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Deux encavages neuchâtelois médaillés d’argent au Concours Mondial de Bruxelles Deux encavages neuchâtelois médaillés d’argent au Concours Mondial de Bruxelles Par www.vinsconfederes.ch 29/05/12 09:19 Le Concours Mondial de Bruxelles s’est déroulé du 4 au 6 mai 2012 à Guimarães au Portugal. (!). Plus de 6’000 vins du monde entier étaient en compétition et provenaient de près de 40 pays. Deux encavages neuchâtelois remportent chacun une médaille d’argent...
Terribles ou Sales, les mioches sont aux fourneaux ! Allo maman bobo Terribles ou Sales, les mioches sont aux fourneaux ! Allo maman bobo Par www.vinsconfederes.ch 27/05/12 15:43 Je connaissais déjà la tavola « Les Enfants Terribles » à La Chaux-de-Fonds, restaurant où d’ailleurs je ne suis pas retourné depuis quelques années suite à un souper noyé dans l’huile d’olive… A revoir à l’occasion. C’était un enfant terrible Bouddha avant...
Tour de la vigne et du vin en 1 jour avec le Musée Valaisan …de la Vigne et du Vin Tour de la vigne et du vin en 1 jour avec le Musée Valaisan …de la Vigne et du Vin Par www.vinsconfederes.ch 25/05/12 17:56 Une fois de plus, le MVVV démontre son dynamisme et sa capacité à provoquer l’attention hors de ses …murs. Attention, ce tour de la vigne et du vin nécessite une inscription préalable (voir plus bas) et aura lieu ce dimanche 27 mai 2012. Aventure entre...
Initiation croisée et dégustation au Cru de l’Hôpital Initiation croisée et dégustation au Cru de l’Hôpital Par www.vinsconfederes.ch 24/05/12 09:54 Visite à la cave du Cru de l’Hôpital, à Môtier, chez Christian Vessaz pour découvrir les vins du millésime 2011. En plus de la dégustation des crus du Cru (ci-dessous), nous en profitons pour faire découvrir l’un à l’autre la BD d’Etienne Davodeau « Les...
Visite de printemps au Château de Praz dans le Vully Visite de printemps au Château de Praz dans le Vully Par www.vinsconfederes.ch 23/05/12 10:42 Tous les vins sont issus du millésime 2011 sauf mention : Deux vins de chasselas pour débuter : la cuvée Classique : elle offre un très beau fruité, intense et élégant. La bouche est riche, ample, mais frâiche et équilibrée. En finale on perçoit une petite...
Le Diolinoir 2009 de la Cave du Petit Château Le Diolinoir 2009 de la Cave du Petit Château Par www.vinsconfederes.ch 22/05/12 17:46 Le Diolinoir est un cépage issu du croisement entre le rouge de Diolly et le Pinot noir. Robe d’un rouge sombre légèrement brillant, ce Diolinoir possède un nez intense, puissant sur des arômes de fruits noirs tels que le sureau, la mûre mais aussi la griotte,...
Le Chasselas En Chambaz 2009 de la cave …De Chambaz Le Chasselas En Chambaz 2009 de la cave …De Chambaz Par www.vinsconfederes.ch 21/05/12 17:40 Belle robe d’une jaune vert soutenu, brillante. Le nez se présente sur une olfaction d’une belle intensité, entre notes florales (fleurs de tilleul) et d’agrumes tels que le pomelos. La bouche est grasse, franche, équilibrée et longue. Sans doute, ce vin...
Caves ouvertes, le Vully aussi Caves ouvertes, le Vully aussi Par www.vinsconfederes.ch 21/05/12 16:36 Ce week-end beaucoup de caves encore seront ouvertes aux amateurs. Deux jours pour l’ensemble du vignoble vaudois, mais trois jours pour découvrir les vins et les vigneron(ne)s du Vully. Et pour ceux qui ont une pêche d’enfer, et du temps libre, ils pourront...
A Arvinis 2012, j’ai demandé un Marcellin 1959 A Arvinis 2012, j’ai demandé un Marcellin 1959 Par www.vinsconfederes.ch 19/05/12 18:23 Lionel Widmer, l’oenologue en charge des vinifications du domaine de Marcelin (école vaudoise de viticulture et d’agriculture) ne manque pas d’humour. Quand je me suis approché de lui pour lui demander un Marcelin 1959, il m’a répondu « je suis désolé,...
A Arvinis 2012, l’Ascension vigneronne pour les Frères Dutruy A Arvinis 2012, l’Ascension vigneronne pour les Frères Dutruy Par www.vinsconfederes.ch 17/05/12 17:29 Chasselas du Domaine de la Treille 2011 : un vin fruité, rond en bouche mais frais, avec un petit CO2 et un amer final discret ce chasselas est équilibré et friand. Pinot Gris 2011 : robe pâle et limpide, nez fruité (fruits exotique, mirabelle), ce pinot...
A Arvinis 3 vins de chasselas chez Obrist : Ch. de Vinzel, Cure d’Attelens et le Clos du Rocher A Arvinis 3 vins de chasselas chez Obrist : Ch. de Vinzel, Cure d’Attelens et le Clos du Rocher Par www.vinsconfederes.ch 16/05/12 09:56 Passage bref au stand Obrist où j’ai demandé une sélection de crus de chasselas (il y en avait une douzaine). Il m’en a été servi trois. Assurément le « haut du panier » : Château de Vinzel. la Cure d’Attelens et l’Yvorne Clos du Rocher, tous du millésime...
A Arvinis 2012, des vins blancs du domaine Cornulus A Arvinis 2012, des vins blancs du domaine Cornulus Par www.vinsconfederes.ch 15/05/12 09:46 Je n’ai dégusté que des vins blancs de cette cave, car je voulais poursuivre auprès d’autres encaveurs présents au salon avant « de passer aux rouges ». A mon retour au stand, j’ai préféré faire marche arrière tant il y avait de monde. Pas d’inquiétude...
Avec l’association Vinéa, les amoureux des vins suisses auront bientôt leur application iPhone Avec l’association Vinéa, les amoureux des vins suisses auront bientôt leur application iPhone Par www.vinsconfederes.ch 14/05/12 10:01 L’Association VINEA qui produit depuis 2004 le Guide des Vins Suisses, ouvrage de référence en la matière, développe actuellement en partenariat avec l’agence lausannoise Bread & Butter une application iPhone VINEA vins suisses qui deviendra l’outil incontournable...
Le chasselas va connaître son 1er concours mondial Le chasselas va connaître son 1er concours mondial Par www.vinsconfederes.ch 13/05/12 17:16 Les premiers objectifs sont remplis : Le Chasselas, qu’on connaît parfois sous les noms de Gutedel ou de Fendant, va connaître son premier concours mondial. Les dégustations proprement dites auront lieu les 1 er et 2 juin à Lausanne tandis que la proclamation...
La Mémoire Des Vins Suisses à la Fondation Pierre Chanadda La Mémoire Des Vins Suisses à la Fondation Pierre Chanadda Par www.vinsconfederes.ch 12/05/12 09:04 Si les Centres Pompidou à Paris et Metz permettent au public de photographier les oeuvres d’art exposées dans leurs salles -sans usage du flash bien sûr- il n’en est est pas de même à la Fondation Pierre Chanadda, même si cette dernière expose des œuvres...
A Arvinis 2012, une sélection de vins de la cave Jean-René Germanier A Arvinis 2012, une sélection de vins de la cave Jean-René Germanier Par www.vinsconfederes.ch 11/05/12 07:23 Trois fendants : Les Terrasses 2011, ce fendant me plait toujours beaucoup. Il se présentait dans un registre floral principalement. J’ai apprécié sa tenue en bouche d’un grand équilibre. Vin d’entrée de gamme peut-être, mais il faut souligner sa capacité...
Les encaveurs de Leytron font action commune pour les caves ouvertes de mai 2012 Les encaveurs de Leytron font action commune pour les caves ouvertes de mai 2012 Par www.vinsconfederes.ch 09/05/12 21:38 Les encaveurs de Leytron vous ouvrent leurs portes les 17, 18 et 19 mai 2012, de 11 à 19 heures. Au programme, dégustations, mais aussi patrimoine et collectionneurs! L’association des vignerons-encaveurs de Leytron n’ouvre pas seulement ses caves, mais...
Quelques photos de chefs-d’oeuvre en ville de Sion Quelques photos de chefs-d’oeuvre en ville de Sion Par www.vinsconfederes.ch 08/05/12 10:54 Vestiges romains sous l’Église St-Théodule. Le clocher de la cathédrale de Sion, voisine de l’Eglise St-Théodule. Le Jugemnet de Salomon Il s’observe sur la porte de l’Hôtel de Ville (bâtiment ci-dessus), rue du Grand-Pont. A l’intérieur du bâtiment, d’autres...
Au Dom. de Penloup ne criez pas gare au vigneron-caviste Au Dom. de Penloup ne criez pas gare au vigneron-caviste Par www.vinsconfederes.ch 06/05/12 14:04 Vigneron-éleveur à Tartegnin, sur La Côte, Vincent Graenicher est aussi co-réalisateur de films promotionnels des vignobles et vins vaudois, dont le dernier consacré aux prochaines journées des caves ouvertes -dommage, je n’ai pas retrouvé le lien internet...
Fête du beau travail et du (très bon) vin avec Fabio Penta Fête du beau travail et du (très bon) vin avec Fabio Penta Par www.vinsconfederes.ch 01/05/12 17:46 Fabio Penta est le vinificateur des vins de spécialités de la maison Hammel à Rolle, au coeur de La Côte, en Vaud. Entré dans cette maison voici 27 ans (!) pour un apprentissage, il y est resté et a gravi bien des échelons puisqu’il en est aujourd’hui le...
Pages et liens sur www.vinsconfederes.ch : du nouveau ce week-end Pages et liens sur www.vinsconfederes.ch : du nouveau ce week-end Par www.vinsconfederes.ch 29/04/12 21:41 Deux nouveautés ce week-end sur le blog : + sous la bannière , je vous propose une nouvelle page « Infos musées, expos photos » sur l’actualité muséale et des expositions photographiques en lien avec le monde viti-vinicole en Suisse. + dans la colonne de...
VdV 45  Le Vin et l’Art, où la jolie fable du bourgeois et du cochon VdV 45 Le Vin et l’Art, où la jolie fable du bourgeois et du cochon Par www.vinsconfederes.ch 27/04/12 16:23 Dans la salle de réception du Clos des Abbayes, propriété de la ville de Lausanne, une étrange peinture murale…. Au commencement, il y avait l’homme. Il était seul et en souffrait. Alors, Dieu lui offrit la femme et ils furent heureux, mais un petit quelque...
Quelques vins de la Cave de La Madeleine dégustés à Arvinis Quelques vins de la Cave de La Madeleine dégustés à Arvinis Par www.vinsconfederes.ch 25/04/12 14:22 Fendant GC 2011 : joli nez avec des notes florales (fleur de tilleul, anis) puis une note de miel d’acacia. La bouche est ample, riche, fraîche et fine, il apparait une petite note fumée en milieu de bouche. Belle longueur. Joli fendant, complexe, qui se...
Au château de Chillon pas de chasse aux sorcières, mais on y déguste des vins vaudois Au château de Chillon pas de chasse aux sorcières, mais on y déguste des vins vaudois Par www.vinsconfederes.ch 24/04/12 13:46 Les Amis du château de Chillon en partenariat avec les maisons Badoux et Obrist organisent une dégustation de vins mardi 8 mai, dès 18h30, dans le cadre unique de la forteresse médiévale. Une vingtaine de Grands Crus vaudois de différents cépages seront...

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