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Le vin : l’art de la dégustation Le vin : l’art de la dégustation Par Le Blog de Cavissima 08/10/21 11:42 Cet article Le vin : l’art de la dégustation est apparu en premier sur Cavissima : Le Blog.
Inauguration du nouveau chai au Château de Pressac Inauguration du nouveau chai au Château de Pressac Par Le Blog de Cavissima 06/10/21 14:00 Cet article Inauguration du nouveau chai au Château de Pressac est apparu en premier sur Cavissima : Le Blog.
Vendanges 2021: Une crise historique Vendanges 2021: Une crise historique Par Le Blog de Cavissima 20/09/21 14:00 Cet article Vendanges 2021: Une crise historique est apparu en premier sur Cavissima : Le Blog.
Foire aux Vins : les coups de cœur des Cavissimen Foire aux Vins : les coups de cœur des Cavissimen Par Le Blog de Cavissima 17/09/21 10:03 Cet article Foire aux Vins : les coups de cœur des Cavissimen est apparu en premier sur Cavissima : Le Blog.
Réchauffement climatique : quelles conséquences sur le vin Réchauffement climatique : quelles conséquences sur le vin Par Le Blog de Cavissima 02/09/21 12:08 Cet article Réchauffement climatique : quelles conséquences sur le vin ? est apparu en premier sur Cavissima : Le Blog.
Le vin blanc est-il un vin de garde Le vin blanc est-il un vin de garde Par Le Blog de Cavissima 02/06/21 14:21 Lorsque l’on évoque les vins de garde, nous avons souvent en tête les vins rouges. Il est vrai que l’on trouve dans le commerce beaucoup de vins blancs à consommer dans leur jeunesse. Ces vins sont accessibles tout de suite et offrent des arômes fruités,...
Bordeaux Primeurs 2020 : les notes Parker sont là Bordeaux Primeurs 2020 : les notes Parker sont là Par Le Blog de Cavissima 01/06/21 11:57 Cet article Bordeaux Primeurs 2020 : les notes Parker sont là ! est apparu en premier sur Cavissima : Le Blog.
Château Cheval Blanc envoie un signal fort Château Cheval Blanc envoie un signal fort Par Le Blog de Cavissima 12/05/21 11:18 La campagne des Bordeaux Primeurs s’anime en ce 11 mai 2021, avec la sortie tout à fait inattendue du Château Cheval Blanc 2020 et du Petit Cheval 2020 ! Château Cheval Blanc adopte une viticulture durable Nos équipes se sont rendues au Château deux semaines...
Bordeaux Primeurs 2020 : calendrier des sorties Bordeaux Primeurs 2020 : calendrier des sorties Par Le Blog de Cavissima 03/05/21 15:20 Les Bordeaux Primeurs 2020 sont pour la troisième année consécutive d’une qualité remarquable. La pression du mildiou ainsi que l’été caniculaire ont largement impacté les quantités produites. La demande sera donc forte alors que l’offre plus réduite. Ne...
Primeurs Bordeaux 2020 : retour de dégustations Primeurs Bordeaux 2020 : retour de dégustations Par Le Blog de Cavissima 03/05/21 14:05 L’équipe Cavissima, était à Bordeaux du 26 au 29 avril 2021 afin de découvrir le millésime 2020 en primeur. Nous y avons découvert un millésime magnifique qui entre dans une trilogie de 3 grands millésimes 2018, 2019 et 2020. Primeurs 2020 : Que doit-on...
Et si Dionysos était une femme Et si Dionysos était une femme Par Le Blog de Cavissima 09/03/21 09:00 Cet article Et si Dionysos était une femme ? est apparu en premier sur Cavissima : Le Blog.
Biodynamie, Soazig de la mabd répond à nos questions Biodynamie, Soazig de la mabd répond à nos questions Par Le Blog de Cavissima 25/01/21 09:55 La biodynamie séduit de plus en plus de viticulteurs et de consommateurs. Cavissima veut soutenir et participer, à son échelle, au développement de la biodynamie dans la viticulture. Nous sommes amateurs de ces vins authentiques, respectueux de leur environnement...
Liste de Noël des Cavissimen Liste de Noël des Cavissimen Par Le Blog de Cavissima 21/12/20 17:01 Le timbre est collé, l’enveloppe est cachetée : la liste de Noël des Cavissimen est postée direction le bureau du Père Noël. Cette année encore, toute l’équipe a commandé les cuvées de leurs rêves à accorder avec leur menu de fêtes. Des bulles, des bulles...
Cavissima s’engage en faveur du Mouvement de l’Agriculture Biodynamique Cavissima s’engage en faveur du Mouvement de l’Agriculture Biodynamique Par Le Blog de Cavissima 08/12/20 16:31 Vendredi 27 novembre avait lieu le Black Friday chez Cavissima. À cette occasion, Cavissima a décidé de soutenir le “Mouvement de l’Agriculture Biodynamique” en versant 1 % de ses ventes au mouvement. Chez Cavissima, nous sommes convaincus de la qualité...
Foire aux Vins 2020 : Nos coups de cœur Foire aux Vins 2020 : Nos coups de cœur Par Le Blog de Cavissima 14/09/20 10:32 Toujours à la recherche de bonnes bouteilles, amoureux de belles cuvées et passionnés par l’histoire du vignoble, l’équipe de Cavissima (les fameux Cavissimen) est composée de grands amateurs de vin. La Foire aux Vins 2020 regorge de pépites et nous vous...
Château Rauzan-Ségla, interview de Henry De Ruffray, maître de chais Château Rauzan-Ségla, interview de Henry De Ruffray, maître de chais Par Le Blog de Cavissima 25/08/20 10:33 À l’occasion de son départ à la retraite, Henry De Ruffray, maître de chais du Château Rauzan-Ségla, a accordé une interview à Cavissima. Depuis 1987, il a mis tout son talent à l’oeuvre pour faire renaître la belle endormie et inscrire les cuvées du domaine...
Millésime 2020 : Crise en Champagne Millésime 2020 : Crise en Champagne Par Le Blog de Cavissima 21/08/20 10:03 L’année 2020 est inédite et certaines régions viticoles en payent les frais : la Champagne traverse une crise sans précédent. Alors que les vendanges 2020 ont commencé le lundi 17 août, les rendements autorisés ont été limités drastiquement. Les représentants...
Vente exceptionnelle d’un jéroboam de Château Mouton Rothschild 2000 à 18 500 € Vente exceptionnelle d’un jéroboam de Château Mouton Rothschild 2000 à 18 500 € Par Le Blog de Cavissima 31/07/20 12:32 Véritable marque de luxe, Château Mouton Rothschild produit l’un des vins de Bordeaux les plus prestigieux de l’appellation Pauillac. Le millésime 2000 est l’un des plus beaux joyaux de cette maison, à tel point qu’il est devenu un mythe pour tout amateur...
Idées de placement : faut-il de nouveau investir dans le vin Idées de placement : faut-il de nouveau investir dans le vin Par Le Blog de Cavissima 22/07/20 10:32 Jeudi 9 juillet, Thierry Goddet, président de Cavissima était sur le plateau de BFM Business pour parler de l’évolution des prix moyens du vin par millésime, dans l’émission Intégrale Placements présentée par Guillaume Sommerer. La période de dégustation...
Horizon 2021 : les 5 défis de Bordeaux Horizon 2021 : les 5 défis de Bordeaux Par Le Blog de Cavissima 17/06/20 15:32 Les Primeurs 2019 ont été l’occasion pour l’équipe de Cavissima de se plonger au cœur du vignoble bordelais. 130 cuvées et 44 Châteaux plus tard, nous arrivons à un constat : Bordeaux a devant lui 5 défis majeurs à relever ! 1. L’adaptation au réchauffement...
Comment le placement dans le vin sort-il du confinement Comment le placement dans le vin sort-il du confinement Par Le Blog de Cavissima 12/06/20 11:32 Thierry Goddet, le président fondateur de Cavissima a répondu à cette question sur le plateau de BFM Business en compagnie de Guillaume Sommerer. L’investissement dans le vin attire t-il les particuliers malgré les perspectives économiques encore très incertaines...
Bordeaux 2019 : Retour des dégustations en Primeurs Bordeaux 2019 : Retour des dégustations en Primeurs Par Le Blog de Cavissima 11/06/20 18:32 La limite des 100 kilomètres à peine levée et voici l’équipe de dégustateurs chocs de Cavissima en route le 1er juin vers Saint-Emilion pour déguster, 4 jours durant, les Bordeaux 2019 en Primeurs. Au programme, une dégustation magistrale de 130 cuvées...
Calendrier des sorties des Primeurs de Bordeaux 2019 Calendrier des sorties des Primeurs de Bordeaux 2019 Par Le Blog de Cavissima 11/06/20 11:33 2019 s’annonce comme une année exceptionnelle à Bordeaux. Ces Primeurs 2019 se révèlent prometteurs tant sur la qualité, les notes des critiques et les prix de sortie en fort retrait par rapport aux prix de sortie du 2018. Cavissima vous propose un calendrier...
Les 5 conditions pour un millésime d’investissement idéal Les 5 conditions pour un millésime d’investissement idéal Par Le Blog de Cavissima 05/06/20 13:09 La campagne des Bordeaux primeurs 2019 commence en cette fin mai 2020. C’est le moment de réviser ses gammes et de rêver à un millésime d’exception pour l’investissement dans le vin. A quoi pourrait-il ressembler ? Finalement, qu’est ce qu’un vin d’investissement...
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