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Caves ouvertes, le Vully aussi Caves ouvertes, le Vully aussi Par www.vinsconfederes.ch 21/05/12 16:36 Ce week-end beaucoup de caves encore seront ouvertes aux amateurs. Deux jours pour l’ensemble du vignoble vaudois, mais trois jours pour découvrir les vins et les vigneron(ne)s du Vully. Et pour ceux qui ont une pêche d’enfer, et du temps libre, ils pourront...
A Arvinis 2012, j’ai demandé un Marcellin 1959 A Arvinis 2012, j’ai demandé un Marcellin 1959 Par www.vinsconfederes.ch 19/05/12 18:23 Lionel Widmer, l’oenologue en charge des vinifications du domaine de Marcelin (école vaudoise de viticulture et d’agriculture) ne manque pas d’humour. Quand je me suis approché de lui pour lui demander un Marcelin 1959, il m’a répondu « je suis désolé,...
A Arvinis 2012, l’Ascension vigneronne pour les Frères Dutruy A Arvinis 2012, l’Ascension vigneronne pour les Frères Dutruy Par www.vinsconfederes.ch 17/05/12 17:29 Chasselas du Domaine de la Treille 2011 : un vin fruité, rond en bouche mais frais, avec un petit CO2 et un amer final discret ce chasselas est équilibré et friand. Pinot Gris 2011 : robe pâle et limpide, nez fruité (fruits exotique, mirabelle), ce pinot...
A Arvinis 3 vins de chasselas chez Obrist : Ch. de Vinzel, Cure d’Attelens et le Clos du Rocher A Arvinis 3 vins de chasselas chez Obrist : Ch. de Vinzel, Cure d’Attelens et le Clos du Rocher Par www.vinsconfederes.ch 16/05/12 09:56 Passage bref au stand Obrist où j’ai demandé une sélection de crus de chasselas (il y en avait une douzaine). Il m’en a été servi trois. Assurément le « haut du panier » : Château de Vinzel. la Cure d’Attelens et l’Yvorne Clos du Rocher, tous du millésime...
A Arvinis 2012, des vins blancs du domaine Cornulus A Arvinis 2012, des vins blancs du domaine Cornulus Par www.vinsconfederes.ch 15/05/12 09:46 Je n’ai dégusté que des vins blancs de cette cave, car je voulais poursuivre auprès d’autres encaveurs présents au salon avant « de passer aux rouges ». A mon retour au stand, j’ai préféré faire marche arrière tant il y avait de monde. Pas d’inquiétude...
Avec l’association Vinéa, les amoureux des vins suisses auront bientôt leur application iPhone Avec l’association Vinéa, les amoureux des vins suisses auront bientôt leur application iPhone Par www.vinsconfederes.ch 14/05/12 10:01 L’Association VINEA qui produit depuis 2004 le Guide des Vins Suisses, ouvrage de référence en la matière, développe actuellement en partenariat avec l’agence lausannoise Bread & Butter une application iPhone VINEA vins suisses qui deviendra l’outil incontournable...
Le chasselas va connaître son 1er concours mondial Le chasselas va connaître son 1er concours mondial Par www.vinsconfederes.ch 13/05/12 17:16 Les premiers objectifs sont remplis : Le Chasselas, qu’on connaît parfois sous les noms de Gutedel ou de Fendant, va connaître son premier concours mondial. Les dégustations proprement dites auront lieu les 1 er et 2 juin à Lausanne tandis que la proclamation...
La Mémoire Des Vins Suisses à la Fondation Pierre Chanadda La Mémoire Des Vins Suisses à la Fondation Pierre Chanadda Par www.vinsconfederes.ch 12/05/12 09:04 Si les Centres Pompidou à Paris et Metz permettent au public de photographier les oeuvres d’art exposées dans leurs salles -sans usage du flash bien sûr- il n’en est est pas de même à la Fondation Pierre Chanadda, même si cette dernière expose des œuvres...
A Arvinis 2012, une sélection de vins de la cave Jean-René Germanier A Arvinis 2012, une sélection de vins de la cave Jean-René Germanier Par www.vinsconfederes.ch 11/05/12 07:23 Trois fendants : Les Terrasses 2011, ce fendant me plait toujours beaucoup. Il se présentait dans un registre floral principalement. J’ai apprécié sa tenue en bouche d’un grand équilibre. Vin d’entrée de gamme peut-être, mais il faut souligner sa capacité...
Les encaveurs de Leytron font action commune pour les caves ouvertes de mai 2012 Les encaveurs de Leytron font action commune pour les caves ouvertes de mai 2012 Par www.vinsconfederes.ch 09/05/12 21:38 Les encaveurs de Leytron vous ouvrent leurs portes les 17, 18 et 19 mai 2012, de 11 à 19 heures. Au programme, dégustations, mais aussi patrimoine et collectionneurs! L’association des vignerons-encaveurs de Leytron n’ouvre pas seulement ses caves, mais...
Quelques photos de chefs-d’oeuvre en ville de Sion Quelques photos de chefs-d’oeuvre en ville de Sion Par www.vinsconfederes.ch 08/05/12 10:54 Vestiges romains sous l’Église St-Théodule. Le clocher de la cathédrale de Sion, voisine de l’Eglise St-Théodule. Le Jugemnet de Salomon Il s’observe sur la porte de l’Hôtel de Ville (bâtiment ci-dessus), rue du Grand-Pont. A l’intérieur du bâtiment, d’autres...
Au Dom. de Penloup ne criez pas gare au vigneron-caviste Au Dom. de Penloup ne criez pas gare au vigneron-caviste Par www.vinsconfederes.ch 06/05/12 14:04 Vigneron-éleveur à Tartegnin, sur La Côte, Vincent Graenicher est aussi co-réalisateur de films promotionnels des vignobles et vins vaudois, dont le dernier consacré aux prochaines journées des caves ouvertes -dommage, je n’ai pas retrouvé le lien internet...
Fête du beau travail et du (très bon) vin avec Fabio Penta Fête du beau travail et du (très bon) vin avec Fabio Penta Par www.vinsconfederes.ch 01/05/12 17:46 Fabio Penta est le vinificateur des vins de spécialités de la maison Hammel à Rolle, au coeur de La Côte, en Vaud. Entré dans cette maison voici 27 ans (!) pour un apprentissage, il y est resté et a gravi bien des échelons puisqu’il en est aujourd’hui le...
Pages et liens sur www.vinsconfederes.ch : du nouveau ce week-end Pages et liens sur www.vinsconfederes.ch : du nouveau ce week-end Par www.vinsconfederes.ch 29/04/12 21:41 Deux nouveautés ce week-end sur le blog : + sous la bannière , je vous propose une nouvelle page « Infos musées, expos photos » sur l’actualité muséale et des expositions photographiques en lien avec le monde viti-vinicole en Suisse. + dans la colonne de...
VdV 45  Le Vin et l’Art, où la jolie fable du bourgeois et du cochon VdV 45 Le Vin et l’Art, où la jolie fable du bourgeois et du cochon Par www.vinsconfederes.ch 27/04/12 16:23 Dans la salle de réception du Clos des Abbayes, propriété de la ville de Lausanne, une étrange peinture murale…. Au commencement, il y avait l’homme. Il était seul et en souffrait. Alors, Dieu lui offrit la femme et ils furent heureux, mais un petit quelque...
Quelques vins de la Cave de La Madeleine dégustés à Arvinis Quelques vins de la Cave de La Madeleine dégustés à Arvinis Par www.vinsconfederes.ch 25/04/12 14:22 Fendant GC 2011 : joli nez avec des notes florales (fleur de tilleul, anis) puis une note de miel d’acacia. La bouche est ample, riche, fraîche et fine, il apparait une petite note fumée en milieu de bouche. Belle longueur. Joli fendant, complexe, qui se...
Au château de Chillon pas de chasse aux sorcières, mais on y déguste des vins vaudois Au château de Chillon pas de chasse aux sorcières, mais on y déguste des vins vaudois Par www.vinsconfederes.ch 24/04/12 13:46 Les Amis du château de Chillon en partenariat avec les maisons Badoux et Obrist organisent une dégustation de vins mardi 8 mai, dès 18h30, dans le cadre unique de la forteresse médiévale. Une vingtaine de Grands Crus vaudois de différents cépages seront...
Esprit de famille à la cave Simon Maye Esprit de famille à la cave Simon Maye Par www.vinsconfederes.ch 22/04/12 14:56 Ce n’est pas un vigneron mais une famille qui nous aura accueilli dans son carnotzet le vendredi 30 mars dernier : Alex et Jean-François, les fils de Simon Maye, leurs épouses, et aussi Antoinette Maye, leur maman. C’est cette dernière qui reçoit depuis...
La Mémoire en visite à la Cave La Romaine de Joël Briguet, à Flanthey (vs) La Mémoire en visite à la Cave La Romaine de Joël Briguet, à Flanthey (vs) Par www.vinsconfederes.ch 21/04/12 11:28 En dehors de récents et somme toute brefs échanges sur un réseau social, c’était là presque tout ce que je connaissais de cette cave de Flanthey, hormis la réputation des vins faite par ses résultats dans des concours nationaux ou régionaux, principalement...
Capitaine, oh La Capitaine Capitaine, oh La Capitaine Par www.vinsconfederes.ch 20/04/12 21:57 Point de cercle d’oenophiles disparus ici. Présent à l’ouverture d’Arvinis, j’ai pris plaisir à visiter des caves connues ainsi que d’autres qui me le sont moins. La cave La Capitaine, de Reynald Parmelin, à Begnins (La Côte, VD) est un domaine intégralement...
L’ampélologue José Vouillamoz ne lâche pas « The Grape » facilement L’ampélologue José Vouillamoz ne lâche pas « The Grape » facilement Par www.vinsconfederes.ch 19/04/12 21:46 Ce n’est plus un secret désormais. Aussi convient-il de propager un bruit qui court, une rumeur en une certitude. José Vouillamoz, généticien et ampélologue valaisan publiera dans quelques mois, avec mesdames Jancis Robinson et Julia Harding, un nouvel...
A Arvinis, en 2012, on déguste et boit en Suisse …et plus encore A Arvinis, en 2012, on déguste et boit en Suisse …et plus encore Par www.vinsconfederes.ch 18/04/12 10:23 Arvinis tient salon à Morges à partir d’aujourd’hui mercredi 18 avril (16h00) et ce jusqu’au lundi 23 avril inclus. Le programme est riche, dense mais varié. Cette année l’hôte d’honneur est national : Les Vins Suisses, via l’organisme Swiss Wine Promotion....
A Salquenen, Alain Mounir ne dors pas… 22, voila du pinot noir, et du Grand Cru A Salquenen, Alain Mounir ne dors pas… 22, voila du pinot noir, et du Grand Cru Par www.vinsconfederes.ch 15/04/12 10:24 Pinot noir Grand Cru certes, mais élevage en cuve métallique ! Je n’ai pas eu le temps de déguster le vin de pinot noir grand cru de Salquenen à l’hôtel du Parc de Martigny jeudi après-midi (avec cinquante caves membres présentes, il est inpensable de vouloir...
La Mémoire des Vins Suisses en Valais et la viticulture héroïque avec le vignoble de Visperterminen et la Sankt Jodernkellerei La Mémoire des Vins Suisses en Valais et la viticulture héroïque avec le vignoble de Visperterminen et la Sankt Jodernkellerei Par www.vinsconfederes.ch 08/04/12 19:14 Dernière étape de la visite des membres de l’Association en Valais, la visite de la coopérative viticole de la Sankt Jodernkellerei (cave coopérative de Saint-Théodule). « Ma fin est mon commencement, mon commencement est ma fin » (Guillaume de Machaut)....

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