Les Blogs Vins - 3

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Semaine du 17 août 2025 Par La Paulée en Ligne 21/08/25 00:37 Domaine du Gros Noré 2010, Bandol, 40$ en 2014. Robe grenat brillante, assez dense mais nette, peu évoluée. Bouquet inquiétant, mélange de stalle et de bouchon, ça sent le vieux chausson mais on devine bien le fruité rouge cuit dessous. La bouche est nettement... Ajouter à mon carnet de dégustation

La consommation est en baisse, les prix sont en hausse, la production est partout Par Vert de Vin 20/08/25 14:23 Les habitudes changent et les gens boivent moins, mais mieux. Les viticulteurs produisent moins, mais il semble que ce soit encore trop. Et quel est le rapport avec le kombucha, les médecins volants, les tempêtes de grêle et les tramways en Australie-Méridionale... Ajouter à mon carnet de dégustation

État de new york Par Vert de Vin 20/08/25 13:55 DES VINS MOINS CONNUS, MAIS PAS MOINS INTÉRESSANTS Moins connu pour ses vins que la célèbre Californie, l’État de New York est la troisième région viticole des États-Unis. Elle s’étend entre la côte atlantique et la frontière américaine avec le Canada,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation au domaine Frédéric Mabileau (Saint Nicolas de Bougueil) Par La Cave de Bobosse 20/08/25 11:00 A l’occasion d’un mid-week ligérien, on ne déroge pas à nos habitudes en allant déguster au domaine Frédéric Mabileau situé à Saint Nicolas de Bourgueil. Après une visite des chais accompagnée d’explications sur la vinification et l’élevage des différentes... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Weingüter Wegeler Par Vert de Vin 20/08/25 10:06 Découvrons une cave à riesling historique du Rheingau et de la Moselle. Cave de quatrième génération guidée par Richard Grosche, Weingüter Wegeler cultive 41,40 hectares dans le Rheingau et 12 hectares dans la Moselle, se spécialisant exclusivement dans... Ajouter à mon carnet de dégustation

Ningxia Par Vert de Vin 20/08/25 09:52 La Chine salue le monde Du 9 au 12 juin, j’ai eu la chance de participer à la 32ème édition du Concours Mondial de Bruxelles en tant que juge pour la troisième fois. Chaque année, cet incroyable concours de vins se déroule dans une région différente. En... Ajouter à mon carnet de dégustation

Kenbishi Par Vert de Vin 20/08/25 09:35 Plus de 500 ans de goût délicieux Célèbre pour son délicieux bœuf Wagyu, Kobe est également le berceau de l’une des plus anciennes marques au monde : Kenbishi. Depuis plus de 500 ans, cette maison de saké bénéficie des vertus de la région japonaise de Hyogo.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Une nouvelle cuvée des hospices de beaune Par Vert de Vin 20/08/25 09:24 UN DON POUR LE 200E ANNIVERSAIRE DU DOMAINE FAIVELEY Pour célébrer le 200ème anniversaire du Domaine Faiveley (1825-2025), la famille Faiveley a annoncé une généreuse donation aux Hospices de Beaune le 20 juin 2025, lors d’une cérémonie au Château du Clos... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

67 Pall Mall Bordeaux Par Vert de Vin 20/08/25 09:17 Le projet prend forme Le célèbre club privé 67 Pall Mall, réputé pour son offre exceptionnelle de vins, ouvrira ses portes à Bordeaux en avril 2026, juste à temps pour la campagne En Primeur. Situé au 21 Cours de l’Intendance, dans le prestigieux Triangle... Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

Itata Par Vert de Vin 19/08/25 19:06 LES PLUS ANCIENS VIGNOBLES DU CHILI Jusqu’à récemment, peu d’amateurs de vin avaient entendu parler d’Itata. Elle se trouve à l’extrémité sud de la longue et étroite région viticole du Chili, à quelque 500 kilomètres au sud de la capitale Santiago. Nous... Ajouter à mon carnet de dégustation

Yiannis Kazakasis mw Par Vert de Vin 19/08/25 18:49 AMBASSADEUR DES VINS GRECS La Grèce est un pays dont l’histoire, la culture et la gastronomie sont remarquables. De toute évidence, le pays produit du vin depuis très longtemps et dispose d’un solide patrimoine. Les 64 000 hectares de vignes bénéficient... Ajouter à mon carnet de dégustation

Des racines profondes, un avenir brillant : Les cépages autochtones de Hongrie Par Vert de Vin 19/08/25 18:34 Au-delà du Furmint, un certain nombre de variétés autochtones moins connues – de Hárslevelű à Kadarka et Csókaszőlő – se taillent une place de choix. Au début des années 90, lorsque, après l’ère communiste, les vignobles ont été replantés et que les établissements... Hongrie Ajouter à mon carnet de dégustation

Cognac prix : combien coûte une bouteille de cognac selon la gamme Par Vindicateur 19/08/25 15:59 Le cognac, cet élixir doré synonyme de luxe et de raffinement, fascine les amateurs du monde entier. Mais derrière son aura prestigieuse se cache une réalité économique complexe. Le prix d’une bouteille de cognac peut varier considérablement, allant de... Cognac Ajouter à mon carnet de dégustation

Typology ou The Ordinary Par Quilles de Filles 18/08/25 17:00 Routine parfaite, peau radieuse, sérum miracle… choisir entre Typology et The Ordinary, c’est jongler entre formules naturelles et actifs puissants, entre Ajouter à mon carnet de dégustation

Techniques traditionnelles de vinification des effervescents en Alsace : focus sur la maison Bestheim Par Vindicateur 17/08/25 10:00 L’Alsace, région viticole réputée pour ses vins blancs aromatiques, s’est également forgé une solide réputation dans l’élaboration de vins effervescents de qualité. Au cœur de cette tradition se trouve la Maison Bestheim, un acteur incontournable qui allie... Alsace Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Wijndomein Waes célèbre ses vingt ans et devient une “boutique winery” Par Marc Vanel 16/08/25 12:04 Aux portes de Gand, le Wijndomein Waes a été planté en 2005 par l’avocat Lodewijk Waes le long de l’Escaut. Aujourd’hui, il produit près de 20.000 bouteilles sur 4 hectares.… Ajouter à mon carnet de dégustation

Typology Avis Par Quilles de Filles 15/08/25 17:00 Peau sensible, rougeurs, imperfections... ces petits tracas quotidiens peuvent vite transformer le miroir en juge impitoyable. Envie de routines simples et de Ajouter à mon carnet de dégustation

Nozze d’oro tasca d’almerita Par Vert de Vin 15/08/25 12:57 40 ANS POUR LE BLANC PIONNIER DU VIEILLISSEMENT EN SICILE Quarante ans d’histoire, d’émotion et de savoir-faire capturés dans une seule bouteille. Nozze d’Oro by Tasca d’Almerita est né d’un geste d’amour et est devenu, au fil du temps, une icône de la... Ajouter à mon carnet de dégustation

Terre Stregate Par Vert de Vin 15/08/25 10:36 OÙ LES ANCIENS RITUELS DE LA VITICULTURE ET DE L’OLÉICULTURE SE TRANSMETTENT DE PÈRE EN FILS Né en 1898, Terre Stregate incarne cinq générations de passion pour les vignobles et les oliveraies, enracinés au cœur de Sannio Benevento (Campanie, Italie). Le... Ajouter à mon carnet de dégustation

Tenuta liliana Par Vert de Vin 15/08/25 08:49 L’une des cantines les plus jeunes et les plus prometteuses des Pouilles Fondée en 2017 par Antonio et Liliana Intiglietta, Tenuta Liliana est une jeune exploitation viticole située à Parabita, au cœur de la péninsule du Salento, dans les Pouilles. Animée... Ajouter à mon carnet de dégustation

Gavi Giovani Par Vert de Vin 15/08/25 08:14 UNE NOUVELLE ÉNERGIE POUR UN GRAND BLANC ITALIEN Des régions comme Gavi, dans le Piémont, ont conquis le monde entier grâce surtout à la fraîcheur de leurs vins, mais aussi à leur capacité à évoluer et à gagner en complexité grâce au vieillissement en bouteille.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Terre d’Aenòr Par Vert de Vin 15/08/25 07:55 Dirigée par la jeune Eleonora, la cave veut devenir une nouvelle référence en Franciacorta Au cœur de Franciacorta, Terre d’Aenòr est née – une cave émergente qui réunit une passion pour le vin, un engagement profond envers la durabilité et une recherche... Ajouter à mon carnet de dégustation

Ornellaia Par Vert de Vin 15/08/25 07:19 Rencontre avec un vignoble toscan légendaire Fondé en 1981, Ornellaia est né au cœur de Bolgheri, le long de la côte tyrrhénienne de la Toscane, un territoire qui, en quelques décennies, est devenu synonyme de certains des meilleurs vins du monde. Dès le... Ajouter à mon carnet de dégustation

Cantina Meraviglia Par Vert de Vin 15/08/25 06:37 Une cave de Bolgheri à l’intérieur d’une carrière abandonnée Cantina Meraviglia est une cave innovante située au cœur d’une ancienne carrière de Bolgheri, fruit d’un projet visionnaire initié en 2017 par la famille Bulgheroni. Conçue pour s’intégrer parfaitement... Ajouter à mon carnet de dégustation

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