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Dégustation thématique : l’Amigne de Vétroz, de 1 à 3 Abeilles
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08/12/16 15:30
Le jour de notre dégustation, la couleur or de l’Amigne de Vétroz se voyait déjà sur les Alpes Bernoises depuis le col de La Tourne (NE). Cette dégustation d’Amignes de Vétroz, s’est déroulée le 21 novembre 2016, dans le salon de la Rotonde, à l’Hôtel restaurant...
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Amigne on the road : Food Trucks, vins & gastronomie
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23/08/16 07:40
Les 26 et 27 août 2016, Vétroz résonnera au son de la gastronomie et des vins. Amigne on the road est un parcours gastronomique autour du centre du village de Vétroz. Les participants pourront déguster 8 plats de leur choix, accompagnés d’un verre de vin....
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Un pinot noir valaisan 2005 d’exception signé « Marie-Bernard », et une très belle Amigne de Romain Papilloud
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14/05/15 10:12
Marie-Bernard Gillioz aime à identifier ses différents terroirs. Ce pinot noir est cultivé à Sion. Au service dans le verre, j’observe une jeunesse quasi insolente de la robe de ce pinot noir. Pas un signe d’évolution ! Le premier nez évoque un caractère...
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L’Amigne 2006 de la cave du Vieux Moulin
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15/02/15 19:23
Voici un vin qui avance gentiment vers la fin de sa première décennie, il est en pleine forme, et aucunement sur le déclin. Le nez n’est pas d’une intensité exceptionnelle, certes, mais il est pur, franc et net. A l’arôme classique de ce cépage vétrozain,...
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Une amigne au top : celle de Romain Papilloud de la cave du Vieux Moulin
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16/03/13 17:34
L’amigne est un cépage valaisan qui n’est pas réellement capricieux mais terriblement exigeant. Il produit des vins rarement secs, ce qui peut peiner régulièrement les amateurs. L’amigne 2008 de Romain Papilloud est à classer parmi les vins secs puisqu’elle...
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Une Amigne Grand Cru dans la Mémoire Des Vins Suisses
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14/03/13 08:04
En 2013, Gilles Besse (en photo ci-dessus) et la cave Jean-René Germanier sont de retour dans la Mémoire Des Vins Suisses avec leur vin issu du cépage emblématique de la commune de Vétroz : l’Amigne Balavaud Grand Cru. Voila la seule information que devrait...
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L’amigne 2001 de la Cave des Tilleuls a fini de digérer son fût de chêne
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13/11/12 14:30
Cette amigne-là, je l’ai beaucoup aimée dans sa prime jeunesse. Elle avait pour elle de posséder un caractère, une orientation haut de gamme peut-être aussi unique parmi les vins de ce cépage dégustés en cette période. Puis, elle m’a énervé. Son boisé devenait...
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Au pays de l’Amigne, les fendants sont en Or
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12/07/12 07:33
Au 1er Concours Mondial du Chasselas, le mois dernier, les fendants de Vétroz se sont distingués : les vins de Fendants de Vétroz sont les plus primés. Pour le 1er Mondial du Chasselas, 625 vins étaient en lice, dont 107 valaisans. Sur le nombre, les Fendants...
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L’Amigne de Vétroz : de « Occultis » à « Veritas »
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21/05/11 23:26
L’Amigne de Vétroz ? Voilà un cépage rare, indigène au Valais viticole, qui n’est quasiment planté que sur les sols schisteux de la commune de Vétroz. Encore un couple cépage & commune valaisan me direz-vous ? Il est vrai que … Continuer la lecture →
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