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Visite et dégustation au Domaine des Landions à Cortaillod Visite et dégustation au Domaine des Landions à Cortaillod Par www.vinsconfederes.ch 29/10/18 19:39 Le Domaine des Landions est un jeune domaine découvert l’an passé durant le mois de novembre, lors de la soirée consacrée par Neuchâtel Vins et Terroir aux pinots noirs du canton. Morgan & Denis Meier J’avais été impressionné par les vins dégustés, tous...
Du Tessin et de Genève, deux vieux millésimes au top Du Tessin et de Genève, deux vieux millésimes au top Par www.vinsconfederes.ch 28/10/18 16:12 Premier de ces deux vins dégusté lors d’un repas de chasse au restaurant du Prévoux au Locle, , la cuvée Pio del Sabato 1999 du vigneron tessinois Adriano Kaufmann (Beride, TI), cette cuvée était l’avant-dernière bouteille qui restait dans la cave. Un vin...
La collection Signature 2017 de la cave Bouvet-Jabloir La collection Signature 2017 de la cave Bouvet-Jabloir Par www.vinsconfederes.ch 24/10/18 18:22 Il s’agit de deux vins élevés en barrique, un chasselas et un chardonnay. Ils seront présentés au public demain soir à partir de 18h30, à l’espace de dégustation de la cave, Rue des Fontenettes 02 à Auvernier. Les amateurs présents pourront découvrir l’accord...
A la cave Bouvet-Jabloir, présentation de la collection Signature 2017 A la cave Bouvet-Jabloir, présentation de la collection Signature 2017 Par www.vinsconfederes.ch 24/10/18 18:22 Il s’agit de deux vins élevés en barrique, un chasselas et un chardonnay. Ils seront présentés au public demain soir à partir de 18h30, à l’espace de dégustation de la cave, Rue des Fontenettes 02 à Auvernier. Les amateurs présents pourront découvrir l’accord...
Troisième sacre pour Diego Mathier et le Nouveau Salquenen au gpvs Troisième sacre pour Diego Mathier et le Nouveau Salquenen au gpvs Par www.vinsconfederes.ch 20/10/18 17:33 Vous lisez bien, il s’agit de la troisième victoire pour le team du Nouveau Salquenen AG de Diego Mathier en 2018 au Grand Prix du Vin Suisse (après 2007 et 2011). Le vigneron de la décennie passée, peut donc fêter l’avènement de la seconde par un nouveau...
La viticulture neuchâteloise est en grande forme La viticulture neuchâteloise est en grande forme Par www.vinsconfederes.ch 17/10/18 14:56 Il y a près de dix ans, je faisais un parallèle entre les vins du Vully et ceux de Neuchâtel, et j’étais bien obligé de reconnaitre que la plus petite de ces deux régions viticoles possédait un allant qui faisait défaut à la plus grande : diversité des...
Visite et dégustation au Domaine des Crêtes, avec Martine Vocat Visite et dégustation au Domaine des Crêtes, avec Martine Vocat Par www.vinsconfederes.ch 10/10/18 08:58 Ancestralement, les plumes de corbeau étaient le symbole de l’avocat. Martine Vocat, qui me reçoit, et son frère Pierre (qui nous rejoindra un peu plus tard) représentent la 3e génération de vignerons de cette cave de Noës (Sierre). L’un et l’autre ont...
Dégustation à la cave de David Rossier à Leytron Dégustation à la cave de David Rossier à Leytron Par www.vinsconfederes.ch 05/10/18 14:04 Le vigneron de Leytron m’a reçu fin août dans sa cave alors qu’il la préparait à accueillir les prochaines vendanges, ses 20e. En 2019, il fêtera donc son 20e millésime, certainement avec une cuvée spéciale (à moins qu’il ne se décide à un élevage long...
Le Merlot 2016 collection Grands Terroirs de la cave Bouvet-Jabloir, Le Merlot 2016 collection Grands Terroirs de la cave Bouvet-Jabloir, Par www.vinsconfederes.ch 03/10/18 11:03 Ce Merlot a été planté en 2010 sur la parcelle Les Grand’Vignes, à Auvernier. Le sous-sol est composé de moraine molassique et de moraine sablonneuse. La parcelle est en légère pente, et elle jouit d’une exposition face au lac. Ce merlot a été élevé en...
Provins soigne ses Domaines Provins soigne ses Domaines Par www.vinsconfederes.ch 01/10/18 09:19 Vue lointaine sur les deux collines emblématiques du chef-lieu de canton du Valais, Sion. A gauche la colline de Valère, à droite celle de Tourbillon. Provins est la plus grande cave de la Confédération Helvétique. Elle compte actuellement un peu plus de...
Une verticale de trente millésimes pour fêter le Pinot Noir gc de Salquenen Une verticale de trente millésimes pour fêter le Pinot Noir gc de Salquenen Par www.vinsconfederes.ch 24/09/18 18:14 Fendant de la cave Fernand Cina ! Un apéritif gourmand dans le train qui nous menait à Zermatt ! Les vignerons membres de Salquenen Grand Cru tenaient à marquer le coup : 30 ans de Grand Cru, ça se fête ! Aussi ont-ils convié la presse spécialisée à une...
Une visite chez un géant du Tessin : Gialdi et Brivio Une visite chez un géant du Tessin : Gialdi et Brivio Par www.vinsconfederes.ch 20/09/18 17:32 Ma visite a débuté par la découverte des impressionnantes installations de la cave, en compagnie de Nerio Camponovo, en charge du marketing, puis nous l’avons poursuivie par une dégustation en compagnie d’Alfred de Martin, oenologue, en charge de la production...
Découvrez la Casa del Vino Ticino Découvrez la Casa del Vino Ticino Par www.vinsconfederes.ch 16/09/18 16:15 Voici un magnifique lieu à vocation oenotouristique à découvrir ! Niché dans un véritable havre de paix, la Case del Vino Ticino est un splendide « outil » de promotion des vins tessinois. Située à Morbio Inferiore, à l’extrême Sud du canton (la frontière...
Quelques cuvées de Sacha Pelossi, vigneron à Lugano (ti) Quelques cuvées de Sacha Pelossi, vigneron à Lugano (ti) Par www.vinsconfederes.ch 10/09/18 18:16 Le Monte San Salvatore ä Lugano. Lever de soleil à Lugano depuis le quartier de Paradiso. Sacha Pelossi m’avait donné rendez-vous dans son carnotzet situé sous son domicile, via Corona 08 à Lugano. La cave est située sur les hauteurs de la ville, adossée...
Quelques jolies cuvées de la cave Fratelli Corti (ti) Quelques jolies cuvées de la cave Fratelli Corti (ti) Par www.vinsconfederes.ch 05/09/18 18:19 La Cave Fratelli Corti, située à Balerna, dans le Sud du Mendrisiotto, est conduite par Nicola, qui représente la 5e génération de la famille. De mémoire, cette cave possède la plus ancienne raison sociale des maisons viticoles du Tessin. Après avoir rencontré...
Et ma Roussanne alors Et ma Roussanne alors Par www.vinsconfederes.ch 02/09/18 09:07 Récemment, un vigneron vaudois s’est laissé aller sur les réseaux sociaux à faire part de son incompréhension voire de sa colère, suite au retrait d’un cépage de la liste des cépages autorisés dans le canton de Vaud. Un cépage qui entre d’une part dans...
Visite et dégustation à la Fattoria Moncucchetto Visite et dégustation à la Fattoria Moncucchetto Par www.vinsconfederes.ch 31/08/18 14:58 Nous sommes désormais dans la région de Lugano, où je découvrais la Fattoria Moncucchetto, en compagnie de son oenologue, Cristina Monico. J’avais aperçu la jeune femme un soir de gala à Berne, lors d’une édition du Grand Prix des Vins Suisses, puis en...
Vinéa a célébré ses 25 ans Vinéa a célébré ses 25 ans Par www.vinsconfederes.ch 30/08/18 11:05 Au terme de 3 jours consacrés au Vin en ville de Sierre, le Salon VINEA ferme ses portes sur un bilan positif. La remise des prix du Mondial des Pinots et le Festival des Pinots du jeudi et le Salon VINEA et les activités annexes proposées dans ce cadre...
Prise de poids pour le Gault-et-Millau 2019 Prise de poids pour le Gault-et-Millau 2019 Par www.vinsconfederes.ch 29/08/18 18:11 En 2019, la formule est humblement revisitée mais elle prend surtout du poids, tout comme celle de Vinum, qui avait déjà augmenté le nombre des meilleurs domaines de son guide de 100 à 150 caves. « L’embonpoint » du classement Gault & Millau est moins impressionnant...
Gianni Cristini e figli : du « hobbyisme » viticole haut de gamme Gianni Cristini e figli : du « hobbyisme » viticole haut de gamme Par www.vinsconfederes.ch 27/08/18 11:23 Ici et ci-dessous, voici trois illustrations de parchets de vignes dans des zones urbanisées de la région de Bellinzona, où la vigne persiste de belle façon. Petit rappel pour faire suite à l’article précédent, la viticulture tessinoise compte aujourd’hui...
Au Tessin, les « hobbyistes » travaillent beaucoup la vigne Au Tessin, les « hobbyistes » travaillent beaucoup la vigne Par www.vinsconfederes.ch 24/08/18 17:57 A l’instar du Valais, où l’on parle toujours de quelque 20 à 22.000 propriétaires de vigne (dont l’immense majorité fait travailler ses vignes par des professionnels) dans le Tessin vitivinicole, une part importante du travail des vignes (je n’ai pas reçu...
Au Tessin, découverte de la Cantina Giubiasco et de ses vins Au Tessin, découverte de la Cantina Giubiasco et de ses vins Par www.vinsconfederes.ch 20/08/18 11:29 J’ai découvert la Cagi à partir de la cuvée NORD/SUD, un assemblage à part égale de pinot noir (neuchâtelois, de la cave de La Béroche) et de merlot. Suite à cette découverte (la collaboration se poursuit d’ailleurs entre les deux caves) j’avais souhaité...
Ad agosta, benvenuti in Ticino su Vini Confederato Ad agosta, benvenuti in Ticino su Vini Confederato Par www.vinsconfederes.ch 14/08/18 18:18 Le Tessin viticole est une grande surprise visuelle (photographies à suivre dans les prochains articles. Dans cette Suisse subalpine, quasi méditerranéenne par son climat, où l’on aperçoit dès la région de Bellinzona des oliviers et autres palmiers, et...
Large tour d’horizon des crus du Prieuré de Cormondrèche Large tour d’horizon des crus du Prieuré de Cormondrèche Par www.vinsconfederes.ch 07/08/18 15:59 J’étais loin de connaitre l’entier de la gamme des vins de cette cave neuchâteloise : son oeil-de-Perdrix, sa cuvée Magie Noire, son chardonnay cuve, les deux vins mousseux (dégustés lors de la grande dégustation de vins mousseux suisses que j’avais organisé...

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