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A ProWein, la Suisse viticole est repartie à la conquête de l’Allemagne A ProWein, la Suisse viticole est repartie à la conquête de l’Allemagne Par www.vinsconfederes.ch 10/04/14 09:04 Pour la deuxième fois déjà, Swiss Wine Promotion a organisé, en collaboration avec Mémoire des Vins Suisses, Swiss Wine Connection et Sommelier-Consult, une grande présentation de vin avec les meilleurs vigneronnes et vignerons de Suisse, la veille de ProWein...
Révélation par Anouk Danthe et Louis Fonjallaz Révélation par Anouk Danthe et Louis Fonjallaz Par www.vinsconfederes.ch 08/04/14 17:11 Une montre en or rose et un mousseux brut rosé, présentés par Anouk Danthe & Louis Fonjallaz Anouk Danthe a été active dans le marketing du monde du vin avant de centrer ses activités dans l’horlogerie et sa société Revelation-watches. Louis Fonjallaz,...
Une nouvelle assistante de direction marketing et projets chez Provins Une nouvelle assistante de direction marketing et projets chez Provins Par www.vinsconfederes.ch 07/04/14 16:26 Sophia Dini rejoint Provins Valais en qualité d’Assistante de direction en charge du marketing et des projets. Actuelle déléguée économique et cheffe de projet Campus Valais Wallis auprès de la Ville de Sion, Madame Sophia Dini, 38 ans, rejoindra la société...
Raretés de la viticulture mondiale Raretés de la viticulture mondiale Par www.vinsconfederes.ch 06/04/14 09:02 Conférence du jeudi 10 avril avec l’ampélologue José Vouillamoz Raretés de la viticulture mondiale Le Musée valaisan de la Vigne et du Vin (MVVV) invite le spécialiste et auteur du guide mondial «Wine Grapes» José Vouillamoz à présenter quelques cépages...
Arvinis 2014 : le salon pour tous Arvinis 2014 : le salon pour tous Par www.vinsconfederes.ch 02/04/14 14:23 Depuis 19 ans, le salon des vins du monde créé par Nadège et Philippe Fehlmann se positionne comme un modèle de régularité. L’édition 2014, qui aura aux Halles CFF de Morges du 2 au 7 avril 2014, proposera 2500 vins du monde entier à plus de 20’000 visiteurs....
Lavaux Passion : clap 1ere  & save the date Lavaux Passion : clap 1ere & save the date Par www.vinsconfederes.ch 31/03/14 18:40 N’avez-vous pas envie d’embarquer pour une croisière-dégustation à bord du Lausanne, et de goûter à la diversité des terroirs de Lavaux en contemplant le vignoble en terrasses inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco ? Puis, de retour sur terre, de partir...
Chez Maude et Simon Vogel, Paradoxe, un chasselas sans malo, a pris son envol Chez Maude et Simon Vogel, Paradoxe, un chasselas sans malo, a pris son envol Par www.vinsconfederes.ch 28/03/14 16:03 Maude et Simon, la soeur et le frère qui sont aux commandes de la maison depuis la retraite de leur père Jean, sont tous deux très actifs. Grâce à Maude, la communication du Domaine a des longueurs d’avance sur bien des caves. En témoigne un 1er Prix Vitisphère...
Jour fruit(s) pour ma dégustation au Domaine des Molards au Russin (ge) Jour fruit(s) pour ma dégustation au Domaine des Molards au Russin (ge) Par www.vinsconfederes.ch 23/03/14 19:00 Les paysages de la campagne genevoise étaient encore dans leur torpeur hivernale lors de mon passage au Domaine des Molards au Russin voici trois semaines. Depuis, un air de printemps s’est installé, et l’on a vu des fleurs s’ouvrir un peu partout, même...
Chronique d’une renaissance à annoncer Chronique d’une renaissance à annoncer Par www.vinsconfederes.ch 20/03/14 19:00 Le monde viti-vinicole, de tout temps, a su vivre avec différentes crises et les a toujours résolues. Surproduction, marché de l’offre et de la demande déséquilibré, gel de printemps, floraison avortée, grêle ou scandales de l’un de ses pairs (glycérine...
Le Dézaley, vin de la Mémoire Le Dézaley, vin de la Mémoire Par www.vinsconfederes.ch 19/03/14 18:17 Cette année, l’Association Mémoire Des Vins Suisses s’est rendue en terre vaudoise, pour quatre jours ! Le programme proposé a été colossal. Il a débuté par une dégustation de Calamin et de Dézaley, au coeur même de ce dernier terroir, au Clos des Abbayes,...
Les syrah 2005 et 2006 de Daniel Magliocco Les syrah 2005 et 2006 de Daniel Magliocco Par www.vinsconfederes.ch 16/03/14 14:46 Déguster une cuvée d’un producteur sur plusieurs millésimes est toujours instructif. C’est aussi un vrai moment de plaisir pour l’œnophile. Ces deux millésimes approchent lentement mais sûrement de leur première décennie, qu’ont-ils à nous raconter ? La...
Superbe Plant Robert 2011 du Domaine de Autecour Superbe Plant Robert 2011 du Domaine de Autecour Par www.vinsconfederes.ch 12/03/14 18:13 La robe est magnifique de densité et de couleur. C’est un indice certes, pas un critère d’évaluation bien sûr. Le nez est d’une grande pureté, annonciateur de franchise, de fraîcheur et de maturité. On retrouve en particulier des notes de cerise bien mûre,...
Esprit de Chambleau …tu es là Esprit de Chambleau …tu es là Par www.vinsconfederes.ch 10/03/14 17:48 Dégustation sur fûts ce matin dans les caves du Domaine de Chambleau avec Loulou Burgat, Joëlle Nebbe-Mornod et son époux. Ce couple de passionnés est importateur de vins suisses en Angleterre, pays où ils sont établis (leur page Facebook : Alpine Wines)...
La Mémoire des Vins Suisse à Lausanne La Mémoire des Vins Suisse à Lausanne Par www.vinsconfederes.ch 02/03/14 12:17 La Mémoire des Vins Suisses à Lausanne La Mémoire des Vins Suisses ouvre une fois par an son trésor de vins mémorables. Dans celui-ci est entreposée une collection complète comptant aujourd’hui 51 vins haut de gamme de toute la Suisse, constituée de millésimes...
La verticale des dix millésimes de la cuvée 1858 de Charles Bonvin La verticale des dix millésimes de la cuvée 1858 de Charles Bonvin Par www.vinsconfederes.ch 26/02/14 17:03 Une grande partie du team de la maison sédunoise Charles Bonvin nous a reçu pour cette verticale qui s’est déroulée à Lausanne, à l’hôtel Beau Rivage Palace : son directeur André Darbellay, l’oenologue Thierry Delalay, ainsi que Serge Sierro, président...
Pour la 3e fois en 190 éditions, la vente aux enchères des vins de l’Hôpital Pourtalès a été annulée Pour la 3e fois en 190 éditions, la vente aux enchères des vins de l’Hôpital Pourtalès a été annulée Par www.vinsconfederes.ch 24/02/14 10:29 C’est un cas de figure rare. Il ne s’était produit jusqu’ici qu’en deux occasions, en 1910 (maladies de la vigne) et en 1981 (gel). En 2013 a grêle n’a jamais frappé aussi fort de mémoire vigneronne dans la région neuchâteloise : Au domaine de l’Hôpital...
Sueurs froides Sueurs froides Par www.vinsconfederes.ch 20/02/14 14:02 Depuis dimanche soir, suite à un bug que j’ai provoqué par une mauvaise manipulation d’un ou de ses réglages, le blog avait changé d’apparence, et surtout j’avais perdu mes droits d’accès à l’interface WordPress qui me permet de rédiger les articles, d’y...
A lire : Florilège de Discours Savants sur le Vin A lire : Florilège de Discours Savants sur le Vin Par www.vinsconfederes.ch 13/02/14 17:26 « Ecrire le vin, d’Homère à Rabelais ». Voici un livre érudit et passionnant qui concentre des pensées d’origines multiples, dont le dénominateur commun est les écrits de savants et d’intellectuels des temps jadis. Ces mots et pensées ont été remis dans...
La 3e Nuit des Vieux Millésimes se mue en festival La 3e Nuit des Vieux Millésimes se mue en festival Par www.vinsconfederes.ch 10/02/14 11:27 Pour la troisième année consécutive, février sera consacré aux anciens millésimes de vins suisses. Alexandre Truffer, journaliste spécialisé, organisera la 3e Nuit des Vieux millésimes qui se composera de trois volets : • La Nuit des Vieux Millésimes, le...
Magnifique pinot noir Raissennaz 2008 de la cave Henri Cruchon Magnifique pinot noir Raissennaz 2008 de la cave Henri Cruchon Par www.vinsconfederes.ch 06/02/14 18:05 Le frisson provoqué par le pinot noir, c’est un peu le Graal pour nombre d’oenophiles. J’avoue que c’est loin d’être si fréquent que cela, en ce qui me concerne en tout cas. Avec cette cuvée Raissennaz millésime 2008, un vin de la cave Henri Cruchon, à...
Que du plaisir avec le Traminer 2012 de la cave Le Petit Château Que du plaisir avec le Traminer 2012 de la cave Le Petit Château Par www.vinsconfederes.ch 31/01/14 21:14 Un bien beau blanc que voila ! Il est fin, délicat, fruité ou plutôt floral, avec un petit rien de minéralité et un soupçon de réglisse, ce Traminer de la cave Le Petit Château d’Eric, Fabrice et des autres membres de la famille Simonet est un régal. Regorgeant...
Raphaël Garcia est le nouveau Directeur général de Provins Raphaël Garcia est le nouveau Directeur général de Provins Par www.vinsconfederes.ch 28/01/14 13:42 Fort d’une grande expérience commerciale et marketing, Raphaël Garcia prendra ses fonctions à la tête du plus grand producteur de vins suisses le 10 mars 2014. Moins de deux semaines après l’annonce du départ de Roland Vergères, la nomination de Raphaël...
Remarquable chasselas Blanche Loye 2011 du Domaine de Chambleau Remarquable chasselas Blanche Loye 2011 du Domaine de Chambleau Par www.vinsconfederes.ch 27/01/14 18:21 Blanche Loye ? Ne venez surtout pas me dire qu’il ne casse pas trois pattes à un canard ! La robe de ce vin offre une profondeur de couleur surprenante de densité pour un amateur de chasselas. Ces robes sont souvent très pâles (ce qui n’empêche nullement...
La 10e édition d’Agrovina ferme ses portes sur un excellent bilan La 10e édition d’Agrovina ferme ses portes sur un excellent bilan Par www.vinsconfederes.ch 24/01/14 17:00 Le jubilé de ce rendez-vous biennal des professionnels de l’arboriculture, de la viticulture et de l’oenologie se termine sur un excellent bilan. Les 4 jours de manifestations ont accueilli près de 18’000 visiteurs, soit une augmentation de 5% par rapport...

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