Les Blogs Vins - 23

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Homard : accords et recettes Homard : accords et recettes Par Le blog d'iDealwine 29/08/23 14:47 Préparation : 30 min Roi des crustacés, le homard mérite bien un coup d’éclat, d’autant que sa chair généreuse et goûteuse permet de savoureux accords.
Calendrier des foires aux vins Calendrier des foires aux vins Par mes plus belles dégustations oenologique... 28/08/23 14:49 Casino Supermarchés : du 25 août au 10 septembre Géant : du 28 août au 10 septembre Petit Casino, Spar, Vival : du 5 septembre au 17 septembre E.Leclerc : à partir du 30 septembre en magasin Intermarché : du 5 septembre au 24 septembre Auchan : en supermarchés...
Quel est le Meilleur Vin de Noël Quel est le Meilleur Vin de Noël Par Mets-Vins 28/08/23 00:28 Sommaire 27 août 2023 Ah, Noël ! Cette période de l’année où les rues s’illuminent de mille feux, où les chants festifs résonnent dans les foyers et où les tables se parent de mets délicieux. Mais qu’en est-il du vin, ce compagnon de longue date de nos...
Le musée parisien du vin rouvre le 19 septembre Le musée parisien du vin rouvre le 19 septembre Par mes plus belles dégustations oenologique... 27/08/23 12:18 Repris en février 2022 «par une nouvelle génération d'entrepreneurs rappelle un communiqué, le M. Musée du Vin, situé rue des Eaux dans le quartier de Passy, à Paris, a connu une profonde restructuration. Sa réouverture et la présentation de sa nouvelle...
Montenidoli, havre de paix toscan Montenidoli, havre de paix toscan Par Le blog d'iDealwine 25/08/23 09:15 Coup d’œil curieux dans le petit paradis naturel de Montenidoli, assemblé de toute pièce par une vigneronne à la détermination sans faille.
Champagne André Robert : grands chardonnays d’une maison confidentielle au Mesnil-sur-Oger Champagne André Robert : grands chardonnays d’une maison confidentielle au Mesnil-sur-Oger Par Le blog d'iDealwine 25/08/23 09:00 La maison familiale André Robert signe, sur 14 hectares, de grands chardonnays élevés avec soin.
Grand Prix du Vin Suisse 2023  — Près de cent vins nominés Grand Prix du Vin Suisse 2023 — Près de cent vins nominés Par thomasvino.ch 24/08/23 11:50 L’inflation gagne aussi les concours de vins. Menacé d’être dédoublé, le Grand Prix du Vin Suisse 2023 a eu lieu cet été à Sierre, organisé par l’association Vinea et le magazine Vinum. Pour cette 17ème édition, 400 vins de plus qu’en 2022 ont concouru,...
Peut-on faire vieillir un rosé Peut-on faire vieillir un rosé Par Le blog d'iDealwine 24/08/23 11:43 La plupart des rosés peuvent (et souvent doivent) être consommés dans l'année. Mais certains sont meilleurs après quelques années.
Semaine du 20 août 2023 Semaine du 20 août 2023 Par La Paulée en Ligne 23/08/23 04:03 Jean-Marc Vincent Santenay 1er Cru Beaurepaire 2014 Nez discrètement floral, c’est subtil, mais suave. L'air l'a aidé à s'affirmer. Jolie texture veloutée, c’est léger, tout en finesse. Pas concentré du tout, mais magnifiquement équilibré, avec une sensualité...
Rahel Salathé est la star suisse d’Expovina Wine Trophy 2023 Rahel Salathé est la star suisse d’Expovina Wine Trophy 2023 Par www.vinsconfederes.ch 22/08/23 18:18 J’ai découvert Rahel Salathé en juin 2022 à Rolle, alors qu’elle présentait ses vins lors d’un salon dans la Grand-Rue. Nous nous étions revus quelques semaines plus tard dans sa cave et avons depuis poursuivis régulièrement. Voici quelques jours nous avons...
Mâconnais | Le guide d’iDealwine Mâconnais | Le guide d’iDealwine Par Le blog d'iDealwine 22/08/23 09:48 Mine d’or pour les amateurs de grands vins bourguignons opulents et souvent abordables, le Mâconnais mérite un coup d’éclat. Zoom sur cette grande terre de vins blancs, mais pas seulement.
Xiaoling, l’incroyable aventure chinoise d’un vin de l’Himalaya Xiaoling, l’incroyable aventure chinoise d’un vin de l’Himalaya Par Le blog d'iDealwine 22/08/23 09:23 Découvrez ce domaine dont les vignes sont perchées sur les pentes de l’Himalaya.
Domaine de la Ramaye : du vin et de l’espoir Domaine de la Ramaye : du vin et de l’espoir Par latêtedanslecru 21/08/23 10:28 C’est avec un esprit, quelque peu préoccupé, que Sylviane et Michel Issaly nous ont chaleureusement reçus au Domaine de la Ramaye. Ce mercredi 16 août 2023, le moral du vigneron et de son épouse n’était pas au beau fixe. La transmission de témoin programmée,...
De la vigne au bureau : l’importance des fruits saisonniers dans la culture du vin et la livraison de fruits au travail De la vigne au bureau : l’importance des fruits saisonniers dans la culture du vin et la livraison de fruits au travail Par Wine Business News 21/08/23 10:01 Dans une époque où le bien-être au travail est devenu primordial, l’introduction de pratiques saines et naturelles est […] L’article De la vigne au bureau : l’importance des fruits saisonniers dans la culture du vin et la livraison de fruits au travail...
Visites dans les vignes du Roussillon : La Rectorie, Coume del Mas, Clos des Fées, Gardiés Visites dans les vignes du Roussillon : La Rectorie, Coume del Mas, Clos des Fées, Gardiés Par Le blog d'iDealwine 21/08/23 10:00 Découvrez la suite de nos péripéties dans le Roussillon, lors de visites chez nos domaines partenaires en juillet dernier !
Semaine du 13 août 2023 Semaine du 13 août 2023 Par La Paulée en Ligne 20/08/23 14:44 E. Guigal St. Joseph Vignes de L'Hospice 2009 C’est bien connu, Guigal boise beaucoup ses vins du Nord et ils ont besoin de temps pour l’intégrer. Après une dizaine d'année de bouteille et une heure de carafe, il est à point. Plus de traces d’élevage, contrairement...
Les 10 spécialités bourguignonnes à ne pas manquer Les 10 spécialités bourguignonnes à ne pas manquer Par Bourgogne Blog 19/08/23 15:56 Les vins et la convivialité de la Bourgogne ne vont pas sans une gastronomie généreuse. Découvrez les 10 spécialités de la région à ne pas manquer. Les gougères. Ce canapé cuit au four est fait de pâte à chou salée agrémentée de fromage, bien souvent le...
Deux rendez-vous suisses à ne pas manquer Deux rendez-vous suisses à ne pas manquer Par thomasvino.ch 18/08/23 12:50 Deux dégustations attendues ont lieu, l’une ce lundi 21 août à Lausanne, l’autre, la semaine suivante, lundi 28 août à Zurich. La première est réservée au Festival vins nature et la seconde aux meilleurs vins suisses, à l’enseigne du Swiss Wine Tasting...
Château Barde-Haut, étoile montante de Saint-Émilion Château Barde-Haut, étoile montante de Saint-Émilion Par Le blog d'iDealwine 18/08/23 09:00 Récompensé en 2012 du titre de Grand Cru Classé, ce domaine est issu du savoir-faire d’une famille passionnée et inspirante.
Les recettes de cake salé et leurs accords mets et vins Les recettes de cake salé et leurs accords mets et vins Par Le blog d'iDealwine 17/08/23 12:21 Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min Un recueil de nos recettes de cakes salés préféré et nos meilleurs accords mets-vins pour les sublimer.
Visite du domaine Terra Vita Vinum : une quête de qualité en Anjou noir Visite du domaine Terra Vita Vinum : une quête de qualité en Anjou noir Par Le blog d'iDealwine 17/08/23 10:39 Eloïse a pris la direction de Savennières pour mieux comprendre ce projet commun à deux fous de vin, Luc et Bénédicte. Récit.
La crise du phylloxéra : destruction et renouveau La crise du phylloxéra : destruction et renouveau Par Le blog d'iDealwine 16/08/23 15:39 Insecte minuscule mais conséquences dramatiques, ou quand le phylloxéra a totalement transformé la filière vinicole mondiale.
Les recettes de verrines et leurs accords mets et vins Les recettes de verrines et leurs accords mets et vins Par Le blog d'iDealwine 16/08/23 12:17 Préparation : 2h - Cuisson : 30 min Simples et rapides, ces recettes de verrines s'accordent avec de jolis vins à trouver sur iDealwine. Régalez-vous !
Les recettes de verrines et leurs accords mets et vins Les recettes de verrines et leurs accords mets et vins Par Le blog d'iDealwine 16/08/23 12:17 Préparation : 2h - Cuisson : 30 min Simples et rapides, ces recettes de verrines s'accordent avec de jolis vins à trouver sur iDealwine. Régalez-vous !

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