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Joyce van Rennes, élue Winelady 2024 par Meyhui Par Marc Vanel 05/03/24 07:53 Chaque année, la société Meyhui, « spécialiste de la table, de l’intérieur et du cadeau idéal », organise un vote pour désigner le sommelier de l’année et proclame également la Wine Lady de l’année. Le […] The post Joyce van Rennes, élue Winelady 2024 par... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quelques vins à l'occasion d'un week-end parisien Par La Cave de Bobosse 03/03/24 20:00 A l’occasion d’un week-end parisien amical, quelques (très) belles bouteilles bues sur deux journées, accompagnant de non moins beaux plats : Velouté de poix chiche Côte de bœuf Osso-Bucco et spaetzle Porto, Graham’s, Tawny 20 ans : un nez sur une grande... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 18 février 2024 Par La Paulée en Ligne 03/03/24 15:30 J'écris peu sur le forum, manque de temps et parfois de momentum sur ce qui est bu. En Australie avec la famille pour quatre mois pendant ma sabbatique, j'espérais retrouver ce vin qui nous avait bleuffé Patrick Ayotte et moi lors d'un lunch avec Olivier... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 25 février 2024 Par La Paulée en Ligne 29/02/24 01:12 Avec tous les commentaires vus/lus sur ce vin, ici et ailleurs, c’était mon tour! Les Bertrand Beaujolais-Villages Lantigné 2022 Belle couleur rubis légèrement trouble. Nez qui explose de fruits, de fleurs, d’épices, ça donne le sourire! La magie opère... Ajouter à mon carnet de dégustation

Salon des vins de Loire : suite pas glorieuse ... pour certains Par La Cave de Bobosse 28/02/24 17:18 Petite remontée suite à ma visite au Salon des Vins de Loire d'Angers, début janvier. Lors de la dégustation et de la conversation au stand du domaine Guiberteau (parce qu'il faut bien les nommer), je demande s'il est possible de recevoir les tarifs des... Loire Ajouter à mon carnet de dégustation

Transition énergétique viticole Par Le blog d'Olif 27/02/24 13:50 En attendant un hypothétique passage au tout électrique dans les vignes, une poignée de vigneron·nes résistant·es s'est convertie dans un premier temps à l'hybride, ces plants eux-aussi particulièrement résistants. Au gel, à la maladie, au réchauffement... Ajouter à mon carnet de dégustation

En petites lampées, syrah de Crozes et flacons de sacrés moines Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 26/02/24 12:12 BOURGES. Quel rapport entre les trois vins d'aujourd'hui ? Dieu ! Pas moins ... Les petites lampées du jour débutent en effet en vallée du Rhône, dans le vignoble de Crozes-Hermitage, colline du chevalier Sterimberg, qui, de retour de croisade, s'y installa...... Syrah Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation chez Jean-Michel Novelle à Satigny (fev. 2024) Par www.vinsconfederes.ch 26/02/24 11:41 Cette troisième dégustation chez Jean-Michel Novelle a été absolument renversante. Le niveau qualitatif des douze cuvées dégustées est sans aucun doute unique parmi l’ensemble des caves visitées ces vingt dernières années un peu partout dans le pays. Je... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Week-end en baie de Somme Par La Cave de Bobosse 25/02/24 18:00 Week-end venteux, pluvieux et tempétueux en baie de Somme, mais avec quelques éclaircies (trop rares) pour profiter pleinement des plages. Quelques souvenirs en images, dont de belles bouteilles partagées entre amis … Amiens, sa cathédrale Berck, la plage... Ajouter à mon carnet de dégustation

A la carte de Février 2024 Par latêtedanslecru 25/02/24 12:38 A la carte de ce mois de février, il y a eu une chandeleur le 2, un mardi-gras le 13, une Saint Valentin le 14 et même pour cette année bissextile, il y aura un 29 février ! Que d’évènements pour égayer la morosité de l’hiver ! Un jour, un vin ! C’est parti... Ajouter à mon carnet de dégustation

Bonne bouche – Un pinot blanc comme neige Par thomasvino.ch 25/02/24 10:07 Il y a 150 ans que les ampélographes, les scientifiques des cépages, ont pu tirer au clair la diversité des pinots. Ainsi le blanc, né d’un accident génétique dans la vigne, ne diffère du «noir», cépage le plus répandu de Suisse, que par la couleur du raisin... Pinot blanc Pinot Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Compte-rendu de séance du du 03/10/2023 : le millésime 2016 en Muscadet Par Vertivin 23/02/24 21:32 2016 est un millésime symptomatique du démarrage des effets du réchauffement climatique sur le vignoble nantais. 2016 inaugure le cycle des années gélives avec 60% du vignoble touché. Un malheur ne venant jamais seul, le vignoble a subi une grosse … Continuer... Muscadet Ajouter à mon carnet de dégustation

Cavissima à Wine Paris 2024 Par Le Blog de Cavissima 21/02/24 16:53 Cet article Cavissima à Wine Paris 2024 ! est apparu en premier sur Cavissima : Le Blog. Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Compte-rendu de séance : Côte Roannaises du 8 juin 2023 Par Vertivin 20/02/24 14:24 A part les domaines des Pothiers et Sérol ultra-diffusés par tous les cavistes, il est très difficile de trouver des Côtes Roannaises diffusées sur le marché. Immense merci à notre adhérent Jean-Pierre qui a sillonné les domaines de côtes roannaises … Continuer... Côte roannaise Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 18 février 2024 Par La Paulée en Ligne 20/02/24 01:27 J'écris peu sur le forum, manque de temps et parfois de momentum sur ce qui est bu. En Australie avec la famille pour quatre mois pendant ma sabbatique, j'espérais retrouver ce vin qui nous avait bleuffé Patrick Ayotte et moi lors d'un lunch avec Olivier... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les vins blancs de spécialité et les rosés de la Maison Bolle (Fev.2024) Par www.vinsconfederes.ch 19/02/24 17:04 Cet article est consacré aux vins blancs de spécialité -et rosés- suite à une fort belle dégustation réalisée en compagnie de Jean-François Crausaz dans l’oenothèque La Licorne. Cette troisième article ne peut que constater (avec plaisir) la montée en gamme... Blanc Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

L'Auberge de la Vallée à Nassandres (27) Par La Cave de Bobosse 19/02/24 12:30 Une adresse que j’avais cochée il y a quelques temps déjà, située à un jet d’essence de la maison, et dont les critiques lues ici et là nous laissaient espérer un bon moment. Alibi, fenêtre de tir, alignement des planètes, nous voilà en ce lundi midi (ouverture... Ajouter à mon carnet de dégustation

Fait-on du rhum en France métropolitaine Par mes plus belles dégustations oenologique... 19/02/24 12:06 Bien sur que OUI à 66530-Claira, Pyrenées orientales dans un ancien moulin à eau. Nicolas Paye & Daniel Rouffart y ont installé leur distillerie NITOS. Ils utilisent un alambic à bain-marie Holstein de 150 l. Les Arts verts à Torreilles cultivent sur 1... France Ajouter à mon carnet de dégustation

Château des coccinelles, d’élytres de vin Par latêtedanslecru 18/02/24 23:48 C’est par une belle journée ensoleillée et venteuse, à Domazan, au cœur du Château des coccinelles, que nous avons vécu une visite très pédagogique ! Jean Baptiste, le vigneron, n’a pas compté son temps pour nous parler de son métier et de toutes les étapes... Ajouter à mon carnet de dégustation

Anniversaire Par La Cave de Bobosse 18/02/24 12:30 Une année de plus au compteur ne m’empêchera pas de célébrer une nouvelle boucle autour du soleil, cette année entouré de la famille la plus proche, l’occasion de boire quelques bouteilles : Bourgogne Aligoté 2021, domaine Rapet père et fils : la vivacité... Ajouter à mon carnet de dégustation

Du sauvignon et du pinot noir d'ici en petites lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 16/02/24 10:52 - BOURGES. Dix générations de vignerons, qui dit mieux ? Dans la Famille Fouassier, à Sancerre, on demande aujourd'hui les cousins Benoît et Paul, aux manettes de ce domaine de soixante hectares essentiellement plantés de sauvignon, mais pas que. Aussi...... Pinot noir Sauvignon Pinot Ajouter à mon carnet de dégustation

Wine Paris & Vinexpo Paris 2024 : Le rapport Par Vert de Vin 15/02/24 20:22 La 5ème édition de Wine Paris & Vinexpo Paris a transformé le défis économiques actuels en opportunités stratégiques pour le vin et industrie des spiritueux. Cette année, l’événement a établi ses références non seulement en tant que plaque tournante pour... Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

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