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Wine grapes : 1368 variétés du genre vitis décrites en un seul livre Wine grapes : 1368 variétés du genre vitis décrites en un seul livre Par www.vinsconfederes.ch 26/10/12 09:52 Voici très certainement le livre de l’année 2012 dans le monde du vin ! A l’échelle planétaire bien sûr. On peut le dire : quel beau bébé ! » Wine Grapes » est un ouvrage colossal : trois kilos pour 1242 pages. Il rassemble la description de 1368 variétés...
Grand Prix des Vins Suisses 2012, les résultats Grand Prix des Vins Suisses 2012, les résultats Par www.vinsconfederes.ch 24/10/12 00:20 Soirée de gala à Berne ce 23 octobre 2012 avec quelques 350 personnes invitées pour découvrir les résultats du Grand Prix des Vins Suisses 2012. Les lauréats des trois prix spéciaux : Le tessinois Claudio Tamborini devient Le vigneron de l’année 2012. Le...
Vendange de la Treille Arvinis ce jour Vendange de la Treille Arvinis ce jour Par www.vinsconfederes.ch 23/10/12 14:29 La vendange de la Treille Arvinis – qui contient des cépages originaux apportés par tous les hôtes d’honneur – représente traditionnellement l’occasion pour les organisateurs d’Arvinis de rencontrer les représentants de la presse pour présenter l’édition...
Pinot Gris « Terra Ancestra » 2011 de la Cave des Coteaux Pinot Gris « Terra Ancestra » 2011 de la Cave des Coteaux Par www.vinsconfederes.ch 22/10/12 20:00 Belle robe intense d’un jaune or avec des reflets orangés soutenus. Le nez est lui aussi intense, avec des notes de safran, de mirabelle, de poire bien mûre, un peu de fruit exotique (mangue). Bouche riche, grasse, fraîche et salivante, avec un peu de sucre...
Le Domaine du Mont-d’Or a pris de la hauteur, en douceur Le Domaine du Mont-d’Or a pris de la hauteur, en douceur Par www.vinsconfederes.ch 20/10/12 08:39 Pour cette dégustation, exceptionnelle, nous nous sommes rendus à Zurich, au 34e et avant-dernier étage de la Prime Tower et ses 126 m de hauteur -ce qui en fait la tour la plus élevée de Suisse.Mais nous tutoierons surtout les sommets avec les vins liquoreux...
A la cave de Chambleau avec « Loulou » A la cave de Chambleau avec « Loulou » Par www.vinsconfederes.ch 17/10/12 08:47 Quel coup d’oeil depuis la terrasse de Chambleau ! Il ne doit pas y en avoir beaucoup dans le canton des balcons offrant une telle vue sur le lac de Neuchâtel, et face aux alpes fribourgeoises. On se trouve à quelque soixante mètres au-desus du niveau du...
L’assemblage 5 Cépages 2011 de la Cave de Bonvillars L’assemblage 5 Cépages 2011 de la Cave de Bonvillars Par www.vinsconfederes.ch 15/10/12 06:54 J’ai eu récemment beaucoup de plaisir à déguster l’assemblage 5 cépages de la Cave de Bonvillars, millésime 2011. Du fruit frais à gogo, et mûr (!), de la fraîcheur, de la densité, sans oublier une finesse exemplaire. Un vin de grande franchise, généreux...
En choeur les vignerons et le Festival International  de Musique Ancienne de Leytron En choeur les vignerons et le Festival International de Musique Ancienne de Leytron Par www.vinsconfederes.ch 13/10/12 17:49 Ils auront réalisé un communiqué et une conférence de presse communs André Seppey, le directeur général du festival, Amédée Chatriand, le directeur artistique chargé de la programmation, et David Rossier, le président de l’association des encaveurs de la...
Passage au domaine du Plessis à Vufflens-le-Château Passage au domaine du Plessis à Vufflens-le-Château Par www.vinsconfederes.ch 12/10/12 14:06 L’arrière pays de Morges ne manque assurément pas de charme. La commune de Vufflens-le-Château y participe pour une part non négligeable. Le Château de Vufflens En cette période de vendanges, je suis passé à Vufflens à l’invitation de Jean-François Crausaz,...
Vinéa lance une application iPhone gratuite avec le guide des vins suisse « inside » Vinéa lance une application iPhone gratuite avec le guide des vins suisse « inside » Par www.vinsconfederes.ch 11/10/12 09:02 Plus que 13 jours avant la sortie de l’appli. pour les amoureux de vins suisses ! Oubliez tous vos vieux ouvrages : à compter du 23 octobre 2012 minuit, sur l’Apple Store vous trouverez les essentiels des crus helvétiques : une foule de renseignements sur...
Le web 2.0 au secours du vin suisse Le web 2.0 au secours du vin suisse Par www.vinsconfederes.ch 10/10/12 15:08 Le web 2.0, voila certainement une piste à creuser pour la filière vini-viticole Suisse, en tout cas pour tout ceux qui s’interrogent sur une voie à entreprendre dans leur communication future (je m’adresse principalement aux vignerons-encaveurs et aux...
Les vendanges en live au Château Malessert Les vendanges en live au Château Malessert Par www.vinsconfederes.ch 09/10/12 06:47 En live, donc en cours de journée, mais entrecoupées de pauses bien sûr. Simon, vigneron au Château Malessert (à Féchy, région de La Côte, Vaud) porte une caméra sur lui et vous permet de suivre ses vendanges en temps réel. Mieux, Simon trouve du temps...
Vendanges en Lavaux, de St-Saphorin à Epesses en passant par Rivaz : ambiance Vendanges en Lavaux, de St-Saphorin à Epesses en passant par Rivaz : ambiance Par www.vinsconfederes.ch 08/10/12 13:59 Plus d’un vigneron m’avait dit « Les vendanges débutent lundi ». De passage dans quatre communes viticoles du Lavaux (outre les trois communes citées dans le titre, j’ai traversé également Chexbres), j’ai aperçu nombre d’équipes de vendangeurs qui travaillaient...
Une présentation de chasselas au Palais du Luxembourg Une présentation de chasselas au Palais du Luxembourg Par www.vinsconfederes.ch 08/10/12 09:56 Une sélection de Chasselas médaillés au Mondial du Chasselas a été présentée au Palais du Luxembourg, le Sénat français, à l’occasion de la remise officielle des prix d’Oenovideo et Terroir d’Images 2012. C’était le 28 septembre dernier. En 2012, Aigle...
Vendanges dans le coteau « Les Murailles » d’Henri Badoux à Aigle Vendanges dans le coteau « Les Murailles » d’Henri Badoux à Aigle Par www.vinsconfederes.ch 06/10/12 12:54 Les vendanges c’est de la sueur, de la peine physique mais fort heureusement aussi de la joie et de la bonne humeur, surtout quand le temps est de la partie… Hier cinq octobre, sous le soleil du Chablais, j’ai pu vivre près de trois heures durant cette...
Souper à l’Auberge de l’Onde à Saint-Saphorin, pour une soirée vigneronnne …portugaise Souper à l’Auberge de l’Onde à Saint-Saphorin, pour une soirée vigneronnne …portugaise Par www.vinsconfederes.ch 04/10/12 17:05 Soleil couchant sur la commune de Rivaz, en Lavaux, depuis St-Saphorin. Mais n’est-il pas déjà un peu tard ? Dix neuf heures quarante cinq. Nous arriverons au restaurant à l’heure, malgré une circulation automobile impossible sur une majeure partie de …...
Quelques vins blancs 2011 de la cave Le Petit Château à Môtier Quelques vins blancs 2011 de la cave Le Petit Château à Môtier Par www.vinsconfederes.ch 03/10/12 09:10 Chasselas tradition 2011 : premier nez de belle intensité, avec des notes florales discrètes, mais surtout fruitées. La bouche est fraîche, plutôt souple, avec un peu de rondeur. De la finesse et une agréable longueur, accompagnée d’un un très léger amer....
Les 13 et 14 octobre prochain aura lieur la Fête de la Châtaigne à Fully Les 13 et 14 octobre prochain aura lieur la Fête de la Châtaigne à Fully Par www.vinsconfederes.ch 02/10/12 14:59 Elle va se dérouler les 13 et 14 octobre 2012 prochains. Il s’agit de la 18e édition. Autant dire que les organisateurs sont rodés et qu’ils savent aussi à quoi s’attendre. Au bas mot, 40.000 personnes en particulier, qui viendront pour déguster des châtaignes...
Il aurait comme une « tête de vainqueur » ce Chasselas Champréveyres 2011 Il aurait comme une « tête de vainqueur » ce Chasselas Champréveyres 2011 Par www.vinsconfederes.ch 01/10/12 17:05 …des Caves de la ville de Neuchâtel. Le millésime 2011 est le vainqueur de la Gerle d’Or 2012 (tout comme -au passage- le millésime 2010 l’an passé). La Gerle d’Or est une récompense qui « équivaut » à un titre de champion cantonal des chasselas neuchâtelois....
Un savagnin pour la Mémoire du Temps 2010 de Provins Un savagnin pour la Mémoire du Temps 2010 de Provins Par www.vinsconfederes.ch 01/10/12 11:04 Un fastueux Savagnin à l’affiche de «La Mémoire du Temps 2010». Alors que les vins issus du cépage Savagnin sont connus en Valais sous les appellations Heida et Païen, Provins crée la surprise en baptisant sa cuvée de La Mémoire du Temps 2010 du nom original...
L’oeil-de-Perdrix 2011 « Valentin », Cave Ruedin à Cressier L’oeil-de-Perdrix 2011 « Valentin », Cave Ruedin à Cressier Par www.vinsconfederes.ch 29/09/12 12:03 La robe est d’un beau rosé soutenu à tirants saumonés très soutenus. Pas, de doute, on est face à un oeil-de-Perdrix. Le nez, est totalement silencieux, j’ai eu un doute en sentant le bouchon, pas une note liégeuse prononcée, mais un petit quelque chose...
Les résultats du Mondial du Merlot 2012 Les résultats du Mondial du Merlot 2012 Par www.vinsconfederes.ch 28/09/12 16:20 Ce concours organisé pour la deuxième fois par l’association VINEA a réuni près de 300 crus. Le jury a décerné 25 médailles d’or et 64 d’argent soit env. 30% de vins primés selon les normes de l’OIV. Le Mondial du Merlot 2012, organisé à Sierre par l’association...
« Jean-Pierre Kuntzer, le chasselas neuchâtelois est-il de garde » « Jean-Pierre Kuntzer, le chasselas neuchâtelois est-il de garde » Par www.vinsconfederes.ch 28/09/12 09:18 Au coeur de la semaine du goût Suisse, une dégustation était proposée dans la (petite) offre de la région neuchâteloise. Elle ne pouvait manquer de m’intéresser, car la question était formulée ainsi : le chasselas, vin de garde ? Jean-Pierre Kuntzer a répondu...
« La verticale » 2000-2009, du Dézaley Marsens de la Tour, Vase n° 4 des Frères Dubois « La verticale » 2000-2009, du Dézaley Marsens de la Tour, Vase n° 4 des Frères Dubois Par www.vinsconfederes.ch 25/09/12 10:15 La cave Les Frères Dubois, à Cully en Lavaux, possède depuis fort longtemps une collection de vieux millésimes en vente. Une collection certainement unique tant en Romandie qu’en Suisse pour une cave privée de cette taille. Des stocks de trois cuvées ont...

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