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Provins place deux vins dans les cinq premiers du palmarès du 1er Mondial du Chasselas 2012 Provins place deux vins dans les cinq premiers du palmarès du 1er Mondial du Chasselas 2012 Par www.vinsconfederes.ch 14/07/12 09:34 La coopérative Provins remporte 3 distinctions d’Or au Mondial du Chasselas, dont la 3e et 5e place avec le Fendant «Grand Métral» et le Fendant «Sélection R». Une belle réussite pour Provins et pour ce concours qui a réussi pour sa première édition qui...
Huit encavages neuchâtelois primés au 1er concours mondial du chasselas Huit encavages neuchâtelois primés au 1er concours mondial du chasselas Par www.vinsconfederes.ch 13/07/12 07:45 Deux médailles d’or et six médailles d’argent ont couronné des crus de Neuchâtel lors du Mondial du Chasselas à Aigle (VD). A noter que les deux médailles d’or sont également distinguées par des prix spéciaux: Dimitri Engel a eu le premier prix dans la...
Au pays de l’Amigne, les fendants sont en Or Au pays de l’Amigne, les fendants sont en Or Par www.vinsconfederes.ch 12/07/12 07:33 Au 1er Concours Mondial du Chasselas, le mois dernier, les fendants de Vétroz se sont distingués : les vins de Fendants de Vétroz sont les plus primés. Pour le 1er Mondial du Chasselas, 625 vins étaient en lice, dont 107 valaisans. Sur le nombre, les Fendants...
Baisse des rendements : le Vully aussi Baisse des rendements : le Vully aussi Par www.vinsconfederes.ch 11/07/12 09:40 Les rendements de l’ensemble des cépages vont baisser sensiblement dans le Vully. Pour le chasselas la diminution sera de 150 gr au mètre carré, de 50 gr pour le pinot noir, de 100 gr pour les autres cépages rouges. Ces diminutions s’appliquent tant pour...
Le Môtier Wine Beach ! Ce week-end Wake & Jam et dégustation des vins du Vully sont au programme Le Môtier Wine Beach ! Ce week-end Wake & Jam et dégustation des vins du Vully sont au programme Par www.vinsconfederes.ch 06/07/12 08:58 Le festival Wake & Jam aura lieu le week-end du 6 au 8 juillet 2012 à Morat au bord du lac, et les vignerons du Vully s’invitent à la manifestation sportive et culturelle qui attire environ 20’000 visiteurs.Justine Charrière est championne suisse de wakeboard....
Swisswine.com est online Swisswine.com est online Par www.vinsconfederes.ch 04/07/12 15:36 Il existe un nouveau venu site de vente de vins suisses sur le Net : SWISSWINE.COM Il est né du partenariat entre un informaticien et un oenologue valaisan connu, Xavier Bagnoud, créateur de l’oenothèque de Leytron. Hormis deux vins tessinois et un vin...
Un assemblage de Malbec & Cabernet-Franc de St-Saphorin des plus réussis Un assemblage de Malbec & Cabernet-Franc de St-Saphorin des plus réussis Par www.vinsconfederes.ch 03/07/12 11:06 Voici un encore un vin qui a suscité des éloges auprès de moi lors de sa dégustation : un assemblage de Malbec et de Cabernet-Franc. Un beau millésime : 2009, qui a contribué à faire de ce millésime une véritable réussite. A l’instar du cornalin de Chamoson...
Le Cornalin 2010 de la Cave à Polyte Le Cornalin 2010 de la Cave à Polyte Par www.vinsconfederes.ch 30/06/12 13:27 Avec ce nouveau vin de Cornalin, j’étais un peu inquiet non pas pour le vin en tant que tel, mais parce que j’avais choisi de le proposer à des amateurs de vins riches, tanniques, très sensibles au caractère capiteux de certains vins méridionaux. Ce Cornalin...
Aujourd’hui, fête de la bière artisanale à Crissier Aujourd’hui, fête de la bière artisanale à Crissier Par www.vinsconfederes.ch 29/06/12 09:53 Le slogan de la manifestation pourrait être : « à Crissier il n’y a plus de raffinerie, mais on a des idées » ! Et voici une idée qui ressemblerait presque à une fête romande de la bière artisanale, en associant six brasseries en un même lieu : La Marmotte...
Le Cornalin 2009 des Vignes du Potier Le Cornalin 2009 des Vignes du Potier Par www.vinsconfederes.ch 28/06/12 10:53 Très belle robe d’un rouge sombre mais brillante avec des reflets violacés. Nez franc et pur, de belle intensité sur des notes de fruits noirs (cerise griotte tout particulièrement). La bouche est à l’avenant. Fraîche et franche, digeste, elle possède une...
Soucieux pour la santé de sa filière viti-vinicole, le Conseil d ’Etat du Valais pique la filière pour mieux la soigner Soucieux pour la santé de sa filière viti-vinicole, le Conseil d ’Etat du Valais pique la filière pour mieux la soigner Par www.vinsconfederes.ch 27/06/12 10:57 L ’avenir de la viticulture valaisanne inquiète le Conseil d ’Etat du Valais. Il semble s ’agir là d ’un véritable paradoxe alors que la qualité et l ’originalité de nombre de vins valaisans n ’a cessée d ’être reconnue ces dernières années au travers d...
Grand Prix du Vin Suisse : 3000 vins et 600 encaveurs en compétition actuellement Grand Prix du Vin Suisse : 3000 vins et 600 encaveurs en compétition actuellement Par www.vinsconfederes.ch 26/06/12 06:22 J ’ai évoqué voici quelques jours ici-même le concours national qu ’est le Grand Prix du Vin Suisse. Il est à nouveau d ’actualité : Il faudra six jours aux 150 membres du jury du Grand Prix du Vin Suisse pour sélectionner les meilleurs crus du pays parmi...
Le Chasselas Champréveyres 2011 des Caves de la Ville de Neuchâtel Lauréat de la Gerle d ’Or 201 Le Chasselas Champréveyres 2011 des Caves de la Ville de Neuchâtel Lauréat de la Gerle d ’Or 201 Par www.vinsconfederes.ch 24/06/12 10:24 Jeudi 21 juin 2012 s ’est tenue la 18ème dégustation de la Gerle d’Or dans la salle des Chevaliers du Château de Colombier. Vingt Chasselas neuchâtelois étaient en lice pour cette distinction. Pour la deuxième année consécutive, la Gerle d’Or a été décernée...
De la Petite arvine bradée dans les hyper, ça n ’a rien de super De la Petite arvine bradée dans les hyper, ça n ’a rien de super Par www.vinsconfederes.ch 22/06/12 11:38 Olivier Cosendai, vigneron à Chamoson, en Valais, m ’a fait découvrir cette photo extraite d ’un catalogue d ’actions d ’un grand distributeur national. Il s ’insurge à juste titre de voir un vin de petite arvine (150 ha en plantation, donc cépage rare)...
Enfin un vaudois « Vigneron de l ’année » au gpvs Enfin un vaudois « Vigneron de l ’année » au gpvs Par www.vinsconfederes.ch 18/06/12 14:24 L ’an passé, fin octobre, soit juste avant la publication des résultats du Grand Prix du Vin Suisse 2011, je m ’interrogeais si le vigneron de l ’année serait (enfin) vaudois, où si la branche viti-vinicole du canton vivrait un nouveau quart d ’heure …vaudois....
A la coopérative Provins : des résultats 2011 inférieurs aux attentes, malgré un chiffre d ’affaires en légère progression A la coopérative Provins : des résultats 2011 inférieurs aux attentes, malgré un chiffre d ’affaires en légère progression Par www.vinsconfederes.ch 16/06/12 12:23 A l’image du climat économique, l’exercice 2011 de Provins se traduit par des résultats inférieurs aux attentes, malgré un chiffre d’affaires en légère progression. Si le bilan des dernières vendanges est réjouissant tant en terme quantitatif que qualitatif,...
La syrah 2004 de Marie-Thérèse Chappaz et le Dézaley 2007 du Clos des Moines de la Ville de Lausanne La syrah 2004 de Marie-Thérèse Chappaz et le Dézaley 2007 du Clos des Moines de la Ville de Lausanne Par www.vinsconfederes.ch 14/06/12 17:25 De mémoire, je crois qu ’il s ’agit ici du premier millésime du cépage syrah chez la vigneronne fulliéraine. Belle robe profonde, un peu brillante, sans trace d ’évolution sur le pourtour. Au nez et en bouche, cette syrah est fougueuse sinon même un peu...
La Clef des terroirs de Guillaume Bodin : un manifeste pour l’agriculture et la viticulture biodynamiques La Clef des terroirs de Guillaume Bodin : un manifeste pour l’agriculture et la viticulture biodynamiques Par www.vinsconfederes.ch 06/06/12 16:23 La biodynamie est une réflexion récente (du début du 20e siècle) née des réponses d’un philosophe à des agriculteurs qui s’interrogeaient sur l’utilisation des engrais chimiques. Cette réflexion se veut globale, dans le sens où elle positionne la nature...
La joie est dans la mondeuse et dans Les treilles de Valérie La joie est dans la mondeuse et dans Les treilles de Valérie Par www.vinsconfederes.ch 03/06/12 14:20 Les treilles de Valérie est un vin causant, un vrai joyeux luron 100% plaisir. Robe magnifique, d’un pourpre sombre et brillant, avec des reflets violacés. Le nez est intense, avec un fruité de cerise rouge bien mûre qui domine et qui invite à déguster...
A Arvinis 2012, j’ai aussi eu un bon coup de Bolle A Arvinis 2012, j’ai aussi eu un bon coup de Bolle Par www.vinsconfederes.ch 02/06/12 12:38 A Arvinis 2012, j’ai fait le plein de chasselas, d’autres vins aussi et surtout de rencontres. Alors que je rendais au stand de la maison Bolle, j’ai croisé dans une allée son vinificateur Jean-François Crausaz. Agréable et jolie dégustation en compagnie...
Trente-trois encavages couronnés à la Sélection Cantonale des vins de Neuchâtel 2012 Trente-trois encavages couronnés à la Sélection Cantonale des vins de Neuchâtel 2012 Par www.vinsconfederes.ch 02/06/12 08:30 La dégustation de la 9ème édition de la Sélection Cantonale des vins de Neuchâtel a eu lieu du 22 au 24 mai 2012 à Evologia, Cernier. Les Sélections d’Or ont couronné 68 vins parmi les 289 dégustés, distinguant 33 encavages neuchâtelois. Le conseiller d’Etat...
Le millésime 2011 du vin de la Vigne du Monde rassemble 4 continents Le millésime 2011 du vin de la Vigne du Monde rassemble 4 continents Par www.vinsconfederes.ch 31/05/12 16:33 Féchy, le 31 mai 2012. C’est au rythme des chansons des écoliers de Féchy qu’on a pu déguster aujourd’hui au pied de l’église du village le millésime 2011 du vin de la Vigne du Monde. Etaient présent à cette présentation une quarantaine de convives dont...
La Petite arvine 2011 collection Chandra Kurt de Provins La Petite arvine 2011 collection Chandra Kurt de Provins Par www.vinsconfederes.ch 30/05/12 15:50 Belle robe jaune or, intense et limpide. Au nez, le fruité est sur les agrumes, sinon même l’écorce d’agrume et de pomelos jaune tout particulièrement. En bouche, beaucoup de finesse, de fraîcheur, le vin possède du gras, on perçoit aussi une légère note...
A voir : le film documentaire « La Clef des Terroirs » au Château d’Aigle A voir : le film documentaire « La Clef des Terroirs » au Château d’Aigle Par www.vinsconfederes.ch 29/05/12 14:00 Le film documentaire de Guillaume Bodin consacré à la viticulture en biodynamie sera projeté (gratuitement !) dans le cadre du festival Oenovidéo au Château d’Aigle (VD), le 03 juin prochain à 09 heures. Faire clic ici pour accéder à la bande annonce du...

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