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Le Cully Jazz Festival débute vendredi Le Cully Jazz Festival débute vendredi Par www.vinsconfederes.ch 08/04/15 20:10 La 33e édition du Cully Jazz Festival débute dans deux jours. De Brad Mehldau à Joshua Redman en passant par Manu Dibango et John Scofield, d’immenses musiciens seront présents et l’événement promet d’ores et déjà des moments musicaux inoubliables. Il reste...
Féchy et Luins, deux terroirs Grand Cru de La Côte par la Maison Bolle Féchy et Luins, deux terroirs Grand Cru de La Côte par la Maison Bolle Par www.vinsconfederes.ch 07/04/15 18:55 Avec deux millésimes différents, déguster ces cuvées ensemble n’était pas chose aisée, puisque les millésimes sont différents. Retenons que la fraîcheur est indéniable pour les deux vins, la finesse également. Si le Féchy Grand Cru 2013 est un peu plus...
Le cri de la colline de l’Ottenberg : « Pinot noir, mon amour » Le cri de la colline de l’Ottenberg : « Pinot noir, mon amour » Par www.vinsconfederes.ch 02/04/15 09:39 Des pinots noirs helvétiques, nous connaissions ceux de Neuchâtel, des Grisons, du Blauburgunderland (Shaffouse), de Zurich, où encore du Valais, ceux de Salquenen tout particulièrement. Les pinots vaudois ont du potentiel, mais pour l’heure hormis ceux...
Après l’hôpital de La Chaux-de-Fonds, la fin annoncée des tunnels sous la Vue des Alpes Après l’hôpital de La Chaux-de-Fonds, la fin annoncée des tunnels sous la Vue des Alpes Par www.vinsconfederes.ch 01/04/15 19:01 Voici une autre nouvelle qui va faire mal aux Montagnes neuchâteloises : après le combat perdu de l’hôpital de soins aigus de La Chaux-de-Fonds, dont les dernières unités en fonctionnement déménageront en ville de Neuchâtel sitôt que l’élévation du site...
Très bel assemblage rouge 2009 de la vigne des 26 cépages du Domaine des Molards Très bel assemblage rouge 2009 de la vigne des 26 cépages du Domaine des Molards Par www.vinsconfederes.ch 31/03/15 18:42 Mes incursions dans le vignoble genevois ne sont pas aussi nombreuses que je le souhaiterais, et c’est bien dommage. Cette bouteille, du Dom. des Molards, situé dans la commune de Russin, est bien plus que simplement plaisante, car elle avant tout réussie...
Dépôt de la candidature de la Fête des Vignerons auprès de l’unesco Dépôt de la candidature de la Fête des Vignerons auprès de l’unesco Par www.vinsconfederes.ch 30/03/15 14:42 Dépôt de la candidature de la Fête des Vignerons auprès de l’UNESCO pour une inscription sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité. La Confrérie des Vignerons a pris connaissance avec satisfaction et honneur que la Confédération...
Une dégustation de neuf millésimes de Completer au Schloss Reichenau Une dégustation de neuf millésimes de Completer au Schloss Reichenau Par www.vinsconfederes.ch 26/03/15 19:10 Déguster un vin de Completer, même dans les Grisons, n’est déjà pas chose très courante (le cépage ne représente que 0,5 % de la surface viticole plantée du canton). Au Schloss Reichenau, la parcelle de Completer (plantée en 1979-1980) ne représente que...
La Syrah Quintessence 2008 de Benoît Dorsaz La Syrah Quintessence 2008 de Benoît Dorsaz Par www.vinsconfederes.ch 22/03/15 18:50 Du fruit à revendre, un boisé noble, délicat et parfaitement dosé, une matière racée, à la fois dense et fraîche, d’un remarquable équilibre et d’une très belle longueur. Nul besoin de s’appesantir en dix lignes, sinon en ajoutant que cette syrah âgée de...
Bien mieux que des pièces d’un puzzle sur une carte : les vignobles de Suisse alémanique  ! (i) Bien mieux que des pièces d’un puzzle sur une carte : les vignobles de Suisse alémanique ! (i) Par www.vinsconfederes.ch 17/03/15 18:29 Le vignoble de Suisse alémanique reste pour beaucoup un grand inconnu. Au mieux, sait-on qu’on y produit de grands vins de pinot noir et des cuvées de Riesling-Sylvaner (un nom en déclin qui est remplacé de plus en plus par Müller-Thurgau) comme on produit...
La cuvée « Les Râbles » de la cave Grisoni, ne vous en met pas plein le dos La cuvée « Les Râbles » de la cave Grisoni, ne vous en met pas plein le dos Par www.vinsconfederes.ch 12/03/15 11:08 Je suis intimement convaincu depuis quelques années déjà, que l’on trouve quelques uns des plus beaux terroirs de pinot noir du vignoble neuchâtelois dans l’Entre-deux-Lacs, et dans la région de Cressier tout particulièrement. Cette cuvée Les Râbles est...
Le Domaine de la Ville de Morges poursuit sa mue Le Domaine de la Ville de Morges poursuit sa mue Par www.vinsconfederes.ch 10/03/15 14:13 Depuis la création de la SàRL en 2013, le domaine de la ville de Morges a continué sa mutation. En voici les dernières nouveautés : Auprès de Marc Vicari, le directeur du Domaine depuis 2013, il y a Fabio Penta, un vinificateur reconnu pour son travail...
Alexandre Truffer annonce la 4e Nuit des Vieux Millésimes Alexandre Truffer annonce la 4e Nuit des Vieux Millésimes Par www.vinsconfederes.ch 09/03/15 20:18 La Nuit des Vieux Millésimes a pour objectif de faire découvrir les vieux millésimes du vignoble romand lors de soirées mets et vins. Cette manifestation annuelle qui a lieu lors d’une soirée unique chaque année (le 26 avril en 2012, le 28 février en 2013,...
Superbe petite arvine de Fully 2012 Maître de chais de chez Provins Superbe petite arvine de Fully 2012 Maître de chais de chez Provins Par www.vinsconfederes.ch 07/03/15 13:57 La Petite Arvine de Fully « Réserve Spéciale » 2012 de la collection Maître de Chais de chez Provins offre une magnifique expression de ce cépage et du terroir de Fully. A découvrir ! C’est un vin est sec, tendu, avec ce qu’il faut de gras pour posséder...
La Fête des Vignerons de Vevey sera t-elle inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’humanité La Fête des Vignerons de Vevey sera t-elle inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’humanité Par www.vinsconfederes.ch 04/03/15 14:05 Voici une information des plus intéressantes. J’en suivrais le développement dans les mois à venir avec intérêt. D’abord parce que la Fête des Vignerons de Vevey se déroulera chez nous bien sûr -en 2019, mais parce qu’elle nous parle d’un évènement festif,...
Chez Martin Hubacher : un chevalier hospitalier à la cave Chez Martin Hubacher : un chevalier hospitalier à la cave Par www.vinsconfederes.ch 27/02/15 10:07 Située à l’Est de la commune de Twann, l’église de la commune est le meilleur repère pour arriver à la Johanniterkeller de Martin Hubacher. La cave est située juste en contrebas. Martin Hubacher est sans aucun doute le vigneron le plus connu de l’appellation...
Vinéa présente 60 « nuances » de vignerons Vinéa présente 60 « nuances » de vignerons Par www.vinsconfederes.ch 24/02/15 18:41 Un opus au format A4 ! L’association Vinéa qui édite depuis des années le Guide des vins suisses (ne le cherchez plus en librairie, il est passé au format numérique) présente soixante visages du vin suisse en 2015, mais en format papier cette fois. Le tirage...
Trois chasselas de la Maison Bolle à Morges Trois chasselas de la Maison Bolle à Morges Par www.vinsconfederes.ch 20/02/15 18:44 En attendant de déguster tout prochainement les six cuvées de la collection Chandra Kurt, je me suis déjà intéressé à trois autres cuvées de chasselas de cette maison morgienne. Maison qui produit en proportion, et c’est atypique sur La Côte, bien davantage...
Adrian Klötzli : une sortie de ruisseau réussie Adrian Klötzli : une sortie de ruisseau réussie Par www.vinsconfederes.ch 17/02/15 16:52 Adrian Klötzli nous a reçu avec chaleur et aussi un rien de timidité dans sa petite cave située à côté du Twannbach (le ruisseau de Twann). Il était presque surpris de la visite de deux Romands qui ne lui ont caché leur intérêt et leur curiosité suite à...
L’Amigne 2006 de la cave du Vieux Moulin L’Amigne 2006 de la cave du Vieux Moulin Par www.vinsconfederes.ch 15/02/15 19:23 Voici un vin qui avance gentiment vers la fin de sa première décennie, il est en pleine forme, et aucunement sur le déclin. Le nez n’est pas d’une intensité exceptionnelle, certes, mais il est pur, franc et net. A l’arôme classique de ce cépage vétrozain,...
Le canular qui a fait croire que la Swiss House à Vail n’avait pas de vin suisse à sa carte Le canular qui a fait croire que la Swiss House à Vail n’avait pas de vin suisse à sa carte Par www.vinsconfederes.ch 09/02/15 11:25 Tout serait parti il y a quelques jours d’une seule photographie (ci-dessous), présentée comme étant celle de la carte du restaurant de la Swiss House, aux mondiaux de ski alpin 2015 de Vail Beaver Creek aux Etats-Unis. Un cliché laissant apparaître uniquement...
Les Montagnes neuchâteloises veulent leur part du gâteau cantonal Les Montagnes neuchâteloises veulent leur part du gâteau cantonal Par www.vinsconfederes.ch 08/02/15 14:57 Ne dîtes plus 33, mais 3.333 ! 63,2 % de oui pour une loi hospitalière approuvée par le peuple neuchâtelois en novembre 2013, aujourd’hui remise en cause par le Conseil d’Etat et le conseil d’administration d’HNE. A droite, une pancarte portée par des élus...
Le Weingut Steiner à Schernelz : entre continuité et renouveau Le Weingut Steiner à Schernelz : entre continuité et renouveau Par www.vinsconfederes.ch 06/02/15 18:00 Même sans la vue sur les Alpes bernoise et fribourgeoise, le panorama est à couper le souffle ! Après avoir quitté la bucolique route menant de La Neuveville à Bienne, le long du lac de …Bienne à hauteur de la commune de Gléresses (ou Ligerz en allemand),...
L’assemblage rouge 2011 du Domaine de l’Ovaille L’assemblage rouge 2011 du Domaine de l’Ovaille Par www.vinsconfederes.ch 04/02/15 11:40 Le Domaine de l’Ovaille est situé dans le Chablais vaudois, sur la commune d’Yvorne. Il est dirigé par les frères Frédéric et Philippe Deladoey. Belle robe d’un rouge profond brillant. Le nez est à l’avenant, très fruité (cerise rouge, fraise, framboise,...
Les vignobles du lac de Bienne :  entre aoc et banc d’essai Les vignobles du lac de Bienne : entre aoc et banc d’essai Par www.vinsconfederes.ch 30/01/15 18:43 C’est un véritable joyau à la beauté renversante que nous vous invitons à découvrir. Le vignoble du lac de Bienne situé sur le piémont du massif alpin (comme celui de Neuchâtel) compte près de quatre vingt vignerons répartis dans trois aires dont la taille...

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