1031 articles sont référencés sur le blog www.vinsconfederes.ch.
Page 35 sur 42.


Cliquez sur la photo ou le titre d'un article pour le lire en entier sur le blog de son auteur.

 
Les articles par date d'ajout |
Le liquoreux Miroir de Lumières 2009 Le liquoreux Miroir de Lumières 2009 Par www.vinsconfederes.ch 30/01/12 17:39 Ce vin liquoreux, vendangé le dix janvier 2010 est un assemblage de marsanne et de roussane flétries sur souche. Belle robe d’un or encore très jeune. Le nez est franc et mûr, d’intensité modérée, aux notes fruitées : poire, framboise, mais aussi de truffe...
Le terroir est minéral, mais le vigneron n’a pas un coeur de pierre Le terroir est minéral, mais le vigneron n’a pas un coeur de pierre Par www.vinsconfederes.ch 30/01/12 09:10 Une partie des terroirs de Chamoson est surplombée par une barre rocheuse impressionnante. Certains adeptes de sport extrême tel que le Base Jump se jettent d’ailleurs dans le vide pour atterrir à côté des vignes. En hiver les phénomènes de gel et de dégel,...
Agrovina, un bilan très positif pour cette 09e édition Agrovina, un bilan très positif pour cette 09e édition Par www.vinsconfederes.ch 28/01/12 10:09 Grand rendez-vous biennal des professionnels de l’oenologie, de la viticulture et de l’arboriculture, Agrovina referme ses portes sur une excellente édition. En 4 jours de manifestation, elle a accueilli près de 17’000 visiteurs, soit une augmentation de...
Le 09e salon Agrovina International est ouvert Le 09e salon Agrovina International est ouvert Par www.vinsconfederes.ch 24/01/12 15:42 La 09eme édition d’Agrovina International a ouvert ses portes ce matin et pour quatre jours au CERM de Martigny. Aujourd’hui 24 janvier, se tient la 10e journée suisse de l’arboriculture fruitière. Différents ateliers se sont déroulés ce matin, en voici...
Freiburger Simonet Freiburger Simonet Par www.vinsconfederes.ch 24/01/12 10:50 Le Freiburger est un cépage issu du croisement entre sylvaner et pinot gris. Il a été mis au point en allemagne, dans la région de …Freiburg ou Fribourg (dans une sud-ouest du land du Bad-Würtemberg. La tentation était grande pour les vignerons du Vully...
Le Non Filtré 2011 a fait sa teuf à Neuch. c’était très Tchaux aussi Le Non Filtré 2011 a fait sa teuf à Neuch. c’était très Tchaux aussi Par www.vinsconfederes.ch 20/01/12 13:43 Le 3eme mercredi du mois de janvier voit la mise sur le marché du non filtré à Neuchâtel. Une mise qui est immuable en raison d’un décret du Conseil d’Etat Neuchâtelois, alors que la date des vendanges ne l’est pas. Certains vignerons regrettent parfois...
Le Non Filtré 2011 c’est dès aujourd’hui, enfin, dès ce soir Le Non Filtré 2011 c’est dès aujourd’hui, enfin, dès ce soir Par www.vinsconfederes.ch 18/01/12 08:33 Je ne l’ai pas encore dégusté ce millésime. J’étais absent lors de la conférence de presse de présentation pour cause de repos post travail nocturne. Je patienterai même jusqu’à jeudi soir pour le découvrir. Mais l’important, c’est bien que le NON FILTRE...
Le Chasselas 2009 du Domaine de l’Ovaille, à Yvorne Le Chasselas 2009 du Domaine de l’Ovaille, à Yvorne Par www.vinsconfederes.ch 14/01/12 10:49 Un très beau chasselas, très jeune, fin, fruité, une petite note miellée aussi. En bouche, agréable caractère minéral, ce chasselas est puissant, mais l’ensemble est cohérent car équilibré. Belle longueur. On perçoit une toute légère rondeur en finale (sensation...
La Légende 2010 : un assemblage pour fêter le 50eme anniversaire de la cave St-Georges La Légende 2010 : un assemblage pour fêter le 50eme anniversaire de la cave St-Georges Par www.vinsconfederes.ch 11/01/12 10:00 La bouteille sérigraphiée annonce la volonté de mettre en avant un produit original et de qualité. Robe engageante, profonde, aux reflets brillants. Joli nez de belle intensité où se mêlent des fruits rouges frais, mais noirs également (sureau). On perçoit...
Un pinot noir en Lettres de Noblesse pour notre chapon Un pinot noir en Lettres de Noblesse pour notre chapon Par www.vinsconfederes.ch 07/01/12 16:42 Pinot noir 2009 barrique de la maison Henri Badoux. Avec notre chapon, j’ai opté pour un pinot noir du Chablais vaudois, du terroir d’Yvorne. Cette cuvée millésime 2009 a été élevée en barrique. Le premier nez est marqué par l’élevage sous bois avec une...
Infiltrez-vous dans le monde du non-filtre 2012 Infiltrez-vous dans le monde du non-filtre 2012 Par www.vinsconfederes.ch 05/01/12 11:27 Le mois de janvier, c’est presque le mois du buzz vineux dans le Neuchâteland. Le NON-FILTRE, spécialité turbide et très agréable du cépage chasselas dans la région se laisse découvrir et déguster non pas une fois mais deux fois dès le 18 janvier : Le 18...
Meilleurs Voeux pour l’an 2012 Meilleurs Voeux pour l’an 2012 Par www.vinsconfederes.ch 31/12/11 06:38 Une année 2011 riche, très riche même s’achève. Tellement dense qu’il m’a été impossible, on le comprendra, de réussir à honorer nombre d’invitations (de surcroît, ma profession m’astreint à deux week-end de travail complets chaque mois). Beaucoup de rencontres,...
Deux jolies Petites Arvines Deux jolies Petites Arvines Par www.vinsconfederes.ch 29/12/11 11:22 Pas vraiment deux surprises non plus. L’une et l’autre ont été dégustées ces derniers 15 jours et pas simultanément, donc dans des contextes différents. La PA 2010 de Gérald Besse alliait un fruité puissant (sur le pomelos tout particulièrement) à sa finesse...
Nuit d’amour, oh belle nuit d’amour Nuit d’amour, oh belle nuit d’amour Par www.vinsconfederes.ch 27/12/11 08:01 Belle robe or légèrement orangée, limpide et brillante. Le nez est très fin, frais et tentateur. Fruits jaunes mûrs, miel, écorce d’orange et une touche délicate safranée pour sublimer le tout. Le plaisir se poursuit en bouche avec un toucher de bouche...
Syrah 2009 barrique cave de La Madeleine Syrah 2009 barrique cave de La Madeleine Par www.vinsconfederes.ch 24/12/11 12:14 Cette « Madeleine-là » ne s’est pas spécialisée dans le pédiluve et c’est tant mieux. Son savoir-faire est ailleurs, comme par exemple dans ce très beau vin de syrah. Robe sombre, intense, brillante. Le fruité est remarquable (il a été perçu comme tel dès...
Visite chez Olivier Cosendai de la Cave « Les Vignes du Potier » Visite chez Olivier Cosendai de la Cave « Les Vignes du Potier » Par www.vinsconfederes.ch 22/12/11 17:03 Lors de ma dernière sortie valaisanne j’ai également été rencontrer Olivier Cosendai dans son carnotzet, à St-Pierre de Clages. Il n’est pas à proprement parlé un « routard » du vin, mais il a pourtant bien roulé sa bosse. Ce neuchâtelois a suivi une formation...
Gewurztraminer passerillé 2009 Les Romaines, Les Frères Dutruy Gewurztraminer passerillé 2009 Les Romaines, Les Frères Dutruy Par www.vinsconfederes.ch 21/12/11 16:47 Belle robe jaune brillante. au nez note miellée, de rose, d’abricot, de litchi, un peu soupçon de menthol très léger. En bouche belle attaque et une matière franche,le vin est bien dessiné, il est riche mais sans lourdeur, fin et tentateur. Belle longueur....
Le Brut Rosé Les Romaines des Frères Dutruy Le Brut Rosé Les Romaines des Frères Dutruy Par www.vinsconfederes.ch 21/12/11 08:12 Une robe jaune clair, des bulles fines, nombreuses. Un joli nez très frais, avec des notes de petits fruits rouges bien mûrs. En bouche, de la fraîcheur, de la finesse, un bel équilibre et une longueur très honorable. Bref, cette cuvée Brut Rosée m’a bien...
Dianthus 2009 de Louis Fonjallaz : une syrah 100 % Lavaux Dianthus 2009 de Louis Fonjallaz : une syrah 100 % Lavaux Par www.vinsconfederes.ch 19/12/11 23:17 Je dois dire qu’il m’intéressait plus qu’un peu de re-déguster cette syrah. Elles ne doivent pas être légion sur le terroir du Dézaley d’une part, et, d’autre part, parce que j’ai dégusté l’an passé plusieurs vins de la cave l’an passé, dont cette cuvée...
Petite Arvine 2009 de Philippe Darioli Petite Arvine 2009 de Philippe Darioli Par www.vinsconfederes.ch 18/12/11 22:54 Il s’agit de la version cuve, puisque Philippe en élève également une en barrique. Belle robe jaune, limpide, d’intensité moyenne. Nez surtout floral, de belle intensité, avec cette note de glycine très fréquente. En bouche, cette petite arvine possède...
Onyx soit qui mal y pense Onyx soit qui mal y pense Par www.vinsconfederes.ch 16/12/11 17:32 J’ai été rendre visite à Olivier Cosendai récemment. Le compte rendu de cette rencontre suivra bientôt. En attendant, voici mes impressions de dégustation de sa cuvée Onyx, qui est un assemblage de cépages rouges vinifié et élevé en barriques de sa cave...
Le 1er acompte sur la vendange 2011 a été versé par Provins Le 1er acompte sur la vendange 2011 a été versé par Provins Par www.vinsconfederes.ch 16/12/11 13:51 Le 1er acompte sur la vendange 2011 a été versé par Provins. Tous les sociétaires ont reçu ce jour la première partie du versement de la vendange 2011; pour les professionnels, tenant compte de leur situation particulière, l’acompte versé représente le...
Accords gourmands de Suisse Romande Accords gourmands de Suisse Romande Par www.vinsconfederes.ch 15/12/11 14:28 Imaginerait-on un crottin de Chavignol sans le Sancerre qui l’accompagne ? Non, bien sûr ! La Suisse romande regorge de spécialités culinaires. Pour une petite région telle que celle-ci, c’est un véritable miracle. Quelques exemples : raclette du Valais,...
L’original coup de pub des vignerons du Vully à Berne aujourd’hui L’original coup de pub des vignerons du Vully à Berne aujourd’hui Par www.vinsconfederes.ch 14/12/11 20:52 Christian Vessaz (le Cru de l’Hôpital) m’avait bien mis dans la confidence voici 48 heures, mais, hélas, je n’avais pas la disponibilité pour me rendre dans la Berne Fédérale ce matin pour le voir de mes yeux. Qu’à cela ne tienne, les réseaux sociaux existent...

www.vinsconfederes.ch

mon blog sur les vins suisses, librement et avec plaisir

Blog : www.vinsconfederes.ch

Se connecter

Connectez-vous sur Blogs Vins pour enregistrer vos articles et photos préférés dans votre carnet de dégustation ou pour inscrire votre blog sur les vins.

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir de nouveaux blogs et échanger avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés par le vin.

Inscrivez votre blog !

Si vous parlez de vin sur votre blog et si vous souhaitez que vos articles soient référencés sur Blogs Vins, proposez votre blog !

Partagez vos accords mets et vins sur MetsVins.fr

Vous avez un blog vin ou un blog cuisine ? Donnez vos accords sur Mets & Vins et faites découvrir vos recettes et vos articles à de nouveaux lecteurs passionnés de vins et de cuisine.

Un accord ne vaut que s'il est partagé !