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Pour œnographiles et œnosémiophiles en herbe Par thomasvino.ch 28/03/22 14:10 Collectionner les étiquettes de vin? Voici une bien jolie passion… qui invite à boire et surtout à découvrir de nouveaux crus, plutôt qu’à apprécier toujours les mêmes bouteilles (et donc les mêmes étiquettes). Le Musée du Vin de Sierre (et de Salquenen)... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les vins suisses, ça se boit, mais ça se lit aussi Par thomasvino.ch 27/03/22 18:44 Chronique parue sur le blog les5duvins du samedi 26 mars 2022 Deux ouvrages sur les vins suisses coup sur coup : « ça va le chalet? » Eh oui, il se publie beaucoup sur ces 15.000 hectares d’un confetti sur la planète vitivinicole mondiale (l’équivalent... Suisse Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

La tournée de Parker & Cie Par thomasvino.ch 25/03/22 14:41 Swiss Wine se félicite des excellents résultats obtenus par les vins suisses dans le dossier que leur consacre le dégustateur allemand Stephan Reinhard sur le site www.robertparker.com. Les notes figurent sur le site (accès payant). Sur 427 vins de 113... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vins français: deux Russes de Suisse dans la tourmente Par thomasvino.ch 24/03/22 11:12 Deux Russes établis en Suisse, Alexander Pumpyansky, 35 ans, à Genève depuis 20 ans, dont il est diplômé de l’Université, et Yuri Shefler, 55 ans, sont dans la tourmente des sanctions prises contre leur patrie d’origine. Les deux milliardaires ont acheté... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Bâle, ville du goût 2022 Par thomasvino.ch 22/03/22 11:08 Alignez les laeckerli, la ville rhénane sera la Ville du goût et de sa semaine qui, comme de coutume, durera dix jours, du 15 au 25 septembre 2022. Bâle a sa propre semaine du goût depuis 2019. Les candidatures aux événements cantonaux dans toute la Suisse... Ajouter à mon carnet de dégustation

Bonne bouche: trio gagnant Par thomasvino.ch 21/03/22 16:40 Souvent, les cuvées de sommeliers sont un prétexte «gagnant-gagnant», où producteur et prescripteur trouvent leur compte. Cette bouteille, ornée d’une belle étiquette du peintre sierrois Pierre Zufferey, est signée Gautier-Cholet-Favre. Par Pierre Thomas... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vins vivants : en avril, les salons voient double Par thomasvino.ch 21/03/22 16:27 Vous connaissez les vins bios de Lavaux ? Et les vins «vivants» vaudois et d’ailleurs ? Voici deux occasions de les découvrir, sans les comparer à d’autres vins «conventionnels» : le samedi 9 avril au Domaine des Faverges entre Chexbres et Saint-Saphorin... Ajouter à mon carnet de dégustation

Grandes Glorieuses et petits calculs Par thomasvino.ch 18/03/22 09:27 Les dégustations, quatre lundis du mois de mai, au CERM de Martigny, dites Les Glorieuses, réservées à la fois aux vins valaisans et aux professionnels, sont des classiques. 2022 marque la 22ème édition. Combien de vigneron.ne.s présents à Martigny sont-elles.ils... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vendanges 2021: du jamais vu en 55 ans Par thomasvino.ch 15/03/22 15:55 On le savait déjà, mais Berne le confirme: en 2021, des conditions météorologiques extrêmes ont entraîné la pire vendange suisse depuis 1957. Alors que la production a atteint 95 millions de litres de vin en moyenne au cours des 10 dernières années, elle... Vendanges Ajouter à mon carnet de dégustation

A Yecla, le grand écart des vins espagnols Par thomasvino.ch 09/03/22 19:35 Lundi 14 mars, au Kongresshaus de Zurich, l’Espagne fera goûter plusieurs centaines de ses vins aux professionnels durant toute la journée de ce qui s’est appelé durant vingt ans le «Dia del vino», anglicisé en «Taste Spain». Des produits du terroir sont... Ajouter à mon carnet de dégustation

Importations des vins : une bonne année 2021 Par thomasvino.ch 09/03/22 12:03 En 2021, l’importation des vins en Suisse, soit 158 millions de litres (120 millions de rouge et un record de 38 millions de litre de blanc !) a progressé de 3% (+ 4 mios de litres) par rapport à 2020, selon les chiffres des douanes. La grande distribution... Ajouter à mon carnet de dégustation

Bonne bouche : Un pinot dans le vent Par thomasvino.ch 05/03/22 11:54 Sur ce domaine grison de 5 hectares, sur les hauts de Malans, à Scadena, le couple formé de Raphaël et Mathilde Hug a repris les vignes travaillées pendant 40 ans par Peter Wegelin. Les trentenaires, tous deux œnologues, l’un formé à Vienne, l’autre à Toulouse,... Pinot Ajouter à mon carnet de dégustation

Aide aux vins suisses : ça bouge à Berne Par thomasvino.ch 23/02/22 16:51 Relayant les services du Parlement, l’ATS annonce que le 23 février, la commission de l’économie et des redevances du Conseil national a adopté une motion visant à augmenter de 2,8 à 9 millions par année les moyens financiers destinés à la promotion des... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Le meilleur sommelier des Amériques est une Argentine Par thomasvino.ch 20/02/22 09:24 L’Association de la Sommellerie Internationale (ASI) a désigné l’Argentine Valeria Gamper victorieuse du concours du meilleur Sommelier des Amériques 2022, qui s’est tenu en février 2022 à Santiago du Chili. Son dauphin est le Canadien Hugo Duchesne et... Argentine Ajouter à mon carnet de dégustation

Vinalies internationales 2022: une «sélection du Valais» en or à Paris Par thomasvino.ch 20/02/22 09:11 Après une édition 2021 blanche, les Suisses, et plus particulièrement les Valaisans, sont revenus en force aux Vinalies internationales de Paris, ce mois de février. Diego Mathier décroche la seule grande médaille d’or, pour son vin le plus extravagant,... Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Gastronomie: l’Ermitage tire sa révérence Par thomasvino.ch 17/02/22 09:40 Le grand chef Bernard Ravet fêtera ses 75 ans le 11 mars. Avec sa femme, Ruth, sa fille, Nathalie, sommelière, et son fils Guy, jeune président du réseau des Grandes Tables de Suisse, il va fermer cet été son Ermitage de Vufflens-le-Château, au-dessus de... Ermitage Ajouter à mon carnet de dégustation

Réseau «Great Wine Capitals» : plusieurs prix suisses remis Par thomasvino.ch 03/02/22 15:49 A Salquenen (VS) a eu lieu, le 3 février 2022, la remise des prix obtenus par des candidatures suisses dans les compétitions annuelles du réseau Great Wine Capitals. La Ville de Lausanne y a accédé en 2018 et, par une convention signée en décembre dernier,... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Au calendrier 2022: caves ouvertes vaudoises confirmées Par thomasvino.ch 24/01/22 10:35 L’Office des vins vaudois (OVV) communique quelques dates concernant les crus du deuxième canton viticole… Lundi 7 mars 2022, Zurich — Salon des Vins Vaudois Les Premiers Grands Crus et Labels Terravin (et l’Escargot rouge…) seront à l’honneur lors de la... Ajouter à mon carnet de dégustation

Concours de dégustation: les champions vaudois 2021 Par thomasvino.ch 24/01/22 10:21 Les résultats étaient passés sous notre radar… mais, en décembre, les Vaudois ont fêté leurs champions de dégustation. Le nouveau chapeau noir, soit le meilleur dégustateur vaudois des épreuves jadis organisées sur deux jours au Comptoir, désormais, à Cossonay,... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Meilleurs gamays du monde : trois Romands en or Par thomasvino.ch 24/01/22 10:15 En ce mois de janvier, le trophée du Meilleur gamay du monde s’est déroulé à Lyon. C’est un cru du Beaujolais classique, élevé neuf mois en cuve béton et neuf mois en bouteilles, le Brouilly Pierreux 2020, AOP Brouilly, de Nicolas Boudeau, à Odenas, qui... Gamay Ajouter à mon carnet de dégustation

Un pot vaudois, le «der» de 2021 Par thomasvino.ch 27/12/21 16:10 Les vignerons vaudois qui font de la «com’» sont rares. L’épouse de Guillaume Potterat, Eliane, s’y est mise. Tout juste quadra, son homme a été près de dix ans œnologue de l’Etat de Genève. Puis il est revenu sur le domaine familial, de 3,6 ha, qui produit... Ajouter à mon carnet de dégustation

Lausanne, «capitale du vin»? Ce sera pour tous les crus suisses Par thomasvino.ch 12/12/21 17:45 A l’issue de la 219ème vente aux enchères des vins de la Ville de Lausanne, le 11 décembre 2021, les autorités locales ont signé un partenariat avec Swiss Wine Promotion. (SWP) L’adhésion du chef-lieu vaudois au réseau international des Great Wine Capitals... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Europe : le vin bio a le vent en poupe Par thomasvino.ch 09/12/21 15:55 A l’occasion du salon Millésime Bio, toujours annoncé en présentiel à Montpellier du 24 au 26 janvier 2022, une étude a été commandée sur trois marchés, France, Angleterre, Allemagne, sur l’importance des vins bios : elle est croissante, et fortement, partout... Ajouter à mon carnet de dégustation

Meilleurs mousseux : deux classiques suisses en tête Par thomasvino.ch 09/12/21 14:37 La 19ème confrontation des effervescents du monde, au Château de Pierreclos, dans le Sud de la Bourgogne, début décembre, a couronné d’or deux vins suisses, d’élaborateurs bien connus. Premier vin distingué figure au 12ème rang parmi les 15 vins les mieux... Mousseux Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

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