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Au Dom. de Penloup ne criez pas gare au vigneron-caviste Au Dom. de Penloup ne criez pas gare au vigneron-caviste Par www.vinsconfederes.ch 06/05/12 14:04 Vigneron-éleveur à Tartegnin, sur La Côte, Vincent Graenicher est aussi co-réalisateur de films promotionnels des vignobles et vins vaudois, dont le dernier consacré aux prochaines journées des caves ouvertes -dommage, je n’ai pas retrouvé le lien internet...
Fête du beau travail et du (très bon) vin avec Fabio Penta Fête du beau travail et du (très bon) vin avec Fabio Penta Par www.vinsconfederes.ch 01/05/12 17:46 Fabio Penta est le vinificateur des vins de spécialités de la maison Hammel à Rolle, au coeur de La Côte, en Vaud. Entré dans cette maison voici 27 ans (!) pour un apprentissage, il y est resté et a gravi bien des échelons puisqu’il en est aujourd’hui le...
Pages et liens sur www.vinsconfederes.ch : du nouveau ce week-end Pages et liens sur www.vinsconfederes.ch : du nouveau ce week-end Par www.vinsconfederes.ch 29/04/12 21:41 Deux nouveautés ce week-end sur le blog : + sous la bannière , je vous propose une nouvelle page « Infos musées, expos photos » sur l’actualité muséale et des expositions photographiques en lien avec le monde viti-vinicole en Suisse. + dans la colonne de...
VdV 45  Le Vin et l’Art, où la jolie fable du bourgeois et du cochon VdV 45 Le Vin et l’Art, où la jolie fable du bourgeois et du cochon Par www.vinsconfederes.ch 27/04/12 16:23 Dans la salle de réception du Clos des Abbayes, propriété de la ville de Lausanne, une étrange peinture murale…. Au commencement, il y avait l’homme. Il était seul et en souffrait. Alors, Dieu lui offrit la femme et ils furent heureux, mais un petit quelque...
Quelques vins de la Cave de La Madeleine dégustés à Arvinis Quelques vins de la Cave de La Madeleine dégustés à Arvinis Par www.vinsconfederes.ch 25/04/12 14:22 Fendant GC 2011 : joli nez avec des notes florales (fleur de tilleul, anis) puis une note de miel d’acacia. La bouche est ample, riche, fraîche et fine, il apparait une petite note fumée en milieu de bouche. Belle longueur. Joli fendant, complexe, qui se...
Au château de Chillon pas de chasse aux sorcières, mais on y déguste des vins vaudois Au château de Chillon pas de chasse aux sorcières, mais on y déguste des vins vaudois Par www.vinsconfederes.ch 24/04/12 13:46 Les Amis du château de Chillon en partenariat avec les maisons Badoux et Obrist organisent une dégustation de vins mardi 8 mai, dès 18h30, dans le cadre unique de la forteresse médiévale. Une vingtaine de Grands Crus vaudois de différents cépages seront...
Esprit de famille à la cave Simon Maye Esprit de famille à la cave Simon Maye Par www.vinsconfederes.ch 22/04/12 14:56 Ce n’est pas un vigneron mais une famille qui nous aura accueilli dans son carnotzet le vendredi 30 mars dernier : Alex et Jean-François, les fils de Simon Maye, leurs épouses, et aussi Antoinette Maye, leur maman. C’est cette dernière qui reçoit depuis...
La Mémoire en visite à la Cave La Romaine de Joël Briguet, à Flanthey (vs) La Mémoire en visite à la Cave La Romaine de Joël Briguet, à Flanthey (vs) Par www.vinsconfederes.ch 21/04/12 11:28 En dehors de récents et somme toute brefs échanges sur un réseau social, c’était là presque tout ce que je connaissais de cette cave de Flanthey, hormis la réputation des vins faite par ses résultats dans des concours nationaux ou régionaux, principalement...
Capitaine, oh La Capitaine Capitaine, oh La Capitaine Par www.vinsconfederes.ch 20/04/12 21:57 Point de cercle d’oenophiles disparus ici. Présent à l’ouverture d’Arvinis, j’ai pris plaisir à visiter des caves connues ainsi que d’autres qui me le sont moins. La cave La Capitaine, de Reynald Parmelin, à Begnins (La Côte, VD) est un domaine intégralement...
L’ampélologue José Vouillamoz ne lâche pas « The Grape » facilement L’ampélologue José Vouillamoz ne lâche pas « The Grape » facilement Par www.vinsconfederes.ch 19/04/12 21:46 Ce n’est plus un secret désormais. Aussi convient-il de propager un bruit qui court, une rumeur en une certitude. José Vouillamoz, généticien et ampélologue valaisan publiera dans quelques mois, avec mesdames Jancis Robinson et Julia Harding, un nouvel...
A Arvinis, en 2012, on déguste et boit en Suisse …et plus encore A Arvinis, en 2012, on déguste et boit en Suisse …et plus encore Par www.vinsconfederes.ch 18/04/12 10:23 Arvinis tient salon à Morges à partir d’aujourd’hui mercredi 18 avril (16h00) et ce jusqu’au lundi 23 avril inclus. Le programme est riche, dense mais varié. Cette année l’hôte d’honneur est national : Les Vins Suisses, via l’organisme Swiss Wine Promotion....
A Salquenen, Alain Mounir ne dors pas… 22, voila du pinot noir, et du Grand Cru A Salquenen, Alain Mounir ne dors pas… 22, voila du pinot noir, et du Grand Cru Par www.vinsconfederes.ch 15/04/12 10:24 Pinot noir Grand Cru certes, mais élevage en cuve métallique ! Je n’ai pas eu le temps de déguster le vin de pinot noir grand cru de Salquenen à l’hôtel du Parc de Martigny jeudi après-midi (avec cinquante caves membres présentes, il est inpensable de vouloir...
La Mémoire des Vins Suisses en Valais et la viticulture héroïque avec le vignoble de Visperterminen et la Sankt Jodernkellerei La Mémoire des Vins Suisses en Valais et la viticulture héroïque avec le vignoble de Visperterminen et la Sankt Jodernkellerei Par www.vinsconfederes.ch 08/04/12 19:14 Dernière étape de la visite des membres de l’Association en Valais, la visite de la coopérative viticole de la Sankt Jodernkellerei (cave coopérative de Saint-Théodule). « Ma fin est mon commencement, mon commencement est ma fin » (Guillaume de Machaut)....
La Mémoire Des Vins Suisses en Valais : la veritas, toute la veritas, rien que la veritas …bientôt La Mémoire Des Vins Suisses en Valais : la veritas, toute la veritas, rien que la veritas …bientôt Par www.vinsconfederes.ch 03/04/12 08:26 Le vignoble de Visperterminen dans le Haut-Valais culmine à 1150 m d’altitude. La Sankt-Jodernkellerei, coopérative viticole de quelque 550 sociétaires a accueilli en ses murs samedi après-midi ses collègues membres de la Mémoire Des Vins Suisses, qui étaient...
La Cuvée Charlotte (pinot noir barrique) 2009 du Domaine de Chambleau La Cuvée Charlotte (pinot noir barrique) 2009 du Domaine de Chambleau Par www.vinsconfederes.ch 25/03/12 20:59 Jolie robe rubis, brillante et intense. L’élevage est perceptible au premier nez avec une note vanillée dominante. En aérant le vin, le fruité trouve sa place, des fruits rouges en particulier : fraise et groseille). La bouche a une belle concentration,...
La Nuit des Vieux Millésimes La Nuit des Vieux Millésimes Par www.vinsconfederes.ch 21/03/12 08:01 Le 26 avril 2012 aura lieu la première édition de la Nuit des Vieux Millésimes, une soirée de prestige autour des vins suisses de garde organisée par RomanDuVin.ch. Le journaliste spécialisé Alexandre Truffer innove et sensibilise le public oenophile en...
La dégustation publique annuelle des vins de la Mémoire Des Vins Suisses aura lieu le 29 mars 2012 La dégustation publique annuelle des vins de la Mémoire Des Vins Suisses aura lieu le 29 mars 2012 Par www.vinsconfederes.ch 15/03/12 13:04 L’ouverture du Trésor des vins suisses est une dégustation prestigieuse, qui se tient une fois l’an dans une région viticole différente du pays. En 2012, elle se déroulera à Martigny le 29 mars, soit dans deux semaines précisément . En 2012, il y aura cinq...
Alain Gerber dans le Top 10 des résultats des Chardonnays du Monde Alain Gerber dans le Top 10 des résultats des Chardonnays du Monde Par www.vinsconfederes.ch 14/03/12 18:54 Voici les résultats neuchâtelois de ce concours : Le Domaine Viticole de l’Institut Pasteur au Château des Ravatys, à Saint Lager, en Bourgogne, a accueilli du 7 au 10 mars 2012 le 19e concours international des meilleurs Chardonnay du Monde®, organisé...
Un fendant remarquable et une très belle humagne rouge, de Fully Un fendant remarquable et une très belle humagne rouge, de Fully Par www.vinsconfederes.ch 11/03/12 09:19 Deux très beaux vins de Fully dégustés récemment. Le premier vin sur deux jours, le second sur trois. Sans fatigue occasionnée pour l’un comme pour l’autre. Le Fendant de Fully 2010 de Benoit Dorsaz. Une caresse, un poème, la fraîcheur de la rosée du matin...
Vinea tient ses assises Vinea tient ses assises Par www.vinsconfederes.ch 08/03/12 14:16 2011 : excellent bilan 2012 : sous le signe du changement L’association VINEA affiche un excellent bilan pour l’année 2011. Aux côtés du salon du vin suisse, l’association a organisé et prêté main forte à plusieurs concours régionaux, nationaux et internationaux...
5 questions à David Houlmann, responsable du domaine viticole Hôpital Pourtalès à Cressier -Neuchâtel- (2eme partie) : 5 questions à David Houlmann, responsable du domaine viticole Hôpital Pourtalès à Cressier -Neuchâtel- (2eme partie) : Par www.vinsconfederes.ch 05/03/12 07:30 4. La souscription par lots de vins en litre a-t-elle encore de l’avenir au domaine Pourtalès ? La presse régionale avait fait état que la mise ne voyait quasi plus de renchérissement ces dernières années. A Morat, le Cru de l’Hôpital propriété de la bourgeoisie...
5 questions à David Houlmann, responsable du domaine viticole Hôpital Pourtalès, Neuchâtel,  (1ere partie) : 5 questions à David Houlmann, responsable du domaine viticole Hôpital Pourtalès, Neuchâtel, (1ere partie) : Par www.vinsconfederes.ch 01/03/12 06:04 1. David, vous êtes oenologue et originaire de La Chaux-de-Fonds, une ville qui est certes propriétaire de vignes sur le littoral neuchâtelois -elle le doit à un leg – mais qui n’a pas de vignoble sur son cadastre (elle est située à 1000 m d’altitude)....
Quel caractère le chasselas gc Du Brez des Frères Kursner de Féchy Quel caractère le chasselas gc Du Brez des Frères Kursner de Féchy Par www.vinsconfederes.ch 27/02/12 10:17 Belle robe jaune vert de belle intensité, limpide, un peu perlante à l’ouverture. Au nez ce chasselas est très frais. Il possède une présence intense, à dominante florale surtout (fleurs de tilleul). L’ensemble est complexe, riche, fin, frais, légèrement...
VdV # 43 : Elections pinardentielles 2012 …je vote blanc, neutralité oblige VdV # 43 : Elections pinardentielles 2012 …je vote blanc, neutralité oblige Par www.vinsconfederes.ch 24/02/12 09:17 Antonin le Vindicateur a concocté un programme pour ces élections pinardentiel 2012 qui ne demande pas de promesses, mais des actes. Gageons toutefois que ces élections pinardentielles 2012 risquent de nous en faire boire de toutes les couleurs et, qu’à...

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