Les Blogs Vins - 21

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Les articles par date d'ajout |
Quels vins servir avec des tartes salées Quels vins servir avec des tartes salées Par Le blog d'iDealwine 24/07/23 12:16 Préparation : 5 min - Cuisson : 45 min Reine en toutes saisons, la tarte salée se garnit à l'envie, offrant une possibilité infinie d'accords mets et vins.
Rapport d’enchères | Succès des millésimes collectors à Bordeaux Rapport d’enchères | Succès des millésimes collectors à Bordeaux Par Le blog d'iDealwine 24/07/23 10:30 1929, 1945, 1961… Les millésimes du siècle étaient à l’honneur sur iDealwine le mois dernier. Avec de belles adjudications à la clé. Découvrez-les.
Champagne Philipponnat, l’exigence avant tout Champagne Philipponnat, l’exigence avant tout Par Le blog d'iDealwine 24/07/23 10:12 Une maison historique disposant d’un très grand terroir et qui a su atteindre le plus haut niveau (trois étoiles RVF).
Vassaltis, nouvelle garde des vins de Santorin Vassaltis, nouvelle garde des vins de Santorin Par Le blog d'iDealwine 24/07/23 08:47 Noble acidité, salinité, puissance minérale et potentiel de garde définissent ces vins grecs réalisés sur l’île volcanique.
Non mais t’as vu Non mais t’as vu Par Littinéraires Viniques 23/07/23 17:30 ©Texte et dessin Christian Bétourné. Tous droits réservés. Non mais t’as vu comment tu causes, T’as rien à craindre, y’a plus d’kolkhoze, T’es qu’un p’tit bourge en pleine sclérose, Avale ta soupe et mets en pause, Ou t’es parti pour une thrombose. Y s’passe...
Bientôt du souvignier gris en Alsace Bientôt du souvignier gris en Alsace Par Marc Vanel 23/07/23 16:37 Depuis 2018, quatre premiers cépages résistants français – Artaban, Floreal, Vidoc et Voltis – figurent au Catalogue officiel des variétés de vignes. D’autres vont venir compléter la liste. Mais la procédure prendra encore quelques années. […] The post...
Semaine du 16 juillet 2023 Semaine du 16 juillet 2023 Par La Paulée en Ligne 22/07/23 21:43 Château Bellefont-Mercier 1995, Saint-Émilion grand cru, 80$ en 2010. Mis en carafe juste avant la dégustation. Robe brillante, dense mais nette, tuilé au pourtour. Le bouquet est délié, simple mais avenant, sur le cuivre, pointe graphite, beau fruité rouge...
Décés de Anne de Wilde-Frachebourg Décés de Anne de Wilde-Frachebourg Par mes plus belles dégustations oenologique... 22/07/23 11:40 La dirigente du restaurant La Bonne Franquette à Montmartre nous a quittée des suites d'une longue maladie. Ses obséques ont été célébrées à Saint Pierre de Montmartre le 20 juillet. Plusieurs centaines de personnes se sont associées à la douleur de son...
Les Etoiles de Fontevraud Les Etoiles de Fontevraud Par La Cave de Bobosse 20/07/23 23:30 Scénographie de Bruno Seillier mettant en avant le passé carcéral de l’abbaye de Fontevraud, ce spectacle est proposé tout l’été, du coucher du soleil à environ 0h30. Mise en scène grandiose, jeux de lumière, effets sonores et projections vidéos, pour un...
Fontevraud, l'abbaye, le restaurant, le spectacle estival Fontevraud, l'abbaye, le restaurant, le spectacle estival Par La Cave de Bobosse 20/07/23 19:30 Après un dernier épisode peu glorieux pollué par de sombres esprits, nous voilà de retour au prieuré St Lazare, ancienne léproserie sise au sein de l’abbaye de Fontevraud, lieu mythique et mistique, propice à la réflexion et aux nourritures terrestres....
Masterclass Terre de l’Elu, vins et accords Masterclass Terre de l’Elu, vins et accords Par Le blog d'iDealwine 20/07/23 19:22 Le 29 juin dernier, Charlotte Carsin était dans nos locaux pour nous re-présenter les vins de son magnifique domaine angevin.
Lausanne et Sion,  spa, pop up et vin-art Lausanne et Sion, spa, pop up et vin-art Par thomasvino.ch 20/07/23 18:51 Le 1er juillet, jour où La Vigne ouvrait son pop up dans les vignes des hauts de Sion, ses initiateurs recevaient le prix de «la meilleure offre œnotouristique suisse 2022», obtenue dans le cadre du réseau des Great Wine Capitals, qui tiendront leur symposium...
Cinq whiskies écossais d’exception Cinq whiskies écossais d’exception Par Le blog d'iDealwine 20/07/23 17:45 Près de 300 flacons de spiritueux sont disponibles sur iDealwine, votre e-caviste préféré. Zoom sur 5 incontournables.
Les 10 livres sur le vin à emmener en vacances Les 10 livres sur le vin à emmener en vacances Par Le blog d'iDealwine 20/07/23 17:04 Quel livre glisser dans votre valise pour bouquiner sur la plage ? Voici notre sélection spéciale pour 2023. Bonnes vacances !
Voyage dans les vignes : Domaine Trapet iconique écrin bourguignon Voyage dans les vignes : Domaine Trapet iconique écrin bourguignon Par Le Blog de Cavissima 20/07/23 15:51 Cet article Voyage dans les vignes : Domaine Trapet iconique écrin bourguignon est apparu en premier sur Cavissima : Le Blog.
Quelles conditions pour faire un grand millésime Quelles conditions pour faire un grand millésime Par Le blog d'iDealwine 20/07/23 15:32 Température, lumière, hygrométrie, types de sol... Les facteurs clés à maîtriser.
Dégustation chez Arnaud Lambert à St Just sur Dives (49) Dégustation chez Arnaud Lambert à St Just sur Dives (49) Par La Cave de Bobosse 20/07/23 10:30 Rendez-vous avait été pris en février dernier pour une dégustation plus sérieuse, dans de meilleures conditions, chez Arnaud Lambert. Voilà qui est fait désormais avec cette visite agrémentée d’une balade dans les vignes pour observer l’état d’avancement...
Mouton Cadet Rosé x Mathilde: une nouvelle cuvée et un accessoire pour l’été Mouton Cadet Rosé x Mathilde: une nouvelle cuvée et un accessoire pour l’été Par Vert de Vin 20/07/23 00:00 MOUTON CADET ROSÉ X MATHILDE DÉVOILE UN SAC PORTE-BOUTEILLE, L’ACCESSOIRE «BOHÈME CHIC» POUR LA SAISON ESTIVALE. L’été et le soleil approchent à grands pas, l’occasion de parer les tables et terrasses de la nouvelle cuvée Mouton Cadet Rosé x Mathilde qui...
Accords mets et vins : quelques règles essentielles Accords mets et vins : quelques règles essentielles Par Le blog d'iDealwine 19/07/23 18:04 Quels sont les grands principes à respecter lorsqu’on souhaite faire de beaux accords mets et vins ?
Apéro des Vacances Apéro des Vacances Par Wine and the City 19/07/23 18:01 La cave reste ouverte tout l’été ! Nous avons donc décidé d’organiser un Apéro de... L’article Apéro des Vacances est apparu en premier sur Wine and the City.
Les meilleurs moments pour ouvrir un Corton-Charlemagne Les meilleurs moments pour ouvrir un Corton-Charlemagne Par Bourgogne Blog 19/07/23 15:42 Grand cru mythique de Bourgogne, parmi les blancs les plus célèbres de monde avec ceux du Montrachet, le Corton-Charlemagne mérite tous les égards. Si vous avez la chance d’en posséder en cave, vous vous posez probablement ces questions : Quel temps de...
Un Mondial du fendant, enfin Un Mondial du fendant, enfin Par thomasvino.ch 19/07/23 15:29 A Aigle (VD), il a fallu attendre la 12ème édition du Mondial du Chasselas pour qu’un fendant du Valais soit couronné «meilleur chasselas du monde». Timides jusqu’ici, les Valaisans trustent les places du podium de la «catégorie principale», celle des vins...
Domaine Frédéric Mabileau et restaurant Chez Odette à St Nicolas de Bourgueil (37) Domaine Frédéric Mabileau et restaurant Chez Odette à St Nicolas de Bourgueil (37) Par La Cave de Bobosse 19/07/23 11:00 Dans un premier temps, nous avons rendez-vous au domaine Frédéric Mabileau pour une dégustation de l’ensemble de la gamme disponible. Comme toujours, accueil superlatif de l’ensemble de l’équipe, Madame Nathalie Mabileau en tête. C’est parti. Anjou, Chenin...
Décryptage : les crus classés des Côtes de Provence Décryptage : les crus classés des Côtes de Provence Par Le blog d'iDealwine 18/07/23 16:33 Zoom sur ce classement qui a vu le jour en 1855 et réunit des propriétés ambitieuses.

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