Les Blogs Vins - 12

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Le Valais travaille à la relève des métiers de la vigne et du vin Le Valais travaille à la relève des métiers de la vigne et du vin Par www.vinsconfederes.ch 10/11/23 09:58 L’article Le Valais travaille à la relève des métiers de la vigne et du vin est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Beau résultat pour la 3eme édition de DiVINes! à Rolle (nov. 2023) Beau résultat pour la 3eme édition de DiVINes! à Rolle (nov. 2023) Par www.vinsconfederes.ch 09/11/23 11:59 Une édition pétillante pour DiVINes ! salon suisse des vigneronnes Un franc succès pour la 3 ème édition du salon des vigneronnes qui s’est tenu dans l’enceinte du château de Rolle les 3 et 4 novembre. Les organisatrices ont atteint leur objectif en dépassant...
Qui sera le prochain “Meilleur Sommelier de Belgique” Qui sera le prochain “Meilleur Sommelier de Belgique” Par Marc Vanel 08/11/23 10:14 Ce dimanche 12 novembre 2023, quatorze candidats s’affronteront pour le titre “Meilleur Sommelier de Belgique”. Cela se passera à Anvers et cette fois, je suis invité à participer au jury… Ce concours est organisé depuis […] The post Qui sera le prochain...
Un millésime 2023 de rêve pour la Bourgogne Un millésime 2023 de rêve pour la Bourgogne Par Bourgogne Blog 07/11/23 11:34 Deux millésimes généreux de suite… Un cas presque impossible diront les anciens, et pourtant : le « miracle » vient de se produire. Après une année 2022 aux rendements exceptionnels, 2023 va à nouveau remplir les caves en Bourgogne. Si l’interprofession...
Rareté des vins de Bourgogne : le plus dur est passé Rareté des vins de Bourgogne : le plus dur est passé Par Bourgogne Blog 07/11/23 10:55 Enfin du Bourgogne dans les rayons ! C’est, en résumé, l’annonce faite par le BIVB (Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne) à l’issue des vendanges 2023. La succession de deux millésimes aux quantités généreuses va permettre aux vignerons de refaire...
Plus de 20 vignerons liégeois et limbourgeois vous invitent le samedi 25 novembre à Liège Plus de 20 vignerons liégeois et limbourgeois vous invitent le samedi 25 novembre à Liège Par Marc Vanel 07/11/23 10:52 L’événement est inédit : pour la première fois, plus de 20 vignerons liégeois et limbourgeois invitent le public à découvrir leurs vins. Cette première rencontre des viticulteurs de l’Euregio Meuse-Rhin se déroulera le samedi 25 novembre […] The post Plus...
La Flandre introduit les cépages résistants dans ses appellations La Flandre introduit les cépages résistants dans ses appellations Par Marc Vanel 06/11/23 18:44 Les vignerons flamands ont doublé leurs confrères wallons sur la question des appellations : trois appellations viennent d’être modifiées par le Gouvernement flamand. Principal changement : l’arrivée massive des cépages résistants ! Si la Wallonie […] The...
Dégustation des vins blancs à la cave Nouveau Salquenen ag (nov. 2023) Dégustation des vins blancs à la cave Nouveau Salquenen ag (nov. 2023) Par www.vinsconfederes.ch 06/11/23 17:45 L’article Dégustation des vins blancs à la cave Nouveau Salquenen AG (nov. 2023) est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Les petites lampées s'offrent des petits jeunes de plus ou moins vingt ans Les petites lampées s'offrent des petits jeunes de plus ou moins vingt ans Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 06/11/23 16:05 BOURGES. L'idée était d'ouvrir, un jour, ce palette rouge 2003 avec celui qui me l'avait offert... il y a une quinzaine d'années ! Ce qui fut donc fait il y a quelques temps. À l'heure de l'apéritif, ben oui... avec quelques en-cas ! Chateau Simone, donc,......
Des nouvelles de Rudy Des nouvelles de Rudy Par La Paulée en Ligne 05/11/23 22:01 Https://www.wine-searcher.com/m/2023/10/rudy-back-in-the-fake-wine-game Assez intéressant que des gens riches à ne plus savoir quoi faire de leur argent payent une personne pour faire des assemblages de vins de bouteilles sur le marché... apparemment ça...
Vign'o Verre d'automne 2023 chez le caviste Vign'o Verre d'automne 2023 chez le caviste Par MEGAVINS 04/11/23 11:08 Le caviste organise Vign'O Verre vendredi 17 novembre 2023 de 16h à 20h samedi 18 novembre 2023 de 11h à 19h30 avec un programme d'exception Pour cette 11ème édition, le caviste MEGAVINS - Aux Grands Vins de France propose un programme exceptionnel de rencontres...
Enchères des Hospices de Beaune millésime 2023 : le détail des cuvées et des lots en vente le 19 novembre Enchères des Hospices de Beaune millésime 2023 : le détail des cuvées et des lots en vente le 19 novembre Par Hospices-beaune 02/11/23 22:27 Vente des vins des Hospices de Beaune 2023 : 753 pièces en vente Dans une logique qualitative, le choix a été judicieusement fait de maîtriser les rendements tant en Pinot Noir qu’en Chardonnay au Domaine des Hospices de Beaune. Conséquence : malgré un...
Semaine du 29 Octobre 2023 Semaine du 29 Octobre 2023 Par La Paulée en Ligne 02/11/23 21:48 Malvasia Candido Reserva Especial, Barbeito, Madère Couleur ambré, saturation moyenne. Nez sur sur les raisins secs, vieux boix, cannelle, miel, muscade, zest de citron. Le tout est fin, pas le plus puissant mais bien équilibré et complexe. La bouche est...
La chronique et les bonnes affaires de novembre La chronique et les bonnes affaires de novembre Par Aux Grands Vins de France 01/11/23 10:43 La chronique d'automne du caviste Le mois de novembre nous fait rentrer dans l'automne avec les journées qui raccourcissent et le froid qui s'annonce. Mais n'oublions pas que c'est le moment des réjouissances, avec dans les chais les primeurs que nous bichonnent...
La chronique du caviste en novembre La chronique du caviste en novembre Par MEGAVINS 01/11/23 10:21 Les couleurs automnale du vignoble Le mois de novembre nous fait rentrer dans l'automne avec les journées qui raccourcissent et le froid qui s'annonce. Mais n'oublions pas que c'est le moment des réjouissances, avec dans les chais les primeurs que nous...
Les 20 ans du Chenoy : la vie devant soi Les 20 ans du Chenoy : la vie devant soi Par Marc Vanel 31/10/23 19:02 Pionnier des cépages résistants en Belgique, le domaine du Chenoy a entrepris en 2018 un virage impressionnant avec l’arrivée des frères Despatures qui ont embarqué dans l’aventure le brillant œnologue Eric Boissenot. Un exemple à […] The post Les 20 ans...
Denis Lurton – 30ème Millésime du Château Desmirail Denis Lurton – 30ème Millésime du Château Desmirail Par Vert de Vin 31/10/23 15:11 Une étiquette collector pour célébrer les 30 ans de Denis Lurton à la tête du Château Desmirail, 3ème Grand Cru Classé de Margaux en 1855. « Avec mon équipe, dont certains sont là depuis 1992, je voulais célébrer l’excellence du millésime 2022, ma 30ème...
Halloween : Accords mets et vins pour une soirée enchantée Halloween : Accords mets et vins pour une soirée enchantée Par Le Blog de Cavissima 31/10/23 10:44 Cet article Halloween : Accords mets et vins pour une soirée enchantée ! est apparu en premier sur Cavissima : Le Blog.
Le chantier médiéval de Guédélon (89) Le chantier médiéval de Guédélon (89) Par La Cave de Bobosse 28/10/23 13:00 Visite au château de Guédélon, chantier d’archéologie expérimentale et locale ayant, depuis 1997, l’objectif de reconstruire, avec les techniques de l’époque, un château fort des XII, XIII et XIV° siècles. Visite en images : Vue générale Le logis seigneurial...
Dégustation aux Domaines Chevaliers à Salquenen (octobre 2023) Dégustation aux Domaines Chevaliers à Salquenen (octobre 2023) Par www.vinsconfederes.ch 27/10/23 14:13 L’article Dégustation aux Domaines Chevaliers à Salquenen (octobre 2023) est apparu en premier sur Vins Confédéres.
Semaine du 22 octobre  « rose »  2023 Semaine du 22 octobre  « rose » 2023 Par La Paulée en Ligne 27/10/23 02:03 Je m’interroge sur les assemblages de cépages blancs et rouges de plus en plus fréquents. Est-ce le retour à une méthode ancestrale? Est-ce à cause des changements climatiques? Est-ce que j’en ai manqué un « boutte »? Ou simplement la mode? À titre d’exemples:...
Un soir au Chablis Wine Not Un soir au Chablis Wine Not Par La Cave de Bobosse 26/10/23 19:30 On a quitté le Chablis Wine Not un midi avec un repas « ouvrier » (au sens noble du terme), nous retrouvons avec plaisir cet établissement pour un repas du soir. Ambiance plus feutrée, mais même esprit de service, de convivialité et de qualité dans l’assiette....
Dégustation au domaine Olivier Morin à Chitry (89) Dégustation au domaine Olivier Morin à Chitry (89) Par La Cave de Bobosse 26/10/23 17:00 L’auxerrois est principalement connu pour ses chablis, grands blancs minéraux situés sur les assises kimméridgiennes des coteaux du Serein. A quelques kilomètres, le village de Chitry-le-Fort, dont il faut visiter l’église fortifiée St Valérien, est un...
Cépage emblématique de Cahors, du malbec ... en petites lampées Cépage emblématique de Cahors, du malbec ... en petites lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 26/10/23 16:29 BOURGES. On l'appelle là-bas malbec, ailleurs auxerrois, dans la vallée de la Loire, cot. Bref, comme vous le savez, ou pas ... c'est aussi LE cépage de l'appellation Cahors, où il peut être assemblé avec le tanat et le pinot noir, pour 30% maximum. Nous......

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