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Vieillissement, service, multifonctions : pour quel usage ai-je besoin d’une cave à vin Vieillissement, service, multifonctions : pour quel usage ai-je besoin d’une cave à vin Par Vindicateur 01/03/21 15:40 Les caves à vin ne sont pas seulement destinées aux spécialistes. Elles s’adressent à tous ceux qui sont fans des vins. Ce type d’équipement permet de conserver son vin et cela grâce à cinq critères très importants : un air sain,...
Qu’est ce qu’on boit comme vin avec nos desserts Qu’est ce qu’on boit comme vin avec nos desserts Par Vindicateur 01/03/21 15:40 Le dessert est un plat qui se consomme à la fin du repas. Ainsi, ce dernier apporte la petite touche qui raffine et qui optimise la qualité du dîner dans son ensemble. Actuellement, les accords entre le vin et le...
Vins bios, biodynamiques, raisonnés, naturels : comment s’y retrouver Vins bios, biodynamiques, raisonnés, naturels : comment s’y retrouver Par Vindicateur 01/03/21 15:40 Les produits bio séduisent de plus en plus de consommateurs en France. Le vin n’échappe pas à cette tendance. En effet, les viticulteurs sont nombreux à posséder des certifications environnementales pour répondre à ce besoin. Toutefois, les certifications...
Carafer ou décanter ? Différences et nuances Carafer ou décanter ? Différences et nuances Par Vindicateur 01/03/21 15:40 La carafe à vin est l’un des incontournables accessoires pour les passionnés du vin. Elle peut avoir de nombreux rôles, mais en général, elle est faite pour servir le vin. Même si l’idée de carafer ou de décanter un vin...
Tâches de vin : les solutions pour en venir à bout Tâches de vin : les solutions pour en venir à bout Par Vindicateur 01/03/21 15:40 Le vin rouge est l’un des liquides les plus compliqués à nettoyer, une fois renversé sur une nappe de table. Cependant, intervenir le plus tôt possible est primordial parce qu’il sera difficile d’enlever la tache du vin si celle-ci se...
Comment refroidir un vin très vite Comment refroidir un vin très vite Par Vindicateur 01/03/21 15:40 Il est possible de tomber sur plusieurs formes d’imprévus lorsque vous souhaitez servir une bouteille de vin à vos convives. Dans la majorité des cas, il se peut que celle-ci devienne chaude quelques minutes avant le moment apéritif. Vous devez...
Les critères fondamentaux pour un épanouissement et un vieillissement optimal de vos vins Les critères fondamentaux pour un épanouissement et un vieillissement optimal de vos vins Par Vindicateur 01/03/21 15:40 Si vous envisagez faire vieillir vos vins par vous-même, sachez que c’est possible. Vous devez juste réunir toutes les conditions fondamentales pour obtenir un résultat satisfaisant. Après la phase de jeunesse, le vin monte en phase de maturité, puis en...
Le vin bleu kézako Le vin bleu kézako Par Vindicateur 01/03/21 15:40 Dernièrement, le monde du vin est en étroite évolution, car un nouveau vin est apparu : c’est le vin bleu ou aussi appelé vindigo. La plupart des commerçants rassurent les clients que la robe bleu turquoise est très surprenante et naturelle....
A quel température conserver son vin A quel température conserver son vin Par Vindicateur 01/03/21 15:40 La température stable joue un rôle très important pour conserver le vin. Comment améliorer votre rendement si vous créez une cave dans votre maison. Comment faire pour maîtriser la température de votre cave. Est-il nécessaire de demander les avis des...
Goût de bouchon dans le vin? Les méthodes qui marchent pour l’enlever Goût de bouchon dans le vin? Les méthodes qui marchent pour l’enlever Par Vindicateur 01/03/21 15:40 Vous est-il déjà arrivé de vous asseoir, de vous verser un verre de vin et de sentir une odeur de journal mouillé ou de sous-sol moisi ? Où avez-vous fait tournoyer un verre de vin et vous avez remarqué qu’il sentait...
Vins de récolte tardive et pourquoi ils sont géniaux Vins de récolte tardive et pourquoi ils sont géniaux Par Vindicateur 06/11/20 12:41 Vins de récolte tardive et pourquoi ils sont géniaux Les vins de vendanges tardives sont élaborés à partir de raisins laissés sur la vigne même après avoir atteint leur pleine maturité. Lorsque les raisins sont (littéralement) laissés en suspens, ils...
Principes de base des accords mets et vins Principes de base des accords mets et vins Par Vindicateur 06/11/20 12:40 Principes de base des accords mets et vins Apprenez les bases des accords mets et vins afin de créer vos propres accords. Ce guide vous montrera les étapes de couplage. Vous apprendrez également ce qu’il faut rechercher dans une recette...
Mythes et faits sur le vin casher Mythes et faits sur le vin casher Par Vindicateur 06/11/20 12:33 Mythes et faits sur le vin casher Il existe certaines différences dans les vins casher qui pourraient même intéresser les non-juifs, comme ceux soumis à des restrictions alimentaires. Par exemple, de nombreux vins casher sont végétaliens. En avant ! Qu’est-ce...
Les voyages œnologiques sur le continent américain Les voyages œnologiques sur le continent américain Par Vindicateur 06/11/20 12:32 Les voyages œnologiques sur le continent américain Vous aimez les voyages, les grands espaces et le vin ? N’hésitez plus, prenez votre billet d’avion et rendez vous sur le continent voisin ! Nous vous proposons dans cet article des régions...
Les vins biologiques vieillissent-ils bien Les vins biologiques vieillissent-ils bien Par Vindicateur 06/11/20 12:31 Les vins biologiques vieillissent-ils bien ? Mon épicerie préférée à Seattle propose principalement des produits biologiques, mais lorsque j’arrive à la section des vins, il y a un manque notable d’offres biologiques. Ce qui donne ? Il s’avère que la...
6 verres à vin pour les amateurs 6 verres à vin pour les amateurs Par Vindicateur 06/11/20 12:30 6 verres à vin pour les gouverner tous Tout comme le café a toujours un goût plus rond lorsqu’il est servi dans des tasses à dîner à rebord épais, le vin est également stimulé par le récipient de service. C’est...
3 voyages œnologiques inoubliables 3 voyages œnologiques inoubliables Par Vindicateur 06/11/20 12:29 3 voyages œnologiques inoubliables Vous préférez vos voyages œnologiques en plein air ? Associer un vin avec le plein air peut animer plus que nos papilles gustatives ! Une vue à couper le souffle, le parfum frais des bois ou...
Le Beaujolais nouveau : la tradition viticole française Le Beaujolais nouveau : la tradition viticole française Par Vindicateur 05/10/20 16:12 Le Beaujoulais nouveau est mis en vente le troisième jeudi de novembre et est déjà une habitude dans la fabrication du vin français. Nous vous racontons en trois étapes l’histoire d’un vin qui a sa propre identité. Qu’est ce que...
La Bourgogne : région de vin et de culture française La Bourgogne : région de vin et de culture française Par Vindicateur 05/10/20 16:11 La région de Bourgogne est connue pour ses vignobles. Mais une fois qu’on l’a visitée, on ne peut s’empêcher d’être émerveillé par sa richesse culturelle et historique, son incroyable patrimoine artistique, sa nature et sa gastronomie unique. En Bourgogne,...
Quelques conseils pour vendre du vin en ligne Quelques conseils pour vendre du vin en ligne Par Vindicateur 05/10/20 16:10 Le commerce électronique et le vin ne sont pas une combinaison impossible, les chiffres le disent : en 2016, les consommateurs du monde entier ont dépensé près de 10 milliards de dollars pour acheter du vin en ligne. C’est un marché en...
Drunkerque, Picolmar, Le Hivre, Bi�rritz... Les dix villes o� il fait bon �tre bourr� Drunkerque, Picolmar, Le Hivre, Bi�rritz... Les dix villes o� il fait bon �tre bourr� Par Vindicateur 16/10/14 11:17 L'alcool peut rendre agressif, c'est un fait, inutile de pinailler. Mais l'alcool peut-il rendre sympa ? Voici une liste de villes - loin d'�tre exhaustive - o� il fait (parfois) bon �tre bourr�... La preuve par l'anecdote. Un congrès s'est tenu il y a...
Drunkerque, Picolmar, Le Hivre, Bièrritz... Les dix villes où il fait bon être bourré Drunkerque, Picolmar, Le Hivre, Bièrritz... Les dix villes où il fait bon être bourré Par Vindicateur 16/10/14 10:32 L'alcool peut rendre agressif, c'est un fait, inutile de pinailler. Mais l'alcool peut-il rendre sympa ? Voici une liste de villes - loin d'être exhaustive - où il fait (parfois) bon être bourré... La preuve par l'anecdote. Un congrès s'est tenu il y a...
Les AntiVindic d'or – première salve Les AntiVindic d'or – première salve Par Vindicateur 21/01/14 13:51 Les Vindic d'or récompensent les blogs qui réveillent le vin assoupi sur ses lauriers depuis parfois 72 lustres. Les AntiVindic d'or débarquent aujourd'hui pour mettre à l'honneur les blogueurs (ou journalistes) qui ne se privent pas de désosser un vilain...
Les AntiVindic d'or � premi�re salve Les AntiVindic d'or � premi�re salve Par Vindicateur 21/01/14 13:51 Les Vindic d'or r�compensent les blogs qui r�veillent le vin assoupi sur ses lauriers depuis parfois 72 lustres. Les AntiVindic d'or d�barquent aujourd'hui pour mettre � l'honneur les blogueurs (ou journalistes) qui ne se privent pas de d�sosser un vilain...
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