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Un samedi de Caves ouvertes à Féchy Un samedi de Caves ouvertes à Féchy Par www.vinsconfederes.ch 24/05/15 08:51 Déjà debout et prêt à prendre la route pour aller à la rencontre des vignerons ? Les caves des vignerons de Féchy seront ouvertes dès 10h00 tout ce dimanche. Une quinzaine de caves, à Bougy, Féchy et Féchy-dessus vous attendent pour vous faire déguster...
Le Clos du Rocher, à Yvorne, est le 23e membre de Clos, Domaines & Châteaux Le Clos du Rocher, à Yvorne, est le 23e membre de Clos, Domaines & Châteaux Par www.vinsconfederes.ch 22/05/15 14:06 Le Clos du Rocher à Yvorne est un vignoble de 10 ha, d’un seul tenant, complanté prioritairement de Chasselas -à 96 %, mais également de Merlot, Syrah et Cabernet Sauvignon. Il ne produit que deux vins. Ce joyau des domaines viticoles de la maison Obrist...
Le Johannisberg 2013 de Stéphane Remondeulaz, de la Cave de la Bacholle Le Johannisberg 2013 de Stéphane Remondeulaz, de la Cave de la Bacholle Par www.vinsconfederes.ch 21/05/15 17:18 Sale journée que celle de vendredi passé pour les encaveurs du Valais, lors du deuxième jour de leur opération Caves Ouvertes de printemps. A Chamoson, comme ailleurs, les encaveurs ont du composer avec les moyens du bord. Températures en chute libre à...
Les résultats du Mondial du Merlot et Assemblages 2015 Les résultats du Mondial du Merlot et Assemblages 2015 Par www.vinsconfederes.ch 21/05/15 11:59 Le Merlot du Tessin en force La 5ème édition du Mondial du Merlot & Assemblages, organisée par l’association VINEA, a trouvé son rythme de croisière avec 440 crus inscrits (430 crus en 2014). Progression en nombre, mais aussi en qualité, puisque le jury...
Provins obtient 3 médailles d’or aux Decanter World Wine Awards Provins obtient 3 médailles d’or aux Decanter World Wine Awards Par www.vinsconfederes.ch 20/05/15 18:15 Six médailles d’or pour la Suisse, toutes valaisannes, dont trois pour Provins : les résultats de l’édition 2015 du Decanter World Wine Awards* démontrent une fois encore que notre canton est une terre de grands vins et que Provins est à la pointe en matière...
La région des Trois-Lacs s’offre un concours commun, c’est une première La région des Trois-Lacs s’offre un concours commun, c’est une première Par www.vinsconfederes.ch 19/05/15 20:07 L’idée du Concours 3 Lacs est avant tout un projet d’identification pour la région des Trois-Lacs. Il est né suite à la présentation de la thèse de Bachelor de Madame Anne-Claire Schott intitulée « Réflexion sur l’union de trois régions viticoles » dans...
Un pinot noir valaisan 2005 d’exception signé « Marie-Bernard », et une très belle Amigne de Romain Papilloud Un pinot noir valaisan 2005 d’exception signé « Marie-Bernard », et une très belle Amigne de Romain Papilloud Par www.vinsconfederes.ch 14/05/15 10:12 Marie-Bernard Gillioz aime à identifier ses différents terroirs. Ce pinot noir est cultivé à Sion. Au service dans le verre, j’observe une jeunesse quasi insolente de la robe de ce pinot noir. Pas un signe d’évolution ! Le premier nez évoque un caractère...
La Semaine du Vin Suisse : ils remettent le couvert La Semaine du Vin Suisse : ils remettent le couvert Par www.vinsconfederes.ch 10/05/15 10:59 Swiss Wine Promotion et l’Association VINEA annoncent une troisième édition de la Semaine du Vin Suisse qui se déroulera du 12 au 22 novembre 2015 dans tout le pays. Les inscriptions pour La Semaine du Vin Suisse, qui a pour but principal le développement...
Avec la montre valaisanne, s’en est fini du retard Avec la montre valaisanne, s’en est fini du retard Par www.vinsconfederes.ch 09/05/15 10:38 Jamais présentée au concours Lépine, la montre valaisanne y aurait pourtant fait un malheur, surclassant sans l’ombre d’un doute toutes les inventions en concours avec elle. Avec elle au poignet, le retard devient une notion totalement abstraite et non...
Calamin Grand Cru : une mémorable dégustation de vieux millésimes Calamin Grand Cru : une mémorable dégustation de vieux millésimes Par www.vinsconfederes.ch 05/05/15 18:23 Rasssurez-vous, dans ce second article sur les vins du Calamin je serai bien plus concis que dans l’article de la semaine dernière. Le temps est, et a toujours été, le seul juge de paix pour envisager sereinement la qualité d’un cru, d’un terroir, bien...
Le Calamin, c’est du Grand Cru Le Calamin, c’est du Grand Cru Par www.vinsconfederes.ch 29/04/15 11:21 Si le terrain reste accidenté et par endroits très pentu, Le Calamin offre un paysage moins tourmenté que le Dézaley, au innombrables terrasses. Une dégustation de vins du terroir du Calamin ? Voici une idée qui me titillait depuis un certain temps déjà...
Quand le gps aide à la plantation de la vigne Quand le gps aide à la plantation de la vigne Par www.vinsconfederes.ch 26/04/15 14:08 Le GPS atteint une telle précision que ses usages se sont multipliés. Si certains continuent de calculer vos déplacement en automobile, avec parfois plus ou moins de bonheur (disposez-vous de la dernière version ?), d’autres sont devenus indispensables,...
La Suisse organisera le prochain europea Wine Championship La Suisse organisera le prochain europea Wine Championship Par www.vinsconfederes.ch 24/04/15 07:56 Les teams Suisse et Autriche en 2015. Lors du 10ème concours européen rassemblant plus d’une soixantaine d’étudiants issus de différents lycées viticoles européens qui s’est déroulé début avril en terre autrichienne à Klosterneuburg, la Suisse a officialisé...
Du chasselas au Dorin, en passant par le Fendant, j’en arrive au Calamin Du chasselas au Dorin, en passant par le Fendant, j’en arrive au Calamin Par www.vinsconfederes.ch 21/04/15 19:17 Beaucoup de personnes savent-elles que le chasselas a été introduit en Valais au cours du 19e siècle par des vaudois ? Comment ne pas évoquer le major François-Eugène Masson qui a créé le Domaine du Mont-d’Or et y a planté ses premiers ceps de en 1948....
Quel voyage avec l’Yvorne gc 2011 de la collection Chandra Kurt de chez Bolle Quel voyage avec l’Yvorne gc 2011 de la collection Chandra Kurt de chez Bolle Par www.vinsconfederes.ch 15/04/15 19:02 Je ne vais pas y aller par quatre chemins : cet Yvorne là, il en a sous le bouchon. C’est commue pour une Mustang, il y a des chevaux sous le capot ! Pour poursuivre avec une métaphore automobile, je vous dirai qu’avec ses bientôt quatre ans d’âge, cette...
Quel Brut, Philippe Bovet Quel Brut, Philippe Bovet Par www.vinsconfederes.ch 13/04/15 18:30 Le vigneron a fait le choix d’une bouteille sérigraphiée plutôt que celui d’une étiquette. Mais ne vous y trompez pas, sous ce caractère moderne, se cache un des plus beaux vins effervescents de Suisse. Coup de coeur pour ce vin effervescent réalisé par...
La Petite Arvine 2012 de la cave Mandolé sort de l’ombre La Petite Arvine 2012 de la cave Mandolé sort de l’ombre Par www.vinsconfederes.ch 12/04/15 11:58 Pourvue d’une jolie robe or et d’un nez intense, porté sur des notes de pomelos et de glycine, cette petite Arvine de Fully faisait belle impression dans le verre. En bouche, la bonne impression s’est poursuivie. Le vin possèdait un bel équilibre entre...
Le Cully Jazz Festival débute vendredi Le Cully Jazz Festival débute vendredi Par www.vinsconfederes.ch 08/04/15 20:10 La 33e édition du Cully Jazz Festival débute dans deux jours. De Brad Mehldau à Joshua Redman en passant par Manu Dibango et John Scofield, d’immenses musiciens seront présents et l’événement promet d’ores et déjà des moments musicaux inoubliables. Il reste...
Féchy et Luins, deux terroirs Grand Cru de La Côte par la Maison Bolle Féchy et Luins, deux terroirs Grand Cru de La Côte par la Maison Bolle Par www.vinsconfederes.ch 07/04/15 18:55 Avec deux millésimes différents, déguster ces cuvées ensemble n’était pas chose aisée, puisque les millésimes sont différents. Retenons que la fraîcheur est indéniable pour les deux vins, la finesse également. Si le Féchy Grand Cru 2013 est un peu plus...
Le cri de la colline de l’Ottenberg : « Pinot noir, mon amour » Le cri de la colline de l’Ottenberg : « Pinot noir, mon amour » Par www.vinsconfederes.ch 02/04/15 09:39 Des pinots noirs helvétiques, nous connaissions ceux de Neuchâtel, des Grisons, du Blauburgunderland (Shaffouse), de Zurich, où encore du Valais, ceux de Salquenen tout particulièrement. Les pinots vaudois ont du potentiel, mais pour l’heure hormis ceux...
Après l’hôpital de La Chaux-de-Fonds, la fin annoncée des tunnels sous la Vue des Alpes Après l’hôpital de La Chaux-de-Fonds, la fin annoncée des tunnels sous la Vue des Alpes Par www.vinsconfederes.ch 01/04/15 19:01 Voici une autre nouvelle qui va faire mal aux Montagnes neuchâteloises : après le combat perdu de l’hôpital de soins aigus de La Chaux-de-Fonds, dont les dernières unités en fonctionnement déménageront en ville de Neuchâtel sitôt que l’élévation du site...
Très bel assemblage rouge 2009 de la vigne des 26 cépages du Domaine des Molards Très bel assemblage rouge 2009 de la vigne des 26 cépages du Domaine des Molards Par www.vinsconfederes.ch 31/03/15 18:42 Mes incursions dans le vignoble genevois ne sont pas aussi nombreuses que je le souhaiterais, et c’est bien dommage. Cette bouteille, du Dom. des Molards, situé dans la commune de Russin, est bien plus que simplement plaisante, car elle avant tout réussie...
Dépôt de la candidature de la Fête des Vignerons auprès de l’unesco Dépôt de la candidature de la Fête des Vignerons auprès de l’unesco Par www.vinsconfederes.ch 30/03/15 14:42 Dépôt de la candidature de la Fête des Vignerons auprès de l’UNESCO pour une inscription sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité. La Confrérie des Vignerons a pris connaissance avec satisfaction et honneur que la Confédération...
Une dégustation de neuf millésimes de Completer au Schloss Reichenau Une dégustation de neuf millésimes de Completer au Schloss Reichenau Par www.vinsconfederes.ch 26/03/15 19:10 Déguster un vin de Completer, même dans les Grisons, n’est déjà pas chose très courante (le cépage ne représente que 0,5 % de la surface viticole plantée du canton). Au Schloss Reichenau, la parcelle de Completer (plantée en 1979-1980) ne représente que...

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