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Quel sang neuf pour la mdvs Quel sang neuf pour la mdvs Par thomasvino.ch 08/05/22 15:37 J’ai envoyé au blog «les5duvin» une contribution, comme je le fais régulièrement. Elle est parue, coïncidence, la semaine où le Conseil fédéral a refusé d’augmenter l’enveloppe pour la promotion des vins suisses, en la triplant, soit à 9 millions de francs...
Saint-Jo’ et Crozes s’opposent et se complètent Saint-Jo’ et Crozes s’opposent et se complètent Par thomasvino.ch 08/05/22 15:16 Dédiées à la syrah, Saint-Joseph, rive droite du Rhône, et Crozes-Hermitage, rive gauche, entre Tain et Valence (France), dans les Côtes-du-Rhône septentrionales illustrent ce grand cépage rouge. Visite guidée. Par Pierre Thomas Qu’ils soient grands, négociants...
Les Suisses ont bu plus de vin étranger en 2021 Les Suisses ont bu plus de vin étranger en 2021 Par thomasvino.ch 21/04/22 10:25 En 2021, la consommation de vins en Suisse a légèrement augmenté (de 5 millions de litres). Cette progression est à mettre entièrement au crédit des vins étrangers, notamment blancs (15% d’augmentation). Corollaire, la part de marché des vins suisses a...
Bonne bouche – Payerne vise haut Bonne bouche – Payerne vise haut Par thomasvino.ch 20/04/22 10:04 Un jeune tandem a repris la gestion des 10 hectares de vignes de Payerne, qui redeviendront bientôt les 13 ha que la cité broyarde possède au bord du Léman, depuis le 16ème siècle, à Lutry, Villette et Grandvaux. L’œnologue Gilles Musy, 37 ans, et le vigneron-tâcheron...
7 mai, un marché des vins suisses au bout du lac 7 mai, un marché des vins suisses au bout du lac Par thomasvino.ch 20/04/22 09:54 …au bout du lac de Genève, s’entend. Pour la quatrième fois, la wine trotter Claire Mallet organise son Marché des vins (suisses), le samedi 7 mai 2022, de 11 h. à 20 h. Ensuite, bal des vignerons… Et il n’y a pas que des Genevois, au Village du soir, à...
Le retour des caves ouvertes Le retour des caves ouvertes Par thomasvino.ch 11/04/22 09:52 Après deux années perturbées, avec des formules variées, adaptées à la pandémie, les caves ouvertes reviennent en mai et en juin 2022 dans toute la Suisse, selon un calendrier désormais rodé. La Suisse alémanique ouvre les feux le samedi 30 avril et le...
Le «gap» autrichien : 1,5 million de litres en déshérence Le «gap» autrichien : 1,5 million de litres en déshérence Par thomasvino.ch 04/04/22 10:18 On le sait : les statistiques sont l’addition exacte de chiffres généralement faux. Une fois de plus, l’Autriche vitivinicole pavoise : la Suisse est son deuxième marché d’exportation, en belle progression. Mais près d’un million et demi de litres figurant...
Vins genevois : cinq ors à Lyon Vins genevois : cinq ors à Lyon Par thomasvino.ch 04/04/22 09:50 Le dernier week-end de mars 2022 s’est tenu le Concours international de Lyon, qui n’apprécie pas seulement des vins, mais d’autres produits alimentaires. Les vins suisses y sont assez peu présents. Mais cette année, les Genevois étaient en force. Ils décrochent...
Pour œnographiles et œnosémiophiles en herbe Pour œnographiles et œnosémiophiles en herbe Par thomasvino.ch 28/03/22 14:10 Collectionner les étiquettes de vin? Voici une bien jolie passion… qui invite à boire et surtout à découvrir de nouveaux crus, plutôt qu’à apprécier toujours les mêmes bouteilles (et donc les mêmes étiquettes). Le Musée du Vin de Sierre (et de Salquenen)...
Les vins suisses, ça se boit, mais ça se lit aussi Les vins suisses, ça se boit, mais ça se lit aussi Par thomasvino.ch 27/03/22 18:44 Chronique parue sur le blog les5duvins du samedi 26 mars 2022 Deux ouvrages sur les vins suisses coup sur coup : « ça va le chalet? » Eh oui, il se publie beaucoup sur ces 15.000 hectares d’un confetti sur la planète vitivinicole mondiale (l’équivalent...
La tournée de Parker & Cie La tournée de Parker & Cie Par thomasvino.ch 25/03/22 14:41 Swiss Wine se félicite des excellents résultats obtenus par les vins suisses dans le dossier que leur consacre le dégustateur allemand Stephan Reinhard sur le site www.robertparker.com. Les notes figurent sur le site (accès payant). Sur 427 vins de 113...
Vins français: deux Russes de Suisse dans la tourmente Vins français: deux Russes de Suisse dans la tourmente Par thomasvino.ch 24/03/22 11:12 Deux Russes établis en Suisse, Alexander Pumpyansky, 35 ans, à Genève depuis 20 ans, dont il est diplômé de l’Université, et Yuri Shefler, 55 ans, sont dans la tourmente des sanctions prises contre leur patrie d’origine. Les deux milliardaires ont acheté...
Bâle, ville du goût 2022 Bâle, ville du goût 2022 Par thomasvino.ch 22/03/22 11:08 Alignez les laeckerli, la ville rhénane sera la Ville du goût et de sa semaine qui, comme de coutume, durera dix jours, du 15 au 25 septembre 2022. Bâle a sa propre semaine du goût depuis 2019. Les candidatures aux événements cantonaux dans toute la Suisse...
Bonne bouche: trio gagnant Bonne bouche: trio gagnant Par thomasvino.ch 21/03/22 16:40 Souvent, les cuvées de sommeliers sont un prétexte «gagnant-gagnant», où producteur et prescripteur trouvent leur compte. Cette bouteille, ornée d’une belle étiquette du peintre sierrois Pierre Zufferey, est signée Gautier-Cholet-Favre. Par Pierre Thomas...
Vins vivants : en avril, les salons voient double Vins vivants : en avril, les salons voient double Par thomasvino.ch 21/03/22 16:27 Vous connaissez les vins bios de Lavaux ? Et les vins «vivants» vaudois et d’ailleurs ? Voici deux occasions de les découvrir, sans les comparer à d’autres vins «conventionnels» : le samedi 9 avril au Domaine des Faverges entre Chexbres et Saint-Saphorin...
Grandes Glorieuses et petits calculs Grandes Glorieuses et petits calculs Par thomasvino.ch 18/03/22 09:27 Les dégustations, quatre lundis du mois de mai, au CERM de Martigny, dites Les Glorieuses, réservées à la fois aux vins valaisans et aux professionnels, sont des classiques. 2022 marque la 22ème édition. Combien de vigneron.ne.s présents à Martigny sont-elles.ils...
Vendanges 2021: du jamais vu en 55 ans Vendanges 2021: du jamais vu en 55 ans Par thomasvino.ch 15/03/22 15:55 On le savait déjà, mais Berne le confirme: en 2021, des conditions météorologiques extrêmes ont entraîné la pire vendange suisse depuis 1957. Alors que la production a atteint 95 millions de litres de vin en moyenne au cours des 10 dernières années, elle...
A Yecla, le grand écart des vins espagnols A Yecla, le grand écart des vins espagnols Par thomasvino.ch 09/03/22 19:35 Lundi 14 mars, au Kongresshaus de Zurich, l’Espagne fera goûter plusieurs centaines de ses vins aux professionnels durant toute la journée de ce qui s’est appelé durant vingt ans le «Dia del vino», anglicisé en «Taste Spain». Des produits du terroir sont...
Importations des vins : une bonne année 2021 Importations des vins : une bonne année 2021 Par thomasvino.ch 09/03/22 12:03 En 2021, l’importation des vins en Suisse, soit 158 millions de litres (120 millions de rouge et un record de 38 millions de litre de blanc !) a progressé de 3% (+ 4 mios de litres) par rapport à 2020, selon les chiffres des douanes. La grande distribution...
Bonne bouche : Un pinot dans le vent Bonne bouche : Un pinot dans le vent Par thomasvino.ch 05/03/22 11:54 Sur ce domaine grison de 5 hectares, sur les hauts de Malans, à Scadena, le couple formé de Raphaël et Mathilde Hug a repris les vignes travaillées pendant 40 ans par Peter Wegelin. Les trentenaires, tous deux œnologues, l’un formé à Vienne, l’autre à Toulouse,...
Aide aux vins suisses : ça bouge à Berne Aide aux vins suisses : ça bouge à Berne Par thomasvino.ch 23/02/22 16:51 Relayant les services du Parlement, l’ATS annonce que le 23 février, la commission de l’économie et des redevances du Conseil national a adopté une motion visant à augmenter de 2,8 à 9 millions par année les moyens financiers destinés à la promotion des...
Le meilleur sommelier des Amériques est une Argentine Le meilleur sommelier des Amériques est une Argentine Par thomasvino.ch 20/02/22 09:24 L’Association de la Sommellerie Internationale (ASI) a désigné l’Argentine Valeria Gamper victorieuse du concours du meilleur Sommelier des Amériques 2022, qui s’est tenu en février 2022 à Santiago du Chili. Son dauphin est le Canadien Hugo Duchesne et...
Vinalies internationales 2022: une «sélection du Valais» en or à Paris Vinalies internationales 2022: une «sélection du Valais» en or à Paris Par thomasvino.ch 20/02/22 09:11 Après une édition 2021 blanche, les Suisses, et plus particulièrement les Valaisans, sont revenus en force aux Vinalies internationales de Paris, ce mois de février. Diego Mathier décroche la seule grande médaille d’or, pour son vin le plus extravagant,...
Gastronomie: l’Ermitage tire sa révérence Gastronomie: l’Ermitage tire sa révérence Par thomasvino.ch 17/02/22 09:40 Le grand chef Bernard Ravet fêtera ses 75 ans le 11 mars. Avec sa femme, Ruth, sa fille, Nathalie, sommelière, et son fils Guy, jeune président du réseau des Grandes Tables de Suisse, il va fermer cet été son Ermitage de Vufflens-le-Château, au-dessus de...

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