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Le palmarès des meilleurs pinots 2014 Le palmarès des meilleurs pinots 2014 Par www.vinsconfederes.ch 04/09/14 21:09 Le Mondial des Pinots 2014 a rendu son verdict. Le palmarès reflète bien le haut niveau de qualité des vins issus de ce cépage reconnu mondialement. Le concours helvétique, uniquement consacré aux crus de la famille des Pinots, a le mérite de mettre en...
Visite à la cave Régence Balavaud Visite à la cave Régence Balavaud Par www.vinsconfederes.ch 02/09/14 19:39 Si Blanca Imboden-Mounir, la propriétaire de la Cave Régence-Balavaud (Vétroz), reste résolument impliquée dans la vie de sa cave en présentant les vins lors de salons en Suisse alémanique, où dans l’élégant et contemporain caveau de dégustation, elle a...
Ateliers de dégustation durant Le Livre sur les quais à Morges Ateliers de dégustation durant Le Livre sur les quais à Morges Par www.vinsconfederes.ch 02/09/14 08:19 Durant Le Livre sur les quais et en avant programme de la Semaine du Goût, le Domaine de la Ville de Morges organise, en collaboration avec le magazine VINUM deux ATELIERS DE DÉGUSTATION le samedi 6 et le dimanche 7 septembre 2014 Atelier olfactif « Les...
Prenez le Temps du Cornalin au Château de Vaas Prenez le Temps du Cornalin au Château de Vaas Par www.vinsconfederes.ch 29/08/14 09:41 Le Château de Vaas (Vaas est un village de la commune de Lens, sur la route de Crans-Montana), qui accueille la Maison du Cornalin a ouvert ses portes ce 27 septembre à une exposition consacrée au cépage fétiche de la commune valaisanne de Flanthey : Le...
Fraîcheur, densité et minéralité pour le Fendant 2013 de Gilbert Devayes Fraîcheur, densité et minéralité pour le Fendant 2013 de Gilbert Devayes Par www.vinsconfederes.ch 23/08/14 07:38 Ce Fendant possède une belle robe or étonnamment profonde, à reflets verts. Le nez est puissant, il offre à l’olfaction des notes d’herbes fraîches, d’anis, associées à des notes fruitées plus discrètes. La bouche est franche, dense, mais sans être ronde...
Le Cornalin 2012 de la Cave Renaissance Le Cornalin 2012 de la Cave Renaissance Par www.vinsconfederes.ch 20/08/14 18:22 Ce Cornalin là, c’est de la balle les amis ! Il a un fruité intense avec des notes de cerise noire, de sureau, et une sensation de graphite aussi. La bouche est dense, mais c’est tempéré par la fraîcheur et de la finesse de la belle matière (quels tanins...
Très joli Fendant 2013 de la Cave des Bains à Leytron Très joli Fendant 2013 de la Cave des Bains à Leytron Par www.vinsconfederes.ch 17/08/14 19:07 J’ai vraiment été épaté par ce Fendant. Il possède une fort belle présence aromatique, avec des notes de fruits à chair blanche et d’herbes fraiches. La bouche est d’une grande fraîcheur, tendue, avec une finale légèrement iodée. Très jolie persistance...
Etre vigneron en Valais Etre vigneron en Valais Par www.vinsconfederes.ch 15/08/14 11:47 Le Musée de la Vigne et du Vin du Valais, annonce la parution d’un nouvel ouvrage : Etre vigneron en Valais Ce projet est né d’une polémique autour du «Vigneron de l’année», une distinction décernée dans le cadre du Grand Prix du Vin Suisse. Pourquoi récompenser...
Les nominés du Grand Prix du Vin Suisse 2014 Les nominés du Grand Prix du Vin Suisse 2014 Par www.vinsconfederes.ch 13/08/14 10:05 Cette année, le concours du Grand Prix des Vins Suisses aura vu quelque 2800 vins de 520 producteurs être présentés. Outre les vins qui auront obtenu une médaille d’Argent ou d’Or, voici les 73 nominés qui concourront pour une victoire dans une des douze...
Chez les Simonet, le Freiburger est amour Chez les Simonet, le Freiburger est amour Par www.vinsconfederes.ch 10/08/14 18:00 Belle et bonne thérapie que ce Freiburger 2013 de la Cave du Petit Château à Môtier (Vully) d’Eric Simonet et de toute sa famille. Ce vin dégusté cette semaine en compagnie d’un des fils d’Eric, Fabrice, est vraiment très agréable. Nez intense sur des notes...
Les Caves de La Rodeline et Philippe Varone Vins distinguées au 22e concours du Cervim Les Caves de La Rodeline et Philippe Varone Vins distinguées au 22e concours du Cervim Par www.vinsconfederes.ch 25/07/14 10:18 La cave Philippe Varone Vins (Sion) a obtenu l’une des six grandes médailles d’Or du 22e concours des vins de Montagne organisé par le CERVIM (sous réserve d’erreur, le classement semble avoir oublié la catégorie 5 parmi les 8 que compte le concours) avec...
Trois syrah valaisannes des millésimes 2000, 2004 & 2008 Trois syrah valaisannes des millésimes 2000, 2004 & 2008 Par www.vinsconfederes.ch 16/07/14 18:45 Le premier vin dégusté aura été la Syrah Quintessence millésime 2000 de Benoît Dorsaz (Fully). La robe montre des signes d’évolution avec une robe qui « tuile », encore modérément toutefois. Nez complexe avec des notes fruitées (cerise noire) et notes tertiaires...
Des vins vaudois sans hic dégustés au Majestic Des vins vaudois sans hic dégustés au Majestic Par www.vinsconfederes.ch 11/07/14 17:04 Hier après-midi s’est déroulée la cérémonie de remise des prix de la sélection des vins vaudois 2014 dans les salons d’un palace montreusien : le Suisse Majestic. J’ai réalisé la dégustation d’une grande partie de vins présentés (mais de tous, pressé par...
Fabio Penta va vinifier et élever les vins du Domaine  de la ville de Morges Fabio Penta va vinifier et élever les vins du Domaine de la ville de Morges Par www.vinsconfederes.ch 09/07/14 17:28 Marc Vicari, le directeur du Domaine de la Ville de Morges vient de pêcher un beau « poisson » en la personne de Fabio Penta pour combler le départ de Frédéric Hostettler, qui souhaitait recentrer ses activités sur le Nord vaudois et plus particulièrement...
Au Mondial du Chasselas 2014, la sensation vient du Vully et …de Bourgogne Au Mondial du Chasselas 2014, la sensation vient du Vully et …de Bourgogne Par www.vinsconfederes.ch 05/07/14 09:01 Le Concours du Mondial du Chasselas se porte bien. Tant mieux. Pour sa 3e édition, il a réuni 642 participants. Une petite poignée de vins français (4), un vin des USA, deux autres du Canada, quarante allemands. Voila pour la partie internationale. Soit...
Visite printanière au Domaine de l’Ovaille Visite printanière au Domaine de l’Ovaille Par www.vinsconfederes.ch 01/07/14 14:29 Passage à la cave du Domaine de l’Ovaille pour y rencontrer Philippe Deladoye. Une visite un peu écourtée en raison de mon retard. Encore navré Philippe. Je prends le pouls de l’actualité de la cave et de mon hôte, et déguste quelques vins : Yvorne 2013...
Electus, la cuvée qui veut ouvrir le Valais et la Suisse viticoles au monde Electus, la cuvée qui veut ouvrir le Valais et la Suisse viticoles au monde Par www.vinsconfederes.ch 25/06/14 10:47 Electus est annoncée comme telle : être la première cuvée iconique des vins suisses car son ambition est internationale. C’est pourquoi les 2500 caisses sont déjà réparties à parts égales pour chacun des cinq continents. C’est dans son écrin, le Castel...
L’insolente jeunesse du Cornalin 2006 de la cave du Vieux Moulin L’insolente jeunesse du Cornalin 2006 de la cave du Vieux Moulin Par www.vinsconfederes.ch 22/06/14 16:02 Romain Papilloud est un vigneron qui présente une gamme de vins d’une qualité homogène à un haut niveau. Il réussi régulièrement un cornalin remarquable, laissant à dire à Denis Mercier qu’il s’agit peut-être du Cornalin valaisan qui présente le plus d’aptitude...
La cave de la Ruelle à Auvernier remporte la 20e Gerle d’Or de Neuchâtel La cave de la Ruelle à Auvernier remporte la 20e Gerle d’Or de Neuchâtel Par www.vinsconfederes.ch 21/06/14 17:30 A l’occasion de sa 20ème édition, la dégustation de la Gerle d’Or a eu lieu le 19 juin 2014 sur le navire « Le Fribourg » de la compagnie de navigation des Lacs de Neuchâtel et de Morat. Vingt Chasselas neuchâtelois étaient en lice à cetteoccasion et la...
Www.lavauxpassion.ch est en ligne Www.lavauxpassion.ch est en ligne Par www.vinsconfederes.ch 19/06/14 09:46 Dès aujourd’hui, www.lavauxpassion.ch est en ligne et contient le programme détaillé de toutes les animations prévues les 13 et 14 septembre 2014 sur les trois sites de la manifestation : le bateau Lausanne, la Place d’Armes de Cully et le village de Grandvaux....
Infos du Mondial du Chasselas Infos du Mondial du Chasselas Par www.vinsconfederes.ch 16/06/14 09:26 Edition 2014 du Mondial du Chasselas L’année viticole 2013 a été marquée en Suisse par des épisodes de grêle dévastateurs, une floraison difficile et une météo plutôt froide et capricieuse. Ces conditions ont engendré un «petit» millésime marqué par une...
99 chasselas à boire avant de mourir 99 chasselas à boire avant de mourir Par www.vinsconfederes.ch 13/06/14 14:05 Pierre Keller, Président de l’Office des Vins Vaudois aura tout fait pour vanter le bébé, en évoquant ses efforts pour trouver l’indispensable budget (le prix d’une berline allemande de luxe) pour boucler et concrétiser le projet. Certainement en raison...
La grêle, calamité du vigneron, vient de (re)faire son apparition en Lavaux La grêle, calamité du vigneron, vient de (re)faire son apparition en Lavaux Par www.vinsconfederes.ch 11/06/14 18:02 Lavaux avait été sévèrement touché par une grêle dévastatrice en 2005. L’an passé, elle avait frappé depuis la région de Nyon, jusqu’à Neuchâtel (en épargnant toutefois le Nord vaudois). La voici de retour en Lavaux. Les Domaines de Faverges et du Burignon...
Terravin lance la vente en ligne des vins de ses lauréats Terravin lance la vente en ligne des vins de ses lauréats Par www.vinsconfederes.ch 07/06/14 09:41 Terravin lance le commerce en ligne des vins au label Or Terravin, le label de qualité collectif des vignerons vaudois se commercialise désormais directement en ligne en partenariat actif avec ProVino, la plateforme Internet exclusive des vins suisses....

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