Les Blogs Vins - 38

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Boires le resto ouvre nov 2023 Par La Paulée en Ligne 14/11/23 17:12 Un nouveau resto Vous en pensez quoi? Boire : resto _________________ WineBoy La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité. Michel Therrien Messages : 9823 Date d'inscription : 01/06/2009 Age : 60 Localisation : Joliette J'aime Je n'aime pas... Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 12 Novembre 2023 Par La Paulée en Ligne 14/11/23 04:20 Un début de semaine TRÈS Bourgogne!!! Aurélien Verdet - NSG 1er Cru Aux Boudots 2019 - 193$! Nez fermé sur les fruits noirs et sur des notes boisées d'élevage. Bouche ample mais très (trop) contrecarrée par son bois. Besoin de quelques heures de vie. Le... Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation au Domaine Lavanchy à Neuchâtel (nov. 2023) Par www.vinsconfederes.ch 13/11/23 17:44 L’article Dégustation au Domaine Lavanchy à Neuchâtel (nov. 2023) est apparu en premier sur Vins Confédéres. Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Beaujolais Nouveaux arrivent chez le caviste Par MEGAVINS 13/11/23 17:44 Les Beaujolais Nouveaux arrivent chez le caviste Jeudi 16 novembre 2023 Nous proposons une dégustation des vins Beaujolais Nouveaux du domaine de Sermezy, élaborés avec passion par l'excellent vigneron Patrice Chevrier, à découvrir dans nos caves MEGAVINS... Beaujolais Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Grands Crus de Bourgogne par Laurent Gotti Par carnet de dégustations 13/11/23 15:41 Les Grands Crus de Bourgogne - livre écrit par Laurent Gotti aux éditions Pierre Poupon Les ouvrages qui décryptent les crus et climats de Bourgogne sont nombreux…et souvent écrits initialement en langue anglaise par des journalistes et/ou vendeurs de...... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Ce jeudi, on fête le beaujolais nouveau, à petites ou grosses lampées Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 13/11/23 09:59 BOURGES. Vivement jeudi ! Nous serons le 16 et le troisième jeudi du mois. Donc le jour du beaujolais nouveau, encore fêté comme il se doit. Et, promis, juré, croix de bois, croix de fer... le 2023 s'annonce... « joli » ! C'est l'adjectif choisi par Philippe...... Beaujolais Ajouter à mon carnet de dégustation

Meilleur Sommelier de Belgique 2023 : Jeno Del Turco Par Marc Vanel 13/11/23 09:36 L’édition 2023 a été marquée par la présence de deux femmes sur le podium mais c’est finalement Jeno Del Turco qui est devenu ce 12 novembre Meilleur Sommelier de Belgique. Il succède à Stéphane Dardenne […] The post Meilleur Sommelier de Belgique 2023... Belgique Ajouter à mon carnet de dégustation

Une nuit et un dîner à l'Auberge Pom'Poire (Azay-le-Rideau, 37) Par La Cave de Bobosse 12/11/23 19:30 Deuxième visite à l’ Auberge Pom’Poire et toujours cette impression de sérénité qui se dégage de cet établissement. Un accueil très amical, proche sans être familier, très professionnel. Chambres à l’unisson, sur un registre intimiste et apaisant (pour... Poire Nuits Ajouter à mon carnet de dégustation

Souvenirs tourangeaux Par La Cave de Bobosse 12/11/23 18:00 Quelques souvenirs d’un week-end tourangeau … sans visite à un vigneron ! En images : Le Manoir de Saché qui abrite le Musée Balzac Les Roches Tranchelion à Avon les Roches Le château d’Azay le Rideau et son parc Bruno Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Hospices de Beaune annoncent qualité comme quantité en 2023 Par Bourgogne Blog 12/11/23 10:18 La 163e vente des vins des Hospices de Beaune aura lieu dimanche 19 novembre 2023, organisée par la maison d’enchères Sotheby’s. Le e domaine de 60 hectares proposera pour l’occasion 51 cuvées, réparties en 753 pièces (tonneaux de 228 litres) de vins dont... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Quel vin boire avec une paella Par Mets-Vins 11/11/23 15:14 Sommaire 11 novembre 2023 La paella est un plat typique de la cuisine espagnole, reconnu pour ses riches saveurs et sa variété d’ingrédients. Pour profiter pleinement de ce plat convivial, il est essentiel de savoir sélectionner le vin idéal qui saura mettre... Ajouter à mon carnet de dégustation

Guide des prix pour votre cave à vin idéale Par Mets-Vins 11/11/23 14:39 Sommaire 11 novembre 2023 Vous envisagez d’acheter une cave à vin mais vous vous demandez sûrement combien cela va vous coûter ? Dans cet article, nous allons vous donner un aperçu des différents facteurs qui influencent le prix d’une cave à vin. Les types... Ajouter à mon carnet de dégustation

A quelle température conserver le vin rouge Par Mets-Vins 11/11/23 14:30 Sommaire 11 novembre 2023 Le vin rouge est un produit délicat qui mérite une attention particulière en matière de conservation. La température à laquelle il est conservé joue un rôle essentiel dans son évolution et ses qualités gustatives. Dans cet article,... Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Bois insolite, parrain célèbre… Tout savoir sur la pièce de charité 2023 des Hospices de Beaune Par Bourgogne Blog 11/11/23 10:22 Les Hospices de Beaune frappent fort cette année. La pièce de charité 2023, qui sera vendue ce dimanche 19 novembre à l’occasion de la traditionnelles ventes aux enchères beaunoise, a été conçue dans un bois des plus insolites. Sa vente sera parrainée par... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Semaine du 5 novembre et la première neige Par La Paulée en Ligne 10/11/23 21:15 Chablis Grand Cru, Les Preuses 2012, Dauvissat Bouteille ouverte 4h avant et petit verre retiré. Bouchon imbibé > 75%.....il était temps. Robe jaune or pâle. Bouquet laineux et laiteux qui à l'évolution apporte des notes de miel et d'épices. Bouche peu... Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation des vins rouges à la cave Nouveau Salquenen ag (nov. 2023) Par www.vinsconfederes.ch 10/11/23 16:54 Tout arrive à point pour qui sait attendre. Aujourd’hui, le vin rouge le mieux noté et coup de coeur en prime est un cabernet-sauvignon, et au pays du pinot noir, à Salquenen ! Mais rassurez-vous, un pinot noir est bien noté et coup de coeur également.... Dégustation Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Vendanges 2023, l’apothéose d’une année vigneronne Par Le Blog de Cavissima 10/11/23 15:40 Cet article Vendanges 2023, l’apothéose d’une année vigneronne est apparu en premier sur Cavissima : Le Blog. Vendanges Ajouter à mon carnet de dégustation

La réforme aoc aux oubliettes: trois paradoxes des vins vaudois Par thomasvino.ch 10/11/23 11:37 La Fédération vigneronne vaudoise a tenu ses assises à Grandvaux, jeudi 9 novembre 2023. L’occasion de faire le point sur les grands dossiers de l’heure et de pointer les paradoxes des vins vaudois. Le premier, c’est que la réforme des AOC, qui devait accompagner... AOC Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Valais travaille à la relève des métiers de la vigne et du vin Par www.vinsconfederes.ch 10/11/23 09:58 L’article Le Valais travaille à la relève des métiers de la vigne et du vin est apparu en premier sur Vins Confédéres. Ajouter à mon carnet de dégustation

Beau résultat pour la 3eme édition de DiVINes! à Rolle (nov. 2023) Par www.vinsconfederes.ch 09/11/23 11:59 Une édition pétillante pour DiVINes ! salon suisse des vigneronnes Un franc succès pour la 3 ème édition du salon des vigneronnes qui s’est tenu dans l’enceinte du château de Rolle les 3 et 4 novembre. Les organisatrices ont atteint leur objectif en dépassant... Rolle Ajouter à mon carnet de dégustation

Qui sera le prochain “Meilleur Sommelier de Belgique” Par Marc Vanel 08/11/23 10:14 Ce dimanche 12 novembre 2023, quatorze candidats s’affronteront pour le titre “Meilleur Sommelier de Belgique”. Cela se passera à Anvers et cette fois, je suis invité à participer au jury… Ce concours est organisé depuis […] The post Qui sera le prochain... Belgique Ajouter à mon carnet de dégustation

Un millésime 2023 de rêve pour la Bourgogne Par Bourgogne Blog 07/11/23 11:34 Deux millésimes généreux de suite… Un cas presque impossible diront les anciens, et pourtant : le « miracle » vient de se produire. Après une année 2022 aux rendements exceptionnels, 2023 va à nouveau remplir les caves en Bourgogne. Si l’interprofession... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Rareté des vins de Bourgogne : le plus dur est passé Par Bourgogne Blog 07/11/23 10:55 Enfin du Bourgogne dans les rayons ! C’est, en résumé, l’annonce faite par le BIVB (Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne) à l’issue des vendanges 2023. La succession de deux millésimes aux quantités généreuses va permettre aux vignerons de refaire... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

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