Les Blogs Vins - 3

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Enchères | Plus de 9 000 étoiles et un catalogue particulier Par Le blog d'iDealwine 06/04/21 19:00 Grange des Pères, Coche-Dury, vieux armagnacs, G-Max de Keller, les stars du monde entier s’invitent. A la clef, un catalogue particulier encensant Bordeaux. Ajouter à mon carnet de dégustation

Repas pascal amical Par La Cave de Bobosse 06/04/21 17:42 Reprise timide des activités pour un repas pascal amical, en tout petit comité. Au menu : Amuse-bouche divers : saumon gravlax et caviar (une association qui tue), burrata et caviar (un terre-mer finement iodé et salé), une tapenade « olives et figues »... Ajouter à mon carnet de dégustation

Fenaco reprend Rutishauser Par thomasvino.ch 06/04/21 09:38 Déjà actionnaire majoritaire de l’ex-coopérative Provins, à Sion, le géant coopératif agricole suisse Fenaco reprend les activités de Rutishauser, à Scherzingen, en Thurgovie. C’est aussi la conséquence de la fusion de deux géants français des coopératives... Ajouter à mon carnet de dégustation

Une page se tourne à Genève pour La Romanée Par thomasvino.ch 05/04/21 16:23 Le dimanche 18 avril, à 14 h., à l’Hôtel Beau-Rivage, à Genève, la maison Baghera vendra aux enchères 1926 flacons de vin rouge de Bourgogne, de 33 millésimes, compris entre 1862 et 2005, en 332 lots. Un seul vin fait l’objet de cette vente exceptionnelle... Romanée Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 4 avril 2021 Par La Paulée en Ligne 05/04/21 16:20 Deux beaux vins hier soir, l'un sur la terrasse, l'autre avec le filet de saumon! Gérard Boulay La Côte Sancerre 2014 Couleur doré brillant et aux reflets verts. Nez puissant sur le citron-lime, l’abricot, le cailloux et de notes végétales nobles. Beau... Ajouter à mon carnet de dégustation

Bonne bouche: La marque d’un grand cru Par thomasvino.ch 05/04/21 16:17 Quand vous lirez ces lignes, l’Interprofession viti-vinicole neuchâteloise se sera (peut-être !) entendue sur un règlement à l’appui de la «dénomination grand cru». Depuis ces dernières années, la plupart des encavages neuchâtelois proposent des «sélections... Ajouter à mon carnet de dégustation

Joséphine Duffau-Lagarrosse : « je suis dans l’attente et l’espoir que le château Beauséjour Duffau-Lagarrosse reste à travers moi dans la famille Duffau-Lagarrosse » Par Côté châteaux 05/04/21 14:42 Certains l’ont qualifié de Dallas ou de feuilleton, Côté Châteaux dirait que c’est plutôt un problème de transmission. Joséphine Duffau-Lagarrosse, 9e génération, s’est positionnée pour reprendre avec Prisca Courtin (Clarins) ce 1er cru classé B de Saint-Emilion,... Restes Ajouter à mon carnet de dégustation

Quels vins servir avec le chocolat Par Le blog d'iDealwine 05/04/21 10:00 Grand classique des fêtes de toutes sortes, le chocolat réjouit les palais des petits et des grands mais l'accorder ton sur ton relève parfois de la gageure. Tous nos conseils. Chocolat Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Champagne dans le monde Par mes plus belles dégustations oenologique... 04/04/21 10:04 Les dix premiers pays dans le monde sur les plus grands marchés en 2020 (en valeur par rapport à 2019) 1. Etat-Unis : 20,8 millions de bouteilles pour 501,8 millions d’euros (évolution en volume/2019 -18,8%, évolution en valeur/2019 -24,6%) 2. Royaume-Uni... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Conseil pour service d'un Bordeaux 2003 Par La Paulée en Ligne 04/04/21 04:17 Ma plus jeune va avoir 18 ans et on fate ca demain.... J'ai un Montrose 2003 de prevu...La bouteill est deja debout.... Vous conseillez quoi pour le service...Ouvrir combien de temps avant... Carafe ou juste decanter? Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 28 mars 2021 Par La Paulée en Ligne 03/04/21 01:57 Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape 2010 Vin encore puissant et primaire, aux accents de kirsch et d’épices. À l’ouverture, l’alcool et les tanins prennent beaucoup de place, le vin semble trop jeune. Deux heures plus tard, il est nettement plus équilibré,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les petites appellations de la vallée du Rhône Par Le blog d'iDealwine 02/04/21 09:54 A l’ombre des appellations réputées de la vallée du Rhône, se nichent de véritables trésors que nous vous invitons à découvrir… d’urgence ! Vallée du Rhône Rhône Ajouter à mon carnet de dégustation

Philippe Pujau, créateur de Caveasy, fou à cause d'un souvenir d'enfance Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 02/04/21 08:33 Philippe Pujau. Il approche du demi-siècle et est passionné par le vin et la technologie. Philippe Pujau est le fondateur et président de Caveasy qui propose « une gamme de rangements connectés pour bouteilles de vin pour se simplifier le vin à la maison...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Portraits croisés de 2 vignerons de Bordeaux qui ont la passion du terroir Par Côté châteaux 02/04/21 08:31 L’un est jeune et vient de reprendre le château le Tros en appellation Bordeaux, l’autre est expérimenté produit énomément de blancs secs et est président de l’appellation Entre-Deux-Mers. Tous deux sont amoureux de leur terroir et de fervents défenseurs... Vigneron Bordeaux Ajouter à mon carnet de dégustation

Blabla Blais 2015 dans le Wine Advocate Par La Paulée en Ligne 02/04/21 02:05 C'est avec grand plaisir que je vous offre un Boisson D'Avril Ca en prenait au moins un sur le site Ajouter à mon carnet de dégustation

Gefeliciteerd met je 25ste verjaardag, Monteberg Par Marc Vanel 01/04/21 18:22 Dans le Heuvelland, le Domaine Monteberg, créé par Jean-Pierre Six et repris par son fils Edward avec sa femme Katrien, a fêté ses 25 ans ce 1er avril en plaçant une plaque commémorative sur un […] The post Gefeliciteerd met je 25ste verjaardag, Monteberg!... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vin argentin: ventes en hausse mais comptabilité dans le rouge Par Côté châteaux 01/04/21 15:15 C’est le temps des vendanges en Argentine. Malgré une hausse des ventes durant la pandémie, la filière viticole grimace avec la baisse des revenus liés à l’oenotourisme et des comptabilités dans le rouge en raison de la dépréciation du peso. Dans la province... Rouge Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Wine Paris & Vinexpo est reporté à Février 2022 Par Vert de Vin 01/04/21 15:12 La prochaine édition physique de Wine Paris & Vinexpo Paris se tiendra du 14 au 16 février 2022. Cette décision de report, prise en concertation avec les interprofessions partenaires, est à nouveau dictée par le contexte sanitaire actuel. L’ensemble des... Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Domaine Berthet-Bondet : la grande tradition en Jura Par Le blog d'iDealwine 01/04/21 12:03 Certifié bio depuis le millésime 2013, le domaine Berthet-Bondet est un des piliers de la tradition dans le Jura et de Château-Chalon. Jura Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Terres Dorées : la finesse et la gourmandise des beaujolais en rouge comme en blanc Par Le blog d'iDealwine 01/04/21 11:32 Est-il encore besoin de le présenter ? Le domaine des Terres Dorées de Jean-Paul Brun fait partie de l'élite des vins du Beaujolais. Il produit des vins de terroir, dans un style naturel qui fait la part belle à la finesse et à la fraîcheur du fruit. Beaujolais Blanc Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Côte-Rôtie, Châteauneuf-du-Pape, quelles différences Par Le blog d'iDealwine 01/04/21 08:34 Un point sur les différences qui animent ces deux appellations rhodaniennes prestigieuses et qui forgent leur unicité. Châteauneuf-du-Pape Côte Rôtie Ajouter à mon carnet de dégustation

Casser la graine dans les vignes du Château de Bioul Par Marc Vanel 31/03/21 14:00 Excellente nouvelle: Vanessa et Andy Wyckmans, heureux propriétaires du vignoble du Château de Bioul, reprennent les visites de leur parcours “Made in Bioul” avec un panier pique-nique à la sortie. Du moins jusqu’au 3 mai. […] The post Casser la graine... Ajouter à mon carnet de dégustation

Fêtons Pâques en petit comité… Avec les petits formats d’iDealwine Par Le blog d'iDealwine 31/03/21 14:00 Impossible de se réunir et d’ouvrir de grands vins ? Qu’à cela ne tienne ! Dégainons nos petits formats et accordons-les à de bons mets. Suggestions gourmandes. Ajouter à mon carnet de dégustation

Vin Jaune : pas de traditionnelle Percée mais des Portes Ouvertes et de belles Enchères Par Côté châteaux 31/03/21 07:30 La traditionnelle fête viticole de la Percée du vin jaune, le plus prestigieux des vins du Jura, a été remplacée en 2021 par des portes ouvertes, mais les organisateurs ont maintenu la vente aux enchères de vieux millésimes qui s’est déroulée le samedi... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

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