Les Blogs Vins - 12

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Château de La Tour | Rencontre entre tradition et innovation Par Le blog d'iDealwine 27/12/22 17:59 Installé au cœur du Clos de Vougeot, François Labet réinvente les créations de son héritage familial : cap sur ce patrimoine de la Côte de Nuits Ajouter à mon carnet de dégustation

Vieux millésimes : le charme du temps Par Le blog d'iDealwine 27/12/22 16:18 Nouvelle vente regroupant pléthore de vieux millésimes, des vins en bouteille depuis dix ans ou beaucoup plus qui sont pour la plupart rentrés dans leur fenêtre optimale de dégustation, certains n’en sont qu’à l’aube de leur apogée, d’autres sont à point.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Réouverture et vin: quand la Chine (s’)exportera Par thomasvino.ch 27/12/22 13:08 Je n’ai pas relu le best-seller d’Alain Peyrefitte, publié il y a tout juste 50 ans (1973), «Quand la Chine s’éveillera… le monde tremblera». Mais je suis allé sept fois dans l’Empire du Milieu en six ans, dans divers concours, comme celui de la Route de... Chine Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 25 décembre 2022 Par La Paulée en Ligne 26/12/22 18:28 Roses de Jeanne la Bolorée 2010: Un 100% pinot blanc. Robe dorée brillante. Beau cordon de bulles fines. Bouche d’un beau volume, fruitée, avec une pointe de gourmandise. Toujours cette finesse et élégance caractéristique des champagnes de Cedric Bouchard.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vins de Noël Par La Cave de Bobosse 25/12/22 20:00 Noël familial cette année, en plusieurs étapes, en plus ou moins grand comité, autour de bons plats et de bons vins. Pour accompagner ce repas, quelques bouteilles de très haut niveau, dans l’ordre d’apparition sur la table : En apéritif, un Champagne Ruinart... Ajouter à mon carnet de dégustation

Au Domaine Hôpital Pourtalès dégustation des millésimes 22 et 21 en élevage (décembre 2022) Par www.vinsconfederes.ch 25/12/22 19:03 L’article Au Domaine Hôpital Pourtalès dégustation des millésimes 22 et 21 en élevage (décembre 2022) est apparu en premier sur Vins Confédéres. Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Vins de Provence : les stars de l’été Par Wine Business News 25/12/22 18:02 Être invité à un dîner en été c’est toujours une bonne occasion de goûter aux vins de Provence. […] L’article Vins de Provence : les stars de l’été est apparu en premier sur winebusinessnews.fr. Provence Ajouter à mon carnet de dégustation

Quel vin avec ragoût et pâtés à la viande Par La Paulée en Ligne 24/12/22 04:08 Cette année, pour une rare fois, nous aurons ces plats traditionnels des fêtes....Je me creuse la tête, je pense à un Bordeaux assez charpenté, mon classique en cas de doute, ou sinon un Cornas de Johann Michel (il y aura plus qu'une bouteille mais bon,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Muscadet : 2013, 2015 millésimes « de vigneron » Par Vertivin 23/12/22 22:10 2013 et 2015 étaient les deux millésimes ou le niveau de sucre étaient le plus faible en Muscadet : moins de 170 g de sucre litre en moyenne des derniers prélèvements effectués. Ça fait moins de 10° d’alcool en moyenne… autant … Continuer la lecture → Vigneron Muscadet Ajouter à mon carnet de dégustation

Trois flacons pour vos petites lampées de fête Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 23/12/22 10:31 BOURGES. Quel que soit votre menu, voici trois vins qui feront bonne figure sur vos tables de fin d'année... Pour l'apéritif, les magnifiques bulles nature de la Maison Bourgeois-Diaz, à Croûtes-sur-Marne, dans l'Aube. Un peu moins de sept hectares en...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Tout savoir sur le saké : histoire, fabrication, goût, dégustation et accords Par Le blog d'iDealwine 22/12/22 17:00 Pour fêter l’arrivée de superbes sakés sur votre site préféré, nous vous proposons un point pour réviser vos connaissances en la matière. Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Peter Doig signe la nouvelle étiquette de château Mouton-Rothschild 2020 Par Le blog d'iDealwine 22/12/22 16:11 Le château Mouton-Rothschild a dévoilé l'étiquette qui ornera son millésime 2020 : une tradition qui dure depuis 1945 Ajouter à mon carnet de dégustation

Accords vins et repas de fêtes : nos cuvées coups de coeur Par Le Blog de Cavissima 21/12/22 11:35 Cet article Accords vins et repas de fêtes : nos cuvées coups de coeur est apparu en premier sur Cavissima : Le Blog. Ajouter à mon carnet de dégustation

Cosse-Maisonneuve | Deux interprètes à la quête des grands vins cadurciens Par Le blog d'iDealwine 21/12/22 09:42 Mathieu Cosse et Catherine Maisonneuve réinventent ensemble le sud-ouest : leurs créations souples et intenses se dévoilent tout en subtilité Ajouter à mon carnet de dégustation

2022: vos blancs de l'année Par La Paulée en Ligne 21/12/22 03:07 Au tour des blancs secs maintenant: Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc Cuvée Roussanne Vieilles Vignes 2009 Paul Pillot Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée 2020 Marquis de Laguiche (Joseph Drouhin) Montrachet 2020 Vincent Dauvissat (René... Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

2022: vos rouges de l'année Par La Paulée en Ligne 21/12/22 02:46 C'est l'heure des bilans de l'année, à commencer par les rouges. 2022 a enfin vu le timide retour des dégustations, mais surtout dans mon cas, le retour des voyages en région vinicoles... C'est en voyage que j'ai pu goûter mon trio de tête inattendu, des... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 18 Décembre 2022 - Ca sent Nowel Par La Paulée en Ligne 20/12/22 20:30 Un vin que je suis impatient de déguster puisqu'en tonneaux il m'a toujours apporté beaucoup de plaisir. Aucune déception! Robustus 2017, Niepoort, Douro Rubis dense, presque opaque. Le vin prend quelques minutes pour bien se dévoiler. J'ai toujours aimé... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quel champagne boira l’équipe iDealwine pour les fêtes Par Le blog d'iDealwine 20/12/22 14:30 Le dilemme est rude entre les grandes maisons champenoises et les petits vignerons … notre équipe est partagée. Découvrez nos coups de cœur. Les maisons de Champagne à l’honneur Pour commencer, Raphaël, notre responsable du département commercial, choisira... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Nouveautés du mois : le luxe de la diversité Par Le blog d'iDealwine 20/12/22 14:29 Pour terminer en beauté l’année 2022, iDealwine vous propose d’aller jeter un coup d’œil sur ses dernières nouveautés. Nouveaux millésimes, nouveaux domaines, réassort d’une cuvée victime de son succès… A vous de jouer pour passer le cap de 2023. Du nouveau... Ajouter à mon carnet de dégustation

Domaine Rossignol-Trapet à Gevrey : toute la délicatesse du pinot noir Par Le blog d'iDealwine 20/12/22 14:24 Aujourd’hui, l’ascension vertigineuse du domaine reste indéniable. Engagés et déterminés, les deux frères ont désormais hissé le nouveau domaine familial parmi les plus grands. Le secret de leur réussite réside probablement dans le renouvellement constant... Pinot noir Pinot Ajouter à mon carnet de dégustation

Millésimes selon Aubert de Villaine Par La Paulée en Ligne 19/12/22 23:51 Extraits d'une entrevue de 2020 disponible librement ici: https://www.bourgogneaujourdhui.com/blog/domaines-et-maisons/aubert-de-villaine-le-gardien-du-temple-seconde-partie Changeons radicalement de sujet avec le réchauffement climatique qui rythme la... Ajouter à mon carnet de dégustation

Compte-rendu de dégustation : séance Sancerre Par Vertivin 19/12/22 23:46 Compte rendu en retard de la séance d’il y a trois mois ! Pour 20-25€ prix caviste, tu as quoi à Sancerre ? Et bien pas grand-chose. Les grandes cuvées de prestige, Vacheron, Cotat, Boulay, sont désormais toutes au dessus. … Continuer la lecture → Dégustation Sancerre Ajouter à mon carnet de dégustation

Qui sera le Meilleur sommelier du monde en 2023 Par Marc Vanel 19/12/22 19:12 Comme en 2019 à Anvers, la finale du Concours ASI du Meilleur Sommelier du Monde sera ouverte au grand public. Qui succèdera à Marc Almert? Après Anvers en 2019, Paris accueillera du 7 au 12 […] The post Qui sera le Meilleur sommelier du monde en 2023?... Ajouter à mon carnet de dégustation

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