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La Chasse aux Trésors de la Cave de Genève est ouverte La Chasse aux Trésors de la Cave de Genève est ouverte Par www.vinsconfederes.ch 15/06/15 14:46 J’ai fait un bref passage à la Cave de Genève ce samedi 30 mai, pour y découvrir la gamme de vins Trésor. J’y ai fait aussi le plein de trésor de rencontres, puisqu’en seulement trois quarts d’heure j’ai rencontré : Baptiste Davadan et son épouse (salarié...
Swiss Wine Directory est en ligne Swiss Wine Directory est en ligne Par www.vinsconfederes.ch 12/06/15 18:07 Lancement du « Airbnb » du vin suisse Une plateforme en ligne regroupe tous les vignerons suisses et leur offre une visibilité unique. Elle propose aux amoureux des vins helvétiques toutes les informations nécessaires pour aller à leur rencontre. Pré-lancée...
A « Swiss Apéro-Tasting » in Boston, Massachusetts A « Swiss Apéro-Tasting » in Boston, Massachusetts Par www.vinsconfederes.ch 10/06/15 18:58 Nous sommes en septembre 2013, à Lausanne. J’apprends que je vais vivre une année entière à Boston, aux Etats-Unis d’Amérique, dans l’Etat du Massachusetts. Mon excitation est à son comble. J’espère avoir l’opportunité de mettre sur pied un ou plusieurs...
Pour Nicolas Ruedin, l’export, ça va fort Pour Nicolas Ruedin, l’export, ça va fort Par www.vinsconfederes.ch 08/06/15 11:11 Nicolas Ruedin, vigneron à Cressier (NE) s’est ouvert seul un marché de l’export du Domaine Valentin vers l’Asie. Il ne bénéficie ni de l’aide d’un sponsor où de l’appui logistique de son interprofession au niveau local. Tout au plus, et récemment, il concède...
Dégustation dans les chais des Caves de la Béroche Dégustation dans les chais des Caves de la Béroche Par www.vinsconfederes.ch 03/06/15 17:00 C’est en compagnie de Mickael Loubry, le maître de chai et oenologue des Caves de la Béroche que j’ai dégusté des vins en cours d’élevage voici quelques semaines.Il faut rappeler que cette cave coopérative célèbre ses 80 ans en 2015, et qu’elle a été pionnière...
Le premier concours des vins de la région des 3 lacs, c’est fait Le premier concours des vins de la région des 3 lacs, c’est fait Par www.vinsconfederes.ch 01/06/15 17:53 Rassembler dans un concours commun trois régions viticoles autonomes, mais souvent présentées sous une seule et même bannière, celle de la région des Trois-Lacs, avait du sens. Désormais, c’est une réalité ! Les acteurs de chaque région étaient tombés d’accord...
A Féchy toujours, un week-end de caves ouvertes et de découvertes A Féchy toujours, un week-end de caves ouvertes et de découvertes Par www.vinsconfederes.ch 26/05/15 18:35 La boule, un bien joli mamelon… En quittant Féchy-Dessus, ses vignerons, sa blanche tente et ses arbres à fondue, et la Vigne du Monde, je suis allé tester la force de la bise sur « La Boule », une ronde colline sans aucun abri. Bien m’en a pris, car à...
Un samedi de Caves ouvertes à Féchy Un samedi de Caves ouvertes à Féchy Par www.vinsconfederes.ch 24/05/15 08:51 Déjà debout et prêt à prendre la route pour aller à la rencontre des vignerons ? Les caves des vignerons de Féchy seront ouvertes dès 10h00 tout ce dimanche. Une quinzaine de caves, à Bougy, Féchy et Féchy-dessus vous attendent pour vous faire déguster...
Le Clos du Rocher, à Yvorne, est le 23e membre de Clos, Domaines & Châteaux Le Clos du Rocher, à Yvorne, est le 23e membre de Clos, Domaines & Châteaux Par www.vinsconfederes.ch 22/05/15 14:06 Le Clos du Rocher à Yvorne est un vignoble de 10 ha, d’un seul tenant, complanté prioritairement de Chasselas -à 96 %, mais également de Merlot, Syrah et Cabernet Sauvignon. Il ne produit que deux vins. Ce joyau des domaines viticoles de la maison Obrist...
Le Johannisberg 2013 de Stéphane Remondeulaz, de la Cave de la Bacholle Le Johannisberg 2013 de Stéphane Remondeulaz, de la Cave de la Bacholle Par www.vinsconfederes.ch 21/05/15 17:18 Sale journée que celle de vendredi passé pour les encaveurs du Valais, lors du deuxième jour de leur opération Caves Ouvertes de printemps. A Chamoson, comme ailleurs, les encaveurs ont du composer avec les moyens du bord. Températures en chute libre à...
Les résultats du Mondial du Merlot et Assemblages 2015 Les résultats du Mondial du Merlot et Assemblages 2015 Par www.vinsconfederes.ch 21/05/15 11:59 Le Merlot du Tessin en force La 5ème édition du Mondial du Merlot & Assemblages, organisée par l’association VINEA, a trouvé son rythme de croisière avec 440 crus inscrits (430 crus en 2014). Progression en nombre, mais aussi en qualité, puisque le jury...
Provins obtient 3 médailles d’or aux Decanter World Wine Awards Provins obtient 3 médailles d’or aux Decanter World Wine Awards Par www.vinsconfederes.ch 20/05/15 18:15 Six médailles d’or pour la Suisse, toutes valaisannes, dont trois pour Provins : les résultats de l’édition 2015 du Decanter World Wine Awards* démontrent une fois encore que notre canton est une terre de grands vins et que Provins est à la pointe en matière...
La région des Trois-Lacs s’offre un concours commun, c’est une première La région des Trois-Lacs s’offre un concours commun, c’est une première Par www.vinsconfederes.ch 19/05/15 20:07 L’idée du Concours 3 Lacs est avant tout un projet d’identification pour la région des Trois-Lacs. Il est né suite à la présentation de la thèse de Bachelor de Madame Anne-Claire Schott intitulée « Réflexion sur l’union de trois régions viticoles » dans...
Un pinot noir valaisan 2005 d’exception signé « Marie-Bernard », et une très belle Amigne de Romain Papilloud Un pinot noir valaisan 2005 d’exception signé « Marie-Bernard », et une très belle Amigne de Romain Papilloud Par www.vinsconfederes.ch 14/05/15 10:12 Marie-Bernard Gillioz aime à identifier ses différents terroirs. Ce pinot noir est cultivé à Sion. Au service dans le verre, j’observe une jeunesse quasi insolente de la robe de ce pinot noir. Pas un signe d’évolution ! Le premier nez évoque un caractère...
La Semaine du Vin Suisse : ils remettent le couvert La Semaine du Vin Suisse : ils remettent le couvert Par www.vinsconfederes.ch 10/05/15 10:59 Swiss Wine Promotion et l’Association VINEA annoncent une troisième édition de la Semaine du Vin Suisse qui se déroulera du 12 au 22 novembre 2015 dans tout le pays. Les inscriptions pour La Semaine du Vin Suisse, qui a pour but principal le développement...
Avec la montre valaisanne, s’en est fini du retard Avec la montre valaisanne, s’en est fini du retard Par www.vinsconfederes.ch 09/05/15 10:38 Jamais présentée au concours Lépine, la montre valaisanne y aurait pourtant fait un malheur, surclassant sans l’ombre d’un doute toutes les inventions en concours avec elle. Avec elle au poignet, le retard devient une notion totalement abstraite et non...
Calamin Grand Cru : une mémorable dégustation de vieux millésimes Calamin Grand Cru : une mémorable dégustation de vieux millésimes Par www.vinsconfederes.ch 05/05/15 18:23 Rasssurez-vous, dans ce second article sur les vins du Calamin je serai bien plus concis que dans l’article de la semaine dernière. Le temps est, et a toujours été, le seul juge de paix pour envisager sereinement la qualité d’un cru, d’un terroir, bien...
Le Calamin, c’est du Grand Cru Le Calamin, c’est du Grand Cru Par www.vinsconfederes.ch 29/04/15 11:21 Si le terrain reste accidenté et par endroits très pentu, Le Calamin offre un paysage moins tourmenté que le Dézaley, au innombrables terrasses. Une dégustation de vins du terroir du Calamin ? Voici une idée qui me titillait depuis un certain temps déjà...
Quand le gps aide à la plantation de la vigne Quand le gps aide à la plantation de la vigne Par www.vinsconfederes.ch 26/04/15 14:08 Le GPS atteint une telle précision que ses usages se sont multipliés. Si certains continuent de calculer vos déplacement en automobile, avec parfois plus ou moins de bonheur (disposez-vous de la dernière version ?), d’autres sont devenus indispensables,...
La Suisse organisera le prochain europea Wine Championship La Suisse organisera le prochain europea Wine Championship Par www.vinsconfederes.ch 24/04/15 07:56 Les teams Suisse et Autriche en 2015. Lors du 10ème concours européen rassemblant plus d’une soixantaine d’étudiants issus de différents lycées viticoles européens qui s’est déroulé début avril en terre autrichienne à Klosterneuburg, la Suisse a officialisé...
Du chasselas au Dorin, en passant par le Fendant, j’en arrive au Calamin Du chasselas au Dorin, en passant par le Fendant, j’en arrive au Calamin Par www.vinsconfederes.ch 21/04/15 19:17 Beaucoup de personnes savent-elles que le chasselas a été introduit en Valais au cours du 19e siècle par des vaudois ? Comment ne pas évoquer le major François-Eugène Masson qui a créé le Domaine du Mont-d’Or et y a planté ses premiers ceps de en 1948....
Quel voyage avec l’Yvorne gc 2011 de la collection Chandra Kurt de chez Bolle Quel voyage avec l’Yvorne gc 2011 de la collection Chandra Kurt de chez Bolle Par www.vinsconfederes.ch 15/04/15 19:02 Je ne vais pas y aller par quatre chemins : cet Yvorne là, il en a sous le bouchon. C’est commue pour une Mustang, il y a des chevaux sous le capot ! Pour poursuivre avec une métaphore automobile, je vous dirai qu’avec ses bientôt quatre ans d’âge, cette...
Quel Brut, Philippe Bovet Quel Brut, Philippe Bovet Par www.vinsconfederes.ch 13/04/15 18:30 Le vigneron a fait le choix d’une bouteille sérigraphiée plutôt que celui d’une étiquette. Mais ne vous y trompez pas, sous ce caractère moderne, se cache un des plus beaux vins effervescents de Suisse. Coup de coeur pour ce vin effervescent réalisé par...
La Petite Arvine 2012 de la cave Mandolé sort de l’ombre La Petite Arvine 2012 de la cave Mandolé sort de l’ombre Par www.vinsconfederes.ch 12/04/15 11:58 Pourvue d’une jolie robe or et d’un nez intense, porté sur des notes de pomelos et de glycine, cette petite Arvine de Fully faisait belle impression dans le verre. En bouche, la bonne impression s’est poursuivie. Le vin possèdait un bel équilibre entre...

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