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54 chasselas millésime 2016 de l’appellation Morges : et une bien belle idée sur le millésime 54 chasselas millésime 2016 de l’appellation Morges : et une bien belle idée sur le millésime Par www.vinsconfederes.ch 31/03/17 20:17 Ce mercredi, s’est tenue la traditionnelle dégustation des chasselas de Morges au Domaine du Plessis, à Vufflens-le-Château. Les vins ont été totalement préalablement anonymisés : tous ont été sortis de leur contenant originel, pour être placés dans une...
Au Petit Château, la famille Simonet a réalisé un chasselas Réserve du Domaine d’anthologie Au Petit Château, la famille Simonet a réalisé un chasselas Réserve du Domaine d’anthologie Par www.vinsconfederes.ch 06/03/17 13:35 Là, je suis confondu. J’avais bien goûté les vins de la cave en compagnie de Fabrice Simonet l’an passé, dont deux chasselas (tous deux très appréciés), mais pas celui-ci ! Le chasselas Réserve du Domaine 2015 de la Cave du Petit Château, ne fait que confirmer...
Le Morges Vieilles Vignes 2015 de la Cave de La Côte est le nouveau champion du Monde des chasselas Le Morges Vieilles Vignes 2015 de la Cave de La Côte est le nouveau champion du Monde des chasselas Par www.vinsconfederes.ch 03/07/16 20:17 Le Morges Vieilles Vignes de Cave de la Côte est le meilleur Chasselas du monde. Lors de la cinquième édition du Mondial du Chasselas à Aigle. Le Morges Vieilles Vignes 2015, de Cave de la Côte à Tolochenaz, remporte le prix de meilleur Chasselas du monde....
Une dégustation des chasselas de Morges menée …tambour battant Une dégustation des chasselas de Morges menée …tambour battant Par www.vinsconfederes.ch 15/04/16 16:45 Pour de multiples raisons, un dégustateur peut-être amené à devoir travailler rapidement sans que cela passe pour un exercice désagréable. Au cours d’une dégustation d’appellation, c’est plus rare. C’était pourtant le cas à Vufflens-le-Château la semaine...
Vins du Chablais vaudois, la dégustation des vins de chasselas Vins du Chablais vaudois, la dégustation des vins de chasselas Par www.vinsconfederes.ch 16/12/15 15:55 Cette dégustation des vins du Chablais s’est déroulée lundi 30 novembre dans une salle de la Badouxthèque à Aigle. Les bouteilles de vin ont été apportées sur place au cours des semaines précédentes par les vignerons-encaveurs et les caves de la région,...
Deux beaux chasselas des millésimes 2014 et 2004 Deux beaux chasselas des millésimes 2014 et 2004 Par www.vinsconfederes.ch 23/09/15 15:13 Première bouteille ouverte, c’était la cuvée Président Troillet de Marie-Thérèse Chappaz. Millésime 2004. Une cuvée moins minérale qu’à l’accoutumée peut-être, par contre que ce soit au nez où en bouche, ce fendant était épatant. Frais, fruité une bouche...
La minéralité dans les Chasselas : mythe ou réalité La minéralité dans les Chasselas : mythe ou réalité Par www.vinsconfederes.ch 08/09/15 11:36 Dans le cadre de la Semaine du Goût, la Haute Ecole de Changins propose deux ateliers sur le thème de la minéralité. La minéralité dans les vins blancs, vous en avez certainement entendu parler. Tout le monde en parle ! Mais sait-on exactement à quoi cette...
Ce samedi 27 juin, allez faire la fête au chasselas et fondez à Aigle Ce samedi 27 juin, allez faire la fête au chasselas et fondez à Aigle Par www.vinsconfederes.ch 27/06/15 09:23 La Grand Rue, champion du Monde des Chasselas 2015 avec le millésime 2013. (photo d’archive) N’oubliez-pas de vous rendre à Aigle aujourd’hui pour déguster (dès 10h00) les chasselas primés de la 4e édition du Mondial du Chasselas. La Grand Rue du Domaine...
Le chasselas Abbaye de Bevaix 2014 de Boris Keller, lauréat de la 21e Gerle d’Or Le chasselas Abbaye de Bevaix 2014 de Boris Keller, lauréat de la 21e Gerle d’Or Par www.vinsconfederes.ch 19/06/15 14:01 A l’occasion de sa 21e édition, la dégustation de la Gerle d’Or a eu lieu le 18 juin 2015 sur le navire «Le Fribourg» de la Compagnie de navigation des lacs de Neuchâtel et de Morat. Vingt Chasselas neuchâtelois étaient en lice à cette occasion et la 21e...
Du chasselas au Dorin, en passant par le Fendant, j’en arrive au Calamin Du chasselas au Dorin, en passant par le Fendant, j’en arrive au Calamin Par www.vinsconfederes.ch 21/04/15 19:17 Beaucoup de personnes savent-elles que le chasselas a été introduit en Valais au cours du 19e siècle par des vaudois ? Comment ne pas évoquer le major François-Eugène Masson qui a créé le Domaine du Mont-d’Or et y a planté ses premiers ceps de en 1948....
Trois chasselas de la Maison Bolle à Morges Trois chasselas de la Maison Bolle à Morges Par www.vinsconfederes.ch 20/02/15 18:44 En attendant de déguster tout prochainement les six cuvées de la collection Chandra Kurt, je me suis déjà intéressé à trois autres cuvées de chasselas de cette maison morgienne. Maison qui produit en proportion, et c’est atypique sur La Côte, bien davantage...
Vous reprendrez bien un peu de chasselas, non ? d’ailleurs, il est toujours de saison Vous reprendrez bien un peu de chasselas, non ? d’ailleurs, il est toujours de saison Par www.vinsconfederes.ch 20/01/15 19:09 Pour commencer, le Fendant Amandoleyre GC de Vétroz de la cave du Vieux Moulin de Romain Papilloud : la robe est d’un beau jaune vert, très jeune dans son apparence donc. Le nez est frais, dominé par des notes florales, de tilleul en particulier. La bouche...
Vous reprendrez bien un peu de chasselas, non ? d’ailleurs, il est toujours de saison Vous reprendrez bien un peu de chasselas, non ? d’ailleurs, il est toujours de saison Par www.vinsconfederes.ch 20/01/15 19:09 Pour commencer, le Fendant Amandoleyre GC de Vétroz de la cave du Vieux Moulin de Romain Papilloud : la robe est d’un beau jaune vert, très jeune dans son apparence donc. Le nez est frais, dominé par des notes florales, de tilleul en particulier. La bouche...
Au Mondial du Chasselas 2014, la sensation vient du Vully et …de Bourgogne Au Mondial du Chasselas 2014, la sensation vient du Vully et …de Bourgogne Par www.vinsconfederes.ch 05/07/14 09:01 Le Concours du Mondial du Chasselas se porte bien. Tant mieux. Pour sa 3e édition, il a réuni 642 participants. Une petite poignée de vins français (4), un vin des USA, deux autres du Canada, quarante allemands. Voila pour la partie internationale. Soit...
Infos du Mondial du Chasselas Infos du Mondial du Chasselas Par www.vinsconfederes.ch 16/06/14 09:26 Edition 2014 du Mondial du Chasselas L’année viticole 2013 a été marquée en Suisse par des épisodes de grêle dévastateurs, une floraison difficile et une météo plutôt froide et capricieuse. Ces conditions ont engendré un «petit» millésime marqué par une...
99 chasselas à boire avant de mourir 99 chasselas à boire avant de mourir Par www.vinsconfederes.ch 13/06/14 14:05 Pierre Keller, Président de l’Office des Vins Vaudois aura tout fait pour vanter le bébé, en évoquant ses efforts pour trouver l’indispensable budget (le prix d’une berline allemande de luxe) pour boucler et concrétiser le projet. Certainement en raison...
Chez Maude et Simon Vogel, Paradoxe, un chasselas sans malo, a pris son envol Chez Maude et Simon Vogel, Paradoxe, un chasselas sans malo, a pris son envol Par www.vinsconfederes.ch 28/03/14 16:03 Maude et Simon, la soeur et le frère qui sont aux commandes de la maison depuis la retraite de leur père Jean, sont tous deux très actifs. Grâce à Maude, la communication du Domaine a des longueurs d’avance sur bien des caves. En témoigne un 1er Prix Vitisphère...
Remarquable chasselas Blanche Loye 2011 du Domaine de Chambleau Remarquable chasselas Blanche Loye 2011 du Domaine de Chambleau Par www.vinsconfederes.ch 27/01/14 18:21 Blanche Loye ? Ne venez surtout pas me dire qu’il ne casse pas trois pattes à un canard ! La robe de ce vin offre une profondeur de couleur surprenante de densité pour un amateur de chasselas. Ces robes sont souvent très pâles (ce qui n’empêche nullement...
3eme Laurier de Platine de Terravin pour un vin de chasselas de Féchy, en six ans 3eme Laurier de Platine de Terravin pour un vin de chasselas de Féchy, en six ans Par www.vinsconfederes.ch 27/11/13 16:46 Il y a des signes qui ne trompent pas. En six ans et depuis la création du prix, l’appellation Féchy La Côte AOC a remporté pas moins de trois Lauriers de Platine Terravin et une deuxième place, soit trois fois le titre de meilleur chasselas vaudois. Pour...
Satisfactions neuchâteloises au Mondial du Chasselas 2013 Satisfactions neuchâteloises au Mondial du Chasselas 2013 Par www.vinsconfederes.ch 16/07/13 15:12 Neuf vignerons Neuchâtelois ont été primés à Aigle au 2e concours mondial du Chassselas. Cinq médailles d’or et quatre médailles d’argent ont couronné des crus de Neuchâtel A noter que la Blanche Loye, AOC Neuchâtel 2011 des Caves de Chambleau se voit distinguée...
La 2eme « folle journée » Mondiale du Chasselas, c’est aujourd’hui, au Château d’Aigle La 2eme « folle journée » Mondiale du Chasselas, c’est aujourd’hui, au Château d’Aigle Par www.vinsconfederes.ch 06/07/13 10:10 La 2e édition du Mondial du Chasselas se déroule aujourd’hui six juillet à Aigle. Beau temps et bons vins garantis ! Le palmarès du concours de cette seconde édition est désormais connu. Un vin allemand (ils étaient 35 sur près de 640 vins classés) remporte...
Save the date : le 06 juillet, à Aigle, c’est la journée mondiale du chasselas Save the date : le 06 juillet, à Aigle, c’est la journée mondiale du chasselas Par www.vinsconfederes.ch 10/06/13 21:49 Edition 2013 du Mondial du Chasselas Les deux objectifs principaux de cette édition ont été remplis. Le premier qui consistait à confirmer la réussite de la première édition a été atteint puisque 638 vins ont été inscrits cette année. Le second, qui était...
Le Clos de Chillon 2011, le chasselas gastronomique par excellence Le Clos de Chillon 2011, le chasselas gastronomique par excellence Par www.vinsconfederes.ch 04/06/13 09:30 Daniel Dufaux, oenologue de la maison Henri Badoux à Aigle m’avait invité en septembre de l’an passé à la présentation de ce cru qu’il a vinifié et élevé en barriques de chêne (de plusieurs passages) dans les caves même du prestigieux château de Chillon....
Une présentation de chasselas au Palais du Luxembourg Une présentation de chasselas au Palais du Luxembourg Par www.vinsconfederes.ch 08/10/12 09:56 Une sélection de Chasselas médaillés au Mondial du Chasselas a été présentée au Palais du Luxembourg, le Sénat français, à l’occasion de la remise officielle des prix d’Oenovideo et Terroir d’Images 2012. C’était le 28 septembre dernier. En 2012, Aigle...
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