo pour la tenue des salons des vins et spiritueux Wine Paris-Vinexpo Paris remporté en juin 2021 ou quand le coronavirus donne le tempo pour la tenue des salons des vins et spiritueux Par Côté châteaux 04/11/20 21:00 Rodolphe Lameyse l’a confirmé aujourd’hui à Côté Châteaux, les bouleversements concernant les salons Vinexpo continuent, avec des annulations, des reports, « c’est la voix de la sagesse qui prévaut ». Wine Paris-Vinexpo qui devait se tenir en février est...
Wine Paris-Vinexpo Paris reporté en juin 2021 ou quand le coronavirus donne le tempo pour la tenue des salons des vins et spiritueux Wine Paris-Vinexpo Paris reporté en juin 2021 ou quand le coronavirus donne le tempo pour la tenue des salons des vins et spiritueux Par Côté châteaux 04/11/20 21:00 Rodolphe Lameyse l’a confirmé aujourd’hui à Côté Châteaux, les bouleversements concernant les salons Vinexpo continuent, avec des annulations, des reports, « c’est la voix de la sagesse qui prévaut ». Wine Paris-Vinexpo qui devait se tenir en février est...
Que font les viticulteurs en automne Que font les viticulteurs en automne Par Bourgogne Blog 04/11/20 19:08 Entre les vendanges et la taille, les travaux d’automne sont peut-être les moins connus. Alors qu’on s’active en cave, les activités ne manquent pas non plus dans les vignes. Liste (non exhaustive) des travaux d’octobre-novembre. Après avoir rentré une...
Hospices de Beaune : les ventes 2020 maintenues physiquement Hospices de Beaune : les ventes 2020 maintenues physiquement Par Bourgogne Blog 04/11/20 18:07 Malgré le contexte sanitaire, la vente des hospices de Beaune aura bien lieu physiquement le 15 novembre 2020, dans les Halles de Beaune. Le doute planait depuis l’annonce d’un nouveau confinement par le gouvernement. Doute vite dissipé par un communiqué...
Côté Châteaux n°18 : un spécial Sainte-Croix-du-Mont avant les fêtes de fin d’année Côté Châteaux n°18 : un spécial Sainte-Croix-du-Mont avant les fêtes de fin d’année Par Côté châteaux 04/11/20 17:50 Côté Châteaux aime vous faire plaisir et vous offre une douceur un mois avant Noël, avec ce focus sur la belle appellation de Sainte-Croix-du-Mont en Gironde. Une petite appellation qui produit des vins liquoreux, petite par la taille mais grande par sa...
De Chablis à Saint-Émilion, les Petites lampées passent par le Centre-Loire et Saint-Pourçain De Chablis à Saint-Émilion, les Petites lampées passent par le Centre-Loire et Saint-Pourçain Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 04/11/20 14:07 BOURGES. Puisqu'on ne peut plus partager de flacons avec les copains... Mais que boire un canon, c'est sauver un vigneron, comme on peut le lire sur les réseaux, continuons d'acheter du vin et faisons sauter les bouchons ! À l'heure de préparer le dîner,......

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